Jenn Garoli
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¿Si cocinas delicioso pero sientes que no vendes nada en tus redes sociales? ¡Te urge sazonar tu estrategia de marketing gastronómico! 🍕🔥 En este nuevo episodio de Emprende con Sazón, te revelo un trucaso para dejar atrás las fotos fijas y aburridas y empezar a vender comida con videos reales de 40 segundos, tomando como ejemplo el negocio de mi seguidora Eli.
Aprovecha este espacio! Cuéntame en los comentarios: ¿Quién eres? ¿Qué vendes? y ¿Por qué debería comprarte? Quién sabe... ¡igual y por aquí también consigues clientes! 🚀👩🍳
Ideas para la comida de hoy, y esta delicia la preparé con salsa de tomate y albahaca Hunt’s México , se te antoja?
CUÁNTO CUESTA LA TRANQUILIDAD DE LO QUE LLEVAMOS A LA MESA?
Hace unos días recibimos una opinión en Google. Nos calificaron con una estrella porque les pareció "carísimo", aunque terminaron diciendo que el pollo estaba muy bueno.
Al principio, como a cualquier persona que le echa todas las ganas a su negocio, te da un vuelco el corazón. Pero después te pones a reflexionar y dices: “Qué bendición poder explicar nuestro precio a través de la calidad, y no tener que pedir disculpas por la falta de ella”.
Para los que no nos conocen a fondo, detrás de este proyecto estamos dos chefs. Llevamos la cocina en la sangre, pero sobre todo, somos papás.
Les confieso algo que pocos saben: cuando abrimos el negocio, nuestro pollo era muy económico, como el de cualquier rosticería que compite por precio. Comprávamos al por mayor el pollo común. Pero yo no dormía tranquila. Me quejaba constantemente con los proveedores porque no me gustaba lo que recibía: un pollo inyectado, con esa clásica capa gelatinosa entre la carne y la piel que solo busca inflar el peso, pero le resta salud y sabor.
Cambiamos de proveedor una, dos, tres y las veces que fueron necesarias hasta que dimos con el correcto: pollo fresco, natural, con alimentación libre de hormonas y esteroides.
Y sí, la neta es que ese pollo no es barato. La calidad cuesta.
Pero aquí está nuestra mayor fortaleza: somos tercos con la calidad. Si algo no nos convence para dárselo a nuestros propios hijos (que comen de aquí casi todos los días), no se lo vamos a vender a ustedes. Para nosotros, nuestros clientes son una extensión de nuestra familia y merecen comida honesta, real y bien hecha.
Hoy en día es muy fácil competir tirando los precios al piso, pero ¿a costa de qué? ¿De lo que le metemos al cuerpo?
Aceptamos la crítica con mucho respeto, pero también con mucho orgullo. No somos el pollo más económico del rumbo, ni pretendemos serlo. Pero si tú ya nos probaste y sabes que está buenísimo... la verdad, ¿por qué crees que es? 😉
Gracias a toda nuestra comunidad que valora el esfuerzo, los procesos limpios y el amor que le ponemos a cada entrega. ¡Buen provecho y feliz domingo!
Nos pusieron una estrella en Google 😱 Hoy les queremos contar un secreto de cocina: el pollo barato sale caro. Cuando abrimos, vendíamos el mismo pollo inyectado y al por mayor que encuentras en todos lados. Pero como chefs, no pudimos con eso.
Preferimos mil veces explicar el precio de nuestra calidad, que disculparnos por la falta de ella. Al final del día, este pollo lo comen nuestros hijos, nuestra familia y ustedes. Con la salud y el sabor no se juega. 🍗
Muffins de arándano ultra deliciosos! Ahora si este es mi postre favorito ❤️ te atreves a probarlo ?
Sientes que nadie ve los videos de tu negocio de comida? 🥲👇
El error número uno de las emprendedoras es publicar “en seco”. Ponemos la foto fija del menú de la semana, del pastel del día o un letrero de “ya abrimos” y esperamos que la magia ocurra. Pero la realidad es cruda: en redes sociales, si no hay contexto, ¡nadie lee y nadie te pela! 🍳❌
Si quieres dominar el marketing gastronómico y descubrir cómo vender comida usando las redes a tu favor, grábate este manifiesto:
🛑 No me enseñes el producto terminado, ¡muéstrame el proceso!
🛑 No me digas solo que “ya abriste”, ¡cuéntame cómo lo hiciste!
🛑 No me mandes mil fotos de tus platillos, ¡cuéntame cuál es tu especialidad!
El contenido que se traduce en ventas es el que genera una emoción. Deja de vender el plato frío y empieza a vender la pasión, el esfuerzo y la historia que hay detrás de tu cocina. ❤️✨
Esto es Emprender con Sazón 👩🍳🔥
💬 ¡Hagamos el ejercicio hoy mismo! Déjame en los comentarios cuál es la especialidad de tu negocio de comida
Como preparas tu Puré de papa ? A mi me encanta con crema
Qué cosa tan más deliciosa!!! Esta tarta de manzana es una locura de sabor! Espero la disfrutes tanto como yoooo!!
Salmón en salsa cremosa de champiñones y mostaza picante.
LIngredientes clave: salmón fresco sellado, crema para batir , mostaza Heinz Spicy Brown, champiñones, eneldo y un poco de caldo.
Técnica: sellar, no cocer. La salsa hace el resto.
Producto real, cocina real. Gracias por ser parte de mi cocina diaria. Guarda la receta, hazla este finde y me etiquetas.
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