うおたま&くうかい

明日は朝市ですよーん。

暑いから、緑茶をキンキンに冷やして待ってますねー。

明日のオススメはアジ、しらす干し、サザエの刺身、ニシンマリネ、カジキマグロの南インドカレー、メバルの唐揚げ、えびの天ぷらでーす🎵

アジは好評だった長崎のアジがまた入りました。
アジ香味漬け、アジフライで出しますね。

しらす干しは、明日は特売でお手頃価格ですよ！

サザエのお刺身が出ますよー。
これを家でつぼ焼きにしたり、ガーリックバターで焼いたりしても美味しいですよ。もちろんそのままでも。

ニシンマリネは、人気です。
薄くスライスしているので、骨は感じないです。
脂のってますよ。

カジキマグロの南インドカレーは、すっかりうおたまの定番になりました。
この暑さには、ぴったりです。

メバルの唐揚げもファンが多いです。
骨は2度揚げしてるので、ポリポリおいしいですよ。
残したらもったいない！

えびの天ぷらは、特大海老フライに使っているものです。
満足できる、えび天です😃

その他にも、干物類、ご飯もの、おやつなどいろいろありますよん。

明日はパン工房SORA さん、豆腐のマルトウさん、溝口農園さん、ラメールさんが出店してくれます。

パン工房SORA さんは、国産小麦100%のパンです。
おやつにいかがですか？

マルトウさんも、国産大豆の豆腐や油揚げを販売してます。
美味しいんですよね～。

溝口農園さんは、長津田の農家さん。
いつもみずみずしい野菜を届けてくれます。

ラメールさんは、タイルを使ったイヤリング、ピアスを販売しています。

明日も10時から12時半まで、営業しています。

ランチはお休みしてるので、気をつけてくださいね。
夜は通常営業しています。

それでは明日も張り切っていきますね～😃

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#お魚グルメ
#朝市
#アジ香味漬け
#アジフライ
#しらす干し
#サザエ刺身
#ニシンマリネ
#カジキマグロ南インドカレー
#メバルの唐揚げ
#大えび天

今週のオススメは、サザエ、マツダイ、ハタ、アジ、牡蠣でーす🎵
(写真はぼうずこんにゃくさんのをお借りしました、いつもありがとうございます)

サザエは、刺身かつぼ焼きで食べられます。
サザエはうおたまでは珍しいので、いかがですか？

マツダイ、ハタはお刺身です。

アジは、刺身、なめろう、たたき、塩焼き、煮付け、フライなどです。

先週は無くなってしまいましたが、アジの2種類選べる定食が、復活しました！

先々週とかは、定食の半分以上が、このアジ定食でした🍀

今日も、評判良かったですよー。

とってもお得な定食です。

生牡蠣は、兵庫のクリスタルブランの生牡蠣です。

通常は長く吊るして、育てるのですが、クリスタルブランはかごに入れて、太陽をいっぱい浴びて育ってます。

美味しいですよー。生はもちろん、焼き、蒸し、フライも出来ます。

お待ちしてますねー。

昨日はお客様からすごくオススメされて、小田原の椎茸農家さんのレストランに行ってきました。

「きのこ苑お山のたいしょう」というお店です。

全て手作りで、身体が癒される感じでした。

きのこのお味噌汁が絶品で、手作り味噌で美味しかったです。

あまりに美味しかったので聞いてみたら、きのこのだしだけで、他は何も使って無いそうです。

山の上の方なので、行くまで景色も良いし、大満足でした。

私はキノコ狩りはしなかったですが、キノコ狩りや、コンニャク作り体験とかおもしろそうでしたよ😃

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#魚グルメ
#マツダイ
#生牡蠣
#クリスタルブラン
#ハタ
#サザエ
#サザエつぼ焼き
#アジなめろう
#アジ刺身
#アジフライ
#アジ煮付け
#アジたたき
#きのこ苑お山のたいしょう
#きのこ狩り

