หนังสือน่าอ่าน

15 คอร์สเรียนฟรี มศว
#อยู่บ้านเรียนออนไลน์
1.) การออกแบบ Infographic | Infographic Design
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU011+2018/about?fbclid=IwAR0sdOcbFMKvnbT-OfkDV7Lw1Z1hUG7mVGiB5bhi93CAkiBuwA6MV-nM2dk

2.) วิทยาการข้อมูล | Data Science
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU014+2020/about?fbclid=IwAR12qaomKfGNTyYOoJto3pMx5kc3fX1IuF9ECRoGT0DZI4ul6qeyW15Xk2I

3.) การพัฒนาสมรรถนะครูในยุคดิจิทัล | Competency for teacher in digital age
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU006+2017/about

4.) การใช้เทคโนโลยีเพื่อการพัฒนางานวิจัย | Use of technology for research development
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU010+2018/about?fbclid=IwAR2I7P3qNkqN2c0yGtq7OZMpEfoGArWx4Vzp-2lf3zMPG875C3tBdZR4AbY

5.) จิตวิทยาข้ามวัฒนธรรมในที่ทำงาน | Cross-cultural psychology at work
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU013+2019/about?fbclid=IwAR2rK1Ij6qhsAu3AtMcM0cpgto0TJPd2UU-Y8GLkL_ITDr_9AoPz77ygMrk

6.) เทคโนโลยีเพื่อการเรียนรู้อย่างสร้างสรรค์ | Technology for Creative Learning
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU002+2018/about

7.) การสร้างคลังสื่อการเรียนรู้ออนไลน์ | Creating Online Learning Resources
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU009+2018/about

8.) ภาวะผู้นำการเปลี่ยนแปลงในศตวรรษที่ 21 | The change of leadership in the 21st century
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU007+2018/about

9.) ระบบสมองกลฝังตัวและเทคโนโลยีอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง Embedded System and Internet of Things Technology
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU015+2019/about

10.) สร้างแบรนด์ดีด้วย R.I.C.H. | Building Good Brand with R.I.C.H.
SWU012
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU012+2019/about

11.) Online Classroom ห้องเรียนยุคใหม่ | Online Classroom in the 21st century
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU008+2017/about

12.) Cloud Technology Tools เพื่อการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 | Cloud Technology Tools for 21st Century Learning
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU003+2017/about

13.) การสร้างเครือข่ายด้วยการสื่อสารผ่านสื่อสังคมออนไลน์ | Network Creating with Communication in Social Media https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU004+2018/about

14.) การประกอบการเพื่อสังคมเบื้องต้น | Introduction to Social Entrepreneurship
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU001+2017/about

15.) การหลอมรวมเทคโนโลยีสมัยใหม่ | Fusion of modern technology https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:SWU+SWU005+2018/about
📌 วิธีการสมัครเข้าเป็นสมาชิก
https://www.facebook.com/ThaiMOOC/posts/1646232145708423

📌 ขั้นตอนเรียนออนไลน์กับ Thai MOOC
https://www.facebook.com/ThaiMOOC/posts/1678665039131800
ัดการเรียนรู้ออนไลน์ฟรี24ชั่วโมง #คอร์สออนไลน์ #มศว #คอร์สเรียนฟรี #คอร์สฟรี #เรียนออนไลน์ #มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ #มีใบประกาศ

————
©️CMMU Library แหล่งรวมงานวิจัย บทความ วิทยานิพนธ์ ดุษฎีนิพนธ์ ข่าวสารการศึกษาในแวดวงวิชาการ, คอร์สออนไลน์ อัปเดตทุกวัน
📌 ติดตาม CMMU Library
Website : http://library.cmmu.mahidol.ac.th
Facebook : CMMU Library
twitter :
IG : cmmu.library
Youtube : http://bit.ly/2OPiBfQ

13 รายวิชา สจล. ผ่านเว็บไซต์
สำหรับผู้สนใจ (ไม่มีค่าใช้จ่าย)

