アクアビット 和酒

アクアビット 和酒

アクアビットは新潟清酒“北翔”の正規取扱店です。
清酒、焼酎に加え、蔵元自慢のちょっと変わった和風リキュールも各種取り揃えています。

通常通り開く

28/10/2016

非常に変わったタイプのオススメ清酒入荷です!!

越の誉 柑橘系純米酒 Circs サークス 純米白麹
新潟のお酒です。

「柑橘系純米酒」…?? 初めて聞く言葉です。
通常、日本酒の仕込は「黄麹」を使う事が多いのですが、 このお酒は「白麹」で仕込みます。
日本酒には「酸」が含まれています。これは麹の発酵途中で生まれるものです。
「黄麹」は酢酸を出しますが「白麹」は クエン酸 ( 柑橘類や梅などに多く含まれる酸 ) を出します。それで【柑橘系純米酒】です !

今までの日本酒の概念やイメージがまったくひっくり返る ( 賛否両論あるとは思いますが ) 味わいです。
非常に酸味が強く、リンゴのような香りで、爽やかな 味わいです。ブラインドで飲んだら、「日本酒でもない、ワインでもない…なんだろう…??」と、なるかもしれません。
そんな個性的な味わいでありながら (だからこそ…?) かなり幅広いお料理と相性がいいです。 お刺身や天ぷら、和食全般はもちろん、ローストビーフや 焼肉、ピザやパスタ、チーズ、中華...何でも来いです !!

お猪口やグイ呑だと日本酒感が強くなって、余計に違和感を感じると思います。
ぜひ、ワイングラスのような透明な器で飲んで欲しいです。

邪道だなんて言いませんが、間違いなく王道ではありません!!
変化球です。それも、すごい変化球…もはや魔球です!!
でも…旨いです!試してみる価値、大有りです!!

720ml 1390円

06/10/2016

オススメ清酒

佐藤酒造 まりこの酒 第2弾 純米吟醸
埼玉のお酒です。

だから、「まりこって誰…??」

佐藤まりこさんはこの蔵元のお嬢さんで、3年間の修行の後、蔵元を継いで杜氏として頑張っています。
製造から、ラベルデザイン、瓶詰めまで自らの手で醸したお酒の第2弾です。(今回初めてお付き合いさせていただいた蔵元さんなので、第1弾は入っていません…瞬殺完売だったようです)
女性杜氏が女性目線で、女性でも手に取りやすいようにと作りました。そうは言っても、「女性向け」にありがちな、やたら甘かったり、アルコール度数が極端に低かったり、シュワシュワしてたりというお酒ではありません。
綺麗な吟醸の香りが豊かで、しっかりと (むしろちょっと強めに) 酸味があり、飲み応えのあるお酒です。女性ならではと思うところは、とにかく飲み口が優しい!! 非常に柔らかな味わいのお酒です。
蔵元さん推奨の飲み方は「ロック」〜「常温」と冷たい系ですが、(僕も試飲は常温でしたが…) このお酒ちょっとぬる燗でもとても映えると思います。

500ml 1290円

03/10/2016

オススメ麦焼酎

田苑酒造 野中さんちの麦 
鹿児島の麦焼酎です。

で、「野中さんって誰…??」となりますが、首掛けに写っているのが野中さん一家です。

野中さんは、鹿児島の大地で実に50年に渡り、二条大麦を造り続けている麦職人。
雨の多い鹿児島では、二条大麦の栽培はとても難しく、焼酎の原料はオーストラリア産が主流だそうです。
しかし、野中さんの作る麦は、大きく粒ぞろいで、なにより焼酎作りに最適なでんぷんを多く含んだ、甘〜い麦です。
永年のご苦労の賜物でしょう。今では鹿児島で栽培される二条大麦は全て野中さんの麦の種から生まれるそうです。
そんな素晴らしい原料と、田苑酒造の技術が美味しい焼酎を作り上げました。

麦の香り、甘味、旨味が、グッと感じられる、軽快で飲み飽きない焼酎です。
ぜひロック、ストレート、水割、お湯割りで楽しんでください。

720ml 1190円

25/08/2016

第42回 金沢まつり 花火大会
8月27日(土) 19:00から
横浜市金沢区 海の公園砂浜にて

当日はお店をお休みして、公園内の物販テントで飲物の販売をします。

オススメは人気の新潟清酒「北翔」
スッキリしているのに、しっかり味わいが楽しめる「北翔」をこの機会に!!
ご来場の際は、ぜひ当店にお立寄ください。

テントの上に大きく「飲物はこちら」と書いてあります。探してください。
販売は11:00頃からの予定です。

11/07/2016

お酒じゃないけどね!

