ビオコンプレ

【Cocoronマルシェ Vol.10】
ついに10回目！
大変な中だけど、工夫しながら進めてきました♪
地元野菜の朝市や、ご近所の素敵なショップの出店、楽しいワークショップもありますよ(#^^#)
ぜひ、いらしてくださいね💕
おとなも子どもも、みんなで楽しめるマルシェです(*^^*)

【マルシェ】
8時半から
◎地元の農家さんの新鮮なお野菜たちや加工品
◎東京コールドチェーン:冷凍食品・お弁当予約
◎パルシステム神奈川:おはなしと試供品プレゼント
10時から
◎雑穀おやつjique-cafeジケカフェ:焼き菓子
◎cafe CON LE MANI:有機野菜や食品、布小物
◎Bio complet:オーガニックの天然酵母パン
◎子どもの髪飾りなどの手づくり小物
※マルシェでお買い物の方に、
アンジュのランチ500円割引券(当日限り使用可)を差し上げます！

【ワークショップ】
◎春の和菓子講座⭐︎フルーツどら焼き
自分で作ったどら焼きに、苺やチョコやクリームをトッピングしてみよう!　　　
https://www.kokuchpro.com/event/e1f6449b65916b7b194ab9298dd7334c/
◎親子で楽しむ⭐︎手作りモービル
捨てられてしまうハギレや毛糸を可愛くリメイク!手形で思い出作りにも♬
https://www.kokuchpro.com/event/1218321fa7e146db7bd4a488d6f53f96/

https://fb.me/e/4CmohafXb

#みどりなくらし #cocoronマルシェ #親子 #手作り #かわいい #あざみ野 #横浜市 #神奈川県

✨5日土曜日 イベントに出品します🍞

あざみ野駅近く、レストランアンジュさん。10時から販売しています。

NPO法人みどりなくらしさん主催です
https://www.instagram.com/p/CaoMV_OLUl1/?utm_medium=copy_link

【Cocoronマルシェ Vol.10】 ついに10回目！ 大変な中だけど、工夫しながら進めてきました♪ 地元野菜の朝市や、ご近所の素敵なショップの出店、楽しいワークショップもありますよ(#^^#) ぜひ、いらしてくださいね💕 おとなも子どもも、みんなで楽しめるマルシェです(*^^*) 【マルシェ】 8時半から ◎地元の農家さんの新鮮なお野菜たちや加工品 ◎東京コールドチェーン:冷凍食品・お弁当予約 ◎パルシステム神奈川:おはなしと試供品プレゼント 10時から ◎雑穀おやつjique-cafeジケカフェ:焼き菓子 ◎cafe CON LE MANI:有機野菜や食品、布小物 ◎Bio complet:オーガニックの天然酵母パン ◎子どもの髪飾りなどの手づくり小物 ※マルシェでお買い物の方に、 アンジュのランチ500円割引券(当日限り使用可)を差し上げます！ 【ワークショップ】 ◎春の和菓子講座⭐︎フルーツどら焼き 自分で作ったどら焼きに、苺やチョコやクリームをトッピングしてみよう!　　　 https://www.kokuchpro.com/event/e1f6449b65916b7b194ab9298dd7334c/ ◎親子で楽しむ⭐︎手作りモービル 捨てられてしまうハギレや毛糸を可愛くリメイク!手形で思い出作りにも♬ https://www.kokuchpro.com/event/1218321fa7e146db7bd4a488d6f53f96/ https://fb.me/e/4CmohafXb #みどりなくらし #cocoronマルシェ #親子 #手作り #かわいい #あざみ野 #横浜市 #神奈川県