1.) การถ่ายภาพเบื้องต้น | Basic Photography https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL001+2017/about

2.) การถ่ายภาพด้วยเทคนิคสร้างสรรค์ | Creative Photography
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL009+2019/about

3.) โมชั่นกราฟิกพื้นฐาน | Foundation of Motion Graphic https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL011+2019/about

4.) คอมพิวเตอร์เพื่อการพูดและการนำเสนอ | Computer for Speech and Presentations
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL003+2017/about

5.) หลักเศรษฐศาสตร์เกษตร | Principles of Agricultural Economics
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL005+2017/about

6.) การท่องเที่ยวโดยชุมชน | Community Based Tourism https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL014+2019/about

7.) สร้างสรรค์สื่อวีดิทัศน์ยุคใหม่ | Creative Video Production
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL002+2017/about

8.) การผลิตหนังสั้น | Short Film Production
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL010+2019/about

9.) การเลี้ยงสัตว์เบื้องต้น | Principle of Animal Husbandry https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL007+2017/about

10.) หลักและวิธีการส่งเสริมการเกษตร | Principles of Agricultural Extension
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL004+2017/about

11.) การเพาะเลี้ยงสาหร่ายสู่ธุรกิจเงินล้าน | Algal Cultivation https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL012+2019/about

12.) การจัดการเลี้ยงดูสัตว์เลี้ยงสวยงาม | Pet Management
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL013+2019/about

13.) การปลูกพืชเบื้องต้น | Principle of Crop Production
https://lms.thaimooc.org/courses/course-v1:KMITL+KMITL006+2017/about
📌 วิธีการสมัครเข้าเป็นสมาชิก
https://www.facebook.com/ThaiMOOC/posts/1646232145708423

📌 ขั้นตอนเรียนออนไลน์กับ Thai MOOC
https://www.facebook.com/ThaiMOOC/posts/1678665039131800
#สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ัดการเรียนรู้ออนไลน์ฟรี24ชั่วโมง #คอร์สออนไลน์ #คอร์สฟรี

————
©️CMMU Library แหล่งรวมงานวิจัย บทความ วิทยานิพนธ์ ดุษฎีนิพนธ์ ข่าวสารการศึกษาในแวดวงวิชาการ, คอร์สออนไลน์ อัปเดตทุกวัน
📌 ติดตาม CMMU Library
Website : http://library.cmmu.mahidol.ac.th
Facebook : CMMU Library
twitter :
IG : cmmu.library
Youtube : http://bit.ly/2OPiBfQ

🤔🤔งานหนังสือนี้จะมายังไง❓ ได้คิดไว้หรือยัง❓
ถ้ายังคิดไม่ออก เรามีวิธีเดินทางมาสถานีกลางบางซื่อง่ายๆ จะมาหรือไปก็ง่ายนิดเดียว‼

（っ＾▿＾）👇
🚗รถยนต์ส่วนตัว วิ่งมาทางถนนกำแพงเพชร มีที่จอดรถอยู่ชั้นใต้ดิน ประมาณ 1,700 คัน
🚟รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สายสีน้ำเงิน ลงสถานี “บางซื่อ” ทางออก 3
🚌หรือสามารถต่อ Shuttle Bus ของ ขสมก. จากสถานีอื่นๆ ได้ดังนี้
1. สถานีบางโพ ทางออก 1C
2. สถานีเตาปูน ทางออก 1
3. สถานีบางซื่อ ทางออก 2
4. สถานีกำแพงเพชร ทางออก 3
5. สถานีสวนจตุจักร ทางออก 3

อย่าลืม! เรามีนัดกันที่.....
📖📚งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครั้งที่ 50ฯ 📚📖
📅 วันเสาร์ที่ 26 มีนาคม – วันพุธที่ 6 เมษายน 2565
🚗 ณ สถานีกลางบางซื่อ
#หนังสือ #สัปดาห์หนังสือ #งานหนังสือ

ขอต้อนรับสู่มหกรรมหนังสือที่ใหญ่ที่สุดในโลก ! จัดไปกับโค้ดส่วนลดจุใจและโปรปังๆอีกเพียบ! พบกับร้านหนังสือของเราได้แล้วใน Shopee!