八海山 麹だけでつくった あまさけ
新潟の銘醸蔵「八海山」が造った甘酒です

原材料は魚沼の水と、麹だけ。砂糖を使っていないので、麹のすっきりした甘味が楽しめます。イメージする甘酒の味より、甘くない気がします。とても上品な味わいです。
甘酒は「飲む点滴」とも言われる発酵食品で、最近注目されています。
甘酒と言うと「初詣に行った時飲む」みたいな冬のイメージですが、元々は夏の飲物です。俳句の季語では「夏」になるそうです。これからの暑くなる季節に夏バテ防止にいかがでしょう?

825g 860円

09/07/2016

夏ですが…樽酒開けました!!

菊水 ふなぐち一番しぼり「樽酒」
新潟のお酒です。

暮れには毎年樽酒の販売をしていますが、ちょいちょいお客様からの問合せもあったので、こんな時期に開けてみました。
中身は新潟の菊水酒造の「菊水ふなぐち一番しぼり」。黄色い缶入の商品がお馴染みのお酒です。
それを蔵元サンにお願いして、杉樽に入れて出荷してもらって、店頭で720ml瓶に移し替えての販売です。
とても濃厚芳醇な味わいのお酒にいい具合に樽香がついています。
強制的に杉香をつけた廉価な樽酒と違って、じっくり樽で寝かせてあるので穏やかで優しい感じなのに、しっかり香りが付いています。
普通のふなぐちとはまた、ちょっと違った味わいがたのしめます。オススメです!!

暮れよりは本数が少ないです。お買い求めはお早めに!!

720ml 1350円

13/06/2016

お待たせしました!!入荷です!!

霞城寿 三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過 槽前生原酒 夏蔵出し
山形のお酒です。

すっかりお馴染みの当店人気No.1清酒、「三百年の掟やぶり」の夏バージョンです。
寒造りで仕込んだお酒をすぐに出荷せずに蔵元の氷温冷蔵庫で静かに貯蔵熟成させたのが「夏蔵出し」。
冬の「三百年〜」の持つ新酒の荒々しさはだいぶおとなしくなり、その分ふくらみのある、まろやかな味わいになっています。濃醇なコクのある味わいはそのままです。夏に味わう至福のひとときです!!

前年同数は確保できましたが、夏はかなり数が少ないです。
お買い求めはお早めに!

720ml 1180円   1.8ℓ 2370円

08/06/2016

オススメ清酒です!!

酔鯨 夏の吟麗 純米吟醸 生酒
高知のお酒です

酔鯨の中でも人気の高い「吟麗」シリーズの夏季限定夏の生酒です。
50%まで磨いた吟醸の香りがとても豊かに立ちます。生酒ならではのスッキリとした口当たり。それでいて酔鯨特有のどっしりした力強い味わいが楽しめます。キレが良くキャパが広いので、いろいろなお料理に対して、邪魔をせず、引き立て引き立つお酒に仕上がっています。

720ml 1530円

03/05/2016

早く、くまもんがゆっくり眠れる日が来ますように…

数量限定入荷です。
熊本県球磨郡 房の露酒造
芋焼酎 蔵八 くまもんボトル

720ml 1280円

22/04/2016

オススメ焼酎です!!

壱岐の蔵酒造 六鼓
長崎県 壱岐の麦焼酎です

↑↑ちょっと変わった書き方をしました。「壱岐の麦焼酎」は通常ならば「壱岐焼酎」と言うくくりになるのですが、こちらは「壱岐の麦焼酎」です。それには聞くも涙、語るも涙の物語が…!?

