横浜鶏系ラーメン 麺場 ちゃっちゃか

横浜鶏系ラーメン 麺場 ちゃっちゃか

コメント

炒飯食べてきた〜!
写真ないけどめっちゃ美味しかった(*´﹃`*)ウヘヘ

『横浜鶏系』 鶏白湯らぁ麺  麺場 ちゃっちゃか 新たなジャンルを志し『横浜鶏系』を発信致します。

世の中には、沢山の《鶏白湯》スープのラーメンがありますが
基本的に鶏白湯スープは他の素材を加えて旨味等を
UPさせている事が分かりました。例えば、、、
豚骨を加えて《コッテリ感》をプラス。。。
野菜を共に煮込んで《ドロット感》をプラス。。。
牛乳や豆乳で《クリーミー感》をプラス。。。
甲殻類や魚介系で《風味》をプラス。。。などなど

そこで鶏を知り尽くした《ちゃっちゃか》が考えたのは
他の食材の力を借りず『鶏』だけでラーメンを提供する事でした。

ラーメン店の経験が一切ない《ちゃっちゃか》ですので
豚ガラ(豚骨)のスープの取り方などは一切分からず
食材が違うので製法も全く違うと思い
独自の製法で『鶏白湯の限界』を求めております。

だからっ!!麺場 ちゃっちゃかは、≪横浜鶏系≫なのです!!!

新たなジャンルを宜しくお願い致します。


提供している『麺』は、千葉製粉の『ふよう』を使い
保存料等を一切使用せず
全てのお水は『エレン水』を使い
食材の良い所を限界まで引き出す効果と共に
浄水は勿論、放射能物質の除去もしておりますので
お子様も安心して召し上がって頂けますので
カウンターのみの店舗ですが、お子様連れのお客様も
お待ちしておりますm(__)m

通常通り開く

Photos from 横浜鶏系ラーメン 麺場 ちゃっちゃか's post 30/10/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

本日は、港南区日野1丁目の5〜6店舗合同で
子供達へのハロウィンイベントで御座いますっ!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

各店舗の前に、お菓子をご用意しておりますので
ご近所の方はお子さんに教えて下さいませっ!

ご自宅が遠い方は、お出掛け途中に
お子さんの為にお立ち寄り下さいっ!!!

今年は『Trick or Treat』の合言葉は
感染対策の為封印で御座いますっ!m(_ _)m

各店舗1人1つずつ持っていこぉ〜!*\(^o^)/*

横浜鶏系®︎は毎年『うまい棒』でしたが
昨年中止の為に今年は★大奮発★して
『鬼滅の刃』のウエハースをご用意っ!

シークレットが出るかは運次第っ!(๑>◡

23/10/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

つい最近まで灼熱地獄でしたが
10月も後半…年末がよぎって参りましたっ!

2021年も横浜鶏系®︎★1本チャーシュー★を
販売致しますっ!♪──O(≧∇≦)O──♪

年始は毎回チャーシューがキライになりますが
今年もガンガン仕込みますのでご予約を
お待ちしておりますっ!(๑>◡◡

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

つい最近まで灼熱地獄でしたが
10月も後半…年末がよぎって参りましたっ!

2021年も横浜鶏系®︎★1本チャーシュー★を
販売致しますっ!♪──O(≧∇≦)O──♪

年始は毎回チャーシューがキライになりますが
今年もガンガン仕込みますのでご予約を
お待ちしておりますっ!(๑>◡◡

08/10/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

10月も暑さが落ち着かず
厨房内は気温が上昇中ですが
宣言等の解除と暑さのお陰で
既に4〜5ケースがなくなり
ビールが飛ぶように売れて
空き缶が大変な事になっております…w

まだまだ心の底から安心出来ず
現在も20時閉店を継続しておりますが
今まで『休業』していた飲食店に
お客様が流れて頂ければ嬉しいですねっ!

そんな細々営業の横浜鶏系®︎は
10月18日.19日をお休みにさせて頂き
日曜.水曜の定休日も合わせて
4連休のリフレッシュ休暇を頂きますっ!!

お間違いないようお願い致します…m(_ _)m

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

10月も暑さが落ち着かず
厨房内は気温が上昇中ですが
宣言等の解除と暑さのお陰で
既に4〜5ケースがなくなり
ビールが飛ぶように売れて
空き缶が大変な事になっております…w

まだまだ心の底から安心出来ず
現在も20時閉店を継続しておりますが
今まで『休業』していた飲食店に
お客様が流れて頂ければ嬉しいですねっ!

そんな細々営業の横浜鶏系®︎は
10月18日.19日をお休みにさせて頂き
日曜.水曜の定休日も合わせて
4連休のリフレッシュ休暇を頂きますっ!!

お間違いないようお願い致します…m(_ _)m

29/09/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

10月より全国に発令されている
緊急事態宣言や蔓延防止が解除される
と同時に、お酒の提供も再開で御座いますっ!

横浜鶏系®︎も『マスク飲食実施店』での
★認証店★の証明書を頂いておりますので
お酒のご提供を開始させて頂きますっ!*\(^o^)/*

営業時間に関しては
21時までの営業が可能ですが
まだ安心出来る段階ではないと判断し
しばらくの間は◆20時◆閉店を継続して
感染状況を確認しながら変更して行きます…

ご理解、お願い致しますっ!m(_ _)m

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

10月より全国に発令されている
緊急事態宣言や蔓延防止が解除される
と同時に、お酒の提供も再開で御座いますっ!

