ベッカライ徳多朗 ヨツバコ店

皆さま、こんばんは。
前回の投稿では突然の閉店のお知らせをし、たくさんの方々が驚いたり、悲しみの声もあり、こちらの勝手で本当に申し訳なく思っています。
私たちが健康でこの先もパンを焼く事が出来る為に。

温かなメッセージもたくさんいただきました。
おひとりずつ、お返事返せておりませんが、この場を借りてお礼と感謝を申し上げます。
今のようにささっと携帯で写真を撮れたらもっと残しておきたかったのですが、これはたまたま撮った数枚の二枚です。
山内中学校の近くの坂の途中、奥まった場所なので通り過ぎてしまう方が多く、しばらくして立て看板を出しました。
小さな店で数人入るといっぱいになる店内で、ご迷惑をたくさんおかけしたと思います。次の店も同様で。
ですが、『次の新店はあの小さなお店の時のようなお店に✨』とそんな嬉しいメッセージもいただきました。
うれしいです。
こんなコロナの時代、人と関わりたくない。。。
そんな時はそのようにし、落ち着くだろう未来の時の事も考えます。
対面販売である以上、セルフよりお待たせしたり、スムーズに行かないことは多少あっても、そこはご理解をいただき、お客様と顔を合わせ、販売・製造の皆でお客様をお迎えし、出来るだけ迅速にお買い物が出来るよう、皆で努めてまいります。
アットホームな温かな雰囲気と徳多朗定番のパンを始め、ちょっと身体にいいものも取り入れていく予定です。
また詳細はお伝えしてまいります。

どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

#ベッカライ徳多朗
#新しいお店に向けて

本日まで夏季休暇をいただいておりました。
元石川店・ヨツバコ店共にまた明日より平常通り営業いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

大切なお知らせがあります。長いですが、ぜひ読んでいただけたらと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『ヨツバコ閉店と元石川店改装休業のお知らせ】

いつも徳多朗をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
徳多朗はヨツバコ店、元石川店共にこの秋10年目を迎えます。
この節目でこれからの店のあり方を皆で考え、店をひとつにする事に決めました。

大変残念ではありますが
ヨツバコ店は11月8日(月)をもって閉店いたします。
理由としてはパンの作り手の不足などです。理想とするパンを作るには人手と時間を要します。ここ数年は無理を押してやってきましたが、この節目で原点に立ち帰ろうと決断しました。
それにともない、元石川店は10月より改装工事に入るため約ひと月半休業致します。
お客様には大変ご不便をおかけしますが、より皆さまに喜ばれるパン作りを目指してまいりますのでご理解いただければ幸いです。
　
ベッカライ徳多朗　
徳永淳
徳永久美子

【ヨツバコ店ゴールデンウィーク中のお知らせ】

皆さまおはようございます。
爽やかな朝が大好きです。
今みたいな季節は一瞬で過ぎ去ってしまいますが、シャツ一枚で過ごせる毎日を楽しみたいと思います。
＊
さて、ゴールデンウィーク中のお知らせです。
❶ブリオッシュは土日限定でしたが、30日(金)・1日(土)までとなります。金曜日は平日ですが、焼きますので❣️
代わりに2日(日)よりオレンジ🍊香るライトなブリオッシュ『タイヨール』が復活です。
お客様の中には薄切りにしたタイヨールにジャムを挟み(1週間分作るそう)、冷凍。自然解凍して食べるのが大好きだと教えていただきました。
❷30日(金)〜3日(月)迄の四日間、な、なんと！初『レーズン入生食パン』を焼いてみます！初の試み、ちぎって食べるのも良し❣️フルーツサンドにもピッタリ👍かと思います。いつもの形より小さめの予定です！
＊
いつも通りのお休みをいただきます。
申し訳ありませんがご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
お酒を風味に使ったジャムむ販売します。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#GW営業のお知らせ

GW営業のお知らせです

https://www.instagram.com/p/COL5xaeMHg9/?igshid=r7l6o3twfcm1

【ヨツバコ店ゴールデンウィーク中のお知らせ】 皆さまおはようございます。 爽やかな朝が大好きです。 今みたいな季節は一瞬で過ぎ去ってしまいますが、シャツ一枚で過ごせる毎日を楽しみたいと思います。 ＊ さて、ゴールデンウィーク中のお知らせです。 ❶ブリオッシュは土日限定でしたが、30日(金)・1日(土)までとなります。金曜日は平日ですが、焼きますので❣️ 代わりに2日(日)よりオレンジ🍊香るライトなブリオッシュ『タイヨール』が復活です。 お客様の中には薄切りにしたタイヨールにジャムを挟み(1週間分作るそう)、冷凍。自然解凍して食べるのが大好きだと教えていただきました。 ❷30日(金)〜3日(月)迄の四日間、な、なんと！初『レーズン入生食パン』を焼いてみます！初の試み、ちぎって食べるのも良し❣️フルーツサンドにもピッタリ👍かと思います。いつもの形より小さめの予定です！ ＊ いつも通りのお休みをいただきます。 申し訳ありませんがご理解の程、よろしくお願い申し上げます。 お酒を風味に使ったジャムむ販売します。 #ベッカライ徳多朗 #ヨツバコ店 #GW営業のお知らせ

