OSTERIA il FUOCO

「甲州地鶏のロースト」
ローズマリーでマリネした鶏肉半羽を薪窯でじっくり焼き上げました❗️
「胸肉ってパサついて」と言う方が多いと思いますが、外はパリッと中はジューシーに仕上がった鶏肉。是非ご賞味ください‼️

#肉 #鶏肉 #ローストチキン #ジューシー #遠赤外線 #横浜グルメ #横浜 #横浜イタリアン #横浜ワイン #ワイン #イタリアン #イタリア

薪窯で一番のおすすめは❗️
Tボーンステーキです‼️
1キロ強と大変ボリューミーなので時短や人数制限が解除されたら、是非大人数でお食事をお楽しみください‼️

#肉 #ステーキ #ビステッカ 　 #横浜　 #横浜イタリアン #横浜グルメ #グルメ #薪

旬の富山の蛍イカ！
ミニトマトと自家製の手打ちパスタに❗️
春ですね☺️

#ホタルイカ #手打ちパスタ #春 #旬 #パスタ #横浜 #横浜イタリアン #横浜グルメ #グルメ #横浜ワイン

リゾットはフォークで⁉️

日本では、カレーなどのご飯物はスプーンで頂くのが当たり前ですが、20年前イタリアで「スプーン下さい」と大きな声でお願いすると💦
「リゾットはお米、お米はヨーロッパでは野菜に分類されるからフォークで食べなさい」とマンマに！
試しにフォークで食べてみると、最後の一粒まで美味しく頂く事が出来ました☺️
イタリアと日本食文化の違いって面白いですね！

皆さんもリゾットはフォークで❗️
是非召し上がって下さい‼️
#フォーク #リゾット #イタリア #イタリアン #食文化 #マナー #リゾットはフォークで #パスタもスプーンは使わない　 #横浜グルメ #横浜イタリアン #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい

プーリアの市場で出会った❗️
「イタリア産アーモンドを詰めたイチジクの白ワイン漬け」
砂糖は使わず、イチジク本来の甘味は白ワインに、アーモンドをカリっと噛めば、香ばしさが口に広がり赤ワインに‼️
ワインの肴に☺️

#ワイン
#ワインのつまみ #横浜 #横浜ワイン #横浜イタリアン #グルメ #プーリア #イチジク #ナッツ #アーモンド #赤ワイン #白ワイン

瀬戸内のイカ、芝海老、真鰯の薄衣揚げ❗️
ワイン好きな私でも、フリットにはやっぱりビールですね🍺

#ビール #ビール好きな人と繋がりたい #フリット #揚げ物大好き #横浜グルメ #横浜イタリアン #横浜 #瀬戸内海 #国産レモン #グルメ #イタリアン

春らしくレモンとパルメジャーノチーズで温製サラダに❗️
ブロッコリーやカリフラワーを街路樹がレモンのアマルフィ風で☺️

#南イタリア #南イタリア料理 #横浜グルメ #横浜 #横浜ワイン #横浜イタリアン #サラダ #チーズ #温製サラダ #レモン #国産レモン

新鮮なトリッパが入荷したので、豆とトマトソースで煮込みました❗️
春らしくミントをかけて☺️

#トリッパ #ローマ #内臓料理 #もつ #トマト煮込み #横浜グルメ #横浜 #イタリアン #百名店

Fatto a mano!
乾麺だけでなく、フオッコでは自家製の手打ちパスタをご用意しております❗️
オレキエッテ、カバテッリ、マッロレドゥス、タリアッテレ、パッパルデッレ…などなど
手打ちパスタのモチモチ食感を是非一度ご賞味ください☺️

#パスタ #手打ちパスタ #オレキエッテ #タリアテッレ #モチモチ #グルメ #横浜 #横浜イタリアン #イタリアン #ワイン #横浜ワイン #求人募集

冬のタコ🐙が美味しいです❗️
「ポルポアフォガード」
瀬戸内のタコをオリーブとトマトソースでピリ辛に煮込みました‼️
ナポリの定番☺️蛸の溺れ煮込み。
是非一度ご賞味ください❗️

