Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡

Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡

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澳洲|精品咖啡豆|選物店

�我們和墨爾本大師級咖啡烘豆商直接合作,?

12/06/2022

最新手沖現貨/預購開放中✨✨

Market Lane 每週都和我們這些經銷夥伴更新最新的供貨消息!每支配方平均都僅供應約一個月左右的時間。

有喜歡的現貨歡迎直接蝦皮下單!預購部分也請儘早和我們說,以便幫您留貨。

祝大家週日夜愉快!







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18/05/2022

好久不見!夯實回來了!

Market Lane Coffee 預購開放中
今天下單還能搭配蝦皮518免運費優惠喔!

來去逛逛吧☺️
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Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 20/04/2022

墨爾本咖啡文化為何吸引人?咖啡與生活

墨爾本人的生活離不開咖啡,不論男女老少、不論職業,去咖啡廳買上一杯咖啡就是生活的例行公事

在墨爾本,咖啡廳通常早上七、八點就營業,大概下午四、五點打烊,有點像台灣早餐店的概念,陪伴著大家開啟一天的生活

對當地人來說,不管是上班前的提振精神、午餐休息或下午和同事來個coffee break,去咖啡廳喝杯咖啡是再平常也不過的事了!

此外,在墨爾本一杯拿鐵為澳幣4-6塊(台幣100元上下),相當於澳洲基本時薪的5分之1,就可以喝到高水準的咖啡,就算咖啡名店也是一樣親民的價位,讓喝咖啡在當地是種平價的享受,也是最受歡迎的活動之一

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23/01/2022

墨爾本咖啡知名烘豆商·最新配方

Market Lane coffee
▫️3款手沖豆
衣索比亞/哥倫比亞/瓜地馬拉
▫️2款義式豆
▫️1款咖啡櫻桃果乾茶

歡迎至「夯實咖啡」蝦皮賣場選購(點bio連結)







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12/12/2021

Happy Festive Season!
12月充滿濃濃聖誕🎄過節氣氛
準備好你的交換禮物🎁了嗎?

雙12,夯實咖啡@蝦皮賣場折扣優惠
趁現在選購質感小禮吧!








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04/12/2021

Market Lane 季節精選義式咖啡豆

(12.12蝦皮賣場活動.正式開跑🏃‍♀️)

這次的季節精選義式濃縮的 80% 由來自瓜地馬拉的 La Soledad。該農場由 Ana Lucia Zelaya 和她的丈夫 Rony Asensio 一起經營,他們都來自長期生產咖啡的家庭。在收穫期間,採摘最成熟的咖啡櫻桃並使用水洗方法精心加工,然後在露台上乾燥,最後送進溫室中乾燥。 La Soledad 為這配方增添了濃郁的烤榛果香氣。

另外20% 來自衣索比亞西達摩(Sidama)地區的 Aroresa 洗滌站。由 Wochesa Achiso 私人擁有,他和約 700 家當地生產商購買咖啡,大多都是有機種植的咖啡小農。在收穫期間,生產者手工採摘成熟的櫻桃並將它們送到洗滌站,在那裡仔細清洗加工,然後在高架床上曬乾。 Aroresa 為此配方帶來巧克力風味,以及可口的水果餘味。

這兩種咖啡完美地融合在一起,創造烤榛果、牛奶巧克力和櫻桃風味的義式配方。







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25/11/2021

Happy Thanksgiving!
感謝大家對夯實咖啡的支持,即日起~11/28蝦皮賣場Espresso 系列優惠中!關注、滿額再折扣!祝大家感恩節快樂☺️

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08/11/2021

Happy Monday, coffee lovers!
寒流來襲,就是熱拿鐵的季節☺️

最近剛到貨的Market Lane新季節精選espresso🤍冷冬遇上熱騰騰的雙11蝦皮全館優惠,就是新貨入荷的好時機呀!

