Caollinos カオリーニョス

カオリーニョスは4月末で営業終了しました。ご愛顧頂き有難うございました。

通常通り開く

13/01/2020

当社輸入のシチリア産ピスタチオペーストがAmazonにてお求めできるようになりましたので、ぜひお試しください。

05/07/2019
Timeline photos 18/04/2019

#ピスタチオ#エビ #リガトーニ#パスタ#シチリア料理

Le origini... MALTESE wine cellar 06/04/2019

Le origini... MALTESE wine cellar

先日来日したマルテーゼのワインの動画です。また行きたくなります。❣️

Le origini... MALTESE wine cellar

Photos from Caollinos カオリーニョス's post 21/03/2019

シチリアから、ワイン生産者のジャンフランコ 氏来店です。
既に満席となっておりますが、23日のワイン会が楽しみです!

26/02/2019

寒かった冬もそろそろ終わり、春めいてきました!
3月は様々な節目の時期、貸切営業やワイン会などが盛りだくさんです。
桜のボトルも入りました🌸
営業日をご確認の上、皆様のご来店をお待ちしています!

22/01/2019

このワインが先週イタリアでビベンダBIBENDAの4房🍇🍇🍇🍇を受賞しました。オーガニックでシチリア地ぶどうのグリッロ100%です。海のすぐ近くに畑があるため、潮っぽいニュアンスがあり、シトラスやとアーモンドやピーチを思わせる味わいです。
当店自家製のカラスミのパスタとご一緒にいかがでしょう?

Photos from Caollinos カオリーニョス's post 17/01/2019

当店で輸入したシチリアの生産者の白ワインがビベンダで4グラッポリの栄誉に輝きました。おめでとう㊗️🍾‼️

Timeline photos 12/01/2019

#ピスタチオ#メカジキ #ケイパー#ブシアーテ #パスタ #シチリア

02/01/2019

あけましておめでとうございます🎉🍾
新年2日より4日迄夜営業、5日は貸切、6〜8日は休み、9日より通常営業です。
よろしくお願い致します!

27/12/2018

年末は29日(土)まで、
年始は2日から5日まで夜のみ営業いたします。
6日から8日迄お休みし9日(水)からランチを含め通常営業になります。
年始のご予約受付中ですので、ご利用ください!

17/12/2018

遂に本日届きました。シチリアからのワインが勢揃いです。19日から全てお出しできますのでお楽しみに。

Photos from Caollinos カオリーニョス's post 09/12/2018

約4週間をかけてついに自家製のボッタルガができました。これからしばらくはパスタで、あるいは日本酒の肴としてご提供できますので、是非お楽しみ下さいませ!因みにパスタにたっぷりかけて試食してみましたが、やはり美味い😋‼️

08/12/2018

本日および12/16(日)は、お陰さまをもちまして満席となっております。
忘年会、新年会のお客様はお早めのご予約をお待ち申し上げております。

08/12/2018

12月20日(木曜日)より24日(月曜日)迄、クリスマス特別メニューをご用意しております。ご予約お待ちしております!
動画は先日のフラメンコナイトの様子です💃

Timeline photos 30/11/2018

#溺れダコ #タコ#ナポリ #トマト#パセリ

Timeline photos 29/11/2018

#タコ#ジャガイモ#サラダ ケッパー#イタリアンパセリ #レモン

Timeline photos 29/11/2018

#pasta#ポルチーニ #クリームパスタ#濃厚

Timeline photos 29/11/2018

#パスタ #シーフード #ペスカトーレ

Timeline photos 29/11/2018

#メカジキ#カルパッチョ #こぶじめ

Timeline photos 29/11/2018

#アーモンド#パスタ#エビ#カサレッチャ シチリア#almond#pasta#shrimp

Photos from Caollinos カオリーニョス's post 29/11/2018

当店ではクリスマス特別メニューを12/20からの5日間ご提供させていただきます。
また年末年始の忘年会や新年会も併せて受け付けております。
お早目のご予約をお待ち申し上げております。

Photos from Caollinos カオリーニョス's post 24/11/2018

昨日は当店では4回目になる、フラメンコライブが開催されました。満席の中、綺麗で迫力のある踊りに、お客様も大満足だった様です。フエゴ舞踊団の皆様ありがとうございました!

