Indigo - インディゴ - 石川町 ダイニングバー
レストラン付近
中区石川町
中区石川町
中区石川町 1-43-2 翔啓ビル2F
中区石川町
中区吉田町
中区石川町
中区石川町
石川町
中区石川町
中区石川町 1丁目12 山崎ビル1F
中区石川町
神奈川県横浜市中区石川町
中区石川町
中区元町 5-196 若松ビル2F
インディゴ(旧マクガフィン )
営業時間17:00〜24:00
定休日 火曜日
※時短休? マクガフィン。映画用語。物語の中で強い力を持ち、それを中心に人々の欲望が発動され物語が動いていく仕掛けのこと。単なる「入れ物」のような物であり、別の何かに置き換えても構わず、それ自体の中身にはなんの意味もない。

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真鯛のカルパッチョ
たまにはシンプル鮮魚メニュー

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9月営業カレンダーです
よろしくお願いします
9/29は
翠葉のリカさんが新しくオープンする
ニュースイヨウとのコラボ営業です
ワインと餃子とお惣菜があります

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pasta al nero di seppia
#イカ墨パスタ
個人的にはなかなかレベルアップしてて
今までで1番美味しいかもしれません

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シャトー・ピュエシュ・ルドン/プール・ドゥ・ヴレ・ホワイト 2022
CHATEAU PUECH REDON/POUR DE VRAI WHITE
フランス ラングドック
白微発泡 ヴィオニエ
青リンゴの瑞々しい果実感と塩味

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ゴーヤとトマトとキクラゲの和風ピクルス
夏っぽい野菜使ってみました

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セバスチャン・リフォー&ジュンコ
サンセール ヴィニフィエ パー ジュンコ・アライ 2016
新井順子がセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェ
金木犀
トロピカルフルーツ
カリン
シェリーの香り
ほのかな苦みのアタック
ほろ苦いアフター
フランス/ロワール
白 ソーヴィニヨンブラン100%

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8月の予定
夏休みもお盆休みもありません
普通に火曜日水曜日お休みにします
よろしくお願いいたします
あと8/12からMakuakeのプロジェクトやります
ぜひ応援よろしくお願いいたします

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牛タンのグリル
オリジナルのハーブソルト添え
数量限定です

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#桃のピクルス
桃ヴァイツェンと一緒にどうですか?
写真だとただのカット桃に見えますが
ちゃんと酸っぱいです
私は目が悪いのでブリの切り身に見えました
よろしくお願いします

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カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコ
パルティーダ・クレウス
CX Blanco / Partida Creus
白 カルトゥシャベルメイ
品種は白ぶどうですが皮に色をつける成分が入っています
120日間のロングマセラシオン
にごりサーモンピンクの色合い
香ばしさ、ミネラルと塩味

レ・ヴァン・コンテ
ボワ・サン・ソワフ20
ムニュ・ピノー50%、シュナン・ブラン50%
アルゴテスト20 / Algotest
アルゴテスト19 / Algotest
アリゴテ100%

訂正
7月の営業日です
新人が飛んだので営業日変更しました
やっぱり火曜日、水曜日をお休みにします
水曜日来たくて来たくてしょうがない人にとっては申し訳ございませんが、別の日に来てください
よろしくお願いいたします
20日はイベント営業ですが割と誰でも参加できます
カウンター内側にYKCが入ります
お気軽にお問い合わせください
最後に引き続きスタッフ募集なのでよろしくお願いします
できれば飛ばない人だと嬉しいです

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ビーツのホイル焼き
味噌と生姜のバーニャカウダソース
食べる血液、ビーツのホイル焼きです
ホイル焼きにすると土臭さが取れて甘くなります
焼くのにお時間いただきます
横浜産、苅部弥生産の畑からの収穫です

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7月の予定です
ひさしぶりに水曜日営業します
10日と31日です
20日はイベントです