横浜鶏系®︎も『マスク飲食実施店』での
★認証店★の証明書を頂いておりますので
お酒のご提供を開始させて頂きますっ!*\(^o^)/*

営業時間に関しては
21時までの営業が可能ですが
まだ安心出来る段階ではないと判断し
しばらくの間は◆20時◆閉店を継続して
感染状況を確認しながら変更して行きます…

ご理解、お願い致しますっ!m(_ _)m

24/09/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

10月もスグそこに近づきましたが
日中の気温上昇と闘っております…ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄

真夏には、テイクアウトのご注文で
スグに完売してしまっていた
★白モツ煮込み★ですが
本日より券売機に再登場ですっ!*\(^o^)/*

ちゃっちゃか大人気の★白モツ煮込み★

是非っ!お召し上がり下さいませっ!(*≧∀≦*)

16/08/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

気温は涼しく過ごしやすいですが
各地で災害報告があり、数年前に経験した
日野インター付近の数メートの水害を
思い出します…(>_

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

気温は涼しく過ごしやすいですが
各地で災害報告があり、数年前に経験した
日野インター付近の数メートの水害を
思い出します…(>_

31/07/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

暑さも本格的になっておりますが
神奈川版緊急事態宣言発令して数日…

来週より緊急事態宣言発令で御座います…

子供達の部活の大会等も中止になり
なんとも言えない状況で御座います…

お店側も、出来る限りの感染対策を
調理師専門学校で学んだ事も交えながら
実施しております。

その証として本日『マスク飲食実施店』の
★認証書★が届きましたので
お国にも認めて頂けました。

現在は《緊急事態宣言》も御座いますので
お酒の販売は出来ませんのでご理解を
お願い致しますっ!m(_ _)m

そして、本日土曜日の夜の営業は
お休み致しますのでお間違い無いよう
ご注意下さいっ!m(_ _)m

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

暑さも本格的になっておりますが
神奈川版緊急事態宣言発令して数日…

来週より緊急事態宣言発令で御座います…

子供達の部活の大会等も中止になり
なんとも言えない状況で御座います…

お店側も、出来る限りの感染対策を
調理師専門学校で学んだ事も交えながら
実施しております。

その証として本日『マスク飲食実施店』の
★認証書★が届きましたので
お国にも認めて頂けました。

現在は《緊急事態宣言》も御座いますので
お酒の販売は出来ませんのでご理解を
お願い致しますっ!m(_ _)m

そして、本日土曜日の夜の営業は
お休み致しますのでお間違い無いよう
ご注意下さいっ!m(_ _)m

Photos from 横浜鶏系ラーメン 麺場 ちゃっちゃか's post 12/07/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

ジメジメした陽気から解放されて
洗濯物との戦いが終わったと同時に
恐れていた本格的な暑さとの戦いが
遂にっ!厨房内で始まりました…(>人<;)

ハードな環境の中《まん延防止等重点措置》も
8日22日まで延長になり、酒類の提供が終日
販売停止になってしまいました。

呑兵衛のお客様が多い横浜鶏系®︎ですので
酒類の販売は続けたいと思い
『マスク飲食実施店』の申請を出し
◆確認書◆は頂きましたので
本来ならば酒類の販売は許されますが
県からの★認証書★が頂けるまでは
本日の7月12日より酒類の販売を
自粛致しますのでご理解をお願い致します。

マスク飲食のご協力やご理解等で
ご面倒をお掛け致しますが
1度もトラブルが無い事を心より
感謝致しますっ!m(_ _)m

暑さが本番ですので
水分&塩分補給以外に
十分な休息を入れながら
お過ごし下さいませっ!(≧∇≦)

24/06/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
今週26日の土曜日は《お休み》致します!
お間違い無いようお願い致しますっ!m(_ _)m
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

残念ながら昨年は海の家がOpenせず
湘南も寂しいサマーシーズンでしたが
今年は★海の家がOpen★致しますっ!٩(^‿^)۶

常連のお客様がプロデュースする海の家が
7月3日【片瀬江ノ島海岸 西浜】にOpenですっ!!

潮風を感じながらBBQを楽しめますっ!(//∇//)

コロナ禍では御座いますが、様子を見ながら
是非っ!夏の思い出の1ページをお作りに
最愛のご家族とっ!愛する恋人とっ!そして
気の合う最高な仲間とっ!!(((o(*゚▽゚*)o)))
足を運んで頂けたら嬉しいですっ!!(๑˃̵ᴗ˂̵)

『ちゃっちゃかの紹介』と言って頂ければ
何かのサービスは有るかも!?ですっ!✌︎('ω'✌︎ )

6月も後半戦…

あっという間ですが笑顔が多い月末を
心掛けて楽しんでまいりましょ〜っ!!!

