Leguminati

Agora, sim: oficialmente de volta!

Como muitos de vocês sabem, fui mãe o ano passado e tive um período muito atribulado no pós parto que me obrigou a parar.

Esta pausa levou-me a reflectir muito e fez-me sentido ir noutra direcção. O serviço de marmitas já não existe e veio dar lugar a outros serviços tão, mas tão pedidos: catering e workshops.

Com os primeiros menus únicos que compus para os mais diversos eventos, senti que é esta a criatividade que me move no mundo da culinária e é por aqui que vou ficar por agora 💛

Após um largo período de ausência das redes sociais, estou pronta para esta nova etapa da Leguminati.

Obrigada a todos os que por aqui ficaram para continuar a plantar o futuro comigo 🌿

Nesta época tão festiva, o que não pode mesmo faltar é boa comida na mesa! 🎄

E nós estamos cá, mais uma vez, para te encher a mesa de delícias mais e menos tradicionais. 🤗

Encomenda através do nosso formulário https://forms.gle/BhKzV7hHVbQtDuR3A as delícias que seleccionámos para o teu Natal 2021 🎅 Vais encontrar uma secção exclusiva de babar!

Aceitamos encomendas com pagamento confirmado até dia 20/Dez 🗒🖋

As RECOLHAS são nos dias 23 e 24
📍Benfica, Lisboa (perto do Colombo)
- fácil estacionamento e gratuito

Já espreitaste a nossa secção de refeições congeladas pré-cozinhadas?

Este gratinado de batata palha e vegetais faz parte das opções disponíveis. Só precisas de terminar a confecção no forno e já está!

Óptimo para ter sempre no congelador para uma refeição rápida acabada de sair do forno 🙌

Vê todas as opções através do formulário de encomenda: https://forms.gle/gxmbzY48Rx4ZjUq5A 🗒🖊

Planta o futuro 🌱 🧡

Estamos de volta e com algumas novidades! Espreita o nosso formulário de encomenda:
https://forms.gle/gxmbzY48Rx4ZjUq5A 🗒🖊

Obrigada por plantares o futuro connosco 🌱 💛

Salada de bulgur 🥗

Por aqui somos fãs de bulgur! De sabor neutro e textura característica, dá um twist interessante a qualquer salada.

Coze-se da mesma forma que o arroz: 1 medida de bulgur para 2 medidas de água. Para quem gostar dele al dente, 1 medida + 1/2 de água será suficiente (e/ou tapar para cozer mais um pouco com o calor residual).

Ao bulgur cozido juntámos:
🥒 1/2 pepino
🍅 2 punhados de tomate cherry
🍊 1 laranja
🍐 1 pêra
🧀 queijo tipo feta a gosto
🌻 sementes de girassol a gosto

O bulgur é perfeito para "meal prep", pois basta cozer uma caneca e dará para fazer umas quantas refeições diferentes. Basta soltar a imaginação 💭

F**a óptimo a acompanhar uns legumes no forno, com legumes salteados ou mesmo a substituir o nosso tão usado arroz.

E tu, em que combinações preferes o bulgur? Diz-nos nos comentários 👇

Já sabias das nossas sobremesas em embalagens de PLA biodegradavéis? 👀

Este é o nosso semifrio Leguminati. Há quem diga que é uma espécie de cheesecake. Há quem o compare a um Doce da Casa, mas com compota 🤷‍♀️

É um semifrio à base de iogurte, com camadas de bolacha Maria embebida em café e com compota de framboesa como topping. Resulta numa mistura complexa, cremosa, amarga e doce. Um festim explosivo para as papilas gustativas 💥

Temos opção:
🌿 100% vegetal
🥛 tradicional (lacto-veg)
🚫🌾 sem glúten
..para que ninguém fique excluído da nossa carta de sobremesas 😉

Esta é apenas uma entre várias opções de sobremesas que temos! Espreita o nosso formulário de encomenda para veres a lista completa: https://forms.gle/p9B8eiPFnDGZVByMA

Planta o futuro 🌱 💛