Bistro FRESH ビストロ フレッシュ

おはようございます😊

今日はグッと冷え込みましたね。よく考えれば12月ですから当然ですが、11月に夏日があったりと実感が沸きませんでした💦
いよいよカレンダーも１枚。重くて辛い一年でしたが、その分、多くの方に支えられ、愛を噛みしめる一年でもありました✨年を乗り越えるため、がんばるぞ～‼️

っていうことで、幻の１品をご紹介。
先日のアド街で使って頂けなかったヒトサラです(笑)めっちゃ頑張ったのに残念！
でも、綺麗に撮っていただき、良い勉強になりましたよ～😄

『豚バラ肉のコンソメ煮　季節野菜添え』
コロナ禍で春に2ヵ月近く店休していた折りに、金岡くんとリアルの露木シェフが試行錯誤で一緒に仕上げたお皿。とろとろに仕上げた旨みたっぷりの豚肉をグリルしています。とろけちゃうほど柔らかいのに、香ばしい❗お酒危険⚠️、進んじゃいます😁💘

アド街見たよ、企画もまだ続きます😊
ぜひ、遊びに来てくださいね！

おはようございます！

昨日のアド街、たくさんのみなさまにご覧いただき、ありがとうございました。
料理を担当している金岡くんも登場してとっても嬉しいです😆

番組でご紹介頂いたフレッシュの看板メニュー『渡りガニのトマトクリームパスタ』は、創業以来、20000食以上ものご注文を頂いております✨
ぜひ一度、お試しを💓

こんな風に裏橫を取り上げていただける日が来るなんて。そして、その１つに私たちを取り上げていただけるなんて。幸せすぎます🍀支えてくださった全てのお客様、スタッフのみんなに感謝します、ありがとうございました‼️
そして、これからも宜しくお願い致します😊

そんな感謝を込めて。。。
ご来店頂き【アド街、見たよ！】と言ってくださったお客様にスパークリングワインをサービス致します！お酒が苦手な方はソフトドリンクをどうぞ😆👍➰
合言葉は【アド街、見たよ！】です💘
ご来店、お待ちしておりま～す！

追記：ジャニーズ大好きオーナーはイノッチが『いりまじりさん』と呼んでくださったことに、めちゃくちゃ感動してました😂峰さんが噛んだのも(笑)

みなさま、こんばんは😃🌃

本日、テレビ東京『出没！アド街ック天国』に取り上げていただきました😊

早速、お問い合わせやお店を調べてくださったみなさま、ご覧いただき、目に留めていただき、本当にありがとうございます！
創業21年、こんな良いことがあるなんて、思いもよらず、感激しています。
撮影にいらした丁寧な番組スタッフの方々にも、感謝です！！

また、こつこつ頑張りますので、みなさま、これからも宜しくお願い致します✨

追記：私たちスタッフは営業中で、まだ、番組を見れておりませんのでドキドキしてます💦💦

長らくお待たせいたしました！

只今より、ビストロフレッシュ、open致します😆

メニューが少々控えめな品数ですが、その分、愛情たっぷり込めさせて頂きます。

クリーンな空間を、安全に保って営業させていただきます。
倍旧のご愛顧、よろしくお願い申し上げます☺️💗

久しぶりに電気が入ったサインも、外の緑も喜びいっぱいです✨

こんばんは😃🌃
今日は17時～元気にスタート‼️

本日、いよいよ、スペシャルサンクスデー最終日🙂
ワインもたっぷりご用意して、笑顔でお待ちしております💗

写真は39Ｆさんからのプレゼント🌹✨
和舞くん、甲斐くんありがとう💋➰💕
自慢のフレッシュ卒業生です！
彼らのお店にもぜひ、ぜひ😁
https://www.facebook.com/39F-1406176862731590/

440円グラスバローロ、追加しました❗

こんにちは👋😃
昨日は、平日中日にも関わらず、たくさんのお客さまにお越しいただき、ありがとうございましたm(_ _)m
また、多くのお祝いのメッセージ、ご祝儀いいね👍、本当に感謝しております😊