ช้อปเลย: https://shopee.co.th/bigbadwolfbooks.th

ผู้ป่วยส่วนใหญ่ยังใช้ราคาค่าใช้จ่ายเป็นตัวตัดสินใจหลักในการเลือกใช้เลเซอร์เพื่อรักษารอยโรคบนใบหน้าของตนเอง ขอเตือนว่าการเลือกแพทย์ที่มีประสบการณ์ เลือกเครื่องมือที่เหมาะสมกับปัญหาของคุณ เป็นปัจจัยสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะถ้าเริ่มต้นรักษาไม่ถูกวิธีอาจจะเป็นการยากที่จะรักษาผลข้างเคียงและต้องเสียค่าใช้จ่ายและเสียเวลามากขึ้น หนังสือ “อย่าเพิ่งเลเซอร์ ถ้าคุณยังไม่รู้สิ่งนี้!” จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีและเร็วขึ้น รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายในการพิมพ์มอบให้กองทุนวิจัยเพื่อผู้ป่วย คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ขอท่าน follower ช่วยกดไล้กดแชร์ด้วยนะครับ ขอบคุณครับ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

https://shop.line.me//product/319180434

เรื่องของแป้ง

แป้งทดแทนแป้งสาลี เมื่อแป้งสาลีกลายเป็นผู้ร้าย

แป้งสาลีเป็นแป้งที่ใช้ทำขนมอบทุกชนิด ไม่มีแป้งชนิดอื่นที่นำมาใช้แทนกันได้ ถึงแทนกันได้บ้างแต่คุณสมบัติจะไม่เหมือนแป้งสาลี ทั้งนี้เพราะแป้งสาลีมีโปรตีนสองชนิดรวมกันอยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมคือ กลูเตมิน และ ไกลอะดิน (Glutamined and Gliadin) ซึ่งเมื่อนำแป้งสาลีผสมกับน้ำในอัตราส่วนที่ถูกต้องจะทำให้เกิดสารชนิดหนึ่งเรียกว่า กลูเต็น มีลักษณะเป็นยางเหนียวยืดหยุ่นได้ กลูเต้นนี้จะเป็นตัวเก็บก๊าซเอาไว้ ทำให้เกิดโครงสร้างที่จำเป็นของขนม และจะเป็นโครงสร้างแบบฟองน้ำเมื่อได้รับความร้อนจากเตาอบ

และเจ้ากลูเต็นตัวนี้เองที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในคนจำนวนมาก ในต่างประเทศ กระแส Gluten-free กำลังมาแรง ไม่ใช่ในเฉพาะกลุ่มคนที่แพ้กลูเต็น แต่รวมไปถึงกลุ่มคนที่ตระหนักถึงโทษของมัน แป้งทดแทนแป้งสาลี (Wheat Flour Substitute) จึงเป็นที่รู้จักและนำมาใช้กันมากขึ้น มาดูซิว่าเรารู้จักแป้งอะไรกันบ้าง

o White rice flour แป้งตัวนี้คือตัวที่คนไทยเราคุ้นเคยมากที่สุดซึ่งก็คือแป้งข้าวเจ้านั่นเอง แป้งข้าวเจ้ามีลักษณะเด่นคือกลิ่นอ่อนมาก ไม่กลบกลิ่นอื่นๆของอาหาร จึงเป็นหนึ่งในแป้งที่นิยมมากที่สุด แต่ก็จำเป็นต้องผสมกับแป้งตัวอื่นๆเพื่อปรับคุณสมบัติเพราะถ้าใช้แป้งข้าวเจ้าอย่างเดียว ขนมจะมีเนื้อที่ร่วน ไม่เกาะตัวกันค่ะ

o Brown rice flour คือแป้งข้าวที่ไม่ขัดเอารำข้าวออก ซึ่งก็คือข้าวกล้องนั่นเอง แป้งข้าวกล้องจะมีเนื้อหนักกว่าและหยาบกว่าแป้งข้าวเจ้า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า

