Majoradvertising

Photos from Tiparos's post

โอกาส...กลับมาอีกครั้ง
รวมทีมให้พร้อม แล้วมาเจอกันที่เวทีนี้!!
Tiparos Challenge’22 Rising Star Chef
กับโจทย์ครั้งใหม่ของการปฏิวัติวงการอาหารริมทาง
เปลี่ยนเมนูธรรมดาให้มีสไตล์
“Street Food Makeover”

เปิดรับสมัคร และส่งผลงานวันนี้-31 สิงหาคม 65

ดาวน์โหลดใบสมัครพร้อมรายละเอียดกติกาการแข่งขัน
ตาม QR-Code ที่แจ้งไว้

Challenge
Food Makeover

Photos from หมอแล็บแพนด้า's post

จดหมายชี้แจ้งเรื่องพบสิ่งแปลกปลอมในขวดน้ำปลาทิพรส

จดหมายชี้แจงกรณีพบสิ่งแปลกปลอมในขวดน้ำปลาทิพรส

เปิดมิติ “อาวุธลับ... นักรบผ้ากันเปื้อน”
Passion Food Online Seminar by TIPAROS Challenge
ชวนเพื่อนพ้องน้องพี่ลับคม... อาวุธนักรบผ้ากันเปื้อน
อยู่ที่ไหนก็ลับคมได้... COVID ไม่เป็นปัญหา เพราะเราสัมมนาผ่านระบบ ZOOM Cloud Meetings

ร่วมเผยอาวุธโดย... เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์
พร้อมลับอาวุธ... วันอังคารที่ 12 ตุลาคมนี้ เวลา 12.30 – 16.30 น.
ลงทะเบียนก่อน มีสิทธิ์ก่อน!!
พร้อมรับประกาศนียบัตร... นักรบผ้ากันเปื้อน หลังจบสัมมนา



#แค่มีทิพรส...ก็อร่อยครบรส

ับความอร่อยจะกลายเป็นรหัสปลดล๊อค
#อาวุธลับ...นักรบผ้ากันเปื้อน

รสเข้ม… ถึงเครื่องแกง!!
หรอยอย่างแร๊งงงงงงงงง~ น้ำปลาทิพรสกับมนต์เสน่ห์อาหารปักษ์ใต้
นึกถึงอาหารใต้… ต้องนึกถึง สะตอ!! ที่วันนี้เพิ่มความเกร๋ไก๋ด้วยไข่แดงเค็ม
ผัดสะตอกุ้งไข่แดงเค็ม
ถ้าพร้อมกันแล้ว... ไปลุยกันเลยคร๊าบบบบ...

ส่วนผสม
กุ้งชีแฮ้ลวก 250 กรัม
ไข่แดงเค็ม 200 กรัม
สะตอแกะเม็ด 175 กรัม
พริกขี้หนูหั่นแฉลบ 45 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 45 กรัม
น้ำปลาทิพรส 20 กรัม
ซอสหอยนางรม ชนิดผง 5 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
น้ำมันรำข้าว 15 กรัม
เรียกว่าสารอาหารครบถ้วนแน่นอนครับ (:

วิธีทำผัดสะตอกุ้งไข่แดงเค็ม
1.ตั้งไฟใส่น้ำมันรำข้าวในกระทะ พอร้อนใส่กระเทียมสับละเอียด พริกขี้หนูหั่นแฉลบผัดให้มีกลิ่นหอม
2.ใส่กุ้งชีแฮ้ลวกลงไปผัด ตามด้วยสะตอและไข่แดงเค็ม เร่งไฟให้แรง ปรุงด้วยน้ำปลาทิพรส น้ำตาลมะพร้าว และซอสหอยนางรม ชนิดผง ปิดไฟตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เทคนิคคู่ครัว:
- การใช้ไฟแรง จะช่วยดึงกลิ่นหอมของน้ำปลาทิพรสได้ดีมากๆ แถมเพิ่มสีสันของอาหารให้สวยงาม
- สะตอมี 2 สายพันธุ์คือ สะตอข้าวและสะตอดาน สามารถกินได้ทั้งดิบและสุก นอกจากนี้นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ซึ่งสะตอช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงโลหิต บำรุงสายตา และหากกินเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานอีกด้วย