そもそも壱岐焼酎とは…??
幾つか定義があるのですが、ざっくり言うと「長崎県壱岐市で造られる麦焼酎」これは「沖縄の泡盛」や「熊本の球磨焼酎」と同じような地理的表示です。「シャンパン」や「スコッチウイスキー」も地理的表示です。
問題の定義はこちら、「大麦と米麹で造られ、その割合が2:1」原料は「大麦」と「米麹」です。これが壱岐焼酎のおおまかな定義です。

さて、この六鼓。
原料が「麦麹」2:「米麹」1です。いわゆる、全麹仕込と言われる焼酎です。麹で麹を仕込むという非常に贅沢な造り方で、温度管理等もむずかしい仕込み方です。手間ひま掛る分、出来上がる焼酎はとても風味の豊かな味わい深いものになります。
ここで問題が発生…原料が大麦でなく、麦麹のため、壱岐焼酎の老舗蔵が壱岐焼酎を名乗れなくなってしまいました。一大事です。仕込前に問い合わせた時はOKだったらしいのですが、3年寝かしていざ出荷の段階で確認したところ「壱岐焼酎」の表示はできないとの回答で蔵元さんはかなり慌てたそうです。
しかしせっかく美味しく熟成した焼酎です。この際、壱岐焼酎のブランドはちょっと置いといて「壱岐の麦焼酎」として発売しようとなったようで、今回の入荷となりました。

麦の風味がとても良く、長期貯蔵で角の取れたまろやかな味わいになっています。おそらく全麹仕込のせいだと思いますが、ちょっと泡盛のような力強さも感じられます。ロック、ストレート、水割がオススメです。

壱岐焼酎であろうと、なかろうと、美味しいならイイですよネ!!

入荷は極少量です。お買い求めはお早めに!!

720ml 1400円

05/04/2016

オススメ清酒です!

福小町 特別純米生原酒 「号外編」
秋田のお酒です。

純米生原酒を無濾過で瓶詰め。お米本来の旨味が “ドンッ!!” ときます。初めちょっと甘味を感じて、その後の酸味が絶妙のバランスで現れます。そして全体的には「旨味がドンッ!!」です。
お米を55%まで磨いているのでフルーティな香りも楽しめます。

昨年のこの時期に初めて取り扱って、瞬殺だったので少し増やしたのですが、すでに残り少なくなってしまいました。追加をお願いしているのですが、ひょっとすると、もう無いかもしれません。
お買い求めはお早めに!!

720ml 1480円

21/03/2016

オススメ焼酎です!

小鹿 荒濾過 一年寝かせ No.610
鹿児島の芋焼酎です。

2014年に黒麹で仕込んだ芋焼酎を一年間、タンク(タンクNo.610)で貯蔵熟成させてからの瓶詰め出荷です。
まろやかな芋の甘味と、熟成でいい具合に角のとれた、口当たりの良い焼酎です。
旨味を出来るだけ残す為、荒濾過で仕上げています。

まずはストレートがオススメですが、以外や以外、ソーダ割りが非常に相性がよかったように思えます。

タンク1本分だけの限定生産です。当店の入荷も極少量です。
お買い求めはお早めに。

900ml 1380円

19/03/2016

オススメ焼酎です!

問わず語らず名も無き焼酎 黄
鹿児島のの焼酎です。

飲めば解ると、蔵元サンは製法に関することは全て秘密にしています。
せっかくなので、ここにも何も書かずにおきます!

900ml 1320円

01/03/2016

オススメ清酒です!

七笑 純米 無濾過 生原酒
長野のお酒です。

搾ったお酒を、無濾過・無加水・無加熱でそのまま瓶詰め。「すっぴんのお酒」です。低温で少し熟成させて落着かせてから出荷されます。
お米は信州生まれの酒造好適米「美山錦」100%。お米を55%まで磨いているので綺麗な吟醸香も楽しめます。
濃醇で力強い味わいで、しっかりとお米の旨味が感じられます。
コッテリ系のお好きな方、オススメです!