さぁ、今日は週末！
あと、２日間、スペシャルサンクスデーは続きます🎵
ウェルカム20円ファーストドリンク、今日も張り切ってご用意しておりますよ～⤴️
ぜひ、お立ち寄りくださいね‼️

20周年を彩るスタッフはこちら！
ホールトップの福島くんとキッチンのホープ馬越くんです。結構、フレッシュ、です😜💗

2019年春、吉日。快晴☀️満開の桜🌸

1999年4月4日、20年前の今日、ビストロフレッシュはオープンしました。

20年、、、たくさんのお客さまに支えていただき、今日を迎えることが出来ましたことを深く、深く御礼申し上げます。
本当に、ありがとうございます。

そしてオープンから、ずっと、お店を支え、守ってくれた、お取引先の皆さま、スタッフの皆さん！本当にありがとうございました。
20年、本当に感慨深いです😢💗感謝の思いしか浮かんで来ません、どんな言葉にしたら良いのかわからないのです。
道半ば、これからも今まで同様、一生懸命走って、この感謝をお返しできるよう、頑張って参ります。

今日から3日間(4月4～6日)、溢れる感謝を込めて、『スペシャルサンクスデー』開催します‼️
一例を申し上げますと、、、

ファーストドリンク　20円←200円じゃないですよ😊✨
フレッシュと言えばこれ！
カニスパ周年恒例価格　440円
グラス　バローロ　440円　

などなど、グランドメニューもお値段そのまま、ボリュームやグレードアップしてご提供します。

ボトルワインも4400円や2000円とお祝いご縁価格でご用意しております💗
皆さま、ぜひ、一緒に今日の日を祝っていただければ幸いです！

今日も元気にお待ちしております🎵

もしかしたら、もしかしたら、、、あのヒトがカウンターに入るかも？？☺️？？

皆さま、こんにちは✨😃

公私共に親しくさせて頂いております、フレッシュのお隣、裏横２階さんが１７日より元気に帰って来ました💗

お帰りなさい、待ってたよ～☺️

しかも！ラッシュで辣腕を振るっていた宮園シェフもメンバー入りとのことで、ますます裏横界隈が賑わって行くこと間違いなし、ですね⤴️
由美ちゃん、体調に気をつけてね🎵

フレッシュも２階さんに見劣りしないよう、楽しく美味しくフレッシュに頑張ります🍀
どちらのお店も応援、宜しくお願い致します🌟

※裏横２階さんはZEROグループさんのお店です。フレッシュの系列店ではございませんので誤解がありましたらお詫び致します。

長期のお休みを頂いています裏横2階です。
新メンバーも合流し、
17日(水)18時から営業開始します✨

営業時間 18時〜23時半
定休日 火曜日

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️🙇‍♂️

#横浜 #東口 #裏横浜 #裏横2階 #魚介 #ワイン #日本ワイン

Bistro FRESH ビストロ フレッシュ

すっかり朝晩は秋らしくなりました！久しぶりにすっきり晴れて気持ちが良かったです😊

今日はフレッシュのキッチンスタッフ、横溝くんのお誕生日🎵
普段なかなか感謝の言葉を上手く伝えられないけれど・・・

圭輔くん、いつも、ありがとう✨
そして33歳、お誕生日おめでとう🎉
君はご両親に感謝を。。。僕らは君に出逢えたことに感謝します😌

今日も元気に出勤しています、33歳ホヤホヤの彼にぜひ会いに来て、お声がけ頂ければ嬉しいです‼️

すっかり朝晩は秋らしくなりました！久しぶりにすっきり晴れて気持ちが良かったです😊

今日はフレッシュのキッチンスタッフ、横溝くんのお誕生日🎵
普段なかなか感謝の言葉を上手く伝えられないけれど・・・

圭輔くん、いつも、ありがとう✨
そして33歳、お誕生日おめでとう🎉
君はご両親に感謝を。。。僕らは君に出逢えたことに感謝します😌

今日も元気に出勤しています、33歳ホヤホヤの彼にぜひ会いに来て、お声がけ頂ければ嬉しいです‼️

秋の長雨が続いています☔
湿度が高くて、気温はそれほどでもないのに、なかなかすっきり爽やかとは行きませんね😖

そんな気分を晴らす☀️２種類のUrayoko Netオリジナル『urayoko beer』。
フレッシュでは両方のお味を楽しんで頂けます！
事務局のFacebookでもご紹介頂きました❣️urayoko beerをお試して頂ける参加店舗さまもご紹介されてます😊✨

