Thee van Toen

Ook tijdens Pasen wordt er gewerkt bij Thee van Toen. Koude en warme buffetten, alles kan en is even lekker!

Ik heb soep over van mijn opdracht van gisteren; minestrone (tomaat, pasta, witte bonnen en heel veel verse groenten) en Javaanse kip/pindasoep (met tauge en prei). Bij interesse graag een appje en het staat morgenvroeg (zondag) voor je klaar. Heerlijk gevuld, mild en biologisch. Slechts 5 euro per liter, niet meer in te vriezen. Een fijne zondag gewenst!

Heerlijk gewerkt vandaag, met Fennie, Mic en Britta. Was weer een feestje.

En we mogen weer! Vandaag een feest voor 75 mensen cateren. En zondag 52 dames voorzien van een High Tea. De lente is begonnen!

Bedankt Editha Lim-Kwee, voor deze prachtige prent.

Momenteel is het nog rustig, maar in maart heb ik 2 grote opdrachten in 1 weekend. Dus ben ik alvast in het voren aan het werken, samen met mijn hulptroepen. Donderdag ruim 30 liter soep gemaakt, pinda en minestrone. Nu de diepvries vol, en een deel van de opdracht klaar. Fijn gevoel, wordt vervolgd.

3 x raden wat ik ga maken! Interesse? Bestel snel, want het wordt snert weer deze week. € 7,50 per liter.

Buffet voor school gemaakt. 80 leerkrachten konden genieten tijdens hun studiedag van heerlijke soepen, salades, broodjes en meer. Met kanjers Fennie, Yvonne en Assia Huber

Eindelijk weer een grote klus voorbereiden. Samen met mijn hulptroepen een lunch voor 80 mensen in elkaar zetten. En alles begint met: de lekkerste kruidenboter!

Maandag een lunch voor 80 personen, dus vandaag bij de Hanos en Lidl inkopen gedaan. Zag daar een flinke voorraad cranberries liggen. Op de vraag wat ze daarmee gingen doen, wisten ze geen antwoord. Dus nam ik ze mee naar huis, voor de helft van de prijs. Meteen jam van gemaakt, met half zo weinig suiker. Heerlijk fris zuur, morgen in de rijstepap proberen.

Vrijdag een gezellige kookworkshop gegeven aan 5 dames. Vegetarisch, duurzaam en biologisch eten kan heerlijk zijn, zeker met kerst. We hebben dan ook genoten en veel geleerd met en van elkaar. Dank, lieve dames, voor jullie enthousiasme, leergierigheid en hulp bij de afwas achteraf! Ik vond het fantastisch, deze middag/avond smaakte absoluut naar meer!