この写真だと解りにくいかもしれませんが、ラベルがデーター表で履歴書みたいになってて、なかなかいい感じです。

720ml 1350円

19/02/2016

限定入荷の焼酎です

相良酒造 相良十代目
鹿児島の芋焼酎です。

相良酒造は非常に歴史のある蔵元さんで、創業は1730年。初代 相良仲右衛門さんが酒造りを始めて以来、1877年西南戦争、1914年桜島大爆発、1945年世界大戦の空襲…様々な試練をくぐり抜け、現当主が十代目にあたります。
その十代目就任を記念して蔵元秘蔵の焼酎が発売されました。
黄金千貫100%の原酒を三年間貯蔵熟成した、どっしりとしたコクのある焼酎です。芳醇な香りと旨味のバランスをとるため、たどり着いたのは、27度という半端なアルコール度数。確かにまろやかな口当たりと、コクと、香りと、飲んだ感と、全てがバランスよく仕上がっています。全国で1250本のみの限定販売です。

芋焼酎を飲み慣れていない方はちょっと強めに感じてしまうかもしれませんが、慣れてる方には最高にオススメです!!

1800ml 2700円

18/02/2016

福小町 純米吟醸原酒 無圧汲み出し
秋田のお酒です。

無圧汲み出し…?
もろみを圧搾しないで、酒袋で吊るしてその重みで滴り落ちてきたお酒です。「雫酒」と呼ばれることもあります。
ギュ〜っと圧をかけないことで、雑味の少ないお酒になっています。純米吟醸の華やかな香りも豊かで、綺麗で上品な感じのするお酒です。中口〜やや辛口くらいなので、お料理にも合わせやすいと思います。

720ml 1510円

13/02/2016

今年も大人気です! 当店人気No.1,2 !!

三百年の掟やぶり(山形) & 秩父錦 甕口酒(埼玉)
本醸造 無濾過 生原酒

もうすっかりお馴染みの?当店不動の2トップです。
どちらも、搾りの時期に蔵元に行かなければ飲めなかった、何も手を加えていない新鮮なお酒です。
濃醇な旨味が楽しめる飲みごたえのある味わいで、毎年販売期間は3〜4ヶ月程ですが販売量は当店の1,2番の人気商品です。

この2種類が同時に店頭に並ぶのはさらに短い期間だけですので、今のうちに飲み比べをオススメします!!
甕口酒の方がだいぶ少なくなってきました。お早めに!

三百年の掟やぶり
1.8ℓ 2370円  720ml 1180円
甕口酒
1.8ℓ 2370円  720ml 1290円

10/02/2016

しばらく休んでいましたが商品情報再開です。

大七 雪しぼり 生もと造り 本醸造生原酒
福島県二本松のお酒です。

大七のお酒は通常は全て1年以上熟成させてからの出荷ですが、この「雪しぼり」は唯一の新酒です。
ちょっと甘味も感じるフレッシュな味わいが楽しめます。大七ならではの生もと造り本醸造の深いコクもあり、「濃い」感じのするお酒です。いつもとひと味違った「大七」は、いかがでしょう?

720ml 1520円

21/09/2015

旬の日本酒 ひやおろし続々入荷です!

「ひやおろし」…?
「ひやおろし」とは、厳冬に仕込まれたお酒に火入れをした後、ひと夏、蔵でじっくり熟成させてから、秋に出荷されるお酒です。
熟成させることで、新酒の荒々しさが消え、旨味や風味が増し、まろやかな味わいになります。
出荷の際は火入れをせず、「冷や」のまま「卸す」ことから「ひやおろし」の名前がつきました。秋に美味しさを増すことから「秋あがり」とも言われます。

あさ開 特別純米 ひやおろし
岩手のお酒です。

しっかりした味わいで人気の高い、あさ開の特別純米。そこに熟成のまろやかな旨味がひとつ加わって…
香味と味わいのバランスがとても良いお酒です。主張しすぎない感じで、ついつい杯を重ねてしまいそうです。

720ml 1380円

17/09/2015

旬の日本酒 ひやおろし続々入荷です!

「ひやおろし」…?
「ひやおろし」とは、厳冬に仕込まれたお酒に火入れをした後、ひと夏、蔵でじっくり熟成させてから、秋に出荷されるお酒です。
熟成させることで、新酒の荒々しさが消え、旨味や風味が増し、まろやかな味わいになります。
出荷の際は火入れをせず、「冷や」のまま「卸す」ことから「ひやおろし」の名前がつきました。秋に美味しさを増すことから「秋あがり」とも言われます。

霞城寿 純米吟醸 出羽燦々 ひやおろし
山形のお酒です。
当店ではすっかりおなじみの「三百年の掟やぶり」の蔵元です。

山形県産酒造好適米「出羽燦々」100%使用。麹米、掛米ともに全量使用です。
吟醸香は比較的穏やかです。その分熟成のまろやかな味わいを邪魔せずに、旨味をたっぷり楽しめます。

720ml 1620円

15/09/2015

旬の日本酒 ひやおろし続々入荷です!