三連休前、ぜひUrayoko巡りはいかが？？

↓↓↓ご紹介記事はこちら↓↓↓

【urayoko beer飲み比べのススメ】
今回のurayokonetではオリジナルドリンクが色々ありますが、その中でビール2種類を実際に飲み比べてみました！
※最後に『ベジタブルエール』『道志の湧水仕込』が飲めるお店リストもご紹介します。
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行ってきたのは『ビストロ フレッシュ』さん（高島エリア）。

●道志の湧水仕込（ラベルに『urayoko beer』と大きく書かれている方）
さっぱり軽い飲み口で、フルーティーなほんのり甘い香りが鼻の奥をくすぐります。一杯目のビールに合うと思います。
「キャベツのアンチョビソテー」と一緒にいただきました。アンチョビの濃い味付けに軽やかなビールがよく合います！ガーリックも効いているのでビールと相性ピッタリ。
他には「チョリソーなども合いますよ」とのこと。

●ベジタブルエール
ビールでは今まで味わったことがないような味です。優しいのに香りも味も深く複雑な味わい。独特の旨味があります。これはお料理を味わいながら飲むのにぴったり。（うっかり泡がもりもりに。。）
椎茸を使ったビールなので「キノコパスタ」をチョイス！香り高いポルチーニ茸とトリュフの濃厚なパスタにも負けていません。キノコ同士の相性は間違いなし！

飲み比べた結果。。
「道志の湧水仕込」はパンチのあるフードと一緒にいただくとお互いが美味しく引き立つ気がしました。
「ベジタブルエール」はゆっくりお料理を味わいながら食べる時に邪魔をせずピッタリ寄り添うビールという印象。

「フレッシュ」さん以外でも、下記のお店でurayoko beerをお取扱いしております。
是非、urayoko netの個性豊かなお店で自分好みのマリアージュを見つけてみてください！
-------
●『ベジタブルエール』が飲めるお店
〈 2 〉The World Kitchen
〈 7 〉魚とワイン hanatare
〈15〉魚とワイン はなたれ The Fish & Oysters
〈16〉TRATTORIA LA COCOLICO 横浜東口店
〈24〉タンメン・カントナ
〈27〉カフェ・ド・ノヴァ
〈29〉沖縄・和Dining 鏡屋
〈31〉The World Kitchen & Sports
〈32〉和イタリアン居酒屋 鏡屋PLUS
〈33〉炭火焼・和バル 鏡屋LIFE

●『道志の湧水仕込』が飲めるお店
〈11〉Dining & CafeBar Living
〈12〉魚と酒 はなたれ横浜東口店
〈21〉MALIBU

●2種類とも飲めるお店
〈 1 〉ビストロ フレッシュ
〈 3 〉Grand CRu Glamorous Blue
〈 5 〉SOBAR屋 BOSWAIN
〈 6 〉肉バル BOSWAIN
〈 9 〉リストランテ リアル
〈26〉平沼 田中屋

注意：販売価格はお店により異なります。品切れや取り扱い商品変更の場合もございますのでご了承ください。詳しくはお店にご確認ください。

秋らしい新しいメニューが増えました！！
より気軽につまめる料理やワインがすすむ一品、炭水化物を控えている方にはグルテンフリーのパスタもご用意しています！！

Wow!突然の花火🎆にビックリ😲✨
慌てて調べたら、今年から初開催『みなとみらいスマートフェスティバル』なる音楽・アートのイベントの２部で打ち上げた花火でした。
わずか３０分で２００００発もの花火、見ごたえありました！
夏の名残、思いがけず堪能させて頂き、ありがとうございました💗明日からまた、頑張れそうです🎵
花火の余韻はフレッシュで美味しいお料理とお酒をどうぞ🌠
お！そして汽笛～🚢やっぱり横浜っていいな❣️

