38 mitohachi

38 mitohachi
05/12/2019

馬肉のブラータルタル
ちょっと変えてみました😋

本日も元気に営業してまーす‼️

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03/12/2019

新メニュー①
鶏肉と牡蠣のグリエ〜出汁〜

本日も元気に営業してます‼️

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21/11/2019

【鉄板焼き屋の本気の玉子焼き】
スペインオムレツのオマージュ🥚
ジャガイモ タマネギ入りの玉子焼きにニンニクマヨネーズとキャビアをトッピング‼️

本日も元気に営業してます😋

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28/10/2019

黒毛和牛しんたま ちゃっちゃ焼き

極薄にカットした和牛をサッと焼いてお召し上がりください‼️

本日もミトハチ元気にオープンします😋
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23/10/2019

【ピーマン素焼きペコリーノ仕立て】
丸ごとピーマンにイタリア産の羊のチーズ ペコリーノを雪の様にたっぷりとかけてお召し上がりください😋

本日もミトハチ元気にオープンします‼️

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21/10/2019

鶏肉のハニーマスタード焼き
フレンチスパイス ”デュカ”
鶏モモ肉のプリプリ食感とカリッと焼いた皮とスパイスのカリカリ食感を一度に楽しめる一串😋

本日もミトハチ元気にオープンします‼️

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17/10/2019

静岡県産柳沢農園の塩トマトのキャメリゼ🍅

鎌倉野菜も沢山、仕入れております‼️

本日もミトハチオープンしております🍽 @ 38 mitohachi

15/10/2019

『世界最高峰』ルーアン鴨🦆
オレンジを添えて🍊

こんばんは🌙
先日の台風はすごかったですね。
ミトハチは被害は出ておりませんでした。
被災された方々の復興を願います。

本日も38mitohachi営業致します。

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11/10/2019

【〆のごはん】
こんばんは
ミトハチの〆のごはんもこだわりを持っております🍚
福島県産のお米を土鍋で炊いております‼️
ふっくら艶々、旨味が詰まってます🌾
昨日、投稿したシェフのこだわり黒カレーはこちらのごはんでお召し上がりください🍛
本日も38mitohachiオープンしました。
起こしの際にはくれぐれもお気をつけて。

【お知らせ】
明日10/12(土)は臨時休業とさせていただきます。

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@ 38 mitohachi

09/10/2019

【〆のごはん】
コースの締めくくりにごはんをお召し上がりください‼️
シェフの本気の黒カレー🍛
本日も元気に営業します👍
ご来店お待ちしております。

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07/10/2019

こんばんは38ミトハチです。
本日は小雨ですが、元気いっぱい営業します‼️

フランス産仔羊の串焼きジェノベーゼソース♈️

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03/10/2019

[前菜]
福島県産馬肉のブラータルタル
ノワゼットオイルの香り

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20/09/2019

コツコツとお肉を掃除して、たくさんのお肉でコンソメを取っていきます。
締めに出てくるコンソメにそのたくさんの旨味が凝縮された味をぜひ堪能しに来てください!
日々の仕込みで美味しいものが出来上がっていく瞬間を、目の前の鉄板でお楽しみください。

20/09/2019

たくさんのお肉で作る自慢のコンソメ

[09/20/19]   リニューアルオープン!!!
に伴い、ドリンク一杯無料とさせていただきます。

まずは知っていただきたく、無料のドリンク(スパークリングorグラスワイン)だけでも飲みにふらっと来ていただけましたら幸いです。

ぜひみなさまのご来店心よりお待ちしております。

18/09/2019

みなさま、長らくお待たせいたしました。
リニューアル中のため、しばらく閉めておりましたが、昨日よりオープンさせていただきました。
新しく鉄板を活かした料理でみなさまのご来店をぜひお待ちしております。
以前とは違ったオススメコース(5,000円)でご提供させていただ来ますので、ぜひご堪能ください。

26/03/2019

お店に飾る用でZAGATO氏の直筆サイン入りの貴重な絵をお借りしました!

これから店内ももっと良い雰囲気になると思うのでご期待ください。

29/12/2018

本日は2018年最後の営業となります。
今年も皆様には大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いします!

2019年は
・ワイン会を再開する事
・素材を活かす為の知識を深める事
・イタリアンの基本、地域色を出す事

これを抱負に更なる進化に挑みます。

新年一発目のおすすめメニューは仙台牛を活かしていくのでよろしくお願いします。
web予約はトップページの「予約する」ボタンからいつでも出来るので、是非ご利用ください。
年明けは4日からの営業ですので、皆様のご予約お待ちしてます。

28/12/2018

年末で飲み疲れされてるお客様用にオーガニックジンジャービア(ノンアルコール)入荷しました!

