Dietetyk kliniczny Maja Skibniewska

Specjalizuję się w:
- choroby dietozależne
- odchudzanie
- problemy jelitowe
- hashimoto
- sport
- zaburzenia odżywiania (bulimia, anoreksja, kompulsywne objadanie)
opieka dietetyczna, plany żywieniowe on-line

Otwórz jak zwykle

05/05/2022

Nieustannie pragniesz słodkości? Nie zakazuj sobie tych przyjemności, jedz nawet codziennie z korzyścią dla zdrowia 🍩

Mój skuteczny sposób: z pełnią satysfakcji w smaku i bezpieczeństwem dla stanu zdrowia, umiejętnie skomponowane słodycze obowiązkowo powinny być elementem Naszej codziennej diety. Oto kolejna propozycja dla słodyczocholików (ze mną na czele!) 😋

OWSIANY PLACUSZEK Z CZEKOLADOWYM PUDDINGIEM 😍

Idealny dla insulinoopornych, sycący i zapewniający stabilną glikemię. Bogaty w białko i błonnik, co sprzyja spadkowi nadmiernej tkanki tłuszczowej w zdrowy i bezpieczny sposób.



PRZEPIS na 1 porcję 560 kcal 

37g białko, 26g tłuszcz, 40g węglowodany 



Składniki:

✔️jajko 2 szt

✔️mąka owsiana 4 łyżki 50g

✔️oliwa 1 łyżka 10g
✔️erytrytol/słodzik do smaku

✔️ proszek do pieczenia szczypta
✔️ pudding Valio czekoladowy 1 opak. 180g



Sposób przygotowania:

Jajka wbić do miski, dodać mąkę, słodzik, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać np widelcem na jednolitą masę. Masę wylać na natłuszczoną, rozgrzaną patelnię, zmniejszyć moc palnika do średniej, przykryć i smażyć pod przykryciem aż się zetnie i będzie można obrócić. Po obróceniu smażyć do ścięcia się drugiej strony. Posmarować puddingiem

 i zajadać!

Podobają się Wam takie proste pomysły?
Prostota, szybkość wykonania i smak to podstawa aby z chęcią wracać do tego typu przepisów 😉

Smacznego! ❤️

29/04/2022

Regularne spożywanie produktów pełnoziarnistych zapobiega ryzyku otyłości, cukrzycy, chorób serca i nowotworów!

Badania* wskazują, że spożywanie od 2 do 3 porcji dziennie (~45 g) pełnych ziaren to wystarczająca prewencja 🥐

Jak te zalecenia zastosować w praktyce?
Zrobić drożdżowe rogaliki z czekoladą 😍

Pełnoziarniste ciasto sprawi, że taka przekąska nie spowoduje gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi i uczucie sytości zostanie na dłużej. Koniecznie zróbcie - nie wymaga to wiele wysiłku, a używając dobrej jakości składników wiemy co jemy!

PRZEPIS NA 8 SZTUK💥

💚1 rogal bez dodatków to 145 kcal (5g białko, 22g węglowodany, 3g tłuszcz)
💚 1 rogal + 1 kostka czekolady w środku to okoł 200 kcal

Składniki na ciasto:
* Mąka pełnoziarnista (u mnie orkisz) 2 szklanki 240g
* Mleko 1/2 szklanki 120 ml
* Drożdże suche 1 łyżeczka 5g
* Sól 1 łyżeczka 5g
* Cukier 1 łyżka 10g
* Oliwa 3 łyżki 30g

Dodatki:
* po 1 kostce czekolady

Sposób przygotowania:
Mleko podgrzać (ma być ciepłe, nie gorące). Do miski odmierzyć wszystkie składniki, wlać mleko, wymieszać łyżką, przełożyć na blat i zagniatać ciasto 5-7 minut, aż będzie jednolite i powstaną pęcherzyki powietrza. Odstawić do wyrośnięcia pod przykryciem na około 60 minut.
Ciasto następnie rozwałkować na kształt koła i przekroić nożem na 8 porcji. Na Każdy nałożyć kostkę czekolady, zwinąć na kształt rogala. Przygotowane rogale poukładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować odrobiną mleka lub roztrzepanym jajkiem. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok 20 minut.