「ひやおろし」…?
「ひやおろし」とは、厳冬に仕込まれたお酒に火入れをした後、ひと夏、蔵でじっくり熟成させてから、秋に出荷されるお酒です。
熟成させることで、新酒の荒々しさが消え、旨味や風味が増し、まろやかな味わいになります。
出荷の際は火入れをせず、「冷や」のまま「卸す」ことから「ひやおろし」の名前がつきました。秋に美味しさを増すことから「秋あがり」とも言われます。

初孫 純米 ひやおろし もみぢ浪漫
山形のお酒です。

山形県産オリジナル酒米「出羽の里」100%使用。
初孫の、こちらは純米のひやおろし。
まろやかで芳醇なコク。後味はやわらかでスッと引いていきます。
飲み飽きずに、楽しめるお酒です。

720ml 1280円

15/09/2015

旬の日本酒 ひやおろし続々入荷です!

「ひやおろし」…?
「ひやおろし」とは、厳冬に仕込まれたお酒に火入れをした後、ひと夏、蔵でじっくり熟成させてから、秋に出荷されるお酒です。
熟成させることで、新酒の荒々しさが消え、旨味や風味が増し、まろやかな味わいになります。
出荷の際は火入れをせず、「冷や」のまま「卸す」ことから「ひやおろし」の名前がつきました。秋に美味しさを増すことから「秋あがり」とも言われます。

初孫 純米吟醸 秋あがり
山形のお酒です。

山形県産米「出羽燦々」100%使用。
伝承の生もと酒母で醸した純米吟醸です。
穏やかに広がる吟醸香とやわらかい旨味が魅力のお酒です。
初孫はここのところ、出すお酒、出すお酒、皆ホントに美味しいです。「蔵ぐせが良い」ってこういう事なのかなと思っています。

720ml 1480円

05/09/2015

旬の日本酒 ひやおろし続々入荷です!

「ひやおろし」…?
「ひやおろし」とは、厳冬に仕込まれたお酒に火入れをした後、ひと夏、蔵でじっくり熟成させてから、秋に出荷されるお酒です。
熟成させることで、新酒の荒々しさが消え、旨味や風味が増し、まろやかな味わいになります。
出荷の際は火入れをせず、「冷や」のまま「卸す」ことから「ひやおろし」の名前がつきました。秋に美味しさを増すことから「秋あがり」とも言われます。

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
秋田のお酒です。

蔵の看板とも言える「山廃仕込純米」の、ひやおろしです。
山廃特有の少し酸味のある、幅のある味わいはこちらも健在で、そこに熟成による落ち着きが加わって、ゆっくり、じっくり飲みたいお酒になってます。

720ml 1300円

02/09/2015

旬の日本酒 ひやおろし続々入荷です!

「ひやおろし」…?
「ひやおろし」とは、厳冬に仕込まれたお酒に火入れをした後、ひと夏、蔵でじっくり熟成させてから、秋に出荷されるお酒です。
熟成させることで、新酒の荒々しさが消え、旨味や風味が増し、まろやかな味わいになります。
出荷の際は火入れをせず、「冷や」のまま「卸す」ことから「ひやおろし」の名前がつきました。秋に美味しさを増すことから「秋あがり」とも言われます。

さて、こちらの3種類。新潟、秋田、京都の3蔵が同じ酒質「純米吟醸 原酒」で、同じ雰囲気の包材を使って「ひやおろし」を発売しました。それぞれの蔵や地域の特色が良く出ていて、飲み比べてみるには非常に面白いと思います。

新潟:雪椿 旬熟一番あがり ひやおろし
 昔ながらの麹造りにこだわる蔵元。濃醇な味わいです。
秋田:北鹿 ひやおろし
 秋田酒らしい、どっしりとした力強い味わいです。
京都:京姫 匠 山田錦 ひやおろし
 ふくよかな、優しい味わいが楽しめます。