o Hom-mali rice flour แป้งข้าวหอมมะลิผลิตในบ้านเราเองและยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติมากนัก เท่าที่ลองเอามาทำขนมพบว่าสามารถทดแทนแป้งสาลีได้ดีมากเมื่อทำเค้กที่มีของเหลวพอเหมาะโดยไม่ต้องผสมแป้งอื่นๆเลย

o Arrowroot flour คือแป้งท้าวยายม่อมที่เราใช้ทำขนมไทยนี่แหละ นำมาผสมแป้งตัวหลักเพื่อช่วยให้เนื้อขนมหนาขึ้น เหนียวขึ้น และเกาะตัวกันค่ะ

o Cornstarch หรือแป้งข้าวโพด มีคุณสมบัติทำให้เนื้อขนมหนาขึ้น เหนียวขึ้นและเกาะตัวกัน ใช้แทนแป้งท้าวยายม่อมได้ค่ะ

o Tapoica starch หรือแป้งมันสำปะหลัง ก็คือแป้งมันที่เราใช้ทำกับข้าวนี่เอง มีคุณสมบัติคล้ายแป้งท้าวยายม่อมหรือแป้งข้าวโพด จึงสามารถใช้แทนกันได้

o Potato starch คือแป้งมันฝรั่ง หรือแป้งมันฮ่องกง มีคุณสมบัติต่างกับแป้งมันสำปะหลังเล็กน้อย เพราะช่วยให้เนื้อขนมเบากว่า ยกตัวขึ้น แต่จะแห้งกว่า

o Oat flour แป้งข้าวโอ๊ตได้มาจากการบดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด ตัวข้าวโอ๊ตเองนั้นไม่มีกลูเต็น แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะมาจากโรงงานผลิตเดียวกับแป้งสาลีค่ะ ตัวนี้ต้องระวังให้มากๆ หากแพ้แป้งสาลีแต่ต้องการทานข้าวโอ๊ต ควรซื้อนี่ห้อที่ระบุว่า Gluten Free นะคะ

o Sorghum flour แป้งซอร์กัม ได้จากการบดเมล็ดซอร์กัมทั้งเมล็ด จึงมีโปรตีนและไฟเบอร์สูงกว่าแป้งข้าว มีกลิ่นอ่อนๆและรสชาติใกล้เคียงกับแป้งสาลีจึงเป็นที่นิยมใช้กันมาก

o Coconut flour แป้งจากมะพร้าว เป็นแป้งที่มีโปรตีนและไฟเบอร์ที่สูงมาก ให้รสหวานอ่อนๆและเนื้อที่หนัก จึงสามารถทำขนมได้เฉพาะอย่าง

o Amaranth flour มีกลิ่นค่อนข้างแรงและมีสีน้ำตาล มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงเช่นกัน

o Millet flour หรือแป้งข้าวฟ่าง มีรสหวานเล็กน้อย สีเหลืองอ่อน และมีกลิ่นถั่วอ่อนๆ และย่อยง่าย เหมาะกับการทำขนมปังยีสต์ แต่เนื่องจากข้าวฟ่างเป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าวโพด ดังนั้นผู้ที่แพ้ข้าวโพดควรระวังนะคะ

o Buckwheat flour แป้งบั๊ควีท มีชื่อคล้ายวีท (แป้งสาลี) แต่ไม่เกี่ยวกันเลย เพราะมันคือผลไม้ชนิดหนึ่ง แป้งนี้ให้กลิ่นคล้ายแป้งสาลีและให้โปรตีนสูง

o Quinoa แป้งตัวนี้มีรสขมเล็กน้อย มีแร่ธาตุและวิตามินบีสูง แถมย่อยง่ายด้วยค่ะ

o Teff flour แป้งเทฟเป็นแป้งเนื้อละเอียด ได้มาจากการบดเมล็ดเทฟซึ่งเป็นธัญพืชพื้นเมืองของแอฟริกา อุดมด้วยโปรตีน แคลเซียม หล็ก และโพแทสเซียม มีรสหวานอ่อนๆและมีกลิ่นคล้ายถั่ว