The Recipe by…
อาจารย์พลอย-พัชรพร เวียงวีระชาติ
หัวหน้าสาขาวิชาธุรกิจอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ
#ทิพรสชวนเข้าครัว #น้ำปลาแท้ตราทิพรส
#แค่มีทิพรส…ก็อร่อยครบรส #น้ำปลาแท้ที่อยู่คู่ครัวเรือน

Tiparos challenge มีข่าวดีมาบอกกกกกกกก!!~
น้องๆ ทีมไหนยังคิดเมนู CODE ลับความอร่อย ไม่ออกกกกกก... ฟังทางนี้ เพราะอาทิตย์นี้... เชฟอาร์จะมาชวนเข้าครัว เปิด CODE ลับความอร่อย ในธีม Secret of SAUCE พร้อมครีเอทเมนูต้นแบบให้แฟนๆ Tiparos challenge ได้ชมเต็มอิ่ม อร่อยทะลุจอ

เตรียมควงกระทะ จับตะหลิวให้พร้อม... แล้วมาเจอกันอาทิตย์นี้ ห้าโมงเย็นคร๊าบบบบ...!!~



#แค่มีทิพรส...ก็อร่อยครบรส
#ทิพรสชวนเข้าครัว

Photos from Tiparos challenge's post

Photos from Tiparos challenge's post

Tiparos Challenge ชวนเพื่อนๆ ค้นหาแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ CODE ลับความอร่อย... “SECRET OF SAUCE”
พบกับเชฟน้องฟ้า ดีกรีรองชนะเลิศ อันดับ 2 Tiparos Challenge 2 ปีซ้อน
รวมทีมให้พร้อม แล้วเปิดรอเลย... วันนี้ 17.00 น. เจอกันแน่นอน!!



#แค่มีทิพรส...ก็อร่อยครบรส
#ทิพรสชวนเข้าครัว

Wish all of you big smiles, bundle of joy and loads of happiness.

💦 HAPPY SONGKRAN FESTIVAL 💦
#ทิพรสชวนอยู่บ้าน #สงกรานต์อยู่บ้าน #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ

ถึงแม้โควิดจะระบาด เราก็ยังต้องเดินหน้าต่อไป สรงน้ำพระสงกรานต์ตามประเพณี ที่ทำทุกปีแบบ new normal

#ตรุษจีน ตามประเพณี

#ตรุษจีน วันนี้จะแดงๆหน่อย

THEME ปีนี้แต่งตัวที่ไม่ใช่ตัวเองค่ะ

THEME ปีนี้ แต่งตัวที่ไม่ใช่ตัวเอง

กิจกรรมวันนี้ที่เขาใหญ่กับทวิสโก้

FINAL CALL... PASSION FOOD 2020!!~

หลักการเบื้องต้นของศิลปะการจัดองค์ประกอบอาหาร
พร้อมเทคนิคการเตรียมความพร้อมก่อนการแข่งขัน
เสิร์ฟกันถึงจังหวัดราชบุรี!!

พบกันวันพฤหัสบดีที่ 29 ตุลาคมนี้
ณ วิทยาลัยเทคนิคราชบุรี



#ครัวทิพรส
#คาราวานทิพรส
#แค่มีทิพรส...ก็อร่อยครบรส
,EatAroundTheClock

กิจกรรมวันนี้ของทิพรส

สุขสันต์วันเกิดค่ะ BOSS

กิจกรรมวันนี้

กิจกรรมทิพรสเข้ามหาวิทยาลัยเริ่มแล้ววว

TIPAROS CHALLENGE นำคาราวาน PASSION FOOD บุกวิทยาลัยอาชีวศึกษาพระนครศรีอยุธยา

น้องๆ อาชีวะกรุงเก่า เตรียมตัวเปิดรับความรู้สู่การเป็นเชฟและนักสไตลิสต์ให้พร้อม
พบกันวันพุธที่ 30 กันยายนนี้


#ยกครัวทิพรส
#คาราวานทิพรส
#แค่มีทิพรส...ก็อร่อยครบรส

,EatAroundTheClock

ออกกองหน้าฝนก็จะกังวลๆหน่อย

ทิพรสยังคงมอบถุงยังชีพเพื่อเป็นกำลังใจต่อไป
#เราจะผ่านมันไปด้วยกัน
#แค่มีทิพรสก็อร่อยครบรส