720ml 各1300円

13/06/2015

お待たせしました!! 入荷です

「夏蔵出し」三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過 槽前生原酒

もうおなじみでしょうか? 山形、寿虎屋酒造のお酒です。

毎年末大好評いただいている、当店一番人気銘柄「三百年の掟やぶり」の夏バージョンです。
寒造りで仕込んだお酒を、半年間蔵元で氷温貯蔵熟成させてから出荷します。
「三百年〜」特有の、こってりとした、濃醇な旨味はそのままに、新酒の時の荒々しさがだいぶ落着いて、その分ひと旨味加わった感じでさらに味わい深くなっています。
日本酒ってやっぱり美味しいな〜と、再確認させてくれるようなお酒です。

720ml 1180円  1.8ℓ 2370円

11/06/2015

変わり種梅酒 入荷です!!

星舎蔵 上等梅酒 知覧茶

薩摩焼酎の名醸蔵、本坊酒造の梅酒蔵が「星舎蔵(ほしやぐら)」です。その昔「星」と言う銘柄の焼酎を使って丁寧に仕込んだ梅酒が評判を呼び、「星舎の梅酒」が生まれたそうです。

香料、着色料、酸味料無添加の上等梅酒に、茶葉を漬込みました。使用する茶葉は、鹿児島のブランド茶の「知覧茶」。しかもその「一番茶」のみを使用しています。爽やかで豊かなお茶の風味と、梅酒の酸味、甘味が絶妙のバランスで楽しめます。なんだか不思議な感覚の梅酒です。
試飲の時、新しい美味しさを発見したようで、得した気分になりました!!
ぜひお試しあれ!!

720ml 1380円

15/05/2015

オススメ清酒 入荷です!!

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

秋田のお酒です。蔵の看板とも言える、定評ある山廃仕込のお酒です。

山廃とは、「山卸廃止もと」を略した言い方です。
山卸とは、蔵人が櫂で蒸米と麹をすりつぶし、酒母を造る作業です。(よく酒蔵をイメージするときに何人かが仕込唄を歌いながら樽のふちから長い棒でかき混ぜている、あれです。)大変な重労働です。
その行程を廃止…? 手抜き…? とんでもない、自然の乳酸菌で雑菌の繁殖を抑えるため、通常より長い時間が必要になり、酒母も非常に弱いので温度管理等デリケートな作業になります。そうして生まれた酒母は、アミノ酸が多く旨味たっぷりのお酒を造り出します。

ざっくりと、ちょっと乱暴な言い方をすると、「山廃」は濃厚な味わいのお酒が多く、「吟醸」はスッキリとした味わいのお酒が多くなります。この相反する要素を、この雪の茅舎は見事なバランスで醸してくれています。吟醸の華やかな香りを持ち、山廃のイヤなクセは無く、独特の酸味が旨味を与え、軽快な後味を生んでいます。
冷やからぬる燗まで◎の、通好みのお酒です。

720ml 1830円

10/05/2015

なると金時 焼きいもスパークリング 入荷です!!

徳島の清酒・焼酎蔵 瓢太閤が造っています。

最近流行のRTD (定義は曖昧ですが、手を加えず開けるだけで楽しめるカクテル類) と呼ばれるお酒です。
なると金時芋の焼芋を原料に仕込んだ焼酎にソーダを加えた瓶入りカクテルです。
焼芋のちょっと香ばしい香りと、ほんのり甘い口あたりで、軽〜く楽しめるお酒です。

250ml 320円

18/04/2015

お手頃 純米吟醸 3連発!! その1

酔心 純米吟醸

広島のお酒です。

日本画の巨匠、横山大観が終世愛飲したお酒として有名な酔心は、広島を代表する蔵元の一つです。
蔵独自の軟水醸造でなめらかな香味に醸されています。
中口からやや辛口程度の味わいで、比較的香りは穏やかな「味吟醸」タイプです。クセのない味わいなので、食中酒に最適です。

720ml 1480円 1.8ℓ 2680円

いまなら限定品、熟成生原酒 (720ml 1680円) もあります!!