歡迎到夯實蝦皮賣場逛逛~
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06/11/2021

Banko Calcale 咖啡豆(手沖)

來自衣索比亞Gedeb區域,高海拔種植,使其咖啡櫻桃密度高、口味豐富且更具甜味。

生產商Bogale Turkey和許多衣索比亞的小農一樣,採用有機種植、經典日曬處理。這個配方有著鮮活的甜味與水果風味,是個令人愉悅的衣索比亞日曬咖啡。

風味:梅子、荔枝鮮明甜味
產區:Gedeb (衣索比亞)
品種:JARC 74110, 74112, 74165
處理:日曬
烘焙度:淺焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Market Lane Coffee

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01/11/2021

Hello November! 新的月份,就用新的配方煮杯美味咖啡吧!

Banko Calcale是墨爾本咖啡名店Market Lane Coffee的衣索比亞日曬配方,喝起來乾淨、甜美,帶有梅子與荔枝的風味。

這個月還有多款新配方,請繼續鎖定夯實IG介紹,也可以直接去蝦皮賣場逛逛唷!

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Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 26/10/2021

墨爾本咖啡文化為何吸引人?談咖啡空間

墨爾本的咖啡廳是沒有模版的,這是很吸引人的特點!不是出於流行或商業考量,更多的是出自一群咖啡愛好們者,把心中理想的咖啡廳樣貌具體化的一種表現

咖啡廳建造過程中充滿故事性,有的從廢棄工廠改建、也有運用巷弄中的畸零空間、甚至烘豆坊的一角直接賣起咖啡。設計風格也充滿著變化,可以是頹廢調性、極簡概念、亦可以是一個優雅舒適又略帶夢幻的風格

就是每家店如此的獨特、令人著迷,再配上難以挑剔的咖啡滋味,可以說是一個視、味覺兼具的美好體驗!




 


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12/10/2021

Happy Tuesday! 早秋的天氣來杯熱拿鐵剛剛好😌希望大家有個美好的一週~






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08/10/2021

新品Hello! 澳洲墨爾本Market Lane 3款新配方預購開放啦~

▪️Banko Calcale衣索比亞日曬(手沖)
▪️Jojo Estate肯亞水洗(手沖)
▪️Seasonal Espresso 最新季節精選(義式濃縮)

即日起至10/10折扣優惠中,雙十當日還有免運券活動!夯實蝦皮賣場手刀去逛逛~
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01/10/2021

國際咖啡日快樂🌏
10.1-10.4熱銷配方9折優惠中

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15/09/2021

São Judas 咖啡豆(手沖)

這次介紹的配方來自樂於支持當地咖啡發展的Antonio和Terezinha夫妻,他們出品的咖啡屢獲COE卓越杯殊榮。這對才華洋溢的夫妻除了負責他們35公頃的咖啡農場、還有一個咖啡實驗室、小型烘焙場,甚至在還在鎮上經營他們自己的咖啡館。 Antonio更是家族世代從事咖啡生產,他也很樂於與其他咖啡農分享自己40多年的咖啡經驗。�
風味:榛果+紅糖+蘋果乾
產區:Piatã (巴西)
品種:Catuai
處理:蜜處理
烘焙程度:淺焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Market Lane Coffee

點我逛逛:https://cutt.ly/6W7SeeC





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12/09/2021

Happy Sunday! 颱風天大家怎麼過呢?
小編沖了我們剛到貨的Market Lane-São Judas 、配上美味麵包來展開一個晚起的週日下雨天😌

São Judas 介紹請鎖定下篇貼文😎

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07/09/2021

哥/ 姐喝的不是咖啡⋯

#梗圖 #咖啡梗圖

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Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 05/09/2021

非洲以出產優質阿拉比卡咖啡聞名,咖啡風味多樣,並有著濃郁香氣與迷人的果酸。

以下3款是夯實精選的墨爾本Market Lane 手沖咖啡豆-非洲系列,各有不同的風味😌

Werka
- 衣索比亞·日曬
- 風味:櫻桃、柳橙並有柔潤香辛餘韻

Mwiria
- 肯亞·水洗
- 風味:杏桃果醬、萊姆並有奶油般香濃口感

Remera Twitezimbere
- 盧安達·水洗
- 核桃、紅糖並有醇厚creamy口感

歡迎至「夯實咖啡」蝦皮賣場逛逛






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03/09/2021

今晚小編想來點...
Market Lane季節精選義式濃縮加蒸汽小農鮮奶(簡稱拿鐵☕️)