Gotowe - smacznego!

Photos from Dietetyk kliniczny Maja Skibniewska's post 28/04/2022

Suplementujesz witaminę D? 🧐

95% populacji w Polsce ma niedobór witaminy D* 😟

Dzisiaj chcę przekonać Was, że warto ją suplementować!

Wstawiam fragmenty wyników ankiet z mojego instagrama ❤️

- Najnowsze doniesienia* sugerują, że niedobór poziomu wit. D, może wywoływać zwiększanie masy tkanki tłuszczowej!

- Związek poziomu wit. D w organizmie a powstawanie zaburzeń metabolicznych prowadzących do powstania insulinooporności, cukrzycy, depresji, chorób nowotworowych i autoimmunologicznych np hashimoto

- Witamina D jest niezbędnym składnikiem zapewniającym prawidłowe funkcjonowanie organizmu, stąd tak ważne jest monitorowanie jej poziomu i usuwanie powstających niedoborów!

Niestety źródeł pokarmowych jest w naszej diecie za mało, aby dostarczać jej odpowiednią ilość 😞

*źródło "Bonio, Katarzyna, Magdalena Chęć, and Izabela Borkowska. "Witamina D i jej wpływ na organizm człowieka." Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce: 34."

Napisz: czy suplementujesz? Jaką dawkę? Znasz swój poziom? Może masz dodatkowe pytania? 🙂

Photos from Dietetyk kliniczny Maja Skibniewska's post 25/04/2022

Nie czekaj na idealny moment, on jest właśnie teraz 😀

Troszkę motywacji na początek nowego tygodnia dla Nas, warto zawalczyć o zdrowie i zadbać o siebie! 💪🏻

Moja misja to by systematycznie o tym przypominać, stąd pasja i pomoc ❤️

Pamiętajmy, że proces zmiany trwa pewien czas, moje odchudzanie trwało rok. I dlatego udało mi się skutecznie i trwale pokonać otyłość 💪🏻 Bądźmy dla siebie wyrozumiali, cierpliwi i konsekwentnie zrealizujemy wszystkie założone cele i plany, czas i tak minie ❤️

Sposób żywienia zależy od Nas samych, dbajmy o dostarczane składniki i dawajmy co najlepsze dla całego organizmu 💚

Watch this reel by dietetyka_majaskibniewska on Instagram 22/04/2022

Watch this reel by dietetyka_majaskibniewska on Instagram

Wiecie, że na moim Instagramie jest już ponad 13 500 obserwatorów?
Wspólnie tworzymy tam wspierającą się i zaangażowaną społeczność!
Koniecznie wpadajcie po dużo więcej dietetycznych ciekawostek i porad :)

Watch this reel by dietetyka_majaskibniewska on Instagram JVKE • this is what falling in love feels like

21/04/2022

Kto lubi chrupiące chipsy? 😍
Dzisiejszy pomysł na element pełnowartościowego dania jest zdrowym zamiennikiem klasycznych chipsów dostępnych na półkach. Warto poświęcić te 5 minut na ich przygotowanie 💪🏻
Dlaczego?

Poza smakiem, bo zdecydowanie różnią się od tych ze znanego nam zwykłego ziemniaka, mają wiele prozdrowotnych wartości. Ich kolor zawdzięczamy obecności beta-karotenu, który jest ważnym przeciwutleniaczem i prekursorem witaminy A, która wspomaga wzrok (luteina) i układ krążenia (likopen)! ❤️

Moi pacjenci mają takie chipsy jako dodatek do ryb lub mięs albo na przekąskę z sosem czosnkowym lub guacamole - dieta to sama przyjemność! 😋

Składniki:
- batat 1 sztuka
- oliwa 1 mała łyżeczka
- przyprawy do smaku według upodobań: sól, papryka słodka, papryka wędzona, czosnek granulowany
- natka pietruszki w dowolnej ilości

Piekarnik nastawić do temperatury 200 º C z funkcją grzania góra -dół. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Batata pokroić na cienkie plastry. Posmarować oliwą, posyłać solą i przyprawami (u mnie to słodka papryka, czosnek, pieprz). Plastry ziemniaków rozłożyć równo na przygotowanej blaszce i piec 15 - 20 minut (należy być czujnym aby się nie przypaliły). Posypać posiekaną natką.