#オーガニック#ジンジャー#生姜#ジンジャービア#upup#関内#馬車道#常磐町#横浜#イタリアン#鉄板焼き

28/12/2018

「年末年始のお知らせ」
ミトハチは30日〜翌月3日まで店休とさせていただきます。

噂のルーアン鴨もあと1枚となりました。
まだ鴨納めされていない方は是非ミトハチで平成最後のの鴨納めしてください!
皆様のご予約お待ちしてます。

27/12/2018

今年最後のルーアン鴨入荷してます!
鴨納めは名門ビュルゴー家のルーアン鴨でいかがでしょうか?
年内は29日まで営業します。
皆様のご来店お待ちしてます。

20/12/2018

リクエストメニュー

#イカスミパスタ #ヤリイカ#トンナレッリ#生パスタ#パスタフレスカ #関内#馬車道#横浜#鉄板焼き #イタリアン

17/12/2018

本日より北海道産の特上アン肝がおすすめメニュー入りします!

#あん肝#アンコウ#鮟鱇 #あん肝パスタ #関内#馬車道#横浜#イタリアン#鉄板焼き

15/12/2018

真鱈の3特白子
冬が旬の最高の食材多数入荷してます!

#白子#3特白子#北海道産#関内#馬車道#横浜#イタリアン#鉄板焼き

15/12/2018

最高のあん肝入荷してます!
豊洲で一目惚れした北海道産のあん肝です。
テリーヌにして熟成バルサミコ酢と一緒に。
とイタリアンなのでお勧めしますが、一応旭ポン酢も用意しておきます。

13/12/2018

個人的には2018年を漢字一文字で表すと「鴨」です。

今年も生産者さんや業者さんのお陰で素晴らしい食材にたくさん触れる事が出来ましたが、今年1番衝撃だったのは「ビュルゴー家のルーアン鴨」でしょう!
元々鴨好きですが、この肉質と旨味は格別です。
ワインとのマリアージュとかコースの流れを置いといて、とにかく食べてもらいたい食材です。
かなり希少な食材ですが、ご予約時にお伝えしてもらえればご用意出来ると思いますので、ご賞味ください!

13/12/2018

12月14日(金)は貸切営業となります!

クリスマスのご予約はお電話か、24時間受付可能なWEB予約をご利用ください。
トップページの「予約する」ボタンより予約ページに飛べますので、合わせてご利用ください。
よろしくお願いします。

13/12/2018

セイコガニ入荷中です!
#セイコガニ#カニ#カニパスタ#関内#馬車道#横浜#イタリアン#鉄板焼き

11/12/2018

「ミトハチ農園」
いきなり寒くなってきたので慌てて霜対策してきました。
籾殻撒いて、白菜は縛って寒風対策。でもこの寒風のストレスが野菜を美味しくするんですね!
小松菜、ほうれん草、春菊は来週が良い感じになりそうです。
クリスマスの営業前に収穫来れるか物凄く不安ですが、お客様に届けられるように頑張ります!

11/12/2018

アンコウと下仁田ネギのブロード

#ブロード#出汁 #下関#あんこう#下仁田ネギ#関内#馬車道#横浜#イタリアン#鉄板焼き

08/12/2018

人気メニュー
「下関アンコウとポルチーニ茸のカルトッチョ」¥2200-

本日も良いアンコウ入りました!
身も最高ですが、アラでとる出汁は濃厚な旨味成分の塊の様な極上のスープになります。
アンコウの旨味とポルチーニ茸の香りを閉じ込めたカルトッチョ、是非召し上がってください。

08/12/2018

来週登場のおすすめメニュー予告!
仙台牛のラグー✖️多加水パスタ➕黒トリュフすりすり。

06/12/2018

「スパークリングワイン付きクリスマス限定コース」¥14000-

・乾杯スパークリングワイン
・短角牛のブレザオラと冬トリュフ
・サーモンのミキュイ イクラとキャビア
・下関アンコウとポルチーニ茸のカルトッチョ
・A5ランク仙台牛サーロイン100gの鉄板焼き
・本日のパスタ
・マスカルポーネチーズのティラミス
・コーヒーor紅茶

アレルギーや苦手な食材有りましたら変更可能なのでご予約時にお伝えください。

06/12/2018

おすすめメニュー
「短角牛のブレザオラ」

前回のブレザオラは程よいサシのある黒毛和牛でしたが、今回は赤身の美味しい短角牛です。
冬トリュフと燻製チーズのスカモルツァをアクセントに仕上げました。

03/12/2018

「年末年始の店休のお知らせ」
ミトハチは12月30日〜1月3日まで年末年始休みとなります。
よろしくお願いします。

「2018年のクリスマスコース予約受付中です!」
お問い合わせを多数いただきありがとうございます。
23日、25日は比較的に問い合わせ少ないので、日程に余裕ある方にはおススメです。
WEBからも予約可能なので合わせてよろしくお願いします。
WEB予約はfacebookトップページの「予約する」ボタンからどうぞ!