新しいチラシができました～☺

今回は鰻のお話です。

そして、ちょっぴり早いけど夏休みのお知らせもあります。

あまり宣伝していませんので、知らない方も多いと思いますが、うおたま&くうかいは鰻を食べられます。

夏だけでなく、一年中ありますよ。

いろいろやっているので、なかなか鰻を思い出してもらえないかもですが。

今年は土用丑の日が、7月に2回もあります。

いつもは、二の丑が8月のことが多いので7月一回しかやっていませんでした。

今回は2回やりますね。

鰻は新子鰻を使用します。

一年以内の鰻なので、とっても柔らかくてふわふわです。

私は鰻が大好きなので、たまに食べにも行きますが、うちの鰻が一番好きです❣️

好みですが、私はタレがしっかりした味が好きなんです。

鰻の専門店ではないですが、ぜひ食べてほしいなと思います。

7月19日と31日は、予約注文でお作りします。

テイクアウトのみの予定です。

宜しくお願いしま～す☺

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#お魚グルメ
#チラシ
#土用丑の日
#鰻
#鰻の蒲焼き
#鰻重
#鰻丼
#新子鰻
#夏休みのお知らせ

肉じゃができました～☺
お惣菜コーナーで販売してますよ。

うおたまくうかいで肉じゃがは、かなり珍しいです。
ちょっと暑いから、エアコンがよく効いた部屋で食べたら良いですね～☺

昨日のNetflixの話の続きですが、世界で私のような被害にあっている人が、沢山いるみたいですね。

個人情報がどこかで漏れて、情報が売買されているようです💦

便利なようで、不便な世の中です。

現金でやりとりしていたら、こんな風にはならないでしょうねー。

でも、映画の見放題は出来ませんけどね。

それでは、張り切ってこれからもやりますねー。

今週の本日のランチは、メジマグロ丼！
マスター特製マヨネーズソースをかけて召し上がれ。

今日のランチのお客様は、1口食べて「うめっ！」と言ってました。

そう、ほんとに旨いんです。

小鉢、漬け物、味噌汁、ちょこっとデザートが付いて、1200円(1320円)です。

これは、鮮度バツグンだし、すっごくオススメ😃

お刺身は、カレイ、トビウオ、メジマグロがオススメですね。

トビウオはなめろうも出来ます。

そして、まだまた牡蠣が入ってきてます。

兵庫坂越のクリスタルブランです。
これもめちゃめちゃオススメですねー。

昔はRのつく月とか言ってましたが、今は真牡蠣は一年中あります。

作り方が、昔とは変わっているので、安心して食べてくださいね。

最近怖いことがあったんです。

Netflixに入ってるのですが、誰か知らない人がうちのNetflixを観てるよとメールが届きました。

前もあったのですが、息子かなと思ってほっといたんですが、観てる場所もわかるんです。

静岡や千葉で、あきらかにうちじゃない💦

おかしいから、パスワードを変更したら、すぐ後に誰かがパスワードを変更して、私が入れなくなりました。(パスワードの変更合戦しました...)

かなりパニックになりましたが、メールじたいのパスワードを変えて、メールアドレスも変更してなんとかなりましたが、気持ち悪いですね。
知らない人が観てたなんて。
そして、私のメールアドレスで、勝手にパスワードを変更できちゃうなんて。

でも今回の事で、いろいろ勉強させてもらいました。
パスワードもちょこちょこ変更したり、パスキーにしたり、二段階認証にしたり、なんとかやってみてます。

皆さんも気をつけてくださいね😅

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#魚グルメ
#メジマグロ丼
#本日のランチ
#特製マヨネーズソース
#カレイ
#トビウオ
#メジマグロ
#なめろう