ทิพรส ร่วมเป็นกำลังใจให้ทุกคน
#เราจะผ่านมันไปด้วยกัน
#แค่มีทิพรสก็อร่อยครบรส

“มะม่วงน้ำปลาหวาน” อร่อยจนต้องบอกต่อ

มาเตรียมวัตถุดิบ
- มะม่วง 1 ลูก
- กุ้งแห้งเนื้อ 120 กรัม
- น้ำปลาตราทิพรส 300 กรัม
- กะปิ 1 ถ้วย
- น้ำตาลปิ๊บ 200 กรัม
- ผงปรุงรสตราทิพรส 5 กรัม
- หอมแดงปอกเปลือกซอย 10 กรัม
- พริกแห้งคั่วป่น 5 กรัม (หรือตามชอบ)
- เนื้อกุ้ง 200 กรัม

วิธีทำ
- โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟู
- ลวกกุ้งสดสับให้ละเอียด พร้อมตั้งไฟ
- ละลายกะปิ และน้ำปลาลงในหม้อ เคี่ยวจนเดือด แล้วใส่พริกป่นและกุ้งแห้ง กุ้งสับตามด้วยหัวหอม
- เติมน้ำลงไปในหม้อพอประมาณเคี่ยวต่อจนเดือด

เคล็ดลับความอร่อย
น้ำปลา เครื่องปรุงรสที่ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้หอมอร่อยและกลมกล่อม เป็นที่ชื่นชอบ และนิยมอย่างแพร่หลายจนกลายเป็นเครื่องปรุงรส **น้ำปลาที่มีคุณภาพดี รสชาติกลมกล่อม นำมาเคี่ยวใส่น้ำตาล ใส่เนื้อกุ้งสด เนื้อกุ้งแห้ง หั่นหอมแดงซอย พริกซอย เป็นนำปลาหวานที่รสชาตินุ่มนวล ละมุนเพราะได้น้ำปลาที่สดใสและอร่อย

#ข้อมูลสูตรจาก TIPAROS Challenge ’18
#ทีม Ssru Super Power
#แค่มีทิพรส...ก็อร่อยครบรส

เปิดศึกผู้ท้าชิง... เดือดแน่ ศึกครั้งนี้
TIPAROS CHALLENGE 2020 Rising Star Chef
ภายใต้โจทย์การแข่งขัน “TIPAROS, EAT AROUND THE CLOCK”
ทั้ง 2 ระดับ กับผู้ท้าชิงถึง 25 ทีม

ระดับวิทยาลัย
1. วิทยาลัยเทคนิคราชบุรี
2. วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่
3. วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามบริหารธุรกิจ นนทบุรี
4. วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามบริหารธุรกิจ (SBAC)
5. วิทยาลัยอาชีวศึกษาพระนครศรีอยุธยา
6. วิทยาลัยเทคนิคราชบุรี
7. โรงเรียนกรุงเทพคริสเตียนวิทยาลัย
8. วิทยาลัยเทคโนโลยีพงษ์สวัสดิ์
9. วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา
10. วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามธุรกิจ ในพระอุปถัมภ์ฯ

ระดับมหาวิทยาลัย
1. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ วิทยาเขตพระนครใต้
2. มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
3. วิทยาลัยดุสิตธานี
4. มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
5. มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
6. มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
7. มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
8. มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
9. มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
10. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
11. มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ
12. มหาวิทยาลัยรังสิต
13. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
14. มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฏร์ธานี
15. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ศูนย์โชติเวช

หมายเหตุ: การแข่งขัน Tiparos Challenge 2020 ในปีนี้ ทางโครงการฯ มีการปรับรูปแบบการแข่งขันเนื่องจากสถานการณ์ COVID-19 จึงให้สิทธิ์สถาบันการศึกษาที่ได้สมัครกับทางโครงการฯ ไว้ในช่วงก่อนการเกิดสถานการณ์แพร่ระบาด COVID-19 ซึ่งทางโครงการฯ ได้มีการชี้แจ้งให้กับผู้เข้าสมัครทุกท่านทราบก่อนแล้ว

