鉄板バルHANANOKI
あつあつの鉄板料理と共に自然派ワインを美味しく飲める酒場です。

2024年、本年もご来店頂き誠に有難うございました。
皆様の胃と肝臓に大変感謝しております。
年末年始はたいへん混み合いますので前もってご連絡頂いた方が良いかと。
それでは皆様、良い年末を過ごされ、良い年をお迎えくださいませ。
鉄板バルHANANOKI
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【12月後半のお席の空き具合です。】
12月31日・1月1日はお休みです。
宜しくお願い致します。

2024.11.21
寒くなって来たので汁物!
フランスの家庭で人気のあるポテという煮込み料理。
キャベツと塩豚、だんだん美味しくなって来た冬の根菜。
温まります。
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三重県「亀山トリエンナーレ」に行って来ました。
4年に一度行われる小さな町での芸術祭。
かつてはAQUOSを製造する「世界の亀山工場」があった土地。
素晴らしい秋晴れに恵まれた静かな町には
アーティスト達の密かな熱い鼓動があちらこちらに感じられます。
実は現場は引退しましたが「HANANOKI特別補佐兼酒イストラクター兼全国放浪呑助もとい桃太郎」の肩書きを持つmomoがこの芸術祭に出展しております。スゴイ!
彼女らしく、満月の夜とナチュラルなワインのファンタジーな世界を見事に表現していました。
この素敵な会は今月16日まで。

2024.11.9.SAT
小宮農園より秋冬野菜がやっと出始めました。
朝晩の冷込みがもっと低くなると甘みも増すそうです。
これからまだまだ楽しみな季節野菜達です。
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ポルトガルのオレンジワイン。
柑橘系のフレッシュさ。桃や林檎のニュアンス。
タンニンも優しく、滑らかに味わい深い。。
寝かせて良い子になりました。
グラスでお楽しみ頂けます。
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#フムスブランコクルティメンタ'20

久しぶりに「コッレ・サンマッシモ」が入荷しました。
生産量が少ないビアンコ。地味深く優しく美味しいロザートやロッソ。ヴィナッチャを使用した優しいテーブルワインなどなど!
どれも楽しみな逸品達です!
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北海道の余市にワイナリーを設立したmarumegane大野氏が醸造した 3キュヴェ(シャルドネ、ケルナー、デラウェア)と極少量のナイアガラを使ったネゴシアンワイン!
鯖寅果実酒商店の国井氏がプロデュースした楽しみMAXの白ワイン!その名は『MIRROR BALL 2023』‼️
爽やかな酸にグレープフルーツ的アロマとは⁉️
満月ワインバー横浜で是非ご堪能くださいませーー
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先達たちへの敬慕の念を込め「温故知新」の精神で造られる「自然な造りのワイン」。
そして私が生まれる前もしくは幼少の頃世に流れていた今のJ-POPの原点であろう「歌謡曲」。
妙に懐かしく、今になってその心地良さに酔いしれています。
レトロな昭和浪漫。
時にはJAZZ、時にはシャンソン。
令和の世に時代錯誤な寄り道。
そんな満月ワインバーです。
日本の原風景的空間を満月の夜にしっとりとお楽しみください。