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
今週26日の土曜日は《お休み》致します!
お間違い無いようお願い致しますっ!m(_ _)m
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残念ながら昨年は海の家がOpenせず
湘南も寂しいサマーシーズンでしたが
今年は★海の家がOpen★致しますっ!٩(^‿^)۶

常連のお客様がプロデュースする海の家が
7月3日【片瀬江ノ島海岸 西浜】にOpenですっ!!

潮風を感じながらBBQを楽しめますっ!(//∇//)

コロナ禍では御座いますが、様子を見ながら
是非っ!夏の思い出の1ページをお作りに
最愛のご家族とっ!愛する恋人とっ!そして
気の合う最高な仲間とっ!!(((o(*゚▽゚*)o)))
足を運んで頂けたら嬉しいですっ!!(๑˃̵ᴗ˂̵)

『ちゃっちゃかの紹介』と言って頂ければ
何かのサービスは有るかも!?ですっ!✌︎('ω'✌︎ )

6月も後半戦…

あっという間ですが笑顔が多い月末を
心掛けて楽しんでまいりましょ〜っ!!!

14/06/2021

皆様っ!*\(^o^)/*お早う御座います!(≧∇≦)

6月も中盤戦、今月は2ラウンド目の
★白もつ煮込み★も底が見えて来てしまい
心が折れそうでしたが、本日は涼しく
最高なスタートで御座いますっ!(*≧∀≦*)

6月より営業を再開した
よく行くお店も活気が戻り
久々の焼肉も最高に美味しく
充実な時間を過ごせましたぁ!(*⁰▿⁰*)

まだまだ通常には戻りませんが
『通常』を忘れてしまっているのも事実…

◆飲食店が盛り上がろう◆の魂で
今月も乗り切りましょぉ〜〜!ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

〓〓〓横浜鶏系®︎からのご報告です〓〓〓

定休日の《水曜日、日曜日》以外に
6月26日(土曜日)もお休みを頂きますっ!

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

皆様っ!*\(^o^)/*お早う御座います!(≧∇≦)

6月も中盤戦、今月は2ラウンド目の
★白もつ煮込み★も底が見えて来てしまい
心が折れそうでしたが、本日は涼しく
最高なスタートで御座いますっ!(*≧∀≦*)

6月より営業を再開した
よく行くお店も活気が戻り
久々の焼肉も最高に美味しく
充実な時間を過ごせましたぁ!(*⁰▿⁰*)

まだまだ通常には戻りませんが
『通常』を忘れてしまっているのも事実…

◆飲食店が盛り上がろう◆の魂で
今月も乗り切りましょぉ〜〜!ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

〓〓〓横浜鶏系®︎からのご報告です〓〓〓

定休日の《水曜日、日曜日》以外に
6月26日(土曜日)もお休みを頂きますっ!

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31/05/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

5月も最終日…

コロナ禍の自粛の日々が続きますが
多くのお客様に足を運んで頂き
今年初めの◆協力金◆以降
手元には全く届いておりませんが
ノリノリで営業させて頂いておりますっ!*\(^o^)/*

厨房の熱気もグングン上がり始め
暑さから逃げる為に仕込みを避けていた
★白もつ煮込み★も完成ですっ!!

そんな先日の定休日…

私が仕込みを行なっている事を
知っている常連様数名が鍋を持参で
もつ煮完成の噂を嗅ぎつけてご来店っ!(≧∇≦)

ついでに★鶏油チャーハン★も
計9食のテイクアウトをして頂き
感謝で御座いましたが
空調服を着ておらず
鶏油チャーハン作りは
地獄で御座いましたっ!(>_

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

5月も最終日…

コロナ禍の自粛の日々が続きますが
多くのお客様に足を運んで頂き
今年初めの◆協力金◆以降
手元には全く届いておりませんが
ノリノリで営業させて頂いておりますっ!*\(^o^)/*

厨房の熱気もグングン上がり始め
暑さから逃げる為に仕込みを避けていた
★白もつ煮込み★も完成ですっ!!

そんな先日の定休日…

私が仕込みを行なっている事を
知っている常連様数名が鍋を持参で
もつ煮完成の噂を嗅ぎつけてご来店っ!(≧∇≦)

ついでに★鶏油チャーハン★も
計9食のテイクアウトをして頂き
感謝で御座いましたが
空調服を着ておらず
鶏油チャーハン作りは
地獄で御座いましたっ!(>_

Photos from 横浜鶏系ラーメン 麺場 ちゃっちゃか's post 29/04/2021

皆様っ!*\(^o^)/*お早う御座います!(≧∇≦)

後半戦をスタートした横浜鶏系®︎です!

弱小のラーメン店では御座いますが
週に2〜3ケースのドライが消費されますが
皆様もご存知の通り4月28日より
◆飲食店での酒類提供の停止◆が
発表されましたので横浜鶏系®︎も
残念ながら販売を停止致します…m(_ _)m

お酒がメインの店舗の仲間は
ほとんどの店が休業する事に…(>人<;)

そんな中、向上心ある仲間の中には
コレを機に『店内改装』するなど
プラスに考える仲間もおりますっ!*\(^o^)/*

店が狭いので、満席になる事も多く
今後の感染者数を把握しながら
ラーメン店では御座いますが
★休業★も視野に入れて
対策をしながら営業致します。

テイクアウト用では
〓鶏油焼きそば〓
〓鶏油チャーハン〓
〓鍋セット〓などなど
ご用意させて頂きますので
遠慮なくお声をお願い致しますっ!

