一粋

一粋

コメント

綱島「一粋(いっすい)」でのランチは〝割烹味噌汁 寄せ鍋仕立て コクの赤だし〟で、じゃこご飯を白米にしてもらってのオーダー

メニューには味噌汁と謳ってはいるけれど、具材を見れば分かるように、味噌汁の枠を飛び越え鍋料理そのもの

使われているのは、春菊、蕪、梅花人参、白菜、焼き葱、舞茸、えのき茸、牡蠣、鶏つくね、かに真丈、絹豆腐、餅、そして柚子皮

赤味噌を主体にして、飲みやすさを考え数種類をブレンドしているという味噌に、風味抜群なかつお出汁が合わさり、日本人に生まれてきて良かったと思わせてくれる、至極の一杯

カウンター越しに厨房での仕事を見ている限り、その真剣さや丁寧さから、料理人の『美味しい料理を食べてもらいたい』という本気度が伝わってくる
コロナウィルスで会社を控えるよう言われてるが、テレワークのしすぎで肩 腰が痛く病院へ。
病気の帰りに 一粋でランチ❤︎
菜の花や竹の子といった春野菜もおいしくいただきました❤︎
テイクアウトもやってるようなので満席のときはテイクアウト利用したいと思います!
今日もご馳走さまでした

綱島の和食屋「一粋」のページです。
西京焼きと割烹味噌汁。体にしみこ

通常通り開く

30/10/2021

松茸が、今週末でおしまいだそうです!
早いもので、旬を迎えたと思ったらもうおしまいなんですね。

芳醇な土瓶蒸しのスープをまだ堪能できていない方は、
土日の間にどうぞ。秋刀魚も入荷しています(大きめ)。

~。☆~。。☆☆~~。。☆~。。☆~~

11/23(火・祝)お弁当販売会 にまた参加する事になりました。

場所は今回も「エイト工業」さんの駐車場です。
綱島・日吉から7店舗ぐらい出店するようですので、
いろいろ選べますね。

うちは【割烹味噌汁】を販売させてもらいます。
献立は「かぼちゃ万十」と「鶏大根」または「秋野菜炊き合わせ」の予定です!

詳細はきまり次第お知らせします。

~。☆~。。☆☆~~。。☆~。。☆~~

11/1(月)お休みをいただきます。

何卒よろしくお願いします。

松茸が、今週末でおしまいだそうです!
早いもので、旬を迎えたと思ったらもうおしまいなんですね。

芳醇な土瓶蒸しのスープをまだ堪能できていない方は、
土日の間にどうぞ。秋刀魚も入荷しています(大きめ)。

~。☆~。。☆☆~~。。☆~。。☆~~

11/23(火・祝)お弁当販売会 にまた参加する事になりました。

場所は今回も「エイト工業」さんの駐車場です。
綱島・日吉から7店舗ぐらい出店するようですので、
いろいろ選べますね。

うちは【割烹味噌汁】を販売させてもらいます。
献立は「かぼちゃ万十」と「鶏大根」または「秋野菜炊き合わせ」の予定です!

詳細はきまり次第お知らせします。

~。☆~。。☆☆~~。。☆~。。☆~~

11/1(月)お休みをいただきます。

何卒よろしくお願いします。

22/10/2021

【ご案内】

2022おせち料理のご予約は、
11/3(水)11:30~受付スタートとなっております。

お電話または店頭にてご予約承ります。

おそれいりますが、ご了承いただけますようお願い申し上げます。

店主

Photos from 一粋's post 28/09/2021

~秋の献立に変わりました~

夕方の風が涼しくて、用がなくても散歩に出たくなります。
自宅の近くは太尾新道という遊歩道があり、犬の散歩やランニングにとてもgoodなんです。途中で土手にも上がれます。
綱島のみなさんのお散歩スポットはどこですか?

お店も秋の献立になりました。
人気の割烹味噌汁【秋野菜の炊き合わせとごま豆腐】
今はまだ夏の名残で冬瓜が出ていますが、もうすぐゴボウ
など完全な秋野菜だけのラインナップになります。

おもての看板「体にしみこむ日本の味」をみて注文をくださる
方が多いのが【秋の味覚包み揚げ】です。
facebookでもアイコンにしている一粋のスペシャリテですね。
男性にも人気があります、うれしいです。

お味噌汁御膳もテイクアウトできますので、
店頭かお電話でご注文ください☆☆☆

【かぼちゃ万重】も近日スタートです。
もちもちのおまんじゅうの中にいいものが入っています。
毎年召し上がっている方はご存じですね~
正解は。。。あけてみてのお楽しみです。

秋刀魚はまだ小さいのしか入ってこないので、
満足いただける大きさになったら、提供させていただきます。

調理場も2人体制になり、お酒も出せそうな感じなので、
活気を取り戻して年末のおせちまで駆け抜けたいです!

【10/4(月)はお休みをいただきます】

何卒よろしくお願いいたします。

30/08/2021

【夏限定のお弁当】

もうすぐ夏も終わりですが、夏限定のお弁当【かれいの西京焼き弁当1300円】ご好評につき、まだしばらく続けようと思います!
銀だらにも少し似ていていますが、脂肪分は少なくあっさりして
食べやすいです。
【麦とろ弁当】もひきつづき販売中ですので、
ぜひご利用ください。

※お弁当メニューは写真参照です。(見えにくくてすみません)
メニューは店頭でもお渡しできます。

【お休みのお知らせ】

9/6(月)お休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

一粋

【夏限定のお弁当】

もうすぐ夏も終わりですが、夏限定のお弁当【かれいの西京焼き弁当1300円】ご好評につき、まだしばらく続けようと思います!
銀だらにも少し似ていていますが、脂肪分は少なくあっさりして
食べやすいです。
【麦とろ弁当】もひきつづき販売中ですので、
ぜひご利用ください。

