Malt Vader

Zwracacie uwagę na zdjęcia przy notkach whisky? Ostatnio trochę więcej bawię się w "fotografa" oto kilka ostatnich fotek :)

Dziś chciałem serdecznie zaprosić Was na Festiwal Whisky Freedom Warsaw 🥃✨

Widzimy się 10 stycznia (sobota) w Browarach Warszawskich – będzie to dzień pełen pasji, smaków i niepowtarzalnych doświadczeń! 🍀🔥

Gwarantuję świetną zabawę, inspirujące rozmowy i wyjątkową whisky, której nie spróbujecie nigdzie indziej.
Czeka na Was aż 25 speed tastingów, 10 masterclassów, 30 wystawców z całego świata oraz wielu pasjonatów z branży, którzy z przyjemnością wprowadzą Was w świat whisky i odpowiedzą na każde pytanie. 🌍🤝

To idealna okazja, żeby odkryć nowe smaki, poznać ciekawych ludzi i spędzić sobotę w wyjątkowym klimacie.
Jeśli kochacie whisky albo chcecie poznać ją bliżej - nie może Was zabraknąć! 🥃❤️

Wpadajcie koniecznie - będzie magicznie! ✨🍀

Brühler Whiskyhaus tym razem sięgnął po Armagnac — trunek o deklarowanym wieku 17 lat. Został on finiszowany (niestety nie wiemy, jak długo) w beczce po 25-letniej whisky Springbank. Zabutelkowano jedynie 264 butelki, a moc wynosi solidne 53%.

Na nosie dość mineralnie, mokre drewno, mokre liście, skóra, sporo wiśni, śliwki w czekoladzie, kandyzowana skórka pomarańczowa, nuty chemiczne, bejca, olej do drewna, daleko z tyłu nuty warzywne i mięta. Na języku oleista, mineralna, sporo tanin, kakao, czekolada z chili, przyprawy, dziki miód, suszone owoce, rodzynki w rumie. Finisz długi, rozgrzewający, ziemisty, kakao, skóra, czekolada z chili, przyprawy, sporo drewna

4/6

Serdecznie zapraszam na Festiwal Whisky Freedom Warsaw na którym będę miał przyjemność w przystępnym cenowo masterclassie przybliżyć sylwetki niemieckich bottlerów. W lineupie:

1. Glentauchers 1997/2019 22Y.O Bourbon Cask 46.0% JW
2. Glen Garioch 1990/2013 23Y.O Refill Hogshead 51.5% TWA
3. Miltonduff 2004/2019 15Y.O Sherry Hogshead 55.1% MoS
4. Secret Speyside 1994/2020 26Y.O Sherry Butt 50.2% Sb
5. Rhinns 2011/2023 11Y.O Sherry Hogshead 49.5% Alba Import

Więcej informacji na profilu organizatora, mam nadzieję do zobaczenia!

🥃 Pierwszy wywiad na kanale Malt Vader! 🎥

Tym razem miałem ogromną przyjemność porozmawiać z Danem Orłowskim, założycielem Millside Distillery – jednego z najciekawszych projektów na polskiej scenie whisky.
Rozmawiamy o pasji, ryzyku, o tym, jak wygląda budowanie destylarni od podstaw i co tak naprawdę stoi za ideą Millside.

To szczera rozmowa o rzemiośle, marzeniach i determinacji – czyli o wszystkim, co sprawia, że whisky ma duszę. 🔥 I pierwsza moja rozmowa na YT, będę starał się tam częściej publikować więc zapraszam do subskrypcji!

🙏 Wielkie podziękowania dla Daniela Orłowskiego za gościnę i czas, a także dla Barwni za pomoc przy realizacji nagrania – świetna robota! 🎬

Cały wywiad obejrzysz tutaj 👉

Millside Distillery – polski duch w świecie whisky. Rozmowa z Danielem Orłowskim 🎙️ Wywiad z Danielem Orłowskim – założycielem Millside Distillery 🥃W pierwszym odcinku rozmawiamy o pasji, ambicji i drodze do stworzenia pierwszej polskie...

W nadchodzący weekend widzimy się na Whisky Live Warsaw!
Będę tam w roli prasowej, towarzysząc ekipie Whisky Lovers Poland — dokumentując festiwal, pomagając w grach i zabawach oraz oczywiście… degustując wyjątkowe whisky.
Jeśli będziesz na miejscu — podejdź, pogadajmy i wznieśmy wspólny toast dobrym dramem! 🥃

Scapa to jedna z bardziej kameralnych destylarni Szkocji, położona na Orkadach – archipelagu na północ od szkockiego wybrzeża. Znajduje się dosłownie kilka minut jazdy od Highland Park, ale w przeciwieństwie do swojego sąsiada działa w znacznie mniejszej skali. Produkuje lekkie, owocowe whisky, w których czuć bliskość oceanu i surowy klimat północy.