こんばんは。災害続きの日本、本当に怖いですね。日々の備えを改めて考えさせられます。

さて。。。
フレッシュはメニューに続きまして、店内もちょっとお色直し✨
本日から常連のお客様でもあり、オーナーの友人でもあります『風景写真家　朝木健次郎』さんの作品を店内に展示。
これから月替わりで様々な作品をご紹介して参ります😊
お料理、お酒に加え、素敵な風景写真も味わってくださいね🎵
作品の販売も承ります💖

こんばんは！
ものすごい風と雨、皆さま大丈夫ですか？？お帰りは、充分にお気をつけくださいね。

９月に入りました。
今日からビストロフレッシュはメニューが変わります😊
生憎のお天気ですが、ゆったり、皆さまのお越しをお待ちしておりま～す。

営業時間の変更のお知らせ

本日、８月１日より、営業時間を変更させて頂きます。
平日の深夜もしっかりお食事が出来る様にいたします！！

[火~金] 18:00〜翌5:00
[土] 17:00〜翌5:00
[日] 17:00〜翌1:00

お食事は翌2:00　ラストオーダーです。
火～土は朝5:00、始発電車までしっかり開けておりますので、ぜひお越しくださいね♪　

＊翌2:00の時点でお客様がいらっしゃらない場合には、早じまいさせて頂く事がございます。
予めご了承くださいませ。

こんにちは✨
今日も一段と暑いですね～。
体調にはくれぐれもご注意くださいね🎵
今日から３連休の方も多いかと思います、夏を楽しんでくださ～い＼(^_^)／
さて、土日祝のフレッシュは１時間早い１７時オープン！冷たい🍺をご用意してお待ちしております😊

昨日アップしましたイベントにお問い合わせを多数頂いております⤴️
参考までにこんな作品ができます❣️
オーナーの作った作品も載ってますよ、さて、どーれだ？

みなさま、こんにちは✨
暑い日が続いておりますが、体調崩されてはいませんか？

過日の甲斐シェフ卒業の折りには、多くのみなさまにご来店、ご厚情を賜り、本当にありがとうございましたm(_ _)m
甲斐さんを愛していただき、感謝に絶えません。
残された私たちは寂しいですが、歴代の先輩方が残してくれた財産を守り、育てて行きたいと思います。これからも、どうぞ宜しくお願い致します(^.^)(-.-)(__)
新生フレッシュ、フレッシュに頑張ります💖
こちらのメンバーで、皆さまをお待ちしております～

こんにちは✨
清々しく晴れた土曜日、今日はフレッシュのシェフ、甲斐さんの最終日、旅立ちの日です。

数々の優しい、丁寧な、美味しいお料理をありがとう😆💕✨
最終日、今日も楽しみです⤴️
さぁ、皆さま、最後の甲斐ご飯、ぜひご堪能ください😊

6月のお休みのお知らせです。

梅雨入りしましたね☔️

6月10日（日)と、月曜日がお休みとさせて頂きます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております💕

本日、同窓会パーティーの為、20時30分からの営業になります。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒、宜しくお願い致します。

ビストロ　フレッシュ　
メニューなど少しリニューアル致しました！！

おすすめは、フレッシュのFRESHなカクテル　や広島県産にこだわった　フレッシュな柑橘類など14種類のボタニカルを原料にしたクラフトジンを是非！！

メニューなど少しリニューアル致しました！！

おすすめは、フレッシュのFRESHなカクテル　や広島県産にこだわった　フレッシュな柑橘類など14種類のボタニカルを原料にしたクラフトジンを是非！！

皆さま、こんばんは‼️

昨夜は三野店長のために、たくさんのお客さまにお越し頂きまして、本当にありがとうございましたm(_ _)m
平日の夜にも関わらず、お心遣いを頂きましたことを深く御礼申し上げます。
受けたご恩を決して忘れず、残されたスタッフで恩返しをして参ります！
新生フレッシュもどうぞ宜しくお願い申し上げます😊✨