★ステイホーム★

楽しみましょうっ!*\(^o^)/*

#横浜鶏系
#港南区
#日野
#ラーメン
#まぜそば
#鶏油
#私は君に克つ
#私はコロナに克つ
#破郎達磨
#破郎エブリバディ
#達磨絵師
#加島先生
#言葉漢字

Timeline Photos 16/04/2021

あっと言う間に4月も半ば…
コロナ禍で更に早く感じますね。。。

#4月16日の本日 #麺場ちゃっちゃか 前の
#ベンチ に #カギ の #忘れ物 がありました。

忘れた方が見て頂ければ最高ですが
なかなか難しいですかね……??

さてっ!
#今週土曜日 の #夜の営業 ですが
#鶏油チャーハン の作り過ぎで
#バネ指 になってしまい
大事な打ち合わせも重なりましたので
#夜はお休み させて頂きますっ!m(_ _)m

#yokohama
#港南区
#日野
#鎌倉街道
#落とし主
#忘れ物主
#お待ちしております
#キーホルダー
#要確認
#snsの力はいかに

あっと言う間に4月も半ば…
コロナ禍で更に早く感じますね。。。

#4月16日の本日 #麺場ちゃっちゃか 前の
#ベンチ に #カギ の #忘れ物 がありました。

忘れた方が見て頂ければ最高ですが
なかなか難しいですかね……??

さてっ!
#今週土曜日 の #夜の営業 ですが
#鶏油チャーハン の作り過ぎで
#バネ指 になってしまい
大事な打ち合わせも重なりましたので
#夜はお休み させて頂きますっ!m(_ _)m

#yokohama
#港南区
#日野
#鎌倉街道
#落とし主
#忘れ物主
#お待ちしております
#キーホルダー
#要確認
#snsの力はいかに

20/02/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

我が家のお嬢も、部活を引退してから
塾に通い、日々遅くまで勉強を自身に叩き込み
挑んだ高校受験も終わり、待つのは発表ですっ!!

常連の高校受験生も、塾前に横浜鶏系®︎を啜り
塾に向かう子が多く色々とサービスをしていた
事が懐かしく思いますっ!www

一先ず、リフレッシュですねっ!*\(^o^)/*

さてっ!!

★横浜鶏系®︎ラーメン 麺場 ちゃっちゃか★

Open当初から言われ続けていた
サイドメニューの《《餃子》》でしたが
7年目にして遂にっ!他店と差別化でき
自身も納得してお客様も驚く餃子を
4月〜5月頃に販売予定で御座いますっ!(≧∀≦)

現在は、常連のお客様をはじめ
仲間や飲食の諸先輩方に試食をして頂きながら
調理工程の流れの習得や提供方法などを
模索しておりますっ!ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

新感覚の新たな★餃子★の販売を
お楽しみにお待ち下さいませっ!!!(((o(*゚▽゚*)o)))

本日も、笑顔が多き1日をお過ごし下さいっ!

Photos from 横浜鶏系ラーメン 麺場 ちゃっちゃか's post 28/01/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

気温の差が激しく落ち着かない日々ですが
コロナ禍の横浜鶏系®︎のランチでは
列びが頻繁に出来て頂き感謝で御座いますっ!m(_ _)m

現在は、消毒をしてからのご案内の為
いつも以上に外でお待ち頂く時間も増え
恐縮では御座いますが、外でお待ちになって
頂いたお客様には『お気持ち』で
海苔屋さんイチオシの★上級海苔★を
増させて頂いておりますっ!*\(^o^)/*

薄くて緑色のお安い海苔とは違い
横浜鶏系®︎で使わせて頂いている海苔は
★厚く黒に近い香り豊な海苔★で御座いますっ!!

鶏油に浸すとパリパリ感が増して
お米を巻いて食すと最高で御座いますっ!(о´∀`о)

是非、海苔を気にしながらラーメン巡りを
楽しんでみて下さいませっ!!(๑>◡

21/01/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

週の後半!!!
木、金、土の営業開始ですっ!

横浜鶏系®︎周辺にある刑務所を始め
周辺の小中学校のほとんどで
感染情報が御座います…(>_

14/01/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

本日より営業開始ですっ!!

感染予防の為、自粛休業を行い初日は
老朽化した大型冷蔵凍の入替と
バタバタで手を出す事が出来なかった
場所の清掃や補修などを、常連の仲間や
その筋のプロの職人のお客様も沢山来て頂き
無事に1日で終了致しましたっ!!*\(^o^)/*

その後は、1本チャーシューのお渡し
横浜鶏系®︎鍋セットのお渡しで
毎日店には来ておりましたが
久々に沢山休めた自粛休業でした…m(_ _)m

神奈川県の感染者も東京都を
抜き去る勢いで増加しているので
今後も様子を見ながら判断をして
横浜鶏系®︎ラーメンは細々と
営業して行きますっ!*\(^o^)/*

長男坊と同じ★新成人★の皆様は
★1月イッパイは無料でラーメン★を
ご提供ですので、感染予防を注意して
是非ともラーメンを啜って下さいませっ!

本日も、笑顔が多き1日を過ごして下さいませっ!

