Sous Chef Alonso

CAUSA RELLENA!! Que rico!!! . Por poco y se queda en casa. Deliciosa pechuga de pollo, cremosa palta y frescas verduras para un agradable almuerzo de domingo.

Adobo de chancho!! Plato de raíces arequipeñas que podemos hacer llegar a tu casa preparado con los mejores ingredientes. El secreto está en elegir la mejor chicha!!

Picarones!!! Lo máximo. Acompañado de nuestra deliciosa miel de frutas. En este único caso solo atendemos pedidos para ciertos sectores de San Borja. Queremos que lleguen calentitos, como tiene que ser.!!!

Mazamorra morada!! Postre típico de la gastronomía peruana, que se prepara en especial en el mes de octubre, mes del Señor de los Milagros. Lo puedes pedir con nuestro delicioso arroz con leche.

Paella!! Pollo, chancho, langostinos y otros mariscos... lo máximo.!!

Escabeche de pollo!! Que sabroso. También escabeche de pescado!!

Carapulcra con chancho al horno!! Como se come en el norte chico. Pídelo a partir de 1 kilo.

Seco de res con frejoles!! Tu eliges la cantidad que desees a partir de 1 kilo.

Causa rellena!!! Con pollo, palta, a base de papa amarilla y papa huamantanga. También puedes eligir el relleno que quieras.

Quiché de pollo con champiñones!! ! También lo puedes elegir con Alcachofas, Puerros, Espárragos o el clásico Quiché Lorraine.

Asado de res!!! Solo usamos asado cuadrado, cocido a fuego lento por varias horas. Es una receta de casa con muchos años de antigüedad. Si prefieres lo puedes acompañar con nuestro cremoso y delicado puré de papa amarilla. Juntos son insuperables. Lo intenso con lo suave.

Pachamanca a la olla!!! Pollo y chancho, acompaños de papas, choclos, habas y el infaltable sabor del chincho y el huacatay.