CHALLENGE 20
CHALLENGE
, EAT AROUND THE CLOCK
#ระดับวิทยาลัย #ระดับมหาวิทยาลัย
#แค่มีทิพรสก็อร่อยครบรส

#น้ำส้มสายชูกลั่น 5 % ตราทิพรส สะอาด ใส มั่นใจได้

“อาจาด” ทำง่ายนิดเดียว
มาลองทำกันดีกว่าครับ

ส่วนผสมตามนี้
- น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราทิพรส 1/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หอมซอย 2 หัว
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- แตงกวา 5 ลูก
วิธีทำไม่ยาก ไม่เกิน 5 นาที
- หั่นแตงกวาหนา 1/2 เซนติเมตร ถ้าลูกใหญ่หั่นตามยาว 2-4 ชิ้น จัดใส่ถ้วยเสิร์ฟ ใส่หอมซอย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่นบางๆ
- ผสมน้ำเปล่า น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลทราย ในหม้อใบเล็ก นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย พักทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำผักที่หั่นผสมลง จะได้อาจาดที่มีสีสันสวย รสชาติกลมกล่อมน่ารับประทาน

#น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราทิพรส

#แค่มีทิพรสก็อร่อยครบรส

ฆ่า COVID-19 ด้วยเมนูแสนง่าย แต่อร่อย
กะเพราไก่พริกแห้งสูตรโบราณ
วัตถุดิบไม่เยอะ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก
มาเริ่มกันเลยดีกว่าครับ
#แค่มีทิพรส ก็อร่อยครบรส

สรงน้ำพระ แบบ social distancing
สำหรับสงกรานต์ปีนี้

Welcome this New Year with warm welcome and new hopes.

💦HAPPY SONGKRAN FESTIVAL💦
#ทิพรสชวนอยู่บ้าน #สงกรานต์อยู่บ้าน #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ

กิจกรรมทิพรสเข้ามหาวิทยาลัย ห่างกันสักพัก นะคะ

ห่าง | กัน | สัก | พัก

Tiparos Challenge ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการรับผิดชอบต่อสังคม ด้วยการเว้นระยะห่างทางสังคม (Social Distancing) จึงขอเลื่อนการแข่งขันรอบคัดเลือก TIPAROS CHALLENGE 2020 RISING STAR CHEF: Tiparos, eat around the clock ใน 5 จังหวัดออกไป เพื่อลดอัตราการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) หากสถานการณ์ดีขึ้น จะแจ้งให้ผู้เข้าแข่งขันทราบอีกครั้ง

ช่วงนี้ฝึกซ้อมเมนู around the clock กันไปก่อนนะครับ...
พร้อมเมื่อไหร่ เจอกันแน่นอน!!
,eat around the clock #รอบคัดเลือกตัวแทน5จังหวัด #แค่มีทิพรส... ก็อร่อยครบรส #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ #คนไทยไม่ทิ้งกัน -19 #อีกไม่นานเราจะกลับมารักกัน

ห่างกัน... แต่ไม่ห่างไกล...
ติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่ Fanpage: Tiparos challenge
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-82341-4114, 0-87001-3951

กิจกรรมทิพรสเช้านี้

กิจกรรมทิพรสตลาดไดมอนด์

กิจกรรมทิพรสเย็นนี้ค่ะ

หากคุณมีฝันที่อยากเป็นเชฟดัง
TIPAROS CHALLENGE 2020
Rising Star Chef: Tiparos, eat around the clock
เปิดโอกาสค้นหา... สตาร์เชฟคนใหม่
รสชาติใหม่ให้กับวงการอาหาร
มาทดสอบความกล้าและไฟในตัวคุณ
เพื่อคัดเลือกตัวแทน 5 จังหวัด
เชียงใหม่ นครราชสีมา กรุงเทพมหานคร พัทยา เพชรบุรี
ถ้าคุณอยู่จังหวัดในภูมิภาคใกล้เคียง มาร่วมประลองฝีมือ
สนใจ inbox กันเข้ามาที่เพจ Tiparos challenge

CHALLENGE 2020
, eat around the clock
#รอบคัดเลือกตัวแทน 5 จังหวัด
#แค่มีทิพรส... ก็อร่อยครบรส

ยาวไปค่ะ คืนนี้ ทิพรสสส