#横浜鶏系
#ラーメン
#様子を見ながら
#本日より営業
#テイクアウトも出来ます
#新成人
#条件クリアで
#ラーメン無料です
#ステイホーム
#楽しい事沢山
#1本チャーシュー
#横浜鶏系鍋セット
#ご予約受け中
#その他
#サイドメニュー
#まぜそば
#裏メニュー
#持ち帰りグルメ
#緊急事態宣言
#いい意味で楽しもう
#飲食店が盛り上げよう
#やったぜ

11/01/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

本日は自粛休業中では御座いますが
1本チャーシュー、横浜鶏系®︎鍋の仕込みを
行っておりますが厨房は足が痺れるぐらい
寒いです…

そして、1月11日は★成人の日★で御座います!

若い君達が笑顔で生きているだけで
周りに笑顔が増えますっ!*\(^o^)/*

仕事をするだけで経済がまわりますっ!*\(^o^)/*

国家資格を取るだけで救われる人が増えますっ!*\(^o^)/*

思いやりがあるだけで最高な日本になりますっ!*\(^o^)/*

ガンガン楽しい『大人』に成って下さいっ!!!

成人おめでとぉ〜御座いますっ!(((o(*゚▽゚*)o)))

我が家の長男も同じ成人ですっ!♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

そんな訳で…

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
成人のお祝いで横浜鶏系®︎も便乗致しますっ!

色々と条件が御座いますが、1月イッパイは
ご祝儀として通常の横浜鶏系®︎ラーメン
並盛or中盛を無料でご提供させて頂きますっ!

■条件■

2000年4月2日〜2001年4月1日産まれ対象!!

♂♀の対象者が父親or母親とご来店の際
♂♀の対象者がご両親とご来店の際
無料でラーメンをご提供させて頂きますっ!(๑˃̵ᴗ˂̵)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

上京等、諸事情で親御さんと来店出来ない場合は
遠慮せずにお声をお掛け下さいませっ!!!

確認等は一切致しません。『大人』として
モラルを抱いてのご対応をっ!m(_ _)m

たかがラーメンでは御座いますが
冷え込む季節に一瞬だけの暖かさと
親御様へほんの少し感謝を込めて
横浜鶏系®︎ラーメンをご馳走して下さいっ!!!

14日より、通常営業を致しますので
予防対策を心掛けて頂き、ご来店を
お待ちしておりますっ!((o(^∇^)o))

本日も思い出多き1日に致しましょうっ!!!

09/01/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

最寄駅等での感染者情報などを考えまして
沢山のお客様にご来店して頂き感謝では
御座いますが、予想を上回るご来店で
列びや満席状態が続く状況で御座います。

また、厨房内の忙しさで消毒等が手薄になり
自信を持って感染予防を出来ないと判断し
★10日(日)〜13日(水)★まで自粛休業する事を
判断致しました。

また、大切な家族には受験生の娘も居まして
勉強を一生懸命頑張っております。

将来の分岐点の1つでもある高校受験に
親として足を引っ張る事は出来ませんので
ご理解して頂けますと幸いです。

連休中は、ただ休むだけではなく
大型冷蔵庫の入替や、清掃や消毒等を
行いながら、1本チャーシューのお渡しと
横浜鶏系®︎鍋セットのお渡しなど
行いますのでご利用下さいっ!m(_ _)m

皆様も、出来る限り楽しみながら自粛して
医療関係者の皆様に感謝しながら
笑顔が多い1日をお過ごし下さいませっ!!

07/01/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

新な気持ちでスタートした2021年ですが
新型ウイルス感染者が激増してしまいました…

よって、明日の1月8日より緊急事態宣言を受けて
20時までの時間短縮営業とさせて頂きます…m(_ _)m

年末の1本チャーシューをご予約頂いたお客様より
新年早々に再注文を多く頂いておりますが
お仕事も始まり20時以降のお渡し予定が多く
悩みどころで御座います…>_<

そして、ラーメン食材以外で1番消費されている
アルコール類は19時までのご提供で御座います。

医療関係の皆様に感謝しながら
遠慮魂を抱いて自粛生活を笑顔で
楽しみましょうっ!( ̄^ ̄)ゞ

気温も低くなり、鍋が美味しい季節ですっ!*\(^o^)/*

横浜鶏系®︎スープをオリジナルの塩ダレで
心も体も温まる極旨鍋を是非っ!お試し下さいませっ!

★スープはタップリ約1.8ℓ★〆麺1玉(160g)セット★
1.100円でご提供させて頂きますっ!!!!
※追加の麺は1玉80円

個人的には、鍋の最中に麺1玉を啜り
野菜や他の食材の旨みが追加されてスープで
卵タップリの雑炊がおススメで御座いますっ!!

緊急事態宣言中も、笑顔が多い1日に致しましょう!

04/01/2021

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

2021年は2日より営業させて頂き
良いスタートが出来ましたっ!*\(^o^)/*

第1弾の白モツ煮込みの持ち帰りも多く
横浜鶏系®︎鍋セットのご注文も多く
細々と忙しくさせて頂き感謝で御座います!