Happy Friyay 週末愉快☺️

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01/09/2021

Market Lane Coffee 義式濃縮咖啡豆

這次的義式配方來自兩家Market Lane長期合作的生產夥伴,分別是Borré家族在Sempre Viva 區域種植,具有複雜性、品質卓越的巴西咖啡,以及Rodriguez家族生產甜美醇厚的玻利維亞咖啡。

風味:烘烤杏仁+紅蘋果+紅糖
產區:60% Sempre Viva (巴西)、40% El Fuerte (玻利維亞)
烘焙程度:淺中焙
適合沖煮:義式濃縮
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Market Lane Coffee

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30/08/2021

Happy Monday! 沖杯好喝的咖啡展開美好的一星期吧☺️

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28/08/2021

Mwiria 咖啡豆(手沖)新品優惠中✨

種植在肯亞中部的火山山腳,該地區擁有營養豐富的土壤、高海拔的涼爽氣候,這一切都是種植出優質咖啡的重要條件。收穫時節,咖啡生產著們把親手摘下的咖啡集中送到Mwiria處理場,經過精心處理後,就可以出品給各地烘焙商。

來自Embu的咖啡以明亮的酸值和經典的肯亞風味而聞名,如黑莓和酸橙。我們認為這款美味的咖啡充分表現了肯亞咖啡的特點,它的酸度、花香的複雜性還有杏桃的甜味。

風味:杏桃果醬、萊姆還有奶油般香濃口感
產區:Embu (肯亞)
品種:SL28, SL34 & RUIRU 11
處理:水洗
烘焙度:淺焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Market Lane Coffee

👉🏻去逛逛:https://cutt.ly/YWsfNwN






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23/08/2021

Happy Monday, coffee lovers!
夏季將進入尾聲,代表著新一季的配方即將上架!敬請期待😎



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#墨爾本咖啡
#手沖咖啡 #義式咖啡

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22/08/2021

哥倫比亞咖啡的風味純淨均衡、醇厚飽滿,加上Small Batch優異的烘豆技術,這款Aldemar限量配方值得您擁有。

🤩限時88折加價購優惠,🛒 點我逛逛:https://cutt.ly/SmM19cE






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18/08/2021

幫家中咖啡豆補貨囉~
好康報報:8/18蝦皮全館滿額折抵!
熱銷Market Lane Werka、Small Batch 限量豆皆有優惠活動,只有今天喔🤩

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Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 14/08/2021

Small Batch 沖煮建議 🇦🇺 🇨🇴
大家試過哥倫比亞限量豆了嗎?
依照專屬沖煮指示,咖啡風味喝來格外出色喔!快來看看,往右滑~






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12/08/2021

Ana Ceneth 咖啡豆- 手沖
(Colombia Month 限量豆) 甜度高、風味乾淨!

Ana擔任過Asopep合作社的咖啡分析師和評測師,十分注重咖啡的感官評鑑。透過他的細心栽種與豐富的咖啡生產知識,產出這支喝起來很甜美、順口且有趣的咖啡。

風味:桃花、蜜綠茶,帶有濃郁草莓與奶油口感
產區:Planadas, Tolima (哥倫比亞)
品種:Yellow bourbon
處理:厭氧發酵、水洗
烘焙度:中焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Small Batch
咖啡豆生產者:Ana Ceneth Bedoya

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#咖啡豆選物店 #咖啡社團 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡沖煮

07/08/2021

Edilma 咖啡豆- 手沖
(Colombia Month 限量豆)

Edilma Piedrahita 是個熱情洋溢的咖啡生產者,他全心致力於當地社區的發展,與Small Batch共享永續生產的信念,這是我們認為至關重要且助於未來咖啡生態發展的方式。