ビデオ (すべて表示)

コツコツとお肉を掃除して、たくさんのお肉でコンソメを取っていきます。締めに出てくるコンソメにそのたくさんの旨味が凝縮された味をぜひ堪能しに来てください!日々の仕込みで美味しいものが出来上がっていく瞬間を、目の前の鉄板でお楽しみください。
たくさんのお肉で作る自慢のコンソメ
アンコウと下仁田ネギのブロード#ブロード#出汁 #下関#あんこう#下仁田ネギ#関内#馬車道#横浜#イタリアン#鉄板焼き
「ポルチーニと下関アンコウのカルトッチョ」は常連さんにカッコつけ過ぎと言われ「お一人様用アンコウ鍋」に改名されました。下関アンコウおすすめです!
フランス リムーザン産Le Baronet仔羊の鞍下肉です。生後60日までは母乳を中心とし、その後は飼い葉やシリアルで最大10か月まで飼育します。動物性由来の飼料や抗生物質、成長増進材やサルファ剤(合成抗菌剤)は、一切与えません。誕生から販...
イタリア風土瓶蒸し「青森県産松茸と真鱈白子のカルトッチョ」#横浜イタリアン #関内グルメ #鉄板焼き #teppanyaki #松茸#白子#松茸の土瓶蒸し #耐熱ラップ #cartoccio

カテゴリー

責任者

渡邊朋記

服装

Casual

サービス

Reserve

名物

Dinner Drinks

料金範囲

$$$

支払いオプション

Amex Cash Mastercard Visa

電話番号

住所


中区常盤町5丁目66-3 プランタンビル2F
Yokohama, Kanagawa
231-0014

営業時間

水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 23:00
土曜日 09:00 - 17:00
フランス料理店のその他Yokohama (すべて表示)
ワインバー クレア ワインバー クレア
中区太田町6-86オーパリバージュ1F Clare
Yokohama, 231-0011

横浜にあるワインバー  クレアです

ブラッスリー アルティザン ブラッスリー アルティザン
中区元町1-31
Yokohama, 231-0861

横浜 元町にあるアルティザングループ1号店 現地以上以上にフランスらしく、定番のブラッスリーやビストロ料理で勝負!肉料理はおまかせあれ!

レフレール レフレール
横浜市中区野毛町1-9-1
Yokohama, 2310064

ワイン&キッチンバル チャテオ 青葉台 ワイン&キッチンバル チャテオ 青葉台
青葉区榎が丘26-3
Yokohama, 2270063

ワインバル

Cafe Boscaiolo Cafe Boscaiolo
中区西之谷町97
Yokohama

2012.9.12〜2015.1.31 木のぬくもりいっぱいの店内で サイフォンで丁寧に抽出する香り高い珈琲が味わえる 町の小さな喫茶店です。 ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました!

ナチュラルフランス料理エリゼ光 ナチュラルフランス料理エリゼ光
山手町カーネルスコーナー二階
Yokohama, 231 0862

ナチュラルフランス料理エリゼ光

ビストロ ラ・ターシュ・ド・ルージュ ビストロ ラ・ターシュ・ド・ルージュ
神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19 スミレハイツ107
Yokohama, 225-0002

東急田園都市線たまプラーザ駅を出て左へ、木立をゆるやかにのぼっていくとみえるのがビストロ ラ・ターシュ・ド・ルージュ

Bistro Vin Vino Bistro Vin Vino
神奈川県横浜市保土ヶ谷区今井町1322-4
Yokohama, 240-0035

横浜市保土ヶ谷区今井町に2016年11月オープン ワインとフランス料理のお店です。 定休日:日曜、月曜(祝日の場合はランチのみ営業) 夏季、冬季、不定休有

レストラン シン レストラン シン
磯子区丸山2-20-10
Yokohama, 235-0011

美空ひばりの出身地「滝頭」と、ゆずの出身地「岡村」のちょうど真ん中『丸山町』にある「レストランシン」1978年創業。ここでしか味わえない白いハンバーグは必食の一品です。

俺のフレンチ YOKOHAMA 俺のフレンチ YOKOHAMA
西区 南幸 2丁目 17−1
Yokohama, 220-0005

トリュフやオマール海老など高級食材を用いたフランス料理をリーズナブルに提供いたします。

欧風料理店みーしゃ 欧風料理店みーしゃ
南区南吉田町4-40-23
Yokohama, 232-0012

欧風料理店みーしゃの日々

美女と野獣のカフェ&レストラン Beauty&the Beast 美女と野獣のカフェ&レストラン Beauty&the Beast
横浜市中区山下町219 カーサ丸徳B1
Yokohama, 231-0023

美女と野獣の世界観が楽しめるお城のようなカフェ&レストラン。 https://twitter.com/beautybeast810 で最新情報をお届けしています。