✨夏季休暇のお知らせ😊

8月9日㈪〜12日㈭
までお休み頂きます。　　

13日㈮より通常営業です。

リフレッシュして、改めて美味しい🍞作り頑張ります✊✊

🍞第一回　萬駄屋　〜すすき野団地〜

先日の21㈮開催されたイベントレポートをシェアいたします。　　

当店の🍞も販売頂きました。

コロナ感染対策の一環でSNS等で事前告知は出来なかったのですが盛況でした。　　

よろしかったらご覧下さい😊

🍞レンドルフ大森店さんにて

5日(木)ビオコンプレのパンを販売して頂けます

14:00頃には納品予定です(^-^)/

※祝日ですのでビオコンプレは通常通り営業いたします※

🍞ゴールデンウィークの営業の予定
　
本日3日㈪〜5日㈬
通常営業いたします✨

6日㈭代休を頂きます

連休中ご来店お待ちしております(•‿•)

30日(火)特別営業します

たまプラーザの桜の見頃もギリギリでしょうか。たぷんたぷんの花房が揺れています。

今週はきれいな桜吹雪が見られそうです✨

本日も通常通り営業します！

✨いよいよ明日です

天気も良いお出かけ日和になりそうですね。感染対策万全になさった上で、是非お立ち寄りください(^-^)/

ビオコンプレは明日は特別に
8:15~開店します🍞

https://culture.yokohama/event/1187/

🍞3月14日(日)イベントにて出品いたします

以下詳細ページ、是非ご覧ください(^-^)/

全国のパンをお取り寄せ！『rebake』でおいしく楽しく社会貢献 | PARIS mag パリマグ

🍞ビオコンプレが出品している通販サイト『rebake』さんが取り上げられています。

https://parismag.jp/bread/28983

当店の事も記載頂いています。

よろしかったらご覧ください(^-^)/

全国のパンをお取り寄せ！『rebake』でおいしく楽しく社会貢献 | PARIS mag パリマグ 全国のパンを取り寄せて、おいしく味わうことで社会貢献にもつながっていく、パン好きにうれしいサービス『rebake』。まだ食べられるのに廃棄されてしまうパンを箱いっぱいに送ってくれるロスパンはとってもお得！パン...

🍞チャヤマクロビ 羽田空港新店舗オープン

チャヤマクロビさんの新店舗で当店のパンをお召し上がり頂けます。

現在の情勢では難しいかもしれませんが、羽田空港からの発着✈️ご利用の際は是非お立ち寄りください(^-^)/

🍞レンドルフ大森店さんにて

11日(月)ビオコンプレのパンを販売して頂けます

14:00頃には納品予定です(^-^)/

※11日(月)祝日ですのでビオコンプレは営業いたします※

レンドルフ大森店では、一足早く春をお届けしております。
Aya Kitano　さんのイラストを新春より展示！
ぜひ、ご覧ください。

3連休中も営業しております。
ご来店お買い物のポイントが3～最大5倍
になります。12日迄　

・11日はオーガニック天然酵母バン　ビオ・コンプレ焼きたて入荷　14時頃
こだわりはこちら
https://rendorf.com/pdf/project_03.pdf

・平田牧場の商品情報配布中
新商品と
知る人ぞ知る　もも焼豚　特価案内中　ご予約承ります。

・縁起物　大寒たまご　22日入荷決定。
一寸したプレゼントに好評❗
予約承ります。

・お詫び
人気の"お菓子キャラボン"入荷日が12日に変更。
笹やか地鶏卵の入荷日が1週遅れます。
7日→14日、21日→28日　申し訳ございません。

・来店買い物　野菜プレゼント　200名越えましたので間もなく終了です。

それではご来店、ご注文心よりお待ちしております。

*********************
　YOU　ARE　WHAT　YOU　EAT
あなたはあなたが食べたものからできている
＃レンドルフ大森

Our choises make our future.
inc ALWAYS

🎍年末年始営業日のお知らせ

年内は29日(火)特別営業
～31(木)まで通常営業

年始は1月6日(水)～通常営業いたします

rebakeさん通販の発送も上記営業日と同様になります🍞
https://rebake.me/shops/kanagawa/yokohamashi/482

⛄️オーガニックシュトーレン🎄

100%オーガニック全粒粉
オーガニックフルーツ＆ナッツもたっぷり入って、今年も美味しく販売しています(^○^)