2021年も、感染防止を徹底して
新型ウイルスが落ち着くまでは
更に細々と営業させて頂きながら
とあるステップアップのご報告が出来ればと
企んでいる2021年っ!!(((o(*゚▽゚*)o)))

どうぞ、お願い致しますっ!m(_ _)m

30/12/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

2020年12月30日★本日22時で仕事納め★を
させて頂きますっ!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

新年2021年の営業は、常連様のご希望で
★1月2日より★営業させて頂きますっ!!!

感染対策を徹底しお待ちしておりますっ!m(_ _)m

そして、年末恒例の横浜鶏系®︎1本チャーシューも
お渡し日が最終日で御座いますっ!(*≧∀≦*)

今年のお一人様の最高ご注文本数は
なんと『16本』で御座いましたっ!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

今年は、ご注文を本当に多く頂き
仕込みがギリギリでお渡し時間を
ズラして頂いたりとご迷惑をお掛け致しましたが
早々に『旨かったよー』とお客様よりお電話頂き
アップアップの心身も余裕が出来ましたっ!*\(^o^)/*

残念ながら、1本チャーシュータワーを
撮影する余裕がなく心残りでは御座いますが
現在のコロナ禍でもホッコリする事があり
人と人との繋がりは素晴らしいと実感ですっ!!

常連の小学生低学年の男の子が1人で
年末の1本チャーシューを注文しに来店っ!

話をすると、頑張ってくれたパパとママに
喰べて欲しいから貯めたお小遣いで買うとの事…

この素晴らしい気持ちを数名の常連様にお話しした所
協賛して頂き無事に1本チャーシューを男の子に
プレゼントする事が出来ましたっ!.°(ಗдಗ。)°.

年末に最高な場面に立ち会えて2020年は最高です!

そして、沢山のお客様に足を運んで頂き
心より感謝致しますっ!m(_ _)mm(_ _)m

良い年を迎えて下さいませっ!!*\(^o^)/*

21/12/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

年末年始の営業のご報告で御座います!!

今年は水曜日の12月30日まで営業を
させて頂き、新年は1月2日より
通常営業を致しますっ!m(_ _)m

新年の営業では、仕入れ状況で
変更等が発生する場合が御座いますので
ご了承下さいっ!m(_ _)m

まだまだ油断は出来ませんが
笑顔が多い年末に致しましょうっ!*\(^o^)/*

#横浜鶏系
#ラーメン
#つけ麺
#まぜそば
#鶏油ちゃーはん
#1本チャーシュー
#200本届かず
#常連様の希望で
#新年は2日より営業
#年末の風物詩
#1本チャーシュータワー
#飲食店を盛り上げよう
#ではなく
#飲食店が盛り上がろう

15/12/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

本日の15日で横浜鶏系®︎年末恒例
★1本チャーシュー★のご予約を
終了させて頂きますっ!m(_ _)m

今年も多くのご予約を頂き心より
感謝申し上げますっ!!!!!!

ご検討中の方がいらっしゃいましたら
是非っ!横浜鶏系®︎1本チャーシューを
お求め下さいませっ!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

#横浜鶏系 #ラーメン #鶏系 #胃もたれなし
#年末恒例 #1本チャーシュー #本日15日
#ご予約 #受付 #終了致します #今年は本当
#沢山のご注文 #感謝感謝感謝 #有難う御座います
#沢山のチャーシュー写真をお楽しみに

10/12/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

12月もあっという間に中盤戦…
年末お渡しの◆白モツ煮込み◆は
本日でご予約を終わらせて頂きますっ!
本当に沢山のご予約を頂き感謝で御座いますっ!

★1本チャーシュー★は〓12月22日〓に
受付を終了させて頂きますので
ご検討中の方はお早めにご連絡を
お願い致すますっ!m(_ _)m

また、年越し蕎麦に鶏油を加えると
ワンランク上で味わえますっ!

ご希望の方は、★鶏油★をお譲り致しますっ!

遠慮なくお声掛け下さいませっ!!!

容器は持参して下さいっ!m(_ _)m

#横浜鶏系 #らーめん #鶏油 #白もつ煮込み
#1本チャーシュー #年末恒例 #食で笑顔を

08/12/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

年末のご予約用★白モツ煮込み★ですが
『12月10日』で受付を終了させて頂きますっ!

ご検討中の方は、お早めのご連絡を
お待ちしておりますっ!!m(_ _)m

#横浜鶏系 #ちゃっちゃか #ラーメン
#人気のサイドメニュー #年末仕様
#白モツ煮込み #ご予約受付中 #10日締切
#年末に向けて #ソワソワソワソワ
#1本チャーシュー #まだまだ受付中

26/11/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

年末恒例の1本チャーシューですが
予想を上回るご注文の本数に
心より感謝致しますっ!!m(_ _)m

約1キロの肩ロースのお肉を
横浜鶏系®︎スープとオリジナルで
配合した鶏油でコトコトコトコト煮込み
独自のコクタレに漬け込んだチャーシュー。

他店では行っていない
★脂身多め★ ★脂身少なめ★が
選べるのも横浜鶏系®︎スタイルですっ!
お値段は、1本2.500円 2本4.500

同時に、今年は新型ウイルスの第3波で
帰省ぜずご自宅で年を越える方も多いので
年末に横浜鶏系®︎自慢のサイドメニュー
★白モツ煮込み★のテイクアウト予約も
沢山頂いておりますっ!(((o(*゚▽゚*)o)))

★白モツ煮込み★は、仕込みの都合上
12月上旬には締切させて頂きますので
お早めのご予約をお願い致しますっ!