19/04/2022

🌸ZACZNIJ ZMIANY TERAZ 🌸

OSTATNIE 6 GODZIN PROMOCJI -20% 💚

✔️Ponad 50 stron poradnika, praktycznej wiedzy,
✔️56 przepisów w jadłospisie na 14 dni,
✔️Twoja Dieta Na Zdrowy Początek,
✔️Policzone przepisy i całe dni od 1400 do 2500 kcal dziennie,

Kliknij i sprawdź szczegóły:

https://majaskibniewska.pl/kategoria-produktu/ebooki/

15/04/2022

Serniczek na Wielkanoc 🥧
Wersja dla leniuchów 😋
Jak w kilka chwil można stworzyć przepyszny deser?

Warto go zrobić na Wielkanoc! Wspaniała alternatywa dla deserów z dodatkiem cukru czy dużej ilości tłuszczu, sprawdzi się dla każdego dbającego o zdrowie 💚

PRZEPIS:
1/8 całego sernika to 209 kcal
(11g białko, 17g węglowodany, 10g tłuszcz)

Składniki:
- ser twarogowy zmielony 1kg
- jajko 4 szt
- budyń waniliowy 40g
- erytrytol 1/2 szkl. 120g
- proszek do pieczenia szczypta
- aromat waniliowy kilka kropel

Sposób przygotowania:
Nastawić piekarnik na 180 stopni, opcja góra-dół. Do dużej miski dodać podane składniki: jajka, ser twarogowy, erytrytol, budyń, proszek do pieczenia i wmieszać rózgą lub łyżką na jednolitą masę. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 40 minut, po upływie tego czasu sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest na brzegach rumiane, ewentualnie dopiec. Sernik zostawić do wystudzenia w lekko uchylonym piekarniku (ja zostawiłam na całą noc). Ten rodzaj sernika lekko opadnie.

💚 Gotowe - smacznego 💚

12/04/2022

Ten przepis totalnie podbił Wasze podniebienia na instagramie! 🥰
Kremowy deser chia 330 kcal💗

Sięganie po nasionka chia? Dla mnie to jeden z produktów, które muszę mieć w kuchni. Źródło wapnia, błonnika, kwasów tłuszczowych omega 3! Superfood dostępny w każdym sklepie 👍🏻
Warto docenić je też za właściwości żelujące, zróbcie z ich wykorzystaniem ten kremowy deser i przekonajcie się sami!😀

PRZEPIS na 1 porcję 330 kcal
(35g węglowodany, 20g białko, 15g tłuszcz)
w porcji jest 12g błonnika, dzięki czemu ma niski ładunek glikemiczny, wspiera stabilny poziom cukru we krwi i syci na długo

Składniki:
✔️nasiona chia (szałwia hiszpańska), 2 łyżki 20g
✔️płatki owsiane 2 łyżki 20g
✔️serek wiejski, 1/2 opak. 100g
✔️250 ml wody, 1 szklanka
✔️erytrytol 2 łyżki 20g
✔️truskawki 100g

Sposób przygotowania:
Nasiona, płatki i słodzik wsypujemy do rondelka i gotujemy w wodzie przez kilka minut, odstawiamy pod przykryciem. Przygotowujemy truskawki, myjemy i kroimy według preferencji. Do rondelka dodajemy serek wiejski i mieszamy, przekładamy deser do miseczki. Warto odstawić do lodówki, do schłodzenia i napęcznienia nasionek na minimum 30 minut.

