PL EKO

📢 Opublikowano rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczące zasad gromadzenia, przetwarzania i przekazywania danych z analiz, badań i diagnostyki laboratoryjnej w obszarze rolnictwa ekologicznego.

Wydanie rozporządzenia było konieczne ze względu na zmianę podstawy prawnej i wygaśnięcie wcześniejszych przepisów.

Celem rozporządzenia jest zapewnienie sprawnego nadzoru nad produkcją ekologiczną oraz utrzymanie ciągłości wymiany informacji pomiędzy laboratoriami a Głównym Inspektorem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Najważniejsze zasady w praktyce 👇

• laboratoria urzędowe przekazują do Głównego Inspektora JHARS wyniki badań do 10. dnia każdego miesiąca (za miesiąc poprzedni);

• jeżeli wyniki wskazują na obecność substancji niedozwolonych w rolnictwie ekologicznym, GMO lub przekroczenie dopuszczalnych norm – informacje przekazywane są niezwłocznie;

• laboratoria referencyjne również mają obowiązek szybkiego raportowania wyników, wraz z informacją o laboratorium, w którym wykonano pierwsze badanie;

• dane przekazywane są w formie elektronicznej z podpisem kwalifikowanym;

• Główny Inspektor JHARS wykorzystuje te dane do bieżącego nadzoru nad produkcją ekologiczną, analizy powtarzalności wyników oraz identyfikacji substancji najczęściej wykrywanych w produktach ekologicznych.

W praktyce oznacza to uporządkowany i szybki przepływ informacji, co zapewnia bieżącą kontrolę jakości produktów ekologicznych i reagowanie na nieprawidłowości – dla ochrony konsumentów i producentów ekologicznych.

Link do rozporządzenia: https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20260000628

W latach 2023–2026 laboratoria otrzymają łącznie 16,56 mln zł netto na modernizację infrastruktury oraz zakup nowoczesnego sprzętu badawczego.

Inwestycje obejmują wszystkie laboratoria w Polsce.

Dzięki wsparciu z KPO możliwe jest zwiększenie potencjału badawczego laboratoriów, usprawnienie ich pracy oraz rozwój możliwości wykrywania zafałszowań żywności i nieuczciwych praktyk na rynku spożywczym.

Nowoczesna aparatura, w tym chromatograf GCMS, pozwala m.in. na skuteczniejsze wykrywanie pozostałości środków ochrony roślin w produktach ekologicznych oraz prowadzenie bardziej zaawansowanych analiz laboratoryjnych.

To inwestycja w bezpieczeństwo żywnościowe, ochronę konsumentów oraz wsparcie uczciwych producentów i wysokiej jakości polskich produktów. 🇵🇱🍎

Źródło: „Sprawozdanie roczne z działalności Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych 2025”.

🔬 Czy wiesz, gdzie trafiają próbki żywności ekologicznej do badań?

Gdy żywność ekologiczna jest kontrolowana, pobrane próbki nie trafiają „gdziekolwiek”.

Analizy, badania i diagnostyka są przeprowadzane wyłącznie w urzędowych laboratoriach oraz krajowych laboratoriach referencyjnych – to gwarancja wiarygodnych i niezależnych wyników.

Gwarancja jakości badań
Laboratoria wykonujące te analizy są akredytowane przez , co oznacza, że spełniają standardy jakości i kompetencji laboratoryjnych w ramach polskiej normy PN-EN ISO/IEC 17025.

Dlaczego to ważne?
Badania laboratoryjne pozwalają sprawdzić, czy żywność oznaczona jako eko/bio rzeczywiście spełnia wymagania produkcji ekologicznej, np.:
✔️ czy jest wolna od pestycydów i metali ciężkich
✔️ czy nie zawiera GMO
✔️ czy zastosowane techniki produkcji są zgodne z zasadami produkcji ekologicznej
✔️ czy odpowiada deklarowanej jakości ekologicznej

📊 Co dzieje się z wynikami?
Wyniki badań zlecanych przez jednostki certyfikujące są przekazywane przez laboratoria do Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
To właśnie ten organ gromadzi i przetwarza dane, dbając o nadzór nad produkcją ekologiczną w Polsce.

⚠️ Co istotne – w przypadku nieprawidłowości
Laboratoria urzędowe niezwłocznie przekazują Głównemu Inspektorowi dane z badań, gdy wyniki wskazują obecność substancji niedozwolonych w rolnictwie ekologicznym lub stosowanie niezgodnych z zasadami technik produkcji.