Edilma配方是混合Caturra和Tabi兩種品種。Tabi品種具有良好抗病性,這意味著產出的咖啡可以維持良好的品質,且具有花香調性與草本風味的層次變化;而Caturra則以優異的杯測品評文明,這支Edilma混合兩種豆子美好風味,豔麗而明亮,帶有熱帶風味和獨特的奶油口感,完全符合我們對她的期待。

風味:梅酒、太妃糖、漿果,帶有甜味和些許Umami鮮味的尾韻
產區:Bruselas, Huila (哥倫比亞)
品種:Caturra&Tabi
處理:厭氧發酵、水洗
烘焙度:中焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Small Batch
咖啡豆生產者:Edilma Piedrahita

🦄點我逛逛:https://cutt.ly/FQEjknd






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04/08/2021

Carlos (Geisha) 藝妓咖啡豆 - 手沖
(Colobmia Month 限量豆)

柳橙、檸檬蘇打水、水果海綿蛋糕 、白茶風味,冷卻後有著醇厚的口感以及葡萄和奶油糖的風味,令人愛不釋手!

不用花俏處理方式,憑藉卓越品種出處(來自巴拿馬的Hacienda Esmeralda)、 Nariño產區獨特的氣候與土壤以及Carlos有機農場的精心管理,這是一支美麗且具有層次的藝妓咖啡。

風味:柳橙、檸檬蘇打水、水果海綿蛋糕 、白茶
產區:Nariño (哥倫比亞)
品種:Geisha 藝妓咖啡
處理:厭氧發酵、水洗
烘焙度:淺焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Small Batch
咖啡豆生產者:Carlos Belalcazar

☕️點我逛逛:https://cutt.ly/TQvyDX1






#咖啡豆選物店 #咖啡社團 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡沖煮

31/07/2021

(Sound on)☕️ + ♻️ = 🌎🤍
當喝咖啡能同時支持環保永續:)

Small Batch 包裝巧思,不論外包紙盒或內袋都使用可回收與分解的材質,外盒還印有他們對小量購買(We buy small)的理念以及咖啡豆的介紹

用心推薦!






#咖啡豆選物店 #咖啡社團 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡沖煮

Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 28/07/2021

【新貨到!Small Batch限量豆】
5種哥倫比亞限量豆(包含一款藝妓)幾天前才從墨爾本烘焙完,空運直送!

這次配方只有一批(之後會換豆),小編自己也入荷了😆喜歡Small Batch的朋友們一定要來試試看這次的好物!

🛒 點我逛逛: https://cutt.ly/lb02qPw

24/07/2021

Aldemar 咖啡豆- 手沖
(Colombia Month 限量豆)

Aldemar是一位出色的杯測師,他在海拔1750公尺地區種植的稀有的Tabi品種,精準將收成時間些許延長以獲取最佳的成熟度與甜味。

Tabi品種有很好的抗病性,以維持高品質產出。風味部分,除了討喜的酸值也能帶出滑順口感。
風味:白葡萄乾、洋甘菊、柳橙皮、杏仁,帶有草本餘韻
產區:Bruselas, Huila (哥倫比亞)
品種:Tabi
處理:厭氧發酵、水洗
烘焙度:中焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Small Batch
咖啡豆生產者:Aldemar

🛒去逛逛:https://cutt.ly/om59SYD

21/07/2021

Amigos De Huila咖啡豆- 義式espresso
(Colombia Month 限量豆)

這是一支非常甜美、乾淨且經過精心處理的豆子,他是來自Small Batch長期合作在Huila的生廠商的最優異生豆品質的集結,數量稀少,十足珍貴。

風味:入口時先是橙花與熱帶水果風味,接著是蜂巢巧克力與帶有層次感的草本調性
產區: Southern Huila(哥倫比亞)
品種: Caturra & Colombia
處理:水洗
烘焙度:中焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Small Batch
咖啡豆生產者: Amigos De Huila

🛒 點我逛逛:https://cutt.ly/Cm2w3pp








#咖啡豆選物店 #咖啡社團 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡沖煮

Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 19/07/2021

Coffee insider請看這裡!隆重介紹最新合作 – Small Batch Roasting Co.