感染対策を徹底しながら
営業いたしますっ!( ̄^ ̄)ゞ

本日も、笑顔多き1日になる様に
願っておりますっ!╰(*´︶`*)╯

#横浜鶏系 #ちゃっちゃか #ラーメン
#らーめん #拉麺 #つけ麺 #まぜそば
#白モツ煮込み飯 #そぼろ飯 #チャーハン
#独自のブレンド #黄金 #輝く #鶏油
#香り豊か #マイルドな甘味 #たまらない
#年末恒例 #1本チャーシュー #今季は
#本数更新 #出来そうです #その分 #仕込み
#大変です #クリスマス #1枚唐揚げ #やりません

31/10/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

毎年、沢山の子供達で賑わっている
港南区日野1丁目の数店舗で開催する
ハロウィンイベントは、ウイルス感染を
防ぐ為に◆中止◆と判断致しました…T^T

お化けの皆様、各お店にイタズラをしないよう
お願いしますっ!m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

#横浜鶏系 #ちゃっちゃか #ラーメン #鶏油
#毎年沢山の #うまい棒 #巷では #うまい棒の店
#ハロウィン #イベント #残念ながら中止
#このかりは必ず返す #倍返しだ
#オバケの皆様 #お楽しみに

29/10/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

10月に入り、今年は早い段階から
★横浜鶏系®︎年末恒例★1本チャーシュー★
既に20本を超えたご注文を頂いておりますっ!

今年は、帰省する方も少なく
手土産等でのお買上げ頂く数は
少ないと思い、例年よりは少ない
仕込みと予想をしておりましたが
年末の1本チャーシューを始めて以来
ご注文の時期&数量を共に大更新ですっ!

今年の予定本数は、まだ未知数ですので
早い段階のご注文を確認しながら
11月末頃にお知らせさせて頂きますっ!m(_ _)m

他店では選ぶ事が出来ない
横浜鶏系®︎オリジナルシステム???
◆脂身多目◆脂身少なめ◆のチャーシューを
リピーター様もご新規様もご検討を
お願い致しますっ!(((o(*゚▽゚*)o)))

年末の貴重な時間の『1秒』を
横浜鶏系®︎1本チャーシューで
幸せになって頂けると光栄ですっ!(*゚∀゚*)

#横浜鶏系 #年末恒例 #1年の締めくくり
#最後の戦い #チャーシューの仕込み
#毎年本当に凄いんです #今年の本数
#更新するか #目指せ #200本 #1人じゃムリです
#鶏チャーシューじゃなくてスミマセン
#食で #変われる #気持ち #雰囲気
#最高な年末を過ごそうプロジェクト
#飲食店を盛り上げよう #ではなく
#飲食店が盛り上がろう #コレが1番

15/10/2020

冬の冷たい水での米研ぎは辛いですよね…
横浜鶏系®︎では、毎日3k〜5kのお米を
洗っておりますがザルを使えはこの通り!
手で洗うよりも節水効果もあり
余分なネバリの原因でもある細かいお米も
ザルから落ちてくれるので美味しく仕上がります!
沢山の米研ぎの際にお試し下さいませっ!!

#冬の米研ぎ #辛すぎます #ザルを使えば
#一石三鳥 #ボコボコのザル #おススメ
#お米5キロ #2回に分けて #節水出来ます
#時短出来ます #検証済み #お試しあれ
#使用の水は #エレン水 #旨さ増量
#横浜鶏系 #味は当然 #十人十色

08/10/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

10月に入り地獄の様な暑さも終わり
常連様に大大人気の裏メニューの季節ですっ!!

オリジナル鶏そぼろと自家製の辛味薬味を
強火の中華鍋で炒め、目にくる辛さを感じましたら
横浜鶏系®︎スープ、ほうれん草、ニンニクでグツグツ!!

タマゴを落としたら◆横浜鶏系®︎タンタン麺◆の
完成で御座いますっ!(((o(*゚▽゚*)o)))

塩、醤油とその日の気分でチョイス可能ですっ!

辛さも、お好みで対応させて頂きますので
ご興味があるお客様は遠慮せずに
お声をお掛け下さいっ!♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

最後には、程よい量の無料のご飯っ!(≧∇≦)
小ライスでもなく、何とも言えない適量っ!!

横浜鶏系®︎が世に発信した??★ひと口ライス★を
器に入れて雑炊感覚で鶏そぼろもご一緒に
流し込んで下さいっ!♪─O(≧∇≦)O─♪

混み合っている場合には、少々お時間を
頂きますがご理解をお願い致します…m(_ _)m

皆様も、良き10月をお過ごし下さいませっ!!

07/09/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

9月に入り涼しくなると思いましたが
豪雨→晴天→サウナ状態→豪雨→晴天→サウナ状態で
厨房はいつも以上に過酷な環境で御座います…T^T

更に、多くのお客様にお待ちになって頂いている
★白もつ煮込み★もコトコト煮込んでおりますので
空調服も負ける暑さで御座います…

1ラウンドの白もつ煮込みは、予想を上回る
お持ち帰りであっという間に完売してしまい
本日もコトコト煮込んでおりますので
夜の営業にはご提供出来ると思いますっ!!