2024.4.26.FRI
今年も戸塚の小宮農園より濃厚めちゃ甘完熟トマト(サンロード)が入荷しました。
その辺のフルーツトマトが足元にも及ばない数段濃厚な味わい。
トマト嫌いのお子様もビックリ仰天!白目発動!
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ヨコハマキャラヴァン2024
間もなくとなりました!
arcolinaのワインは鯖寅酒販さんのブースでお召し上がり頂けます🍷
当日はarcolinaもウロウロしてますので、見つけたらぜひ、お声がけくださいね☺️
晴天を祈って、皆様のご来場お待ちしております!
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横浜の横浜によるナチュラルワインイベント第2弾
『ヨコハマキャラヴァン2024』
横浜を中心に酒屋さんと飲食店が集結!ワインとお料理をお楽しみいただけます。
★日時
2024年4月14日(日)
★場所
YC&AC
横浜市中区矢口台11-1(最寄駅は山手)
★イベント概要
横浜でナチュラルワインを好きになる…
そんな想いで横浜を主とする飲食店・酒屋が協力し立ち上げたイベントの第二回。
ワイン不毛の地と言われた横浜。数えるほどしかなかったナチュラルワインのお店もここ数年広がりをみせています。
この小さな灯火を消さぬよう、そしてもっと大きな炎にすべく本イベントで横浜の個性とナチュラルワインの魅力を伝えられたらと思います。
⭐️ワインが約100種類!(ワイン代はチケットに含まれます)
⭐️11店舗のシェフの料理!(キャッシュオン)
【酒屋さん】
◆鯖寅酒販
◆SDN
◆ WINE SHOP nico
◆wine store さかえ
【飲食店】
◆Bistro HOBO(フレンチ)
◆ メリメロ(ベトナム・タイ)
◆ゴルジュ(パン)
◆パネッツァ(パン)
◆グランビア(生ハム)
◆膳薫(フレンチ)
◆ Onder(鴨料理)
◆ヴィアザビオ(チーズ)
◆Osteria e Bar ELBA(イタリアン)
◆カントナ(中華)
◆ 濱ゑ美寿 -ハマヱミス(たこ焼き)
【物販】
◆素敵眼鏡michio(ヴィンテージ眼鏡専門店)
【協力店舗】
◆赤い店酒三郎(ワインバー)
選りすぐりのワインとさまざまなジャンルのお料理たち!
4/14お待ちしております!
詳細・チケット購入は
https://045caravin2024.peatix.com

2024.3.11.MON
あの日を忘れない為に。
『同じ空の下 同じワインで 心寄せる一日に』
ヴァン・ド・ミチノク2023 今夜19時に抜栓致します。
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2024.3.8.FRI
ジャンボン・ド・バイヨンヌ
フランス南西地方より美味しい生ハム届きました。
太古の海洋水脈より形成された岩塩を使って熟成された素晴らしく美味しい生ハムです。是非ご賞味くださいませ。
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【ヨコハマキャラヴァン2024】
港ヨコハマでナチュラルワインを好きになる。
今年もやります!ヨコハマ発!ナチュラルワイン祭り!
ワインの品数も飲食店も更にパワーアップして皆様のお越しをお待ちしております。
日時:2024年4月14日(日)
場所:ヨコハマカントリー&アスレティッククラブ(YC&AC)
時間:前半(11:00〜14:00)・後半(15:00〜18:00)
《入場料+ワイン代:8000円(税込)》
https://045caravin2024.peatix.com/?fbclid=PAAaZJ7xrWHnW0bVfXSTvIUwLWgQuEo-Whqa6IlgQUwVEC1YZ8D7p8zuiY1k8_aem_ATHBrr45le0qWSRd8Ew6djQtE57lik-mxjU6ACxWECZEfl5EB6u8icQ92T85rlbiznI

2024.2.27.TUE
『切り立てフワフワ生ハム』
フランス・バスク地方産 生ハム
「ジャンボン・ド・バイヨンヌ」18ヶ月熟成。
肉質がとても良い生ハムです。
ワインのお供に是非。
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2024.2.11.SUN
『チーズバーグ天』
あと乗せタップリチーズでパワフルなお好み焼きに!
連休はお席少ないのでご連絡頂けると幸いです。
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2024.2.7.WED
『子持ち高菜の中華和え』
アブラナ科野菜の変種、「からし菜」の一種。
別名つぼみ菜、祝蕾(しゅくらい)、四川児菜(シセンアーサイ)などと呼ばれることも。
箸休めに良きです。
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電話番号
住所
横浜市港南区上大岡西1-4-16
Yokohama, Kanagawa
233-0002
営業時間
月曜日 | 17:00 - 23:00 |
火曜日 | 17:00 - 23:00 |
水曜日 | 17:00 - 23:00 |
木曜日 | 17:00 - 23:00 |
金曜日 | 17:00 - 23:00 |
土曜日 | 12:00 - 15:00 |
17:00 - 23:00 | |
日曜日 | 12:00 - 15:00 |
17:00 - 23:00 |