18/04/2015

お手頃 純米吟醸 3連発!! その2

初孫 純米吟醸 旬香

山形のお酒です。

山形県産「出羽燦々」100%使用。蔵伝承の生もと造りの酒母で醸しました。新鮮な香りとやわらかで幅のある味わいのやや辛口です。
「初孫」はこのところ(と言ってももう10年以上…)絶好調な気がします。出すお酒、出すお酒みんなすばらしいです。自信を持ってオススメしたい蔵元の一つです。

720ml 1480円

18/04/2015

お手頃 純米吟醸 3連発!! その3

会津ほまれ 純米大吟醸 極(きわみ)

福島のお酒です。…これだけ大吟醸です!

「リーズナブルな価格帯でデイリーな純米大吟醸を造る」蔵元がチャレンジしたお酒です。
山田錦等、有名銘柄をあえて使わず、蔵の技術力でどこまで造れるか…
やってくれました!さすが、名杜氏です。きれいな吟醸香が立ちあがり、スッキリとした口当たりです。主張しすぎない、中口の味わいと、キレの良い後味でいつまでも、何杯でも美味しく飲めます。
白身魚や貝類のお刺身、生ハム等との相性抜群です。
普段飲みの大吟醸、オススメです!!

720ml 1300円

04/04/2015

このカテゴリでいいのでしょうか?

紫の Bio 菊水(ビオキクスイ)

新潟県新発田市の菊水酒造のリキュールです。

蔵元のキャッチコピーは「新感覚・健康志向リキュール!」
蔵の看板商品「菊水の辛口」の原酒をベースに、18種類の野菜と9種類の果物の入った野菜ジュースと、乳酸菌発酵酒粕をブレンドしたリキュール。なるほど、確かに新感覚です。
味わいは、フルーツ甘酒といった感じです。野菜、フルーツの美味しさとヨーグルトドリンクのような酸味、仕上げに加える蜂蜜が程よい甘さを加えて、とても飲み易いお酒です。
アルコール分は5%と低めです。お好みでソーダ割りやオリジナルカクテルのベースにもオススメです!

500ml 1080円

01/04/2015

限定焼酎入荷です!!

相良酒造 兵六 復刻版

鹿児島の芋焼酎です。

その昔、灰持酒の製造を行っていた相良酒造が、第二次大戦の悪化により米の統制が始まり、地酒の製造を断念。その間に芋焼酎の製造を始めた時の銘柄がこの「兵六」です。
当時の味わいを九代目の現当主が監修して限定復刻させました。
黄金千貫、白麹仕込。無濾過で貯蔵後に瓶詰めします。ふくよかでコクのある、濃厚な味わいの焼酎です。まったく今時っぽくない、無骨な味わいですが、そこがオススメです!!

1.8ℓ 2000円

11/03/2015

イイの入りました!! おすすめ清酒

福小町 特別純米生原酒 号外編

秋田県 湯沢のお酒です。

2012年 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)
日本酒部門最高賞「チャンピオンサケ」受賞蔵の木村酒造のお酒です。

55%まで磨いたお米(秋田県産 めんこいな)から造られる、特別純米酒。無濾過で瓶詰めしているので、飲みごたえ充分で、お米本来の旨味が「ドンッ!」ときます。
ちょっと甘く感じた後、絶妙のバランスで酸味が現れます。このバランス感が素晴らしいです!!
生原酒の力強さはあまり感じられず、優しく、まろやかな飲み口です。フルーティな香りも魅力的で、酒器に注いだだけで豊かな香りが立ちます。
こういうお酒こそ「旨口」と呼びたいものですね。
期間・数量限定品です。お買い求めはお早めに!!

720ml 1480円

22/02/2015

年に一度の限定焼酎 今年も入荷です!!

本坊酒造 さつまおはら 薄にごり

鹿児島のの焼酎です。

洗練された現代風の造りとは違い、蒸留後の原酒に出来るだけ手を加えない、昔ながらの造りをしている芋焼酎です。「芋焼酎本来の旨味と香りのある味わい」をコンセプトに造られています…が、ここは「香り」と言わずに「におい」と言いたいところです。
蒸留後の濾過を行わず、旨味成分を焼酎の中に残すので、濃厚な香味で、うっすらと白濁しています。
非常に手のかかる造り方なので、毎年タンク1本分のみの限定生産です。どっしりとした味わいと、芋臭さがお好きな方に、最高にオススメです!!