横浜鶏系®︎★白もつ煮込み★をお持ちのお客様!
是非是非っ!足を運んで下さいませっ!m(_ _)m

〓〓9月現在の営業予定は下記になります〓〓

定休日の日曜日、水曜日とは別に
8日の夜の営業はお休みさせて頂きます。
横浜鶏系®︎が応援しているkids達に
何も出来なかった夏の思い出に★出張屋台★で
焼鳥やお好み焼、ラーメンやかき氷などを
楽しんでもらおうと思っております!*\(^o^)/*
又、22日はリフレッシュ休暇を頂き
連休とさせて頂きますっ!m(_ _)m

まだまだジメジメムシムシが続きますが
感染予防も改めて気を引き締め
熱中症の予防も忘れずに乗り切りましょうっ!ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

27/08/2020

横浜鶏系® ラーメン 麺場ちゃっちゃかですっ!٩(^‿^)۶

あっという間に8月も後半で御座います…囧rz

今年の夏は楽しみにしていたイベントや
お祭り等がなく、ただただ暑いだけの
今までに経験した事がない夏でした…(>_

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冬の冷たい水での米研ぎは辛いですよね…横浜鶏系®︎では、毎日3k〜5kのお米を洗っておりますがザルを使えはこの通り!手で洗うよりも節水効果もあり余分なネバリの原因でもある細かいお米もザルから落ちてくれるので美味しく仕上がります!沢山の米研ぎ...
横浜鶏系 麺場ちゃっちゃかです*\(^o^)/*先日は、定休日を頂き有難う御座いましたm(_ _)mスタッフ一同、リフレッシュさせて頂きました♪( ´▽`)横浜鶏系 麺場 ちゃっちゃかの熊手も『西海家』様のご厚意で、一回り大きくして頂き気愛...

カテゴリー

電話番号

住所


神奈川県横浜市港南区日野1-8-15
Yokohama, Kanagawa
234-0051

一般情報

横浜家系ではなく 『横浜鶏系』ですので お間違いなくお願い致します。

営業時間

月曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
火曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 12:00
金曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 12:00
土曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 12:00
ラーメン屋のその他Yokohama (すべて表示)
尾道らーめん 麺一筋 尾道らーめん 麺一筋
神奈川県横浜市中区花咲町2-62-5
Yokohama, 231-0063

瀬戸内海の海で捕れた小魚をふんだに使った尾道らーめん

とんこつらーめん 七志 とんこつらーめん 七志
青葉区榎が丘26-13
Yokohama, 227-0063

とんこつらーめん七志の公式Facebookページです。

ら~めん ドラごんち ら~めん ドラごんち
港南区上大岡西3-19-18
Yokohama, 2330002

横浜市の上大岡にある、ら~めん屋さんです。 7段階から辛さが選べる、辛いら~めん!! 溶卵がまろやかな味を引き立たせるドラタンタンメンは当店のおすすめ!

麦家 麦家
南区宿町2丁目29 ルミエール蒔田1F
Yokohama, 232-0017

お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き

バリ風居酒屋        247【twenty four seven】 バリ風居酒屋 247【twenty four seven】
金沢区泥亀1-2-3 シエルグラン1F
Yokohama, 2360021

金沢文庫駅から徒歩2分! バリ直輸入の家具や店内中央にある大型水槽で熱帯魚が泳いでいたりアジアンなムード満載♪

幸楽苑 幸楽苑
柏尾町959, 戸塚区
Yokohama, 244-0812

ゴル麺。 ゴル麺。
西区南幸2-18-1
Yokohama, 220-0005

ゴル麺。横浜本店の情報発信ページです。

泪橋  平塚 マンモスラーメン 泪橋 平塚 マンモスラーメン
神奈川県平塚市宝町4-16
Yokohama, 254-0073

営業時間 火ー土曜日 11時〜15時 17時〜21時30分 日曜日 11時〜15時 17時30〜20時 月曜定休 (祝日は営業)

AFURI 横浜ジョイナス AFURI 横浜ジョイナス
西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
Yokohama, 220-0005

麺s慶 麺s慶
西区久保町13-29
Yokohama, 220-0061

無添加無化調ラーメン『麺s慶』です! 【営業時間】 *ランチ 11:30~14:00, 麺酒場の部 18:00~01:00(喫煙可) *日曜日 11:30~14:00, 14:00以降の宴会大歓迎(要予約) *月曜定休日

厨房murasaki 厨房murasaki
都筑区仲町台1-10-15
Yokohama, 224-0041

仲町台地区センター近く、ピンク色のビル1階で、ひっそりと美味しい時間を提供中。季節折々の素敵な料理とレアなお酒たちをお楽しみください。 日曜のみ休み 祝日は営業します。

塩ら〜麺 本丸亭 横浜本店 塩ら〜麺 本丸亭 横浜本店
神奈川区鶴屋町1-7-21 タクエー横浜西口第三ビル1F
Yokohama, 221-0835

塩ら〜麺専門店