💚 Dzięki temu masz pewność, że żywność ekologiczna, którą wybierasz, jest nie tylko kontrolowana w terenie, ale także dokładnie przebadana w laboratorium.

📄 Wykaz laboratoriów znajdziesz w rozporządzeniu:
https://dziennikustaw.gov.pl/DU/rok/2023/pozycja/671

Czy wiesz kto w praktyce przeprowadza kontrole żywności ekologicznej?

Za tym, aby żywność oznaczona jako eko/bio rzeczywiście spełniała rygorystyczne wymagania produkcji ekologicznej, stoją inspektorzy rolnictwa ekologicznego 👩‍🌾👨‍🌾

Zgodnie z przepisami, kontrole urzędowe mogą przeprowadzać wyłącznie osoby wpisane do specjalnego rejestru inspektorów rolnictwa ekologicznego. To oni dbają o jakość żywności ekologicznej na każdym etapie – od produkcji, przez przygotowanie, aż po dystrybucję.

✅ Eksperci z wiedzą i uprawnieniami
Inspektorem może zostać osoba, która zda specjalistyczny egzamin urzędowy lub posiada uznane kwalifikacje z krajów UE.

Aby utrzymać uprawnienia, inspektorzy muszą regularnie podnosić swoje kwalifikacje poprzez szkolenia oraz przeprowadzanie określonej liczby kontroli urzędowych.

📝 Rejestr – jawność i przejrzystość
Wszyscy inspektorzy rolnictwa ekologicznego są wpisani do oficjalnego, publicznego rejestru prowadzonego przez Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Rejestr zawiera m.in. informacje o specjalizacjach, w ramach których inspektorzy mogą przeprowadzać kontrole.

⚠️ Odpowiedzialność ma znaczenie
Nierzetelność lub stronnicze wykonywanie kontroli może skutkować wykreśleniem z rejestru – nawet na 2 lata.

💚 Dzięki temu masz pewność, że wybierając żywność ekologiczną, wybierasz jakość, która jest realnie kontrolowana.

🔎 Rejestr inspektorów rolnictwa ekologicznego znajdziesz tutaj:
https://www.gov.pl/web/ijhars/rejestr-inspektorow

Jak w praktyce rozpocząć działalność w rolnictwie ekologicznym?

Zanim żywność trafi do sprzedaży jako ekologiczna, producent musi przejść formalną ścieżkę zgłoszenia swojej działalności.

Zgodnie z przepisami, zgłoszenie składane jest do wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, ale… nie bezpośrednio.

Jak to działa w praktyce?
👉 zgłoszenie składane jest za pośrednictwem wybranej jednostki certyfikującej (lista jednostek: https://www.gov.pl/web/ijhars/jednostki-certyfikujace)
👉 następnie trafia do wojewódzkiego inspektora IJHARS
👉 cały proces odbywa się na formularzu udostępnionym przez Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (formularz: https://www.gov.pl/web/ijhars/zgloszenie-dzialalnosci2)

Co zawiera zgłoszenie?
To m.in. dane producenta (identyfikacyjne i kontaktowe), adres działalności oraz:
✔️ kategorie produktów ekologicznych objętych działalnością
✔️ zakres planowanej działalności (np. produkcja, przygotowanie, dystrybucja, przechowywanie)

⚠️ System weryfikacji
Jednostka certyfikująca może zwrócić się o uzupełnienie lub wyjaśnienie danych zawartych w formularzu, jeśli jest to niezbędne do potwierdzenia spełnienia wymagań produkcji ekologicznej.

💚 Cel?
Zapewnienie, że każdy podmiot w rolnictwie ekologicznym jest formalnie zgłoszony, skontrolowany i monitorowany już od momentu zgłoszenia działalności.

Unia Europejska udostępnia publiczną bazę danych producentów ekologicznych (TRACES) wraz z ich certyfikatami 📊

👉 https://webgate.ec.europa.eu/tracesnt/directory/publication/organic-operator/index

To narzędzie pozwala szybko zweryfikować:
✅ czy dany producent/dostawca posiada aktualny certyfikat produkcji ekologicznej
✅ kto go certyfikował (jaka jednostka certyfikująca)
✅ jakie produkty obejmuje certyfikat
✅ datę ważności certyfikatu

Baza zawiera certyfikaty wydawane zgodnie z rozporządzeniem UE 2018/848 dotyczącym produkcji ekologicznej.