☆パン専門通販 rebakeさんでも買えます☆
https://rebake.me/shops/kanagawa/yokohamashi/482

Bio Complet | パンのお取り寄せ・通販サイト「rebake（リベイク）」

パン専門の通販サイト🍞rebake
https://rebake.me/
ご存知でしょうか

当店の🍞お取り寄せ＆通販、rebakeさんで販売開始しました。

日本全国たくさんの美味しそうなパンたくさん掲載されています。是非HP訪れてみて下さい(^-^)/

https://rebake.me/shops/kanagawa/yokohamashi/482

rebake.me rebakeは、おいしいパン,廃棄ロスになりそうなパンをお取り寄せできる、パンの通信販売マーケットです。北海道から沖縄まで、日本全国のこだわりのパン屋さんの中から、自分に合ったパン屋さんを見つけてください。売.....

🍞レンドルフ大森店さんにて

23日(月)ビオコンプレのパンを販売致します

14:00頃には納品予定です(^-^)/

※23日(月)祝日ですので営業いたします※

engawa marche – 里のengawa

🎪イベント出店のお知らせ

今週(土)里のengawa（寺家町）で開催されるマルシェにビオコンプレも出店させて頂きます。

是非リンク先ご覧ください(^-^)/

当日は少し商品アイテム絞りますが、店舗も通常営業。23(月)は(祝)ですのでこちらも通常営業いたします✨

https://satonoengawa.com/archives/event/marche

satonoengawa.com 日時：2020年11月21日（土）10時～16時（雨天延期：28日） 会場：里のengawa（寺家ふるさと村） 主催：slow marche・里のengawa 協力：スパイスアップ編集部

🍞本日は祝日ですので通常営業しています✨

自由が丘で彫刻家・松田光司さん作品展「静かなる波紋」　立体・レリーフ30点展示 - 自由が丘経済新聞

✨芸術の秋

お客様で彫刻家の松田光司さんが現在、自由が丘で個展を開催してます！

素敵な彫刻に触れる秋はいかがでしょうか

お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください(^-^)/

松田さんインタビュー記事です✴️
https://be-ars.colopl.co.jp/special/Matsuda_vol1/000463.html

https://jiyugaoka-keizai-biz.cdn.ampproject.org/v/s/jiyugaoka.keizai.biz/amp/headline.php?amp_js_v=a6&_gsa=1&id=1858&usqp=mq331AQFKAGwASA%3D#aoh=16042219541107&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&_tf=%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%3A%20%251%24s&share=https%3A%2F%2Fjiyugaoka.keizai.biz%2Fheadline%2F1858%2F

jiyugaoka-keizai-biz.cdn.ampproject.org 　彫刻家・松田光司（みつじ）さんの作品展「松田光司彫刻展～静かなる波紋～」が10月30日、ギャラリー自由が丘（世田谷区奥沢5、TEL 03-6715-6551）で始まる。

