The Rooftop Garden

Ayer tuvimos el gusto de recibir a nuestros amigos de .uprrp a un pasadía en el huerto para aprender sobre la germinación y una introducción a la agricultura urbana. Adicional contamos con una experiencia gastronómica con ingredientes cosechados en el huerto y cosecha de otras fincas de colegas agricultores. Estamos agradecidos por la participación del grupo y la disposición e interés en aprender juntos el valor de sembrar en la ciudad. ¡Enhorabuena! 🌱

🇵🇷

Con inmenza alegría y orgullo patrio 🇵🇷 queremos compartirles que nuestro Chef/Owner ha sido reconocido por la prestigiosa entidad gastronomica internacional en Milan, Italia. La distincion de un cuchillo 🔪 conlleva clasificación Excelente.

Con este reconocimiento Chef Portela coloca ahora a Puerto Rico en el lente gastronómico mundial,siendo el primer BORICUA en entrar en categorías de este calibre. Este es el fruto de muchos años de trabajo y valor por nuetros productos y nuestra cultura.

De parte de la familia Portela y las comunidades de cocineros,agricultores, pescadores,agrònomos, ganaderos y todos los que comprenden el ecosistema de la Gastronomía Puertorriqueña,agradecemos profundamente por este reconocimiento.

PR es otra cosa! 🇵🇷Vamo's por más🔪🔪🔪

Llegó la tan esperada máquina de semillas selectas al Recinto de Mayagüez. La misma se encuentra en el Edificio Jesús T. Piñero. Recuerden que también tenemos máquina de semilla selectas en el Jardín Botánico, Edificio de Biología y en Plaza Las Américas en Hecho en Puerto Rico. Comienza tu huerto con semillas de calidad🌱🫛🫑🍅🥬🌽

Por aquí les presento la mujer detrás de esté proyecto de agricultura urbana, Edna Calderón. Para nosotros ella es el motor, energía y luz de nuestra finca en medio de la ciudad. Gracias a su esfuerzo, dedicación y espíritu nuestro huerto cobra otra dimensión. Nos honra su presencia y nos sentimientos bendecidos por su amistad. Esté próximo domingo 7 de abril pueden pasar a buscar su cosecha fresca en nuestra mesa en el mercado de la de 9 am a 2 pm y de paso pueden conocer y compartir con nuestra MVP. urbana

Chef Carlos Portela, de Orujo al mundo Este cagüeño fue nominado como uno de los mejores chefs de la región sur de los premios gastronómicos de la James Beard Foundation