Cook With Niro

🍕 ගෙදරදීම රසම රස පීසා එකක් හදමුද? 😋

​කඩෙන් කන පීසා එකේ රසටම, ඉතාම අඩු වියදමකින් පිරිසිදුව ගෙදරදීම පීසා එකක් හදාගන්න විදිහ මෙන්න. මේක හදන්න Oven එකක්ම ඕන වෙන්නෙත් නැහැ, සාමාන්‍ය රොටී තැටියක වුණත් හදාගන්න පුළුවන් 👇

​🥘 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

​පීසා ඩෝ (Dough) එක සඳහා

​පාන් පිටි ග්‍රෑම් 250ක්
​ඊස්ට් (Yeast) තේ හැඳි 1ක්
​සීනි තේ හැඳි 1ක්
​ලුණු ස්වල්පයක්
​මද උණුසුම් වතුර (අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට)
​තෙල් මේස හැඳි 2ක්

​ටොපින් (Topping) එක සඳහා

​පීසා සෝස් හෝ තක්කාලි සෝස්
​මොසරැල්ලා චීස් (Mozzarella Cheese)
​තම්බා ගත් මස් හෝ සොසේජස්
​බෙල් පේපර් (Capsicum), ලූනු, තක්කාලි වැනි එළවළු

​👨‍🍳 සාදාගන්නා ආකාරය

​පිටි මෝලිය සකසා ගැනීම

මද උණුසුම් වතුරට සීනි සහ ඊස්ට් එකතු කර විනාඩි 10ක් පිපෙන්න තියන්න. පසුව එයට පිටි, ලුණු සහ තෙල් දමා හොඳින් අනාගන්න. පිටි මෝලිය මතුපිට තෙල් ස්වල්පයක් ගා, රෙදි කඩකින් වසා පැය 1ක් පමණ පිපෙන්න තියන්න.

​පීසා එක හැඩ ගැන්වීම

පිපුණු පිටි මෝලිය ගෙන තුනී කරගන්න. රවුම් හැඩයට සකසා ගත් පීසා තැටියක හෝ රොටී තැටියක අතුරා ගන්න.

​ටොපින් එක එකතු කිරීම

පිටි තට්ටුව උඩ මුලින්ම පීසා සෝස් තවරන්න. ඊට උඩින් චීස් ස්වල්පයක් ඉස, ඔබ කැමති මස් වර්ග සහ එළවළු ලස්සනට අතුරන්න. අවසානයේ උඩින් තවත් චීස් ගොඩක් එකතු කරන්න. 🧀

​පිස ගැනීම

Oven එකේ නම් 200{C} උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 15-20ක් බේක් කරගන්න.
​රොටී තැටියක නම් තැටියට තෙල් ටිකක් ගා, පීසා එක තබා පියනකින් වසා ඉතාම අඩු ගින්දරේ විනාඩි 15ක් පමණ චීස් දියවන තෙක් තියන්න.

​දැන් ඉතින් රසම රස හෝම් මේඩ් පීසා එක ලෑස්තියි! 🍕✨
​මේ රෙසිපි එක ඔයාලත් ට්‍රයි කරලා බලන්න. යාළුවන්ටත් බලන්න ශෙයාර් කරන්න අමතක කරන්න එපා! ❤️
​