🍞北海道北見産自然栽培小麦のパン

少しずつ増えて、現在はプライスカード上部に黄色いPOPが付いた商品でご提供しています。

是非店頭でお確かめください(^-^)/

🍞新規販売店のお知らせ

横浜市営地下鉄センター南駅隣接
サウスウッド１階の港北マルシェさんにて、ビオコンプレのパンを販売して頂ける事になりました✨

http://two-south.jp/tenant_type/sw-all/

お近くにお越しの際はよろしかったらお立ち寄りください(^-^)/

シルバーウィーク営業の振替で明日(木)までお休みいたします。

25(金)より通常営業いたします🍞

台風は少し逸れるようですが、皆様くれぐれもお気をつけください✨

🍺レンドルフ大森店さんの大森アマビエール

昨日もパンの販売でお世話になっていますレンドルフさん。オリジナルビールを作っちゃいました😮

コクがあって飲みやすい！グイグイいけちゃう美味しいビールでした✨

セールのお知らせもあります。リンク先ご覧ください(^-^)/

https://www.facebook.com/363194580453954/posts/7352133108226698/

🍞レンドルフ大森店さんにて

21日(月)ビオコンプレのパンを販売致します

13:00頃には納品予定です(^-^)/

※連休は休まず営業いたします※
21(月)22(火)営業
23(水)振替休業

お待たせ致しました。
9月のご案内になります👩

満を持して9月末には"感謝祭"を開催致します。

店舗17年誕生祭、リニューアルオープンと大切な節目も、コロナ禍により自粛となってしまいました。

この秋には、レンドルフとして9周年です。ささやかですが日頃のご愛顧にたいして;"感謝祭"を開催致します。

生産者さん、メーカーさんのご協力はもちろん、レンドルフのファンの方々にも支えられて楽しいイベントを考えておりますのでお楽しみに。

☆☆31日、1日は一の日ポイント3倍デー☆☆

誠に勝手ながら、30日(日)は17時に閉店致します。

それでは、宜しくお願いいたします。

あんしん食材の店
レンドルフ大森　☎️03-5718-6361
https://rendorf.com/blog/2020/08/26/202009/

【公式】レ・ジェイド美しが丘｜株式会社日本エスコンがお届けする新築分譲マンション

🏠️レ·ジェイド美しが丘

あざみ野駅近くで販売中のマンションの、モデルルーム来場者特典にビオコンプレのパン引換券をご採用頂きました。

詳しくは下記ご覧ください(^-^)/

※来週は変則営業です※
21(月)22(火)営業
23(水)振替休業

その他は通常営業です
よろしくお願いいたします！

https://sumai.es-conjapan.co.jp/utsukushigaoka90/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=named&gclid=CjwKCAjwqML6BRAHEiwAdquMnYKNggYg3AaXTIZ5y8Cqwg_ZNUb0EERiCy5JJhU7Gmj4OxqCod7BsxoC7T0QAvD_BwE

sumai.es-conjapan.co.jp 【公式】横浜市青葉区美しが丘の新築マンション-「レ・ジェイド美しが丘」誕生。14年ぶりの出逢い。田園都市「美しが丘」に、いま新たな邸宅像を描く。「あざみ野」駅徒歩6分、「たまプラーザ」駅も利用可

🍞ビオコンプレの『豆パン』

パンドミのふわふわした生地に、特別栽培の紅大豆をたっぷりいれました✨

是非お試し下さい(^-^)/

🍞レーズン塩パン🍇 ＆ 夏休みのお知らせ

全粒粉100%タイプの塩パンにオーガニックレーズンをたっぷり巻き込みました😋

是非お試し下さい(^-^)/

☀️夏休みのご案内
明日(月)は祝日の為営業します。11(火)～14(金)までお休み頂きます。

15(土)より通常営業です

✨秋場農場さんの玄麦

ご縁ありまして北海道は北見にて、無農薬、無肥料自然栽培の『春よ恋』の玄麦を少し分けて頂きました

現在通常はカナダ産オーガニック玄麦を使用していますが、どちらが良いというわけではなく、同じ小麦でも玄麦粒の形状、石臼で挽いた時の香りが全く違うんです！

どんなパンが焼き上がるのかとっても楽しみです😊

https://www.binchoutan.com/gintebo/index.html

今週自家製粉『春よ恋』の🍞少しづつご提供したいと思っています。お楽しみに(^-^)/

ご紹介くださいました、F様ありがとうございます。必ず美味しく仕上げます✊✊

🍞自家製粉についてお問い合わせ頂く事

ありがたい事に少しずつ増えてます✨

今日は自社農園で栽培した小麦粉を自家製粉して販売を企画してらっしゃる和歌山県の事業者のA様

自家製粉の成功を応援しています✊

愛情こもったその玄麦で近い内に是非とも🥐🥖試作させて下さい！

そして今の情勢が落ち着いたら素敵な麦畑、訪問させて下さいね(^-^)/

🍞無農薬大麦のカンパーニュ

無農薬大麦を使用した試作🍞依頼を受けました(^-^)