今日からマジリー(オーナー)と甲斐ちゃんの二人旅が始まります🎵
マジリーがどこまでダイエット成るか、ぜひとも、その👀でご確認ください😁

写真は昨日の懐かしさ漂うカウンター内と、フレッシュの肉会でかぶりつく、まん丸マジリーです！

ついにこの日が来てしまいました。。。
4月12日、先日来、ご案内しておりました三野店長の最終勤務日となります😢💔

9年8カ月に渡る勤務、本当にお疲れ様でした。そして、たくさんの笑顔をありがとう😆✨

お客さまにおかれましては、永年に渡り、三野くんを支え、見守り、育てて頂きましたことを、深く深く感謝申し上げます。
彼の最後の勇姿、旅立ちにお声かけ頂きたく、ぜひ、今宵もフレッシュにお立ち寄りいただければと存じます。
三野孝道、元気な笑顔で、店舗にてお待ち致しております⤴️⤴️

こんにちは✨

先週の19周年にはたくさんのお客さまにご来店頂き、誠にありがとうございましたm(_ _)m
お祝いのお酒や温かい言葉もたくさん頂き、20周年に向けて大きな励みになりました。本当に感謝、感謝、感謝。。。
また一歩ずつ、努めて参りますので、これからも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

写真は『39°F（ファーレンハイトサーティーナイン』さんからのお祝いのお花🌼
オーナーの長谷山和舞さんはフレッシュの卒業生で大人気バーテンダーでもありました✨
根付きのお花でしたので、早速フレッシュ前のコンテナに仲間入りさせて頂きましたよ。皆さんも覗いてみてくださいね🎵
和舞さん、いつもお心にかけて頂き、ありがとう💗

皆さま、こんばんは！

4月に入りましたね。あっと云う間に櫻が🌸通りすぎて行きました。もう１週間、せめてお子さまたちの入学式まで持って欲しかったなぁ。

さて、ビストロフレッシュも、新しい年を迎えます。
明日、4月4日で創業19年、20周年に向けてスタートを切る日。今年は三野店長の卒業など、スタッフにとっても大事な年てす。
みなさまにとっても良い年であるよう、願いをこめて、今年もお祝い価格のメニューをご用意しました✨

★4月4日限定
フレッシュ名物『渡りガニのトマトクリームパスタ』1400円→お祝い価格　440円！

創業から守り続けた、20000食突破のメニュー、ぜひお祭り気分で召し上がってくださいませ🎵

ちなみに、今日と明日はマジリー(社長です💦💦)がフレッシュに登場。カウンター内側で皆さまのお越しをお待ちしておりま～す😆❣️

Bistro FRESH ビストロ フレッシュ

おはようございます！

寒い毎日が続いていますが、皆さま、体調を崩されていませんか？
インフルエンザが猛威をふるっているようです、どうぞご自愛くださいませ。

さて、ビストロフレッシュは、本日2月5日(月)から2月8日(木)の4日間、店内メンテナンスのため、お休みを頂戴致します。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほど、お願い申し上げます。

2月9日(金)18時～、営業を再開致ます。
何卒、宜しくお願い致しますm(_ _)m

＊今月の月１イベントは2月18日(日)、『大人のワイン会🍷』を予定しております。
どうぞ奮ってご参加くださいませ😊✨
詳細は別途ご案内申し上げます。

おはようございます！

寒い毎日が続いていますが、皆さま、体調を崩されていませんか？
インフルエンザが猛威をふるっているようです、どうぞご自愛くださいませ。

さて、ビストロフレッシュは、本日2月5日(月)から2月8日(木)の4日間、店内メンテナンスのため、お休みを頂戴致します。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほど、お願い申し上げます。

