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[WERK Newsletter] #98

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새롭게 바뀐 드립백, 블루보틀 민락팀과 함께한 러닝, 에디터가 생각하는 커피의 이야기를 담았습니다.

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𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆: 𝗞𝗲𝗻𝘆𝗮 𝗚𝗶𝘁𝗶𝘁𝘂 𝗔𝗔

최수빈 로스터
기티투 AA는 아라비카 커피가 재배되기에 적합한 모든 조건을 갖추고 있는 케냐 키암부 지역의 기티투 워싱 스테이션에서 가공된 커피입니다. 케냐 커피 중 가장 널리 알려진 SL28, SL34 품종으로 이루어져 있으며 오랜 시간 품질 좋은 커피를 만들어 오고 있는 베테랑 집단 기티투 커피 농부 협동조합(FCS)으로부터 정확하고 섬세한 일련의 과정을 거쳐 수출됩니다.

기티투는 케냐 커피의 특징인 고품질의 밝은 산미와 풍부한 단맛이 잘 표현될 수 있도록 라이트 로스팅 되었습니다. 기대했던 밝은 산미는 자몽과 석류의 향미가 느껴지며 카라멜 톤의 단맛과 어우러져 후미까지 깨끗하게 이어지는 복합적인 매력을 가진 커피입니다.

[WERK RUNNING KREW]

3월의 베르크 런데이: Early Spring 🍀

봄이 오고 있는 거 같죠? 짧은 봄이라 그런지 괜히 끝나지 않은 겨울 속에서 더 빨리 봄을 찾게 되는 듯 합니다. 이번 주말은 산뜻하게 달린 후 베르크에서 커피 한 잔 어때요?

- 일시: 3월 15일 토요일 오전 9시 -오전 10시
(약 40분 러닝 후 자유롭게 커피 타임)
- 코스: 베르크 - 시민공원 약 5km
- 모집 인원: 선착순 20명
신청은 베르크로스터스 인스타그램 (.roasters )으로 DM 보내주세요. (성함, 연락처, 러닝 경험 유무를 적어주세요!) 신청자는 선착순으로 확인 후 개별적으로 연락드리겠습니다.
- 참가비: Free

[NEW dripbag]

더욱 업그레이드 된 드립백을 소개합니다!

기존의 패키지에서 열고 닫기 쉬운 구조로 바뀌어, 커피를 더욱 손쉽게 꺼내고 보관할 수 있습니다. 드립백 박스 옆면의 체크 표시를 통해 원두의 종류와 향미를 확인하실 수 있습니다. 불필요한 포장을 줄여 환경을 생각하면서도, 실용적인 디자인으로 업그레이드 되었습니다.

바쁜 일상 속 더욱 간편해진 오리지널베르크 드립백을 만나보세요!

𝗦𝘁𝗮𝗳𝗳 𝗣𝗶𝗰𝗸! 𝗖𝗼𝗹𝗼𝗺𝗯𝗶𝗮 𝗘𝗹 𝗣𝗹𝗮𝗰𝗲𝗿 𝗥𝗲𝗱 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁

최용훈 세일즈매니저
커피에서 이런 맛이 난다구요? 에서 이런맛을 담당하는 엘 플라세르 입니다. 제가 카페쇼를 포함한 많은 고객님들은 만나 보았을 때 항상 인기가 많았던 유니크한 향미들의 커피 스타일 중 하나인데요!

딸기, 히비스커스와 함께 인퓨즈드 된 독특한 가공 방식에서 오는 풍부한 과일향이 바로 이 커피의 매력입니다. 다가오는 봄날 딸기와 복숭아의 새콤달콤함과 은은한 히비스커스의 향으로 몸과 마음을 산뜻하게 끌어올려 보시길 추천 드립니다!

저는 차가운 우유에 얼음 없이 약간의 시럽을 추가한 라떼로 즐기고 있습니다. 복합적인 과일향에 우유와 약간의 시럽으로 과일의 단맛을 극대화시켜 과일 요거트의 느낌으로 즐기고 있습니다!
따뜻한 필터 커피는 히비스커스, 딸기 차를 연상케하고 얼음과 만나 차가운 커피는 달콤하고 시러피한 질감이 딸기 캔디처럼 편안하게 즐기실 수 있습니다. 좋아하는 책 한 권 읽으시면서 편안하게 필터 커피와 함께 해보시길 추천드립니다.

𝗦𝘁𝗮𝗳𝗳 𝗣𝗶𝗰𝗸! 𝗖𝗼𝗹𝗼𝗺𝗯𝗶𝗮 𝗘𝗹 𝗣𝗹𝗮𝗰𝗲𝗿 𝗥𝗲𝗱 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁

최용훈 세일즈매니저
커피에서 이런 맛이 난다구요? 에서 이런맛을 담당하는 엘 플라세르 입니다. 제가 카페쇼를 포함한 많은 고객님들은 만나 보았을 때 항상 인기가 많았던 유니크한 향미들의 커피 스타일 중 하나인데요!

딸기, 히비스커스와 함께 인퓨즈드 된 독특한 가공 방식에서 오는 풍부한 과일향이 바로 이 커피의 매력입니다. 다가오는 봄날 딸기와 복숭아의 새콤달콤함과 은은한 히비스커스의 향으로 몸과 마음을 산뜻하게 끌어올려 보시길 추천 드립니다!

저는 차가운 우유에 얼음 없이 약간의 시럽을 추가한 라떼로 즐기고 있습니다. 복합적인 과일향에 우유와 약간의 시럽으로 과일의 단맛을 극대화시켜 과일 요거트의 느낌으로 즐기고 있습니다 !
따뜻한 필터 커피는 히비스커스, 딸기 차를 연상케하고 얼음과 만나 차가운 커피는 달콤하고 시러피한 질감이 딸기 캔디처럼 편안하게 즐기실 수 있습니다. 좋아하는 책 한 권 읽으시면서 편안하게 필터 커피와 함께 해보시길 추천드립니다.

[WERK Subscription]
베르크 커피 정기구독 서비스

➪ 3월 정기배송리스트
4일 브라질 파젠다 차파다오
11일 에티오피아 예가체프 코케 내추럴
18일 케냐 기티투 AA
25일 코스타리카 라 반데라 엘 안토 내추럴

*베이비 블렌드, 하우스 블렌드, 싱글 오리진, 디카페인 중 선택가능하며 베르크 원두를 가장 빠르고 합리적인 가격에 만나보세요!

[WERK Notice] 삼일절 영업안내

전포동 쇼룸 3/1(토), 3/3(월) 정상 운영합니다.
3/2(일) 정기 휴무입니다.

3월의 시작은 베르크에서!