Ape Gedara Life

බිත්තරයි රටකජුයි මෙහෙම හදලා බලන්න

***මොණරකුඩුම්බිය
- බොහෝ වටිනා පැළෑටියකි.
- හොඳ ප්‍රතිශක්ති වර්ධකයකි.
- රක්ත හීනතාවයට ඉතා ගුණදායකය
- හිමොග්ලොබින් ඉහළනන්වයි
- මුත්‍රා කාරකයකි
- අක්මා රෝග වලට ඉතා ගුණදායකයි

සුදු ළූණු දිව්‍ය ඖෂධයක්
- කොලෙස්ටරෝල් අවමකරයි
- හෘදරෝග පාලනය කරයි
- ලේ කැටි දියකිරීමේ හැකියාව ඇත
- අහාර දිරවීම පහසු කරයි
- ප්‍රතිශක්තිකරණය වර් ධනය කරයි
- අතරයිටිස් වේදනාව අඩු කරයි

**අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යය
බිත්තර 02
ලීක්ස් කෝප්ප 1/4
ගෝවා කෝප්ප 1/4
කැරට් කෝප්ප 1/4
ලුණු කෝප්ප 1/4
නිවිති කෝප්ප 1/4
බේන් පවුඩර් තේ හැඳි 01
කෑලි මිරිස් තේ හැඳි 1/2
ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1/4
ලුණුකුඩු තේේ හැඳි. 1/2
රුලං කෝප්ප 01
වතුර කෝප්ප 1/2
කිරි කෝප්ප 01
කැමති නම් චීස් වර්ගයක් එකතු කර රස වැඩි කර ගත හැක
**සාදාගන්නා ආකාරය.
- රුලං වලට වතුර දමා විනාඩි දහයක් පමණ තබන්න.
- කපාගත් එළවළු, සියල්ලම එකට දමා එයට ලුණු ,ගම්මිරිස්, බේකින් පවුඩර්, කෑලි මිරිස් දමා කලවම් කරන්න.
- දැන් එම මිශ්‍රණයටම බිත්තර එකින් එක කඩා දමමින් කලවම් කරගන්න.
- එයටම පොඟවා ගත් රුලන් මිශ්‍ර කර ගන්න.
- එම මිශ්‍රණයට කිරි ටික ටික දමමින් දියාරු මිශ්‍රණයක් සකසා ගන්න.
- දැන් ටෝස්ටරය රත්කර තෙල් හෝ බටර් ගා සාදාගත් මිශ්‍රණය දමා පුළුස්සාගන්න.
- තමන්ගේ කැමැත්ත පරිදිම soft එකට හෝ crispy එකට පුළුස්සාගතත හැක.
- සාදාගත් රුලං වොෆල්ස් පලතුරු සමගද ආහාරයට ගත හැක.

පොල් පිටි පෑන්කේක්
**අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
පොල් පිටි මේස හැඳි 06
බිත්තර 01
බටර් තේ හැඳි 01
බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි 1/4
මී පැණි මේස හැඳි 01
ලුණු තේ හැඳි 1/8
වැනිලා තේ හැඳි 1/4
කිරි මේස හැඳි 05

පොල්පිටි පෑන්කේක් සාදාගන්නා ආකාරය
- පොල් පිටි, බේකින් පවුඩර් ලුණු දමා කලවං කරගන්න
- එයටම බිත්තර වැනිලා මීපැණි දමා කලවං කරන්න
- දැන් කිරි ටික ටික දමමින් දියාරු මිශ්‍රණයක් සකසා ගන්න
***බටර් වෙනුවට තෙල්ද
මී පැණි වෙනුවට සීනි ද
කිරි වෙනුවට වතුරද
භාවිතා කළ හැක.
- දැන් රත් කරගත් තැටියකට තෙල් ගා එය රත් වූ පසු මිශ්‍රණයෙන් මේස හැඳී 1- 1/2 ක් දමා රවුමට සකසා ගන්න
- සාදාගත් පෑන්කේක් එක මද ගින්දරේ පියනකින් වසා පුළුස්සා ගන්න. එක පැත්තක් පිළිස්සුණු පසු අනෙක් පැත්ත මඳවේලාවක් පුළුස්සා ගන්න

**අවශ්‍ය දේවල් ටික
පැණි සව්
සව් - 100g
සීනි කෝප්ප1/4 + මේස හැඳි02
පොල් කිරි:-
දෙවැනි කිරි කෝප්ප - 02
මිටිකිරි හා දෙවෙනි කිරි කෝප්ප - 02
ලුණුකුඩු තේ හැඳි - 1/2
කරදමුංගු කුඩු තේ හැඳි - 1/8
කජු හා වියලි මිදී (කැමැත්ත පරිදි)

**පැණි සව් සාදාගන්නා ආකාරය.
- සව් ටික සෝදාගන්න
- පැණි සව් සඳහා පැණි පාට ගැනීමට සීනි කැරමල් එක සකසා ගන්න
- සීනි කෝප්ප භාගයක් භාජනයකට දමා අඩු ගින්දරේ පැණි පාට වනතුරු සීනි ටික කැරමල් කරගන්න (කැරමල් එක කළු කර ගන්නේ නැතුව අඩු ගින්දරේ කැරමල් කරගත යුතුය. කැරමල් එක කළු වුනොත් සව් එක තිත්ත රස වෙනවා)
- සීනි ටික අවශ්‍ය පැණි පාරට පැමිණි පසු එයට දිය පොල් කිරි ටික එකතු කරන්න
- එයටම සෝදාගත් සව් ටික දමා තම්බාගන්න
- සව් ටික සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට තැම්බුනු පසු එයට ලුණු කුඩු, කරදමුංගු කුඩු එකතු කර හොඳින් කලවං කරන්න
- සව් ඇට විනිවිද පෙනෙන ප්‍රමාණයට තැම්බුනු පසු මිටි කිරි ටික දමා හොඳින් නටවාගන්න
- අවසානයට සීනි ටික දමා කලවං කර රස බලන්න