2月9日(金)18時～、営業を再開致ます。
何卒、宜しくお願い致しますm(_ _)m

＊今月の月１イベントは2月18日(日)、『大人のワイン会🍷』を予定しております。
どうぞ奮ってご参加くださいませ😊✨
詳細は別途ご案内申し上げます。

皆さま、おはようございます(^^)

明日は8月のイベントday『肉まつり』です💖
こんなの🍖やこーんなの🍗などなど、たくさんのお肉料理をご用意してお待ちしております✨
お肉にぴったりの赤ワインもあります🍷

参加のご連絡をまだ頂いていない方、イベントページにポチして頂くか、店舗・スタッフまでお申しつけくださいね⤴

美味しいお肉料理で、元気モリモリ、夏バテを
吹き飛ばしましょう❕❗

まだまだ寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
春の暖かさの訪れを待ちつつお知らせをさせて頂きます。

ご存知の方も多いとは思いますが、改めまして
来月4月4日で当店は15周年を迎えます！！

記念すべきこの日を祝して『15周年パーティイベント』を開催致します！！

詳細につきましては添付データにて記載されております。

ご予約に関しましては是非お電話にておまちしております！！

どなた様もお誘い合わせのご参加を心よりスタッフ一同お待ち申し上げております。

今年も明けて三週間程過ぎますが、寒い中皆様元気にお過ごしでしょうか？

さて、今年一発目の当店イベントと言っても過言では無いお知らせです！！

本日明けて21日は当店の名物シェフ「らいぞーさん」の誕生日です！

永遠の28歳らいぞーさんのバースデーを是非ご一緒にお祝いしましょー

皆様お待ちしておりますぅ！！

皆様今晩は！
最近ますます寒くなってきましたね！！
残す所、今年ももうあとわずかになってきましたね。あっとゆうまですね。。。
ですからあと１ヶ月フレッシュで盛り上がりましょう！！
まずクリスマスコースのご案内です。
23,24,25日の３日間限定でコースをやります。
内容が↓
食前酒
プロセッコ
前菜３種
真鯛のカルパッチョ
イタリア風オムレツ
生ハムとクリームチーズのカナッペ、トリュフソース
パスタ
手長海老のトマトクリーム
魚メイン
金目鯛のポワレ、カポナータ添え
肉メイン
ローストビーフ、グレービーソース
デザート
フォンダンショコラとフランボワーズのソルベ
のコースになりお一人様5500円の２名様からのご案内になります。
まだ若干ながら席が空いてますのでこちからもご予約受け付けていますのでご連絡お待ちしています。
続いて
年末パーティーのご案内です。
今年も12月30日に恒例パーティーを19時からエンドレスでやります！
男性4000円、女性3500円の食べ放題、飲み放題になります！大赤字、覚悟で当日頑張りますので！是非皆様来てください！ビンゴや色々企画していますので楽しみにしててください！
来られる方は参加メッセージをお願いします。
どしどし宜しくお願いします。
店長三野

いよいよ来週14日に迫りました『Fresh BBQパーティ』

まだ参加表明されて居ない方はどしどし参加して下さいませ！！

ちなみに二次会は19時より当店裏の文化堂スーパーの向かい
「da TAKASIMA」に決まりましたので、特に二次会から参加
されるお客様はお間違い無い様よろしくお願い致します！！

二次会から参加の方も参加表明お忘れ無く！！

では晴れの日を願って、当日盛り上がりましょう

残暑厳しい今日この頃いかがお過ごしでしょうか？
八月もいよいよ後半早く涼しくなってもらいたいものです！！

今回は毎年恒例フレッシュＢＢＱパーティのお知らせです

企画内容等は添付写真に参照しております。

参加希望の方は是非コメントまで

是非是非皆さんの参加お待ち申し上げております！！

もちろん店頭での参加表明も受け付けておりますので、お気軽にお申し付け下さいね

スタッフ 長谷山