#たこ #瀬戸内海 #ナポリ #グルメ #ポルポアフォガード
#横浜グルメ #横浜ワイン #イタリアン

プーリア名物「ボンベッタ」
カチョカバッロチーズをレモン豚で巻いて、パン粉を付け薪窯で香ばしく焼き上げました❗️
是非一度ご賞味ください☺️

#ボンベッタ #プーリア #郷土料理 #イタリアン #イタリア料理
#グルメ #横浜ワイン #横浜イタリアン

バリスタ講習でレベルアップ❗️
定期的に色々なスキルアップを実施してます☺️
今回はカフェを美味しくをテーマにバリスタ講習を受講してきました‼️
カプチーノ、ラッテ是非お召し上がりください❗️

#横浜グルメ ＃横浜イタリアン #カフェ #横浜 #百名店 #グルメ #イタリア好きと繋がりたい

当店の予約帳は毎年頂いてるイタリア製❗️
流石カルチョの国⚽️
チャンピオンズリーグの日程がしっかりと印刷されてます！
昔行ったナポリのトラットリアも、試合が終わるまでご飯作ってくれなかったのを思い出しました💦

#横浜グルメ #横浜 #横浜イタリアン #イタリアン #チャンピオンズリーグ
#イタリア雑貨 #百名店

薪窯フル回転❗️
ビステッカ、アリスタディマイアーレ、カワハギなどなど☺️
明日から県の指示に従いお酒20時ラストオーダーですが(料理は20：２０)、メニュー数も限定せず普段通り営業しますので、是非ご来店ください‼️

#横浜グルメ #横浜ランチ #横浜ディナー #横浜ワイン #ワイン #グルメ
#薪 #ステーキ #ビステッカ #アリスタディマイアーレ #瀬戸内海 #魚料理

「オステリア　イル　フオッコ」
イタリアでは店名を見ると、どんなお店か分かるようにカテゴリーされてます❗️
リストランテは高級レストラン、トラットリアは大衆食堂。このカテゴリーは前菜、パスタ、主菜を注文するのが暗黙のルール。
オステリアは居酒屋にカテゴリーされるので、前菜や主菜をつまみにワインで乾杯🍷なんて言うのがイタリアンスタイル❗️

こんな時期で大勢で会食は難しいですが、早く平和な日常が戻りますように‼️

#横浜グルメ #横浜 #横浜ランチ #横浜ディナー #横浜駅 #ワイン #グルメ #イタリア #イタリアン #オステリア

パスタ一番人気のミートソースをブラッシュアップ‼️
以前訪問した、マルケ州のパスタ「メッツァマニケ」に改良しました❗️
以前よりソースに絡み、美味しく召し上がっていただけるかと❗️
是非ご賞味ください☺️

#パスタ #ミートソース #横浜パスタ #横浜イタリアン #グルメ #横浜グルメ #ワイン #横浜ワイン

1月11日 12日 13日 はお店をお休みさせて頂きますのでよろしくお願いします。14日から通常通り営業しますのでよろしくお願いします。

Tボーンステーキと
　　　レモン豚の香草ロースト
2022年も薪窯フル回転❗️
是非ご賞味ください♪

#ステーキ #牛 #帯広 #ビステッカ #レモン豚 #愛媛 #薪 #肉 #横浜グルメ #横浜 #イタリアン #イタリア好きな人と繋がりたい #横浜ワイン #サンジョヴェーゼ

愛媛県産レモン豚ヒレ肉の
　　　チーズパン粉焼き
個人的には一番好きなメニューです☺️
一頭買いした豚からヒレ肉は数人前と希少部位を、柔らかく叩いて、多めの油で焼き揚げてます❗️
数量限定です、ご来店の際オンメニューされてたら是非ご賞味ください‼️

#カツ #豚 #豚肉 #ヒレ肉 #カツレツ #レモン豚 #コトレッタ
＃横浜グルメ　＃横浜　 #ワイン

新年明けましておめでとうございます♪
昨年中は沢山の皆さまにご来店頂き、本当に感謝しております。ありがとうございました。
2022年もどうぞよろしくお願いいたします❗️