▫️品牌介紹

行家首選的 是墨爾本著名咖啡廳的咖啡豆供應商。出自墨爾本精品咖啡浪潮推手之一、頹廢時尚的咖啡廳代表- Auction Room的創辦人Andrew Kelly之手。

Small Batch致力於發展蘊藏在咖啡中的獨特風味:那是一種不需要牛奶和糖來點綴,以最簡單的方式喝出咖啡的美味。

Small Batch更是直接貿易的積極實踐者,與當地生產者長期、密切的合作,每年好幾次到產區尋找適合生豆,並花了許多精力確保生豆能即時送達墨爾本,透過精心採購與烘焙,以實現他們的三大願景:產出卓越的咖啡、並對社會有正面影響,且協助咖啡農業永續發展。

很榮幸能與Small Batch 合作推廣他們對咖啡的熱情與理念給台灣咖啡迷!

🛍 點我逛逛: https://cutt.ly/SmM19cE






#咖啡豆選物店 #咖啡社團 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡沖煮

17/07/2021

Remera Twitezimbere 咖啡豆(手沖)

這是一支完整體現精品咖啡豆源可追溯性的豆子!
The Twitezimbere Farmers’ Group是由盧安達南部省份32個小農咖啡生產商的聯合組織, Twitezimbere意思為“我們共同努力發展”。

農民將熟成咖啡豆送到Remera站集中處理,Remera處理來自722家當地生產商的咖啡,能追溯到像Twitezimbere這樣的小農群體是非常不容易!

風味:核桃、紅糖並帶有醇厚creamy口感
產區:Nyamagabe (盧安達)
品種:Red Bourbon
處理:水洗
烘焙度:淺焙
產地:澳洲/墨爾本
烘豆商:Market Lane Coffee

🛒這裡買:https://cutt.ly/JmXueyB

13/07/2021

Werka 咖啡豆(手沖)

衣索比亞的咖啡以優雅、細膩而著稱,通常憑氣味就可以識別。

Werka來自西達摩West Arsi產區,採用日曬處理,這是極需專注於細節的處理方式,也是衣索比亞產區經典的處理法之一。

這支咖啡有極好甜味與醇厚度,交織著水果風味與花香,完美呈現高品質衣索比亞日曬的咖啡特色與風味!

▪️風味:櫻桃、橘子並帶有柔潤香辛餘韻
▪️產區:West Arsi (衣索比亞)
▪️品種:Jarc 74112
▪️處理:日曬
▪️烘焙度:淺焙
▪️產地:澳洲/墨爾本
▪️烘豆商:Market Lane Coffee

🛒 點我看商品: https://cutt.ly/2mAJkem





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10/07/2021

【手沖新豆·即將登場 】 📣
想嚐鮮、手沖愛好的朋友們請看這裡!兩款Market Lane 咖啡豆,預計7月中到貨拉~

🔴Remera Twitezimbere
風味:核桃、紅糖帶醇厚creamy口感
產區:Nyamagabe (盧安達)
品種:Red Bourbon
處理:水洗
烘焙度:淺焙

🟣Werka
風味:櫻桃、橘子帶柔潤香辛餘韻
產區:West Arsi (衣索比亞)
品種:Jarc 74112
處理:日曬
烘焙度:淺焙

🛒 「夯實咖啡」蝦皮賣場:https://cutt.ly/lb02qPw





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Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 06/07/2021

你是濃縮派?還是拿鐵派?

兩個願望一次滿足就在Market Lane 的Seasonal Espresso!溫醇順口好味道,7/7蝦皮賣場還有限時優惠,不要錯過🤩





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Photos from Tamp Tamp Coffee 夯實咖啡's post 30/06/2021

< Coffee Recipes >
在家也沖出墨爾本咖啡的好滋味!

👉🏻往後看Market Lane 咖啡沖煮「黃金比例」
快來試試☕️





#咖啡豆選物店 #咖啡社團 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡沖煮

24/06/2021

到貨啦!
手沖/義式咖啡豆現正供應

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