明日は朝市でーす😃

明日のオススメもいろいろありますが、まず写真から、カジキマグロのインドカレー、塗るポテトサラダ、ししぴーと万願寺とうがらしです。

カジキマグロのインドカレー、10種類以上のスパイスをゴリゴリ混ぜて作ってます。
カジキマグロたっぷり入ってますよー。
食欲がない時もバッチリ！

塗るポテトサラダ。
これは普通に食べるだけでなく、パンに塗ってチーズを乗せて焼いたり、挟んでサンドイッチに出来ますよ。
開店以来の人気商品です。

溝口農園さんのししぴーと万願寺とうがらし、明日出ますよ！
これを食べると、ああ夏だなあと思います。
お楽しみに～☺

その他オススメは、マグロのカマ焼き、アジ香味漬け、アジフライ、野菜の天ぷら、ニシンのマリネ、トビウオさつま揚げです。

マグロのカマ焼きは昨日も紹介しましたが、醤油に漬け込んで焼いてます。
カマだけにほんとに脂が乗ってますよ。

アジの香味漬け。
刺身にして、しょうがや薬味を入れて味つけしているので、帰ったらすぐに食べられますよ😃

アジフライ。
揚げたてなので、サックサクです。
家でフライはやりたくないですよねー。

ナス、さつまいも、カボチャ、竹輪を天ぷらにします。
麺類やおかずの1品にしてね。

ニシンのマリネは、ニシンを酢じめにして野菜とマリネにしています。
細かく包丁を入れているので、食べやすいですよ。

トビウオのさつま揚げ。
自家製さつま揚げ、余分な物が入らないので、スッキリとした味です。

他には、カキフライ、シーフードピラフ、おはぎ、ホッキ貝柚子胡椒マヨ和え、オレンジゼリー、ニシンのぬかぼし、天然紅塩鮭、ホッケぬかぼし、銀ダラ西京焼き、卵、昆布だし、新茶、太巻き、いなり寿司、サーターアンダギーなどなど。

明日の出店は、長津田の溝口農園さん、国産豆腐のマルトウさん、ピアス、イヤリングのラメールさんです。

荒井電気さんは、仕事が入ってしまい明日は来れません。

暑いので水だし緑茶を用意してます。
飲んでね。

10時から12時半まで、お待ちしてますね～☺

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#朝市
#ポテトサラダ
#カジキマグロのインドカレー
#万願寺とうがらし
#ししぴー
#溝口農園
#ラメール
#マルトウ
#アジフライ
#アジ香味漬け
#ニシンのマリネ
#マグロのカマ焼き
#野菜の天ぷら
#トビウオさつま揚げ

今週のオススメは、アジ、トビウオ、にしん、ホタテ、マグロのカマがオススメでーす😃

アジは長崎の、同じアジが入ってます。
お刺身、たたき、なめろう、フライ、塩焼き、煮付けが出来ます。

トビウオは、刺身、なめろうで。

にしんはぬかぼしと酢じめです。

ホタテはお刺身です。

それから、写真のマグロのカマですね。

醤油に漬けこんで、焼いてます。
お昼に食べましたが、脂も乗ってるし美味しかったですよー。

昨日ブログでお知らせしたかったのですが、頭痛がひどくて💦

てっきり熱中症かと思ったら、カフェインが足りなくて、頭痛になってしまいました。

いつも、緑茶やらコーヒーやら飲んでいるのに、休み中なんとなくルイボスティーばかり飲んでいたら、カフェイン離脱症状が出たようです。

しばらく休んでいて、もしかしたらと紅茶を飲んだらすぐに復活しました。

はー、原因がわかって良かった～☺

月曜に映画「国宝」みましたー。
これはすごい！
日本映画の中では、かなりお金をかけて作ってるんじゃないかな。
俳優さんも、皆さん力を出しきってる感じがします。
３時間があっという間で、とても良い作品でした。
もう一度観たいなあ。
歌舞伎はちょっと、とか３時間は長過ぎと思っているかた、ぜひ観てもらいたい！
オススメでーす😃

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#にしん
#アジ
#トビウオ
#ホタテ
#マグロのカマ
#国宝
#映画

カメノテとクジラのさえずり入りました！

前回入れた時も、お客様が興味津々でした。
見た目がこんなだから、恐る恐る食べて「美味しい❣️」ってなります。

貝ではなくて、甲殻類なのでカニみたいな味です。
たった今、マスターが食べさせてくれて、カニとえびの中間の味で、塩味が効いていてスッゴク美味しい！

ひさしぶりに食べたけど、あの見た目から、この味はなかなか想像つかないですよね、

クジラのさえずりは、スライスして辛子醤油で食べます。
なかなか入らないので、この機会にぜひ食べてみてねー。

今上映している「国宝」、面白そうですねー。
観たい！

ミッションインポッシブルも観たいし。

迷うー。でも国宝は役者さんが、超贅沢ですよねー。

やっぱり、国宝かな。

楽しみです♬

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#カメノテ
#クジラのさえずり
#国宝
#ミッションインポッシブル