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THE BOTTLE STOREとindigoは
飲食店スタッフ、瓶詰め制作スタッフを探しています。
詳細につきましては下記をご確認下さい。
【THE BOTTLE STOREの目指すこと】
■おいしさと土地の恵みを
ボトルに詰める
横浜で創るローカルビジネス
THE BOTTLE STOREは地元の農家さんたちの生産物を大切にし、伝統を踏まえた新しい形の保存食に変えて届けて行くこと。
ローカルと都会を繋ぐ役割を通じて、安心して暮らすことができる魅力的な地域をつくることを目指していきます。
そしてものづくりの担い手を探し、増やすことも大事なミッションの一つと考えています。
今回私たちはそんなビジョンに共感して、助けてくれる仲間を募集します。
【募集職種】
THE BOTTLE STORE:食料品店 瓶詰め製造
indigo:飲食業 接客全般
※未経験の人も大歓迎です
【仕事内容】
①飲食店業務の運営
接客、調理補助、仕込み補助、その他軽作業
②瓶詰め加工店の運営
食品製造をメインに、その他管理運営の補助。仕入れにおける農家さん達に関わる業務。
※①と②を総合的に習得しながら、全体的な営業運営に携わっていただきたいです。
【雇用形態・給与】
パート・アルバイト
時給1200円~(試用期間あり)
日数:3〜5日/週
時間:5〜8時間/日
※時間や日数は相談可能です。
※就業半年後以降、正社員登用も可能です
【待遇・福利厚生】
交通費支給/ 雇用保険/ スタッフ割引/ まかない
【こんな人を求めてます】
・食に関わる仕事で成長していきたい人
・農家さん、自然、、地方移住や田舎暮らしに興味がある人
・よく笑う人、ありがとうがたくさん言える人
・せわしなく働くより、ヒト対ヒトでつながって働きたい人
・スキルや経験値はあまり気にしません。
共に働いていく中で仕事の面白さを深めてもらえればと思います。
大変なこともあると思いますが助け合って頑張っていきましょう。
【応募方法、採用手順】
THE BOTTLE STORE、もしくはindigoへダイレクトメール
またはお電話(090-2908-0010 担当:伊藤)にてご連絡ください
取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します。
#ローカルビジネス
#ローカルベンチャー
#ローカル企業
#地方企業
#地域活性化
#地域密着
#地方創生
#地産地消野菜
#まちづくり
#まちおこし

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Aristotelis Ke Anthoula Wine
アリストテレス・ケ・アントゥラ・ワイン
オレンジ 2022
オーストラリア
オレンジ
シャルドネ50%、ソーヴィニヨンブラン50%
CRETAPAGLIA / Sciccu
クレタパッリャ / シック 2022
イタリア カンブリア
オレンジ
マントニコ 60%
ガルナッチャビアンカ 30%
グアルダヴァッレ 10%
DROP Grand ordinaire 2022
山形
白 デラウェア

THE BOTTLE STOREとindigoは
飲食店スタッフ、瓶詰め制作スタッフを探しています。
詳細につきましては下記をご確認下さい。
【THE BOTTLE STOREの目指すこと】
■おいしさと土地の恵みを
ボトルに詰める
横浜で創るローカルビジネス
THE BOTTLE STOREは地元の農家さんたちの生産物を大切にし、伝統を踏まえた新しい形の保存食に変えて届けて行くこと。
ローカルと都会を繋ぐ役割を通じて、安心して暮らすことができる魅力的な地域をつくることを目指していきます。
そしてものづくりの担い手を探し、増やすことも大事なミッションの一つと考えています。
今回私たちはそんなビジョンに共感して、助けてくれる仲間を募集します。
【募集職種】
THE BOTTLE STORE:食料品店 瓶詰め製造
indigo:飲食業 接客全般
※未経験の人も大歓迎です
【仕事内容】
①飲食店業務の運営
接客、調理補助、仕込み補助、その他軽作業
②瓶詰め加工店の運営
食品製造をメインに、その他管理運営の補助。仕入れにおける農家さん達に関わる業務。
※①と②を総合的に習得しながら、全体的な営業運営に携わっていただきたいです。
【雇用形態・給与】
パート・アルバイト
時給1200円~(試用期間あり)
日数:3〜5日/週
時間:5〜8時間/日
※時間や日数は相談可能です。
※就業半年後以降、正社員登用も可能です
【待遇・福利厚生】
交通費支給/ 雇用保険/ スタッフ割引/ まかない
【こんな人を求めてます】
・食に関わる仕事で成長していきたい人
・農家さん、自然、、地方移住や田舎暮らしに興味がある人
・よく笑う人、ありがとうがたくさん言える人
・せわしなく働くより、ヒト対ヒトでつながって働きたい人
・スキルや経験値はあまり気にしません。
共に働いていく中で仕事の面白さを深めてもらえればと思います。
大変なこともあると思いますが助け合って頑張っていきましょう。
【応募方法、採用手順】
THE BOTTLE STORE、もしくはindogoへダイレクトメール
またはお電話(090-2908-0010 担当:伊藤)にてご連絡ください
取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します。