o H**p flour แป้งเฮมพ์ได้มาจากเมล็ดเฮมพ์ มีออกเข้มและมีกลิ่นคล้ายถั่ว มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง

o Almond flour แป้งอัลมอนด์ได้จากการบดเมล็ดอัลมอนด์ ให้โปรตีน ไฟเบอร์ และไขมัน

o Hazelnut flour แป้งเฮเซลนัทได้จากการบดเมล็ดเฮเซลนัท ให้รสหวานอ่อนๆและมีกลิ่นคล้ายถั่ว มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง

o Garbanzo/Chickpea/Fava bean flour แป้งถั่วชนิดต่างๆ มีโปรตีนสูง จึงช่วยในเรื่องความยืดหยุ่น ทำให้ขนมเกาะตัวกันได้ดี ให้เนื้อขนมที่ใกล้เคียงกับแป้งสาลีมาก แต่จะมีกลิ่นถั่วชัดเจน จึงเหมาะกับทำขนมหรืออาหารที่มีกลิ่นอื่นๆกลบ เช่น แป้งพิซซ่า แป้งขนมปังแซนด์วิช หรือขนมที่ใส่เครื่องเทศ

o Soy flour แป้งถั่วเหลือง มีโปรตีนสูงเช่นกัน และหาซื้อได้ง่ายในบ้านเราค่ะ

o และอื่นๆ

แหล่งที่มา:
- glutenfreerecipebox.com/high-protein-gluten-free-flour/
- Learning to Bake Allergen-Free: A Crash Course for Busy Parents on Baking without Wheat, Gluten, Dairy, Eggs, Soy or Nuts

จัดมาให้ชมกันที่ประเทศไทยกันเลย 😊

ไฟล์ภาพโหลดตามลิงค์ได้เลยค่ะ

มีใครกำลังคิดถึงบรรยากาศเก่าๆ 🤩 แบบนี้กันอยู่บ้างคร้าบ
อย่าลืมพบกันที่งานนายอินทร์สนามอ่านเล่น ครั้งที่ 3
📌 วันที่ 31 ก.ค. - 4 ส.ค. 2562
📣 ที่แอร์พอร์ต เรล ลิงก์ มักกะสัน
⏰ ตั้งแต่เวลา 10.00 - 22.00 น.
และสำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่สะดวกมางาน สามารถช้อปหนังสือได้ที่ : https://www.naiin.com/ นะคร้าบบบ

#นายอินทร์สนามอ่านเล่น #ร้านนายอินทร์ #นายอินทร์สนามอ่านเล่นครั้งที่3 #ช้อปช่วยชาติ #ช้อปหนังสือช่วยชาติ #บุ๊คบุพเฟ่ต์ ับหิ้ว #รับหิ้วหนังสือ #โปรดีราคาพิเศษเหมือนในงาน

📣📣หนังสือดี…โหลดฟรีจ้าาาา ‼️
แด่แฟนเพจทุกท่านที่เพิ่งแวะมาทักทายกันค่าาา โหลดเก็บไว้อ่านกันเลยจ้า
🤰🏻คุณแม่กำลังท้องก็อ่านได้👨🏻คุณพ่อก็อ่านดี
👩🏻‍🏫👨🏼‍🏫คุณครูอ่านแล้วนำไปใช้ได้เลยค่าาาา
😄แชร์กันไปเยอะๆ นะคะ
เพราะ 👉🏻 เราอยากให้ผู้ใหญ่ทุกคนที่แวดล้อมเด็กๆ ได้อ่าน
เพราะ 👉🏻 การดูแลเด็กไม่ใช่แค่หน้าที่ของใครคนใดคนใดคนหนึ่ง
เพราะ 👉🏻 การจัดสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ให้สอดคล้องกับพัฒนาการตามวัยเป็นเรื่องสำคัญ❤️