#新年
#2022
#横浜グルメ #横浜イタリアン #百名店

今年の汚れ今年のうちに‼️
2021年最終日に朝から床磨き❗️
ピカピカのタイルで新年のご来店をお待ちしております♪

＃大掃除　 #床みがきました #業者にたのめばよかったわ #横浜グルメ #横浜イタリアン #グルメ #年末大掃除 #年末年始

豚挽肉とフィノッキオのソテー
　　　サルディーニャ風
サルデ語でプルプッツァという豚肉のソテーはローズマリー、セージや唐辛子とフェンネルを炒め煮にして、サルデーニャの薄焼きパンカラサウに載せて❗️

#イタリアン #イタリア #サルディーニャ #レモン豚
#横浜イタリアン #横浜グルメ #横浜ワイン #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #百名店

国産レモン香る
ブロッコリーロマネスコ
　　　カリフラワーの温サラダ
寒い時期ブロッコリー達の美味しい季節‼️
絶妙な食感で茹でた野菜を、レモン、パルメジャーノとオリーブオイルでマリネに‼️
是非ご賞味下さい☺️

#ブロッコリー #カリフラワー #サラダ #国産レモン #ブロッコリーロマネスコ #横浜グルメ #横浜ワイン #イタリアン #イタリア好き #百名店 #前菜 #トラットリア #オステリア

瀬戸マドンナとセロリのマリネ
　　　　　　　　カラブリア風
イタリア半島ブーツのつま先、カラブリア州はとにかく柑橘類の宝庫❗️
そこで食べた、オレンジのサラダ🍊
今が旬の瀬戸マドンナを、
カラブリア産唐辛子とワインヴィネガーでマリネしました❗️
果実味のある白ワインと‼️

#オレンジ #サラダ #カラブリア #南イタリア #横浜ワイン #横浜グルメ #横浜イタリアン #メリークリスマス #百名店 #百名店プレート盗まれました💦

メリークリスマス🎄
皆さん素敵なクリスマスをお過ごしください♪
年末年始12月31日から1月2日までお休み頂きます。
年始は1月3日は
　　　12時オープンです。
Buon natale!!!
#クリスマス #横浜ワイン #横浜イタリアン #イタリアン #横浜グルメ #横浜 #年末年始

「静岡産生しらすの入った
　　　　イタリア風オムレツ」
南イタリアでもシラスはポピュラーで、シチリアなどでは良く卵料理に❗️
パルメジャーノチーズをふんだんに使った、ふんわり卵のフリッタータ‼️
#卵料理 #オムレツ #イタリア #イタリアン #横浜イタリアン #ワイン #横浜ワイン #イタリア好き

テイクアウトメニューの更新です‼️
「店内飲食・お持ち帰り」
営業しております。
＊新型コロナウイルス対策しております＊


＊takeoutのご注文方法は
お電話もしくはWebサイトから承っております。

★店内営業時間★
【PRANZO】11:30〜14:00(ラストオーダー)
【CENA】17:30〜21:30(ラストオーダー)

★takeout営業時間★
11:30〜14:00(ラストオーダー)
　17:30〜21:00(ラストオーダー)
※18:00〜20:00は大変混雑しますのでお待たせする場合がございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
↓テイクアウトwebサイト↓
https://ws.formzu.net/fgen/S63580017/

★オステリアイルフオッコ★
045-594-6380
★LINE公式アカウントID★
お店やイタリアの様々な情報更新致します❗️
ご登録お願い致します❗️
　　

〒220-0073
横浜市西区岡野1-16-14
梅沢ビル一階
↓地図はこちら↓
https://goo.gl/maps/aofQBbyuEf6RJnRC7

「十勝豊西牛レバーの
　　　　薪窯ロースト」
自画自賛ですが☺️これぞ薪焼きの真骨頂かと！
遠赤外線効果ならではの、絶妙な火の入りかた‼️
ハーブの香る新鮮なレバーを是非ご賞味ください❗️

