Authentic Cheese Samui

La fromagerie Authentic Cheese vous souhaite un doux, agréable et Joyeux Noël.

La fromagerie Authentic Cheese vous souhaite un doux, agréable et Joyeux Noël.

Cheeses Pleases - A look at Authentic Cheese Samui and how it came about. - Welcome to Samui

http://samuiholiday.com/cheeses-pleases-look-authentic-cheese-samui-came/

Cheeses Pleases - A look at Authentic Cheese Samui and how it came about. - Welcome to Samui It took a while to find to get everything up and running, so Authentic Cheese Samui didn’t really get off the ground until December 2014.

Cheeses Pleases - A look at Authentic Cheese Samui and how it came about. - Welcome to Samui

http://samuiholiday.com/cheeses-pleases-look-authentic-cheese-samui-came/

Cheeses Pleases - A look at Authentic Cheese Samui and how it came about. - Welcome to Samui It took a while to find to get everything up and running, so Authentic Cheese Samui didn’t really get off the ground until December 2014.

Photos from Gourmet World Phuket's post

Photos from Authentic Cheese Samui's post

Photos from Authentic Cheese Samui's post

Actualite Septembre : AUTHENTIC CHEESE a Koh Tao.

Tasting de nos fromages au Jamahkiri Spa Resort de Koh Tao.
Un grand merci a Thomas B ( General manager ) et a toute son equipe pour leur acceuil et leur professionnalisme, ainsi qu'a tous les professionnels presents.

Authentic Cheese Samui updated their address.

Authentic Cheese Samui updated their address.

Photos from Samui Green Market's post

Just 2 more weeks till our next Samui Green Market!

GREEN MARKET SAMUI @ GREENLIGHT CAFE
SUNDAY, 13 AUGUST 2017 - STARTING 3PM

• locally made, locally grown organic vegetables
• healthy organic food & vegan food
• freshly roasted coffee
• home-made breads & pastries
• raw desserts & sweets
• probiotic soft drinks
• homemade chocolate & cheeses
• organic soaps & shampoos
• arts, craft and games
• yoga goods
• second-hand books & clothes
• live music and silent auctions
• solar technology & solar ovens
• organic garden & aquaponics

EVENT LINK:
https://www.facebook.com/events/1738266499804866/

Photos from Greenlight Cafe & Bar Koh Samui's post

Authentic Cheese Samui updated their business hours.

Authentic Cheese Samui updated their business hours.

Timeline photos

AUTHENTIC CHEESE sera présent au GREEN MARKET le 24 Avril et le 5 Juin.

AUTHENTIC CHEESE will be at GREEN MARKET April 24 and June 5.

Retrouvez aussi tous les produits de FRENCH DELIGHTS à la boutique AUTHENTIC CHEESE de Lamai.

DISPO CHEZ FRENCH DELIGHTS à côté de Big Buddha , venez déguster les fromages de " Chez Authentic de Lamai " ainsi que tous nos produits aussi en vente!!!!!!

Toute l'équipe d'Authentic Cheese vous souhaite une bonne et heureuse année 2016.
Que cette nouvelle année vous apporte santé, bonheur, prospérité et réussite.

Sandrine & Pascal

Aujourd'hui, la fromagerie Ahthentic Cheese a Samui Green Market a Bophut.
Thank you so much SamuiMala.

Agrémentez vos apéritifs, vos apéritifs dînatoires, vos salades, vos plateaux de fromages avec la crème de chèvre fraîche nature, bruschetta, ail et ciboulette, salapempa ( saveurs méditerranéenne ), menthe fraîche, basilic.... Fabriquée à la demande et sur commande à la fromagerie Authentic Cheese de Lamai.

Expédition pour Koh Phangan...

Authentic

RAPPEL: Bonjour a tous, le lien pour pouvoir accéder a notre site est http://authenticsamui.wix.com/cheese
Belle journée a vous.

Authentic HOME

Authentic

http://authenticsamui.wix.com/cheese

Le site d'Authentic est désormais en ligne (notre histoire, nos produits...) à vous de le découvrir.
Belle journée a vous.

The site of Authentic is now online (our history, our products ...).
Have a nice day.

Authentic HOME

Authentic à l'immense plaisir de vous présenter son plateau de fromages. Fromages au lait de vache, fromages au lait de chèvre ou alors un mixte des deux. Laissez vous tenter!

Rendez-vous demain pour la mise en ligne du site Authentic.

Authentic has a great pleasure to introduce its cheese offerings. Mainly oriented on the production of cow’s milk cheeses, goat’s milk or a mixture of both. Let yourself be tempted!

See you tomorrow for the launch of the website Authentic.

NOUVEAUX FROMAGES
Depuis cette semaine,vous pouvez découvrir à la fromagerie nos nouvelles fabrications de fromages de chèvre et de fromages demi chèvre ( 50% lait de chèvre,50% lait de vache ).

2 nouveaux produits Made In AUTHENTIC.
Le Petit Sec.
Le Frais Poivre et Sel.
Joyeux Noël

Un grand MERCI à vous tous pour vos encouragements de tous les jours pendant ces 9 derniers mois.
Cela a contribué à l'aboutissement de notre projet,qui pour nous ressemble à une nouvelle naissance.
ENCORE MERCI.
Sandrine & Pascal.

Voilà!!! Les fromages sont emballés pour l'ouverture de demain.
Authentic se situe à la sortie de Lamai direction Chaweng a droite entre l'IT Complex et le premier virage de Silver Beach.

Suite de la visite de la fromagerie Authentic.

Photo 1 : Préparation du lait
Photo 2 : La phase de caillage
Photos 3 et 4 : Égouttage
Photo 5 : Salage
Photos 6 et 7 : retournement pendant l'affinage.

Découverte de la fromagerie:
Aujourd'hui, la salle de fabrication équipée d'une cuve de 500 litres , de 2 tables d'égouttage et de bassines de coagulation...

Discovery of the Cheese shop:
Today Manufacturing room equipped with a 500 Liter tank, 2 tables of draining and basins of coagulation.....

Ouverture le 08 décembre 2014.
Opening December 8,2014.