嬉しいお言葉をありがとうございます😊

おはようございます🌞
やっと週末お天気になりましたね。
桜と入れ替わりにハナミズキが綺麗に咲いて、春の私たちを応援してくれているよう。
🌿
ふっくらとしたクランベリーと胡桃が入った全粒粉たっぷりのスコーンが焼き上がってきました。クランベリーはちょっぴりシナモンの香りです。
温かい飲み物と一緒に頬ばりたくなるスコーンです！

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#全粒粉のスコーン

日が長くなってきましたね。
もうすぐ18時だというのに、まだ薄ら明るくて、ちょっとうれしい感じがしませんか？
＊
ヨツバコ店にて明日金曜日にジャムを販売します。
・苺とフランボワーズ
(ちょっぴりキルシュ🍒入)
・レモンカード

どちらもキュンと甘酸っぱいお味です。
冷たいジャムっておいしいです。ぜひ熱々にしたパンに冷たいジャムをのせて召し上がってみてくださいませ。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#パン屋のジャム

おはようございます。
夜中は随分と降っていましたが、雨上がりの朝、ちょっとホッといたしました。
皆さま、今日もご来店をお待ち申し上げます。
🌸
さて、しばらく作ってきました写真の桜スコーンと桜デニッシュを本日を持って本年度はおしまいになります。
🌱
若葉の美しい季節になりますね。また新しいパンを焼いて参ります。

@tokutarou_yotsubako
#桜スコーン
#桜デニッシュ🌸

おはようございます🌞
朝イチから焼きあがっているパパのスコーンです。
最近、土日はパパのスコーンで平日はママのスコーン。
ちょっとわかりやすいように違いを書いてみました。
スコーンとは…。
クリーム＆ジャムをたっぷり『のせるための台』と考えています、私。
楽しんで食べ比べてみてくださいませ。

@tokutarou_yotsubako
#今日はパパのスコーン

おはようございます🌞
今日は曇り空の朝。

徳多朗のバッグ2種が今日から半額になりますので、この機会にいかがでしょう✨
ご来店お待ちしております。

@tokutarou_yotsubako
#写真はレモンジンジャーマーマレード

明日金曜日、ヨツバコ店にてジャムの販売をいたします。

・苺とルバーブ
・レモンカード

ジンジャーレモンのマーマレードも少しですが作りました。
お出しできるかもしれません。
ハワイで飲んだ生姜の効いたレモネードがイメージです。

@tokutarou_yotsubako
#ヨツバコ店にて販売
#パン屋のジャム

おはようございます🌞

今日から4月1日。
少し桜🌸も残ってひんやりとした空気の朝、新しい生活、新しい仕事が始まった方もいらっしゃる事でしょう。
＊
そして本日エイプリルフール。
な、なんと❣️❣️❣️❣️❣️
徳多朗のこちらのショッピングバッグ2種(麻バッグ・保冷バッグ)が半額になります👍👍👍

本日から5日(月)まで❣️❣️
ヨツバコ店は本日定休日の為、明日からです。
数に限りがありますのでお早めに🌸🌸
ちなみに税込1300円→650円です。

エイプリルフールだけど💦ウソじゃないですよ〜！

#ベッカライ徳多朗
#元石川店
#ヨツバコ店
#徳多朗オリジナルバッグ
#エイプリルフールセール

おはようございます。
もうすぐ桜のスコーンが終了です。来週の月曜日まで。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#春のスコーン

満開を迎えています🌸
うちもしばらく桜あんぱん🌸

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#桜あんぱん🌸

明日（金）徳多朗ヨツバコ店にて
ジャムを販売いたします。
3種類です。

・ネーブルオレンジ
・ネーブルオレンジ＆スパイス
・レモンカード

レモンカードは小さな瓶、他ネーブルオレンジの2種はひと回り大きなサイズです。
リクエストもあり、今後は大きめの形にシフトして参りますので、よろしくお願い申し上げます。
(…と言ってもスタート時が小さかったので、普通かと思います)