เพราะ 👉🏻 ช่วงปฐมวัย เป็นช่วงวัยท่ีสำคัญของการบ่มเพาะ และวางรากฐานสำคัญของชีวิต ท่ีจะนำไปสู่การพัฒนาทั้งด้านกาย ใจ สติปัญญา และสังคมท่ีสมดุล

🌼สนับสนุนโดย
กองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์

🌼จัดทำโดย
สถาบันอาศรมศิลป์ โรงเรียนรุ่งอรุณ และสำนักพิมพ์สานอักษร

📗แม่ครูพาเล่น 👧🏻👦🏻https://www.holisticteacher.net/wp-content/uploads/2018/10/01aw_Play_final_%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88.pdf

📗แม่ครูพาทำงานบ้าน👧🏻👦🏻https://www.holisticteacher.net/wp-content/uploads/2018/10/02aw_Home_final_%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88.pdf

📗แม่ครูพาทำสวน👧🏻👦🏻https://www.holisticteacher.net/wp-content/uploads/2018/10/03aw_Garden_final_%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88.pdf

📗 แม่ครูพาทำครัว👧🏻👦🏻https://www.holisticteacher.net/wp-content/uploads/2018/10/04aw_Cooking_final_%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88.pdf

📗แม่ครูพาคิดอ่านเขียน👧🏻👦🏻https://www.holisticteacher.net/wp-content/uploads/2018/10/05aw_Thinking_final_%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88.pdf

🌼🌼 สองเล่มนี้สำหรับผู้ใหญ่ฝึกตนเองค่าาา🌼🌼

📗ห้องเรียน พ่อแม่👩🏻👨🏻https://www.holisticteacher.net/wp-content/uploads/2018/10/06aw_parent_final_%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88.pdf

📗แม่ครูหัวใจใหม่👨🏼‍🏫👩🏻‍🏫https://www.holisticteacher.net/wp-content/uploads/2018/10/07aw_Teacher_final_%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88.pdf

แด่ผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ค่ะ 😊

#หนังสือน่าอ่าน

แอดผู้ไม่ถนัดและไม่ชื่นชอบฟิสิกส์และคำนวนแต่ชอบอ่านหาสาระอ่านคอมเม้นท์โดยยกข้อมูลและการปฏิบัติจริงมาคุยถกกันแนวๆนี้ค่ะ 😁

#วิทยาศาสตร์และการคำนวนมันมักจะเชื่อมโยงกัน
#หนังสือน่าอ่าน

มีนักแคสเกมคนหนึ่งถือคติพจน์ที่ว่า “ทางที่เร็วที่สุดคือทางตรง” และมักจะขับรถแหกอยู่ประจำในทุกเกม

จริงอยู่ หากขับรถบนถนนทางตรงคือทางที่เร็วที่สุด เพราะใช้ระยะทางน้อยที่สุด ตามที่วิชาฟิสิกส์ม.ต้นว่าไว้ “ระยะกระจัดคือเส้นตรงระหว่างจุด 2 จุดใดๆ” และนักแคสเกมอักษรย่อ H นำคำสอนนี้ประยุกต์ไปใช้ในการเล่นเกมเสมอ

แต่ถ้าเปลี่ยนจากการขับรถ เป็นขับเครื่องบินล่ะ ทางตรงจะยังเป็นทางที่เร็วที่สุดอยู่มั้ยน้า ยกตัวอย่างคำถาม “เราจะบินจากสิงคโปร์ไปนิวยอร์กทางไหนสั้นที่สุด”

หลายคนคงตอบง่ายๆ ไปเลยว่า เปิดแผนที่และบินเป็นเส้นตรงทะลุมหาสมุทรแปซิฟิกไปเลยสิ...มันก็ไม่ผิด แต่ถ้าบินทางนั้นจะใช้ระยะทางกว่า 18000 กิโลเมตร

อย่าลืมว่าโลกเรามันกลมนะ แผนที่โลกแบนๆ มันไม่เวิร์คหรอก เอาง่ายๆคือ เปิด Google Earth ขึ้นมาแล้วใช้ไม้บรรทัดวัดนี่แหละ มันจะบินไปเส้นทางไหน?

