HUUPA Coffee

Los verdaderos Huupa lovers han hablado 🫡
Son lo que nos motiva diario 🧡

Nuevo Café de Especialidad ✨
HUUPA SPECIALTY: BOURBON TYPICA
Conoce todo sobre nuestra nueva edición limitada:
👨🏾‍🌾Productor | Wilfredo Martinez
🏕️Finca | Santiago Atitlán
📍Origen | Santiago Atitlán Oaxaca
🌱Variedad | Bourbon Typica
🔥Tueste | Medio
🍯Proceso | Honey
⛰️Altura | 1500 msnm

PERFIL SENSORIAL:
Vibrante, almibarado, acidez tartárica, manzana roja, azúcar de caña, arándano, redondo y balanceado.
DESCRIPCIÓN: El Specialty Bourbon Typica es un microlote cultivado en Santiago Atitlán, Oaxaca, bajo el cuidado de Wilfrido Martínez. Desde el inicio, este Specialty Bourbon Typica ofrece una taza con carácter claro, donde la dulzura y la acidez se sienten equilibradas. Además, desde el primer sorbo se percibe un perfil vibrante, con una sensación jugosa que permanece en boca.
En este microlote, el proceso Honey es clave en el resultado final. En este caso, al conservar parte del mucílago durante el secado, se potencia la dulzura natural del grano y se logra una textura más suave y ligeramente almibarada. Como resultado, se obtiene una taza con más cuerpo, pero sin perder definición en sus notas.
Por otro lado, al cultivarse a 1500 msnm, este microlote mantiene un buen balance entre madurez y frescura. Así, la acidez aporta viveza, mientras que la dulzura recuerda al azúcar de caña. En conjunto, esto crea una taza redonda y fácil de disfrutar.
SPECIALTY BOURBON TYPICA: PERFIL SENSORIAL
Este microlote se caracteriza por:
* Perfil vibrante
* Sensación almibarada
* Acidez marcada
* Manzana roja y arándano
* Notas de azúcar de caña
* Taza redonda y balanceada
Finalmente, el Specialty Bourbon Typica Honey refleja el cuidado en cada etapa del proceso. De esta forma, se obtiene una taza equilibrada, expresiva y accesible.
https://huupa.coffee/products/specialty-bourbon-typica

Café mexicano de especialidad cultivado en las altas montañas de Loxicha Oaxaca ☕✨

¡Huupa!

Nuevo Café de Especialidad ✨
HUUPA SPECIALTY: Yellow Bourbon

Conoce todo sobre nuestra nueva edición limitada:
👨🏾‍🌾Productor | Enrique López
🏕️Finca | Chelín
📍Origen | Candelaria Loxicha,
🌱Variedad | Yellow Bourbon
🔥Tueste | Medio
🍯Proceso | Lavado
⛰️Altura | 1600 msnm
PERFIL SENSORIAL:
Notas florales, durazno, sandía, limón amarillo, ciruela roja y guayaba amarilla.
DESCRIPCIÓN:El café Specialty Yellow Bourbon es un microlote de especialidad cultivado en Finca Chelín, en la región de Candelaria Loxicha, Oaxaca. Esta variedad se distingue por su perfil aromático y su carácter suave, resultado del trabajo cuidadoso en campo de Enrique López. Desde el inicio, el Specialty Yellow Bourbon ofrece una taza expresiva y bien definida, donde predominan notas frutales y florales con una sensación redonda y agradable.
Procesado bajo el método lavado, este café resalta por su claridad y precisión en taza. Al retirar completamente la pulpa antes del secado, se logra un perfil limpio donde cada nota se percibe de forma nítida. Esto permite que las características propias del café se expresen con mayor transparencia, destacando su complejidad sin saturar el paladar.
La altitud de 1600 msnm contribuye al desarrollo de un perfil más refinado, donde la dulzura y la acidez se integran de forma equilibrada. Como resultado, el café Specialty Yellow Bourbon ofrece una taza jugosa y aromática, con transiciones suaves entre notas cítricas y frutales.
Café Yellow Bourbon: perfil sensorial
Este microlote se caracteriza por:
Notas florales delicadas
Durazno y sandía
Limón amarillo
Ciruela roja
Guayaba amarilla
Finalmente, el café Specialty Yellow Bourbon Lavado destaca por su elegancia y complejidad natural, reflejando el cuidado en cada etapa del proceso en Finca Chelín, Oaxaca.
Nuestra línea de cafés de Especialidad de edición limitada, con granos cultivados bajo condiciones y procesos únicos, en micro o nano lotes
(pequeñas producciones), por maestros cafetaleros reconocidos nacional e internacionalmente.
https://huupa.coffee/products/specialty-yellow-bourbon