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イチジクとリコッタチーズのサラダ
#イチジク
#リコッタチーズ

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6月の営業
よろしくお願いいたします

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ユーディトベック
Weissburgunder 2022 / Judith Beck
オーストリア
白 ヴァイスブルグンダー
Traminer 2022 / Judith Beck
オレンジ トラミーナー
Mish Mash 2022 / Judith Beck
オレンジ
グリュナーヴェルトリーナー、ショイレーベ
ヴァイスブルグンダー、ノイブルガー
ヴェルシュリースリング
毎年この時期の定番ですね
人気で飲みやすいのでたくさん仕入れました

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皮付きヤングコーンのグリル
塩漬けベーコンとバター醤油ソース
こんにちは
二代目ヤンムキコです
そろそろ皮付きヤングコーンの季節です
最近がんばって横浜の農家さんから仕入れしてます
新鮮で生でも食べれますが今年はちょっと贅沢に食べてください
あと三代目ヤンムキコ募集です
よろしくお願いいたします
#皮付きヤングコーン
#ヤングコーン

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#箕面ビール
セッションIPA
グレープフルーやシトラスを思わせるフレッシュなホップアロマ
アルコールは軽めの4.5%とライトボディな仕上り

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ウナギの赤ワイン煮
タレと赤ワインとバターの組み合わせ
ウナギ激戦区石川町に新メニューです

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ヴィニョス・アパルテ
モンダ2021
Monda 2021 / Vinos Aparte
赤 カステラオン50%、ルフェテ35%、トゥリガフランカ15%
赤い果実やキャンディーの香り。フルーティーでいてスパイスやバルサミコの香り

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ムール貝の吟醸蒸し
バターと日本酒の香りがします
#ムール貝

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ラルコ
イタリア、ヴェネト
Rosso del Veronese 2020 / L'Arco
赤 品種 コルヴィーナ55%、ロンディネッラ15% モリナーラ10%、サンジョヴェーゼ
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 / L'Arco
赤 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
#ラルコ

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5月の予定です
火曜日水曜日全部お休みになります
19日は石川町裏フェス営業です
よろしくお願いいたします

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摘みたて木の芽
国産たけのこ
小エビの山椒ジェノベーゼ
すでに人気過ぎて木の芽もう無くなりそう、、、

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#レスカルポレット
'Escarpolette
ブラン
l'Escarpolette blanc2022
白 品種 ミュスカ・プティグラン50%、グルナッシュブラン50%
ラ・プティット・ぺぺ・ブラン
La Petite Pepe Blanc
白 グルナッシュノワール

4月の予定です
4/29は良い肉の日です
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電話番号
住所
中区石川町1-24/1
Yokohama, Kanagawa
231-0868
営業時間
月曜日 | 17:00 - 00:00 |
水曜日 | 17:00 - 00:00 |
木曜日 | 17:00 - 00:00 |
金曜日 | 17:00 - 00:00 |
土曜日 | 17:00 - 00:00 |
Yokohama, 242-0021
Food brings people together on many different levels. It’s nourishment of the soul and body;
高島2丁目11-11, ポートビル 3階, 西区
Yokohama, 220-0011
シーシャカフェ & バーPukuPuku神奈川県・横浜店は、シーシャをお一人様か?
1-36-2, Motomachi, Nakak-ku
Yokohama, 2310861
横浜・元町にある、アーユルヴェーダレシピを取り入れた南インド料理。自然派ワインやインドワインと楽しめる素材にこだわったメニューばかりです。
横浜市保土ヶ谷区宮田町1-4-3 第3瀬戸ビル2階
Yokohama, 2400002
ステーキハウス サラダ ライブレストラン レコードショップ併設 Uber Eats クラフトビール IPA ブルックリンラガー グリルダイナー ライブ