คำตอบคือ บินขึ้นเหนือผ่านไทย, จีน, รัสเซีย ทะลุขั้วโลกเหนือ แล้วค่อยวกใต้ผ่านแคนาดาก่อนเข้าอเมริกานี่แหละ ระยะทางรวมประมาณ 15000 กิโลเมตร สั้นกว่าเกือบ 3000 กิโลเมตร ซึ่งสิ่งที่ประหยัดได้คือค่าน้ำมันทั้งนั้น

ใช่ ระยะทางระหว่าง 2 จุดที่สั้นที่สุดบนผิวทรงกลม หรือผิวโลก จะไม่เป็นเส้นตรง แต่จะเป็นเส้นโค้งที่เรียกว่า Great Circle Route และสายการบินส่วนใหญ่จะพยายามบินให้เกาะเส้นนี้ให้มากที่สุดเพื่อประหยัดระยะทางและเวลาที่ใช้

อย่างไรก็ตาม ก็มีปัจจัยอื่นๆ เช่นกระแสลม, การปิดน่านฟ้า, และกฎข้อบังคับที่ต้องบินในระยะที่สามารถลงจอดที่สนามบินได้กรณีฉุกเฉิน ทำให้การบินตาม Great Circle Route บางกรณีก็ทำไม่ได้
ยกตัวอย่างเที่ยวบิน Singapore Airlines ที่บินระหว่างสิงคโปร์กับนิวยอร์ก จะสังเกตว่าขากลับ (SQ21) จะบินตาม Great Circle Route คือบินขึ้นเหนือผ่านขั้วโลก ก่อนวกลงใต้ผ่านรัสเซีย, จีน, ไทย

ขณะที่ขาไป (SQ22) จะบินเลียบมหาสมุทรแปซิฟิกผ่านญี่ปุ่น อลาสกา ก่อนเข้าแคนาดา อเมริกา เพราะว่าเขาใช้ประโยชน์จาก Jet Stream หรือกระแสลมกรดความเร็วสูงกว่า 300 km/h ช่วยส่งความเร็วให้เพิ่มขึ้นมาก แม้ว่าจะใช้ระยะทางที่มากกว่า แต่ก็ได้ความเร็วที่สูงกว่าและประหยัดเวลามากกว่าด้วย

อนึ่ง เที่ยวบิน SQ21 และ SQ22 ยังเป็นเที่ยวบินที่ใช้ระยะบินที่ไกลที่สุดในโลกในขณะนี้ที่ระยะทาง 15344 กิโลเมตร โดยได้เริ่มบินเมื่อตุลาคมที่ผ่านมา ด้วยเวลาประมาณ 16-17 ชั่วโมง เพราะฉะนั้นแล้วใครขึ้นเครื่องบินไฟลท์นี้ อาจจะต้องบริหารก้นดีๆ หน่อยล่ะกันนะ
นี่แหละ ที่เส้นทางที่เร็วที่สุด อาจะไม่ใช่ทางตรง หรือแม้แต่ Great Circle Route เสมอไป มันมีปัจจัยอื่นๆ ที่เป็นตัวแปรในการเดินทางด้วย ซึ่งนักแคสเกมคนนั้นแสดงให้เห็นแล้วว่า ทางตรงก็จริง แต่ขับรถแหกมาไม่รู้นักต่อนักแล้วก็ยังไม่เข็ด 5555

บอกบุญ
รับบริจาค!!!
หนังสือเก่าของพี่-น้องขอ
ไม่ว่าจะเป็นหนังสือดี หนังสือเรียน หนังสือมือสอง นิตยสาร การ์ตูน นิทาน สมุดที่ยังใช้ไม่หมด ฯลฯ
อ่านเสร็จอย่าเพิ่งทิ้ง น้องขอรับบริจาค เพื่อนำส่งต่อให้กับโรงเรียน ชุมชน ที่ขาดแคลนในต่างจังหวัด