せっかく手間ひまかかった焼酎ですから、飲む時も一手間かけてみませんか?
「前割り」の「お燗」をぜひお試しください。
事前に(3日くらい前)焼酎をお好みの濃さになるようにミネラルウォーター(軟水)で割っておきます。
それを、湯煎で(レンジでチンでなく湯煎で!)ゆっくり人肌になるまで温めます。
いつものお湯割りよりも、味わいが優しくなり、まろやかさが断然違いますよ!!

900ml 1300円

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住所


神奈川県横浜市金沢区並木2-13-7 ビアレヨコハマ 1F
Yokohama, Kanagawa
236-0005

営業時間

月曜日 11:00 - 20:00
火曜日 11:00 - 20:00
水曜日 11:00 - 20:00
木曜日 11:00 - 20:00
金曜日 11:00 - 20:00
土曜日 11:00 - 20:00
日曜日 11:00 - 20:00
酒屋のその他Yokohama (すべて表示)
Blu Boutique Wine Blu Boutique Wine
Yokohama

Blu Boutique Wine オレゴン州ワイン・ワシントン州ワイン 蔵出し直輸入専門店

お酒のアトリエ吉祥&kissyo Selectトレッサ店 お酒のアトリエ吉祥&kissyo Selectトレッサ店
港北区新吉田東5-47-16
Yokohama, 222-0002

地酒、本格焼酎、直輸入ワイン、リキュールが常時600種類揃っています。

The Malt Shop The Malt Shop
847-2 Kitanosho Cho
Yokohama, 231-0822

Craft beer made at home. We supply the ingredients. You supply the dream.

丸松屋商店(中村圭司) 丸松屋商店(中村圭司)
鶴見区本町通1-47
Yokohama, 230-0048

横浜・鶴見で創業90年を数える酒屋です。地酒・本格焼酎の専門店です。生ビールサーバーの貸出が大好評!!

ヴィノスやまざき そごう横浜店 ヴィノスやまざき そごう横浜店
西区髙島2-18-1 そごう横浜店地下2階
Yokohama, 220-0011

そごう横浜店の地下2階に広がる大食品館に位置するお店は、様々な食に合わせた総合的なワインライフのご提案をいたします。

蔵元特約店 Kissyo オンラインショップ 蔵元特約店 Kissyo オンラインショップ
新吉田東5-47-16
Yokohama, 223-0058

お酒の通販サイト 【蔵元特約店 吉祥】http://jizake-ya.shop-pro.jp/

アクアビット 洋酒 アクアビット 洋酒
神奈川県横浜市金沢区並木2-13-7 ビアレヨコハマ 1F
Yokohama, 236-0005

ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、当店の名前の由来のアクアビットも… スピリッツ大好きです!! 1本からの取寄せ可能品も多数有りです。

エスポアしんかわ エスポアしんかわ
青葉区榎が丘13-10
Yokohama, 227-0063

鯖寅果実酒商店 鯖寅果実酒商店
中区石川町5-186-1
Yokohama, 231-0868

横浜、石川町5丁目の住宅街にあるヴァンナチュールが楽しめる立ち飲み屋。季節の果実酒やこだわりのチーズも。ボトルワインは小売価格+抜栓料¥500でご提供。

有限会社 カクマン酒店 有限会社 カクマン酒店
神奈川県横浜市港北区小机町222-1
Yokohama, 222-0036

定休日:毎週木曜日、三が日

横浜君嶋屋 横浜君嶋屋
南区南吉田町3-30
Yokohama, 232-0012

横浜で明治25年に創業した酒屋です。日本酒・焼酎・ワインを情熱をもって扱っています! 営業時間 11:00~19:30 定休日 日曜・祝祭日(不定休) オンラインショップもございます

浅野商店(酒のあさの) 浅野商店(酒のあさの)
青葉区下谷本525番地
Yokohama, 227-0042

★2015年新装オープンしました 酒のあさの 下谷本町本店  駐車場あり(10台)  営業時間10~19時  水曜定休  045-973-3027 地図はコチラ↓ http://sakenoasano.blog51.fc2.com/blog-entry-8.html