私のこれまでの大麦のイメージ
麦ごはん
サラダにあえて
第３のビールの材料だったり(笑)

大麦粉扱うのは初めてでしたが、自家製粉して
製パンしてみたら、予想外にクセがなく口どけよいお食事パンが出来ました✨

↓大麦の効用、レシピ集
https://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/kouyou/

お話繋げて下さった M様ありがとうございました！

試作重ねて
何とか商品化につなげたい！

無農薬大麦ご提供元
相模原市緑区
まるは農園様https://www.suigen.jp/leisure/150

着ぐるみ・小道具制作の造形スタジオFUSION | 着ぐるみ制作の造形スタジオFUSION

✨友人のお仕事のご紹介✨

ビオコンプレがご縁で出来た友人が独立しました。

その内容は『着ぐるみ 小道具制作の造形スタジオ』【FUSION】https://www.fusion-zoukei.com/

是非リンク先HPをのぞいてみて下さい。お願いします。とにかくクオリティがスゴいんですよ😲

ビックリしますよ

あの若さでこの仕事の出来映え✨ホントに頑張って欲しいな

加藤さん応援しています！！

fusion-zoukei.com 強化プラスチック・ラバー素材・透明樹脂などの様々な素材を駆使して＂主役＂をお造りします。電飾ギミックを内蔵させ目を発光させることも可能です！

🍞オーガニック食材調達先のご紹介

お客様から食材の調達先のお問い合わせを受ける事増えました。

有機玄麦、小麦粉等は富澤商店さま

ナッツ、フルーツ類は
(株)ノヴァさま
https://www.nova-organic.co.jp/

から調達しています。

小売りもありますので、リンク先是非覗いてみて下さい。私のオススメは有機クルミです🥜

仕込み当日もしくは前日に店舗オーブンでゆっくりじっくりローストしたクルミは、程よい香ばしさとジューシーさが格別なんです。この素焼きだけでも素敵なおつまみになります🎵

ちなみにクルミ、ビオコンプレでは
１１７℃で１１０分の設定で最近はローストしています😊

🍴小麦粉の小売りしています

ファームドゥ あざみ野ガーデン店さん
ビオコンプレの🍞を販売していますが、粉類のコーナーで小麦粉の小売りをしています。

今月末まではちょっぴり増量中です！

お立ち寄りの際はのぞいてみて下さい😊

※来週以降もビオコンプレは通常営業しています(^-^)/

🍞ゴールデンウィーク後半の営業予定

５月４日(月)休み

５月５日(火)～通常営業

皆様のご来店をお待ちしております(^-^)/

余談ですが、最近のバケット、ボリュームも香りもアップしていて、てっきり私の製パンスキルが向上したのかと思っていたら、納品頂いたフランス粉のロットが変わっただけのようでした(笑)

🍞通常営業しています

ここ数日営業確認のお電話をよく頂きます。ありがとうございます✨

日持ちするオーガニックグラノーラも本日新しく製造しました 🍴

この週末も9:15~19:00で通常営業しております(^-^)/

🍞28日(土)29(日)通常営業いたします

店舗前の🌸は満開になったのですが、たまプラーザテラスは休業、たまプラの東急百貨店は地下食品街のみ短縮営業と静かな週末です

正直営業を迷いましたが、万全の衛生管理の上で少しでも皆さまのお食事のお約束に立てるように営業頑張ります✊

※ビオコンプレの製パンに使用している原材料もお分けしています。お気軽にお申し付けください(^-^)/