สามารถส่งทางเคอรี่ เอ็กซ์เพรส ขนส่งเอกชน
หรือทางไปรษณีย์

ส่งถึง
โครงการหนังสือเก่าของพี่-น้องขอ
20/2 ม.1 ต.พระอาจารย์ อ.องครักษ ์
จ.นครนายก 26120
โทร.0941210029
(ช่วยแชร์และบอกบุญต่อด้วยนะครับ)
----------------------------------------

งานซูม งานดีมากค่ะ

รีวิว HUAWEI P30 Pro สมาร์ทโฟน ที่มีกล้องดีที่สุดในเวลานี้ HUAWEI เปิดตัว P30 Series สมาร์ทโฟนรุ่นท็อป ต้อนรับปี 2019 ต่อยอดจากซีรีส์ P20 ที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม โดยยังชูจุดเ....

จากความเห็นที่ 10

เอธิโอเปีย เป็นประเทศที่ใช้ทุนจีนอยู่ร่วมกับทุนจีนเป็น หรืออยู่เป็นกับทุนจีน ซึ่งมีเพียงไม่กี่ประเทศในโลกนี้ ทุนจีน เป็นดาบสองคม ถ้าใครรู้จีกวิธีแสวงประโยชน์จากทุนจีน รู้จับวิธีคบกับจีนที่ถูกต้องเหมาะสม ก็จะได้ประโยชน์จากจีนอย่างมหาศาล ส่วนใคร เห็นความง่ายแล้วไว้ใจมากเกินไป เห็นเงินแล้วตาโต ก็จะตกเป็นอาณานิคม(รูปแบบใหม่)ของจีน ใครที่กลายเป็นอาณานิคมของจีนโดนจีนยึดแบบหลีกเลี่ยงไม่ได้ก็อย่าไปโทษจีน ควรโทษตัวเอง เพราะไม่รู้จักจีนดีพอ พื้นฐานของจีนคือพ่อค้า เมื่อพ่อค้าต้องจ่ายอะไรไปเขาก็ต้องหวังผลตอบแทนที่คุ้มค่าเสมอ พ่อค้าไม่เคยให้ใครเปล่าๆ มันเป็นเรื่องธรรมชาติ การคบหากันคบค้าสมาคมกัน ต้องเรียนรู้ ให้รู้จักกันอย่างถ่องแท้ จึงจะสามารถแสวงประโยชน์ร่วมกันในแบบที่ไม่มีใครเสียเปรียบได้เปรียบ เรื่องคบค้าสมาคมเรื่องธุระกิจระหว่างประเทศ การเจรจาต่อรอง การเอาตัวรอด ฯลฯ ไทยไม่เคยเป็นสองรองใคร ไม่ว่าจะเป็นยุคของใครมาเป็นผู้นำก็ตาม เรื่องการต่างประเทศไทยทำได้ค่อนข้างดีทุกยุค แม้การเมืองจะไม่ค่อยนิ่งก็ตาม มันเป็นพรสวรรค์ของคนไทยหรือเปล่าก็อาจเป็นได้ . ในอาเซี่ยน ที่น่าเป็นห่วงสุดๆในตอนนี้ คือ กัมพูชา กับ ลาว หากยังไม่ลืมหูลืมตาแบบที่เป็นอยู่นี้ ไม่นานก็คงตกเป็นอาณานิคมของจีน
แก้ไขข้อความเมื่อ 11 มีนาคม เวลา 12:58 น.

#หนังสือน่าอ่าน

มาดูเอธิโอเปีย จากประเทศยากจนสุดๆ หลังทุนจีนเปลี่ยนประเทศในสิบปี พอดีเห็นข่าวเอธิโอเปีย ​GDP โตถึง 7-8% ฝรั่งให้สมญาว่า china of africa เลยลองแอบไปดูบ้่านเมืองเค้ามา หลัวจากเปิดให้จีนเ....