20/11/2018

エゾシカのラグー出来ました。限定6食分ですのでお早めにどうぞ。

16/11/2018

自家製カラスミ作り挑戦中です。いよいよ最終工程の干しをスタートしました。

04/11/2018

近所の知り合いから北海道で仕留めて血抜きしたばかりのエゾ鹿の塊を頂きました。鹿肉はこれまで調理した事が無いのです。実際筋膜がすごくて捌くのが大変でした。やはり野生と家畜の肉では全く違いますね。でも美味しく調理してね、と言われた手前色々調べた結果、ロースはステーキに、モモはワイン煮込みとラグーにすることにしました。
今晩からワイン煮込みとステーキはお出しできますのでお楽しみに!
肉のパエリアにもオマケで載せちゃいます。

04/11/2018

11月23日の祝日にフラメンコナイトを開催します❗️
2周年記念でも踊って頂いたフエゴ舞踊団の皆様です。既にお席の予約がだいぶ入っておりますので、ご希望の方はお早めにご予約ください💃

01/11/2018

マテ貝が手に入ったので、早速グリルで。気分だけはサンセバスチャンです。

01/11/2018

大阪産のボラの子3kgを仕入れて,カラスミ作りに挑戦中です。
1日目はマチ針を使って細かい残り血を掃除,一昼夜氷水に漬けた後,いよいや塩振りです。これから1週間ばかり水分を捨てながら更に塩を足して,その後3週間前後干したら完成。3kgもあるので作業でヘトヘトですが、仕上がりが今から楽しみです。

30/10/2018

いよいよノベッロの解禁です!当店では明日よりご提供できますので、是非お試し下さい!
また、来月はイベントがたくさんあります。まずは5日のランチタイムにワンデーワークショップを開催します。ご希望の方はお早めにご連絡ください。

ビデオ (すべて表示)

12月20日(木曜日)より24日(月曜日)迄、クリスマス特別メニューをご用意しております。ご予約お待ちしております!動画は先日のフラメンコナイトの様子です💃

電話番号

ウェブサイト

住所


青葉区奈良町1566
Yokohama, Kanagawa
227-0038

酒屋のその他Yokohama (すべて表示)
Revo Brewing Revo Brewing
中区海岸通5-25-3 アパホテル&リゾート横浜ベイタワー1F
Yokohama, 2310002

クラフトビール醸造所レストラン。ヘイジービールを日本の文化に!をコンセプトに最高のロケーションでクラフトビールとお料理をお楽しみください。

Bar&Dining Kawaji Bar&Dining Kawaji
横浜市南区井土ヶ谷下町37-10サンハイツ井土ヶ谷107
Yokohama, 232-0053

飲食店

Piti Piti
浅間町5-381-5 Kビル101
Yokohama, 220-0072

スロベニア、クロアチア、ボスニア、セルビア、モンテネグロとマケドニアのワイン、クラフトビール、オリーブオイル、フルーツスプレッド

アグリ株式会社(ワイン) アグリ株式会社(ワイン)
中区尾上町六丁目86番1号
Yokohama, 2310015

ワイン輸入会社アグリ株式会社です。 横浜を本社として名古屋・大阪に支店があり、全国規模で営業しています。 Agri Corporation. Wine importer in Yokohama, Japan.

QUAYS pacific grill QUAYS pacific grill
中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド
Yokohama, 231-0001

海に囲まれた横浜ハンマーヘッド内の2フロアからなる店内。醸造所・蒸留所・焙煎所併設、ニューアメリカンとクラフトを楽しむ体感型レストラン。

Bon Di Collezione Bon Di Collezione
中区住吉町4-46
Yokohama

イタリアワイン&食材専門卸

ワイン専門 平野弥 ワイン専門 平野弥
都筑区荏田南町4212-1
Yokohama, 224-0008

フランスより直輸入こだわりのワインショップ平野弥

込山仲次郎商店 込山仲次郎商店
横浜市戸塚区矢部町39
Yokohama, 244-0002

たむらワイン店 たむらワイン店
中区長者町2-5-11
Yokohama, 2310033

横浜市中区長者町、地域密着!フランスワイン専門のワインショップです。

お酒のアトリエ吉祥&kissyo Selectトレッサ店 お酒のアトリエ吉祥&kissyo Selectトレッサ店
港北区新吉田東5-47-16
Yokohama, 222-0002

地酒、本格焼酎、直輸入ワイン、リキュールが常時600種類揃っています。

The Malt Shop The Malt Shop
847-2 Kitanosho Cho
Yokohama, 231-0822

Craft beer made at home. We supply the ingredients. You supply the dream.

丸松屋商店(中村圭司) 丸松屋商店(中村圭司)
鶴見区本町通1-47
Yokohama, 230-0048

横浜・鶴見で創業90年を数える酒屋です。地酒・本格焼酎の専門店です。生ビールサーバーの貸出が大好評!!