Dzięki tej bazie możesz mieć pewność, że produkty oznaczone jako ekologiczne rzeczywiście spełniają unijne wymagania produkcji ekologicznej.

🔍 To świetne narzędzie dla:
• świadomych konsumentów
• firm z branży spożywczej
• importerów i dystrybutorów

🌱 Zapraszamy do udziału w ogólnopolskich konkursach ekologicznych 2026! 🌱

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Centrum Doradztwa Rolniczego w Radomiu zapraszają do udziału w trzech prestiżowych konkursach promujących rolnictwo ekologiczne:

🏆 „Konkurs na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne”
🏆 „Konkurs na Najlepszego Przetwórcę Ekologicznego”
🏆 „Konkurs na Najlepszego Doradcę Ekologicznego”

👉 Szczegóły i regulaminy: https://www.cdr.gov.pl/aktualnosci-instytucje/5489-konkursy-ekologiczne

1️⃣ Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne
Złóż formularz zgłoszeniowy do właściwego Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego (mailowo lub pocztą).

🔎 Jak przebiega konkurs?
✔️ Etap wojewódzki – wybór najlepszego gospodarstwa w regionie
✔️ Etap krajowy – ocena przez komisję na podstawie dokumentacji, zdjęć i prezentacji

💰 Nagrody (etap krajowy):
I miejsce: 10 000 zł
II miejsce: 7 500 zł
III miejsce 6 000 zł
⭐ wyróżnienie: 4 500 zł

2️⃣ Najlepszy Przetwórca Ekologiczny
Wypełnij formularz dostępny na stronie CDR i prześlij zgłoszenie do 17 lipca 2026 r.

🔎 Jak przebiega konkurs?
✔️ Ocena zgłoszeń przez komisję konkursową
✔️ Wybór 3 najlepszych przetwórców w Polsce

💰 Nagrody:
I miejsce: 10 000 zł
II miejsce: 7 500 zł
III miejsce: 6 000 zł

3️⃣ Najlepszy Doradca Ekologiczny
Zgłoszenia przyjmują Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego (mogą je składać różne instytucje i podmioty).

🔎 Jak przebiega konkurs?
✔️ Etap wojewódzki – wybór najlepszego doradcy w regionie
✔️ Etap krajowy – ocena osiągnięć i wybór laureatów ogólnopolskich

💰 Nagrody:
🔹 Etap wojewódzki:
I miejsce: 3 500 zł | II miejsce: 2 000 zł | III miejsce: 1 000 zł + wyróżnienia

🔹 Etap krajowy:
I miejsce: 9 000 zł
II miejsce: 7 000 zł
III miejsce: 5 000 zł
⭐ wyróżnienia: po 3 000 zł

🌿 Dlaczego warto?
To doskonała okazja, aby:
✔️ zaprezentować swoje osiągnięcia
✔️ zdobyć prestiżowe nagrody i wyróżnienia

📣 Rozstrzygnięcia konkursów we wrześniu 2026 r. Nie zwlekaj – zgłoś się i pokaż Twój sukces w produkcji ekologicznej w Polsce!

📘🌱 Pobierz i poznaj broszurę „Skąd się biorą produkty ekologiczne”!

Zachęcamy do pobrania bezpłatnej broszury pt. „Skąd się biorą produkty ekologiczne”, dostępnej na stronie:
https://www.gov.pl/web/rolnictwo/dla-najmlodszych

To wartościowy materiał edukacyjny skierowany do dzieci w wieku przedszkolnym, który w przystępny i ciekawy sposób wyjaśnia:
✅ czym jest rolnictwo ekologiczne,
✅ skąd pochodzi żywność ekologiczna,
✅ dlaczego warto ją wybierać,
✅ jak dbać o zdrowie i higienę każdego dnia.

Okres przedszkolny to kluczowy moment w kształtowaniu nawyków żywieniowych i zdrowotnych. To właśnie wtedy dzieci uczą się wyborów, które będą miały wpływ na ich przyszły styl życia. Edukacja od najmłodszych lat to inwestycja w zdrową przyszłość.

🐣 Zdrowych, pogodnych i wesołych Świąt Wielkanocnych! Niech ten wyjątkowy czas będzie pełen radości, spokoju i zdrowych, ekologicznych produktów na wielkanocnym stole! 🌿💚