#肉
#レバー
#レア
#薪
#横浜ワイン
#ワイン
#イタリアン
#イタリア
#横浜グルメ

ちょっと熟れた
キャンティクラッシコ入荷❗️
San Giusto a Rentennano 2014

ガイオーレインキャンティの老舗
今はもうこのヴィンテージはなかなか手に入らないかもです❗️
熟したチェリーやパルサミコ、香草の薫り、7年の時間経過で細かなタンニンは感じるものの、角が取れ大変エレガントな口当たりでした❗️
数量限定です☺️

#ワイン
#イタリアワイン
#キャンティ
#横浜ワイン
#横浜イタリアン

#ソムリエ
#たまにはテイスティングコメントを

テイクアウトメニューの更新です‼️
「店内飲食・お持ち帰り」
営業しております。
＊新型コロナウイルス対策しております＊


＊takeoutのご注文方法は
お電話もしくはWebサイトから承っております。

★店内営業時間★
【PRANZO】11:30〜14:00(ラストオーダー)
【CENA】17:30〜21:30(ラストオーダー)

★takeout営業時間★
11:30〜14:00(ラストオーダー)
　17:30〜21:00(ラストオーダー)
※18:00〜20:00は大変混雑しますのでお待たせする場合がございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
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祝合格㊗️
ホールスタッフが念願のソムリエ試験合格しました❗️
小さなオステリアですが2人のソムリエが皆さまをお待ちしております☺️

#ソムリエ
#合格
#横浜イタリアン
#横浜ワイン
#ワイン
#横浜グルメ
#イタリアワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

「林檎の木で燻製した
　　メカジキのカルパッチョ」
イタリアで魚のカルパッチョと言えばメカジキ❗️
香りの優しい林檎のチップで軽く燻製にして、アマルフィ近郊の魚醤をソースに❗️
スパークリングワインとの相性抜群です‼️

#メカジキ
#カルパッチョ

#横浜ワイン
#横浜イタリアン
#イタリア好き
#魚醤
#イタリアン

テイクアウトメニューの更新です‼️
「店内飲食・お持ち帰り」
営業しております。
＊新型コロナウイルス対策しております＊


＊takeoutのご注文方法は
お電話もしくはWebサイトから承っております。

★店内営業時間★
【PRANZO】11:30〜14:00(ラストオーダー)
【CENA】17:30〜21:30(ラストオーダー)

★takeout営業時間★
11:30〜14:00(ラストオーダー)
　17:30〜21:00(ラストオーダー)
※18:00〜20:00は大変混雑しますのでお待たせする場合がございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
↓テイクアウトwebサイト↓
https://ws.formzu.net/fgen/S63580017/

★オステリアイルフオッコ★
045-594-6380
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ご登録お願い致します❗️
　　

〒220-0073
横浜市西区岡野1-16-14
梅沢ビル一階
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テイクアウトメニューの更新です‼️
「店内飲食・お持ち帰り」
営業しております。
＊新型コロナウイルス対策しております＊


＊takeoutのご注文方法は
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★店内営業時間★
【PRANZO】11:30〜14:00(ラストオーダー)
【CENA】17:30〜21:30(ラストオーダー)

★takeout営業時間★
11:30〜14:00(ラストオーダー)
　17:30〜21:00(ラストオーダー)
※18:00〜20:00は大変混雑しますのでお待たせする場合がございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
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https://ws.formzu.net/fgen/S63580017/

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男だらけの店ですが、イタリアンなのでクリスマスらしく❗️
入口が華やかに☺️
#クリスマス
#リース
#イタリアン
#横浜ワイン
#横浜イタリアン
#毎年ありがとうございます
#クリスマス予約受付中

魚は高知県黒潮町から産地直送‼️
「ヤズの香草ロースト　
　　　　　　　　薪窯焼き」
魚も肉も野菜も取れたてを産地直送❗️
ブリの若魚を香草たっぷりでマリネしてから、薪窯でじっくり焼き上げました❗️
ハーブと薪の香りが食欲をかき立てます☺️

#ヤズ
#ブリの若魚
#香草
#高知
#黒潮町
#産地直送
#魚
#魚料理
#横浜
#横浜グルメ
#横浜ワイン
#イタリア