💚 Gotowe - smacznego 💚

08/04/2022

Święta Wielkanocne tuż tuż! To, że skusimy się na zrobienie jakiegoś ciasta jest pewne 🤩

W ten weekend można przetestować smak i zaplanować wypieki, a ja proponuję takie, które mogą zrobić z czystym sumieniem osoby z insulinoopornością, cukrzycą lub ograniczające dodatek cukru w diecie, na początek... 😋

Brownie pełnoziarniste z Oreo 😍 czyli jak osiągnąć pełnię satysfakcji smaku w zdrowszej wersji z ulubionymi dodatkami 😋

Przepis na 8 porcji
1 porcja 350 kcal (Białko 10g, Tłuszcze 22g, Węglowodany 33g)

składniki:
✔️Jajko 5 szt.
✔️Oliwa z oliwek 100ml
✔️Masło orzechowe 100g
✔️Mąka pełnoziarnista 1 szkl. 130g
✔️Erytrytol 0,5 szklanka 100g
✔️Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
✔️Kakao (proszek) 4 łyżeczki
✔️Mleko 0,5 szklanki 120 ml
✔️Ciastka Oreo 8 sztuk

Sposób przygotowania:
Podane składniki (oprócz ciastek) umieścić w dużej misce. Masę zblendować lub dokładnie wymieszać za pomocą rózgi, ma być jednolita. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie silikonowa) i powciskać połamane w dłoniach ciastka do środka. Ciasto piec w 170 stopniach C przez około 50 minut, tryb góra-dół. (Dokładny czas pieczenia zależy od powierzchni naczynia, najlepiej sprawdzić metodą do tzw suchego patyczka)

Brzmi zachęcająco? Warto zrobić! 🍰

06/04/2022

ekspresowa FIT chińszczyzna w kolorowej wersji pełnej witamin, zobaczie jaka prosta i koniecznie spróbujcie 😋

Dzisiaj domowa wersja popularnego makaronu z kurczakiem i warzywami po chińsku, zbilansowane danie bogate w błonnik, szybkie w przygotowaniu i z prostych składników ❤️

Przepis na 2 porcje
1 porcja to 495 kcal (białko 35g, tłuszcz 11g, węglowodany 65g)

Składniki na 2 porcje:
- Pierś z kurczaka 1 szt. 200g
- Marchew 1 szt. 100g
- Brokuł 1 szt. 500g
- Cukinia 1/2 szt. 100g
- Sos sojowy 2 łyżki 20g
- Miód 1 łyżeczka 5g
- Makaron ryżowy 100g
- Oliwa z oliwek 1 łyżka 10g
- Sezam 1 łyżka 10g

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przygotować sos: w miseczce połączyć w jednolitą konsystencję miód i sos sojowy zalewając je odrobiną gorącej wody. Kurczaka pokroić w kostkę i obsypać ulubionymi przyprawami (curry, papryka słodka, czosnek, sól, pieprz). Przygotować warzywa: marchewkę obrać i pokroić w słupki. Brokuła i cukinię pokroić na mniejsze kawałki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę. Dodać mięso i podsmażać mieszając przez ok. 2 minuty. Dodać marchewkę, brokuła, cukinię i smażyć wszystko przez ok. 4 minuty często mieszając. Na patelnię dodać ugotowany makaon oraz sos. Wymieszać wszystko dokładnie chwilę jeszcze smażąc do połączenia się składników. Podzielić na 2 porcje, każdą z nich posypać sezamem. Można udekorować ulubioną zieleniną (szczypiorek, natka pietruszki, kolendra)

Gotowe - smacznego 😋

Kategoria

Telefon

Strona Internetowa

Adres


Romualda Traugutta 10/1A
Radzymin
05-250

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 20:00
Wtorek 09:00 - 20:00
Środa 09:00 - 20:00
Czwartek 09:00 - 20:00
Piątek 09:00 - 20:00
Sobota 09:00 - 15:00

Inne Dietetycy w Radzymin (pokaż wszystkie)
Chudotwórca- Studio Treningu i Modelowania Sylwetki Radzymin Chudotwórca- Studio Treningu i Modelowania Sylwetki Radzymin
Stary Rynek4
Radzymin, 05-250

Stary Rynek 4 05-250 Radzymin ANNA OŁDAKOWSKA- Magister Psychologii. Psychodietetyk, Trener EMS

Dietetyka 2be Radzymin Dietetyka 2be Radzymin
Polskiej Organizacji Wojskowej 12
Radzymin, 02-250

Czym się zajmujemy? - redukcja masy ciała - dietoterapia różnych jednostek chorobowych, m.in. cukrzyca, insulinooporność, zespół jelita drażliwego, rzs, niedoczynność i nadczynność tarczycy