Scapa przez długi czas była destylarnią mocno „w cieniu” – większość jej destylatu trafiała do blendów, głównie Ballantine’s, którego jest ważnym komponentem. Wydania single malt pojawiały się raczej sporadycznie i były trudniej dostępne. Dopiero w ostatnich latach właściciel (Pernod Ricard) zaczął mocniej stawiać na rozwój marki jako single malt.

Dziś w kieliszku mam 12-letnią Scapę z beczki typu Butt pierwszego napełnienia, najpewniej po sherry, o numerze 674. Naturalna moc – solidne 61.1%.

Nos: świeży, miętowy, z nutą eukaliptusa i świeżo mielonego pieprzu. Dalej dżem z czerwonych owoców, suszone śliwki, sułtanki, marcepan oraz delikatne akcenty drewna, skóry i tytoniu.

Smak: kompot z suszonych owoców, tarta jabłkowa, cynamon i kardamon, gruszki, sporo mineralności i sól morska. Do tego drewno, karmel i nuty leśnego podszycia.

Finisz: długi, rozgrzewający i przyprawowy. Drewno, czerwone owoce, czekolada z chili i skóra.

Ocena: 87/100 – mocna, bogata, świetnie zbalansowana whisky, która pokazuje, że Scapa potrafi zaskoczyć, gdy dostanie szansę wystąpić solo.

🥃 Cześć, tu Malt Vader!
Zapraszam Was serdecznie na czwartą już budżetową degustację whisky, która odbędzie się 16.08 o 21:00! 🗓️✨
Budżetowo czyli jak wcześniej, tanio i dobrze, a będziemy wspólnie testować:
🔸 mniej znanych bottlerów
🔸 nowości rynkowe
🔸 ciekawe beczki i nietypowe finisze
👉 Dobre dramy w świetnej atmosferze – to właśnie Was czeka!
Degustujemy:
🥃 Glen Grant 2008 GM 12Y.O Refill Bourbon WB196358
🥃 Glen Moray 2007 CA 17Y.O Bourbon Barell WB267485
🥃 Bruchladdich 2009 15Y.O Bourbon Cask WB274084
🥃 Bruchladdich 2005 9Y.O Finished in a Vin de Natural Wine Cask WB73074
🥃The Cask Wizard 2011 12Y.O Banyuls Cask Finish WB255388
Nie może Was zabraknąć! 🔥
Wpadajcie z dobrym humorem – jak zawsze będzie na luzie i z uśmiechem 😎
Zapisy ruszyły, zostało 15 wolnych zestawów 🔥

Ooo, dzisiaj nie byle jaka butelka w kieliszku! Przed Państwem Bowmore 1995 z Craftsmen's Collection – nie tylko solidny przedstawiciel destylarni z Islay, ale też whisky numer 2000 w moich notkach degustacyjnych! Tak jest, mały prywatny jubileusz 🥳 A skoro taka okazja, to i whisky musi być wyjątkowa.
To edycja z 13 lipca 1995, zabutelkowana w 2008 po trzynastu latach spędzonych w beczkach po sherry, z konkretnym woltażem – 54,6%.
Nos 91
Zapach to jak otworzyć stare pudełko po cygarach w bibliotece, treściwe sherry, dość wytrawne z tytoniem i czekoladą na czele, mineralny dym, suszone śliwki, kwaśne wiśnie, karmel, zioła i drewno
Język 91
Oleista, bardziej uwydatniony ciepły kominkowy dym, popiół, ciemna czekolada, ciemne owoce, skórka pomarańczy, zioła, suszone śliwki, skóra, tytoń
Finisz 90
Długi, spójny i zostawiający po sobie dokładnie to, co obiecała wcześniej. Popiół, mineralny dym, suszone owoce, lekka kwaskowatość wiśni i powrót do pudełka po cygarach
I wiecie co? Może nie jest to najbardziej spektakularna Bowmore, jaką piłem, ale jest wysoki poziom. A że trafiła na tę okrągłą dwutysięczną pozycję – to chyba los wiedział, co robi.
Na koniec – dla tych, co lubią cyferki – poniżej wrzucam parę statystyk z mojego profilu na WhiskyBase 📊 Bo przecież jak świętować, to z rozmachem!
Na zdrowie! 🥃

Notki zbierane od 17.02.2022
Średnia not to 87.24
Whisky na 90+: 494
Whisky poniżej 80: 37

Top 5:
Tobermory 1972 Green 32Y.O 95
Glenfarclas 1953 58Y.O 95
Springbank 1965 RWD 23Y.O 94
Bowmore 1973 MM 22Y.O 94
Macallan 1971 SV 27Y.O 94

najgorsze:
Loch Lomond 2010 Peated, Baczewski, Waldviertler