Foodroom

С 8 Марта, дорогие женщины!🌷

Хочется пожелать простых и важных вещей – чтобы вас окружали забота, внимание и люди, с которыми легко и хорошо. Чтобы было время на себя, на тихие радости и маленькие удовольствия. И конечно, чтобы всё это чувствовалось каждый день, а не только по праздникам.

Спасибо, что вы с нами❤️

Шоколадное суфле с малиной❤️

Пришла весна, а значит самое время радовать себя чем-то вкусненьким. Предлагаем вам сделать нежный, воздушный десерт, который готовится быстро (а съедается ещё быстрее).

Ингредиенты:

· Шоколад (тёмный или горький) – 100 г
· Сливочное масло – 50 г
· Кокосовый нектар – 1 ст. ложка
· Яйца – 2 шт.
· Мука – 1.5 ст. ложки
· Малина (свежая или замороженная) – 50 г
· Соль – щепотка

Приготовление:

1️⃣Шоколад с маслом растопите на водяной бане или в микроволновке, слегка остудите.

2️⃣Отделите белки от желтков. Белки взбейте с солью до устойчивых пиков. Желтки смешайте с кокосовым нектаром, добавьте шоколадную массу и муку, перемешайте.

3️⃣Аккуратно вмешайте в шоколадную смесь взбитые белки – движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.

4️⃣Разложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину. Сверху выложите несколько ягод малины и закройте оставшимся тестом.

5️⃣Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Рецепт, конечно, не из разряда ПП и не веганский. Но зато очень вкусный – для тех наших поклонников, кто может себе позволить иногда побаловать себя десертом на сливочном масле и яйцах. Сохраняйте, чтобы не потерять💓

P.S. Ещё больше интересного о шоколаде в нашем телеграм-канале FOODROOM (ссылка также есть в шапке профиля)

#шоколад #москва

С 23 февраля, дорогие мужчины

Сегодня мы просто хотим сказать вам спасибо за поступки, за надёжность и умение брать ответственность. За то, как вы заботитесь о близких, принимаете решения и остаётесь опорой даже в самые непростые моменты.

С праздником, ребята. Будьте здоровы и счастливы в кругу своих людей🩶

Впереди нас ждут насыщенные выходные🗓

Сразу два интересных события с 13 по 15 февраля, каждое из которых можно свободно посетить!

📎Сегодня открылся UMMA Forum в Даниловском Event Hall на Тульской. Пространство, где встречаются эксперты халяль-индустрии, предприниматели и те, кто хочет насладиться теплой атмосферой. Мы здесь со своим стендом и ждём вас :)

📎А параллельно, тоже до воскресенья, в LOFT STREET на Кутузовском проходит Delhi базар. Индийские рестораны, национальные сладости, ткани и украшения. И конечно, мы со своим шоколадом, потому что нам очень откликается этот колорит и любовь к пряностям.

Выбирайте, куда вам ближе, или успевайте везде (благо время позволяет). Будем рады видеть вас в эти февральские дни🧡

P.S. Ещё больше интересного о шоколаде в нашем телеграм-канале FOODROOM (ссылка также есть в шапке профиля)

#шоколад #москва

В Мексике какао является частью традиционной медицины❤️‍🩹

Да-да, они употребляют его не только как лакомство, но и как натуральное средство от различных недугов.

🔍 Например, в штате Оахака целители-курандеросы используют шоколад для облегчения симптомов бронхита. А в некоторых регионах верят, что чашка какао с утра помогает защитить детей от укусов насекомых.

Для нас такие глубокие, почти сакральные отношения человека с какао – это огромный источник вдохновения и уважения❤

P.S. Ещё больше интересного о шоколаде в нашем телеграм-канале FOODROOM (ссылка также есть в шапке профиля)

#шоколад #москва

Выставка «Уникальная Россия» стартовала❤️‍🔥

Сегодня, 23 января, открывается ключевое культурное событие года – выставка-форум, где представлены лучшие проекты страны в области искусства и промыслов.

Сегодня закрытый день, для гостей по приглашениям. А уже завтра и послезавтра мы будем ждать всех на нашем стенде FOODROOM в Гостином Дворе (Ильинка, 4).

Приходите с 24 по 25 января с 12:00 до 20:00, чтобы попробовать наш шоколад, выбрать свой вкус и поговорить о какао. Будем рады встрече😁

P.S. Ещё больше интересного о шоколаде в нашем телеграм-канале FOODROOM (ссылка также есть в шапке профиля)

#шоколад #москва

Знаете ли вы, как шоколад впервые попал в Россию?📖

Сегодня хотим добавить немного истории в вашу жизнь.

Историки считают, что познакомить россиян с напитком из какао мог Пётр I в начале XVIII века. Однако настоящую моду на него ввела Екатерина II почти сто лет спустя.

Ключевую роль сыграл венесуэльский посол Франсиско де Миранда. В 1786 году он представил горячий шоколад при дворе. Напиток так полюбился фавориту императрицы, князю Потёмкину, что тот мог выпивать по несколько чашек в день. В высшем свете даже закрепилась изысканная традиция – подавать шоколад после обеда. Долгое время это было удовольствием для избранных.

📌Всё изменил XIX век: с появлением какао-порошка и собственного свекловичного сахара шоколадный напиток стал доступнее. В России начался настоящий бум, открылись сотни кондитерских, и шоколад постепенно превратился из придворной диковинки в наше с вами любимое лакомство🧡

P.S. Ещё больше интересного о шоколаде в нашем телеграм-канале FOODROOM (ссылка также есть в шапке профиля)

#шоколад #москва

🍓НОВИНКА🍓

Наш новый белый шоколад с клубникой и сливой

Мелкие крапинки сублимированной клубники дают приятную кислинку, а кусочки сушёной сливы добавляют глубокую, сладкую ноту.

Вкус получается чистым и сбалансированным. Идеальное сочетание ягодной свежести и мягкой фруктовой сладости в нежном белом шоколаде.

1200₽/100г

Где найти?
📎Депо Лесная
📎Центральный рынок на Рождественском бульваре

P.S. Ещё больше интересного о шоколаде в нашем телеграм-канале FOODROOM (ссылка также есть в шапке профиля)

#шоколад #москва