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#パン屋のジャム
#完熟ネーブルオレンジ

【徳多朗オンラインショップからのお知らせです】

今朝は突然のお知らせをいたしました。
早いお時間にも関わらず、見てくださってありがとうございました。
追加販売のお知らせです。
欲しい方がたくさんいらして、午後からパンを増やしました。
そんな訳で追加販売をいたします。
この箱にはパパのスコーンやミルククリーム、うちの定番の食パンやトマトソースを使った調理パンなど、色々な味わいをお入れ致しました。
冷凍便でのお届けになります。

#徳多朗オンラインショップ
#ベッカライ徳多朗

緊急事態宣言も解除となりましたが、ヨツバコ店もまだまだ気をつけながら営業して参ります。
間隔を開けてお並び頂くこと、アルコールでの消毒のご協力など、お願い申し上げます。
店外に並ぶのは列に限りもあり、変わらず店内にお並びいただきますようお願いいたします。
＊
明日22日(月)よりカフェの営業を再開しますが、基本的にカウンター席のみとさせていただきます。
お天気の良い日は外もお使いいただけます。
土日朝のモーニングも始めていきます。
まだまだすっかりとはいきませんね。皆様のご要望などありましたら、またお声かけくださいね。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店

新しく焼いてみました。
『まかないスコーン』
ただ今焼きあがりました！

いつもワタシが家で作る生地。
程よく全粒粉が入って、重くならないように。
ちょっとした手の入れ方でガリガリっとした食感。

うっかり何もつけないで食べてしまう。。。
来週辺りからまた焼いてみようと思います。

またお知らせしますね。

#徳多朗のスコーン
#まかないスコーン
#今日は試しに焼きました

明日土曜日も甘夏マーマレードのご用意がございます。
無農薬の甘夏の皮がたっぷり🍊✨トーストにのせてくださいね。

この度、お値段をキャップに貼らせていただきました。
よろしくお願い申し上げます。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#甘夏みかんのマーマレード
#パン屋のジャム

明日土曜日も甘夏マーマレードのご用意がございます。
無農薬の甘夏の皮がたっぷり🍊✨トーストにのせてくださいね。

この度、お値段をキャップに貼らせていただきました。
よろしくお願い申し上げます。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#甘夏みかんのマーマレード
#パン屋のジャム

冷蔵ケースにて販売いたします。
はちみつ入レモンカードです。
明日土曜日朝から販売します。
冷やしたレモンカードって、キュンと甘酸っぱい豊かな味わい。
カリッと焼いたイギリスパンのトーストやサクサクのクロワッサン、パパのスコーン✨✨✨。かたまりブリオッシュなどにピッタリです！

#はちみつ入
#レモンカード
#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店にて販売

こんばんは。
明日金曜日もジャムの販売いたします。

・甘夏マーマレード
・苺とルバーブ　
　ローズマリーの香り

札は↑このようになっていますが、夏みかんをメインに使い皮を生かしています。
ルバーブは今回は国産です。

よろしくお願い申し上げます。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#パン屋のジャム
#ヨツバコ店にて販売

真っ赤なイチゴが届きました。
ルバーブと合わせてジャムに。
ほんのりローズマリーの香りです。
明日土曜日、ヨツバコ店にて販売いたします。
ブリオッシュ
クロワッサン
スコーン
個人的には夕方焼きあがるライ麦パンなんかも相性良し👍です！

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#パン屋のジャム
#春いちご🍓

おいしいおはなしお料理ノート　春・第4号が届きました！
ヨツバコ店頭並べます。
オンラインショップにも並びます。
元石川店は明日の朝に並びます。
わたしが今、夢中になっている甘夏みかんのマーマレードも載せました！
春いちごをつかったソースで食べるレアチーズロールケーキや、あんこの炊き方も。
あんこにあまりに想いが強すぎて、細かい字になってしまいました。。。
ぜひお手に取ってくださいませ。

#おいしいおはなしお料理ノート
#ベッカライ徳多朗
#手書きのレシピ

新登場！
今日か始まりました、ベーグルサンド『めっちゃクランベリー』。
クランベリーと胡桃のベーグルにデンマーク産クリームチーズとクランベリーがたっぷりです！

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#ベーグルサンド
#鉄分補給

こんばんは。
明日、金曜日にジャムの販売いたします。
2種類です。
・フランボワーズ＆オレンジ
・甘夏みかんのマーマレード

フランボワーズのネーブルが終わりを迎え、明日で一旦終わります。
甘夏みかんは生産者さんがひとつではないので、毎回少しずつお味が変わるかもしれませんが、そちらもお楽しみくださいね。
皮がゴツゴツした昔の夏みかんを探している今日この頃です。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店のみ販売
#パン屋のジャム