ホッキ貝入ってまーす😃
岩手のです。
大きいので、食べごたえがありますよ。

ホッキ貝のポップを書き忘れた💦
後で書きまーす。

いろいろ書き直しました。

パソコンでは、マスターがいろいろやってくれますが、手が回らないので、私が書きました。

牡蠣の絵が上手くできたなと、ひそかに満足しています笑

アジも書いてみましたー。
これはいまいちかな。

牡蠣は、兵庫のクリスタルブランと言うブランドのものです。

縦に吊るさないで、かごに入れて育てるので、お日さまをたっぷりあびていて、殻がとっても深いです。

クリーミーで美味しいので、ぜひ食べて欲しいなー。

それでは、お待ちしてますね～☺

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#ホッキ貝の刺身
#生牡蠣
#クリスタルブラン
#兵庫坂越

朝市やってま～す🎶

まだまだありますよん。

お待ちしてますね～😃

冷たい緑茶をご用意してまーす。

12時半まででーす。

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#朝市
#とうもろこし
# #溝口農園
#マルトウ

明日は朝市でーす😃

明日のオススメは、アジフライ、アジの香味漬け、マグロの中落ちです。

最近長崎のアジが入っていて、とっても美味しいんですよー。

アジの香味漬けは、お刺身に味付けしてあるので、ご飯に乗せて食べても丼になるのでオススメです。

アジフライは刺身にできる物をフライにしているので、味は保証します。

マグロの中落ちも出しますね。
マグロ好きは、多いですよね。

他のオススメはアコウダイのあら煮、サーモンマリネ、カジキマグロのインドカレー、ピラフ、リゾットもお昼にいかが？

アコウダイのあら煮は脂乗ってます。
サーモンマリネは、サーモンたっぷり。
カジキマグロの南インドカレーも、カジキマグロが沢山入ってます。
ピラフはシーフードピラフ。
リゾットもシーフードリゾット。

珍しいところで、栗入りおはぎ。
あんこに栗かと思いきや、ご飯に栗が入ります。

オオエビフライもやりますねー。

その他は、竹輪磯辺揚げ、しらす干し、太巻き、天然紅塩鮭、ホッケぬか干し、小川フェニックスの卵、昆布出汁、味付け海苔、ポテトサラダ、サーターアンダギー、チキンナンプラー揚げ、みかんゼリー、生牡蠣、牡蠣フライ(注文でフライにします)などなど

写真は溝口農園さんのとうもろこし🌽

美味しそうですねー。

明日販売してるので、ゲットしてね。
数がまだあまり揃ってないから、早めが良いですよ！

他にも野菜は沢山持って来てくれます。

中山パン工房SORA さんも来てくれます。
国産小麦のパンを、沢山食べてねー。
ヨモギパンがいつも人気！明日はあるかな？

国産豆腐のマルトウさんも来てくれます。
豆腐も油揚げも、スーパーのとはひと味もふた味も違いますね。

イヤリング、ピアスのラメールさんも出店します。
今新しい作品を構想中、もうすこししたら今までと違ったのが、出てくるかも。

それでは、10時から12時半まで。
お待ちしてますね～😃

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#朝市
#アジフライ
#アジの香味漬け
#マグロ中落ち
#アコウダイのあら煮
#サーモンマリネ
#カジキマグロインドカレー
#シーフードピラフ
#シーフードリゾット
#とうもろこし
#溝口農園

#マルトウ

今週のオススメお刺身ですよ😃

アジとトビウオは、また入ってます。

コウイカを好きなお客様が、けっこういますねー。

私も好きです！

マスターが隠し包丁いれてるので、すごく食べやすいですよ。

実家の梅を、ジュースに仕込んでいます。

今年は出来たら、梅は濾してしまいます。

もう少しお待ちくださいねー。

お休みの時に、高畑監督の赤毛のアンを観に行きました。

アマゾンプライムで、海外の赤毛のアンを観て、どうも共感できないなあと思いました。

日本では子供が大人を呼び捨てにするのは、ちょっと違和感でした。

なかなか初対面の大人を、名前で呼び捨てにするって、無いですよね。

高畑監督の赤毛のアンは違ったし、感情移入がすごく出来て、いい映画だなあと思いました。

2週間限定だったので、観られてラッキーでした

#うおたまくうかい
#魚料理
#横浜グルメ
#緑区グルメ
#霧が丘グルメ
#魚グルメ
#霧が丘ランチ
#トビウオ
#アジ
#ヒラメ
#コウイカ
#梅ジュース
#赤毛のアン