春。
桜デニッシュ。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#桜デニッシュ

おはようございます🌞
今日から3月🌸
早いですね！
そして、ピンク色の可愛い生地の色を見ながら、私たちも春の気持ちになりました。
『クランベリー＆ウォルナッツベーグル』始まります。
クリームチーズなどは挟むのにお決まりですが、サラダチキンなどもピッタリきますよ。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#今日から3月
#新しいベーグル
#季節のベーグル

『ナポリの三角サン』

アーモンドとオレンジを感じるイタリア的味わい。
ザクザクっとした食感✨
地味だけど、豊かな味わいです🇮🇹

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#たっぷりアーモンド

［スタッフ募集］
短期アルバイトお願いします。

🔸14時〜19時まで。
🔸ただ今ヨツバコ店は金曜日から月曜日まで週4日営業です。
🔸お掃除たくさんあります。
天板掃除など。
明日の用意やグラノラの計量など。
🔸元気で体力のある方。
徳多朗が好きな方ならありがたいです！

詳しく徳永まで。
徳多朗ヨツバコ店
045-913-3200

こんばんは。
明日も朝9時からジャムの販売をいたします。

明日は新登場の『甘夏みかんのマーマレード』
トーストしたイギリスパンに冷たいバターのスライスをのせ、マーマレード✨🍊
パンに負けない味わいです。

どちらの味わいも生かすように工夫してみた『フランボワーズ＆オレンジ』
クロワッサンやスコーンにもってこい💪のお味です！

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#パン屋のジャム
#徳多朗のジャム

今日は祝日㊗️
良いお天気ですね。

『おいしいおはなし　お料理ノート』
季節のものを使ってつくるおはなし＆レシピです。
3月5日(金)に入ってまいります。春・第4号です。
内容は写真2枚目にあります。
これで一年まわりました。
最初のを見返すと字が大きめ、うわっと思いますが、だんだん細かく、内容も濃くなったかな、と思います。
一枚では書ききれないくらいのものもありますが、本と違うのはどれも自分のお気に入り。みんなや家族に作ったものばかりです。
既に夏・第5号は何を紹介しようかと考えています。
＊
みんなが持っているのはパンではない、徳多朗の人気商品です。もう少し人がいたら、もっと紹介したいものがあったのですが😭
🔸万能なナイフ✨
生活必需品です。イケメン男子ふたりが持っています！
🔸エコバッグ
わたしも2枚ありまして、買い物用とパン用。
毎日持っている私ですが、綿麻は丈夫で、いい感じの風合いになってきました。
🔸保冷バッグ
最近暖かくなり、このバッグを持ってサンドやミルククリームをお買い物に来てくださいます。
有料で保冷剤もありますよ✨徳多朗ネコイラスト付。
🔸グラノラ　プレーン
月曜日の夕方、焼きあがるはじからお待ちかねの方もいらっしゃるグラノラ。
今はプレーンだけです。
ついついつまんじゃうそうです。
うちの特徴はオートミール❷・アーモンドスライス❶の割合❣️アスリートの子供達の為に考えたのが始まりの栄養価高い、蜂蜜・オリーブ油使用のもの。
この間、にんじんケーキ焼いて上にクリームチーズのフロスティングぬり、グラノラかけたらおいしかった👍
🔸おいしいおはなし・お料理ノート。これからもずっと書いていきます！

紹介したものはオンラインショップでもお求めいただけます。

祝日長々失礼いたしました㊗️

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#徳多朗オンラインショップ

おはようございます🌸

今日から皆さまお待ちかねの桜のスコーンも始まりました。ヨツバコ店にも春が来ましたよ🌸

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#パン屋のスコーン
#桜のスコーン

サクッとふんわり、新顔です。
ちょっとイギリス風。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#パパのスコーン
#石臼挽粉

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、この2月から思うように銀行で両替出来ない世の中になってしまいました。
単価の安いパン屋。
現金商売屋はとても困っています。
お客様、可能であれば、細かなお金でのお買い物のご協力をお願いいたします。
手数料などもあり、カード払いに切り替えられないのが現実です。
ご協力、よろしくお願い申し上げます。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#元石川店

朝イチ焼きあがる『ザワークラウトソーセージ』
粒マスタードとザワークラウト、ドイツのヴァイスブルスト🇩🇪をシンプル生地で包みました。

皆さまおはようございます🌞
今日も暖かいようです🌸
いちごデニッシュや桜のデニッシュなど徳多朗の店の中も春模様です。
クロワッサンやブリオッシュ、スコーンにピッタリの自家製ジャムのご用意もあります！
お散歩がてら是非いらしてくださいね。

#ベッカライ徳多朗
#ヨツバコ店
#毎日のパン