※お弁当メニューは写真参照です。(見えにくくてすみません)
メニューは店頭でもお渡しできます。

【お休みのお知らせ】

9/6(月)お休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

一粋

13/08/2021

【夏休み変更のご案内】

8/16(月)~18(水)昼とお伝えしていた夏休みですが、
仕入れの関係から、~18(水)終日と
させていただく事になりました。

急な変更で申し訳ございません。

8/19(木)より、通常営業となりますので、
よろしくお願いします。

海やレジャーに行けず残念ですが、映画やお取り寄せや日曜大工(言い方が古い)など、お家でも愉しみをみつけられるといいですね。

26/07/2021

夏なのにビールが出せない状況がつづいていますが、
冷やし割烹味噌汁・冷やしそばなどお食事だけでも
お愉しみいただければ嬉しいです。

【夏休みのお知らせ】

8/2(月)・3(火)
8/16(月)~18(水)昼 

お休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願いします。

夏なのにビールが出せない状況がつづいていますが、
冷やし割烹味噌汁・冷やしそばなどお食事だけでも
お愉しみいただければ嬉しいです。

【夏休みのお知らせ】

8/2(月)・3(火)
8/16(月)~18(水)昼 

お休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願いします。

02/07/2021

【お休みのお知らせ】

7/5(月)お休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、宜しくお願いします。

↓↓6/26お弁当販売会の様子です。
ご協力いただいた方やお弁当をご利用いただきましたお客様、
ありがとうございました。

【お休みのお知らせ】

7/5(月)お休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、宜しくお願いします。

↓↓6/26お弁当販売会の様子です。
ご協力いただいた方やお弁当をご利用いただきましたお客様、
ありがとうございました。

Photos from 一粋's post 24/06/2021

6/26(土)城南信用金庫さん主催【つながろうプロジェクト】
お弁当販売会の詳細が分かりましたので、お知らせいたします。

◆場所 株式会社エイト工業 駐車場
港北区綱島東5-10-26 (アピタテラス方面です)

◆日時 6/26(土)11:00~13:00 売り切れ次第終了 

お弁当はテイクアウトです。その場で召し上がっていただく事は
できませんので、ご了承くださいませ。

ぜひぜひ、お待ちしております!!

20/06/2021

6/26(土)11:00~城南信用金庫さん主催の【お弁当販売会】
があり、一粋もお弁当ブースを出させていただく事に
なりました!

城南さんの「よい仕事おこしネットワーク」の一環で、
コロナ禍の土産物屋や地元の飲食店を応援してくださいます。

↓↓↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/ddb2d1ecf7a9b652f357c81832c6b8f4e0cfb32f

一粋からは【割烹味噌汁御膳】をお弁当として販売します。

◆あたたかい味噌汁
◆冷やし味噌汁

から選んでいただけるようにしたいと思っています。
具材はお楽しみに。

※場所は綱島東の「エイト工業」さんという所の予定ですが、
詳細がわかりましたらまたお知らせします!

他にも肉のとみいさんや、日吉の美味しいお店からも
出店があるようですので、ぜひご利用くださいませ。

6/26(土)11:00~城南信用金庫さん主催の【お弁当販売会】
があり、一粋もお弁当ブースを出させていただく事に
なりました!

城南さんの「よい仕事おこしネットワーク」の一環で、
コロナ禍の土産物屋や地元の飲食店を応援してくださいます。

↓↓↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/ddb2d1ecf7a9b652f357c81832c6b8f4e0cfb32f

一粋からは【割烹味噌汁御膳】をお弁当として販売します。

◆あたたかい味噌汁
◆冷やし味噌汁

から選んでいただけるようにしたいと思っています。
具材はお楽しみに。

※場所は綱島東の「エイト工業」さんという所の予定ですが、
詳細がわかりましたらまたお知らせします!

他にも肉のとみいさんや、日吉の美味しいお店からも
出店があるようですので、ぜひご利用くださいませ。

Photos from 一粋's post 04/06/2021

蒸し暑くなってくると、【麦とろ御膳】がよくでます。
出汁と醤油のほど良い味加減の自家製とろろ。
お醤油はかけずに、刺身についているわさびをちょっとだけ
入れて混ぜてみてください。おすすめの食べ方です。

やまいもがカラダに良いのはご存じかと思いますが、
漢方にも使われるぐらい滋養強壮に良いらしいです。

消化◎疲労回復◎免疫力up◎ 卵にならぶレベル!
酵素をこわさなうよう、生で食べるのがベストです。

【麦とろ御膳】1250円 限定20食(昼夜各20)

~御膳ではないのですが、初夏の限定メニューの【肉じゃが】1000円も人気です。
【肉じゃが弁当】1400円もございます。

ぜひご利用ください。

【お休みのお知らせ】

6/7(月)はお休みをいただきます。
何卒宜しくお願い申し上げます。

【営業時間のお知らせ】

また延長になってしまいました。。。
6/20まで、ひきつづき20時までのアルコールなしで
営業させていただきます。

お客様には大変なご不便をおかけしております。
ご協力のほど、お願いいたします。

28/04/2021

これから割烹味噌汁御膳に使う「じゃこ」を作るところです。

まだ湯気の立つあたたかい白米に香ばしいじゃこをのせるのは、
いつもワクワクするような気持ちになります。

最近は、シラスの不漁がつづいているようで、
じゃこも値上げせざるを得ない状況になりました。

いわしは、潮の流れにのって泳いでくるのですが、
その「黒潮」というのがクネクネ蛇行して、いわしの流れが
沿岸から離れてしまうようです。

貴重なしらす。
大切に調理して有難くいただきたいと思います!

【お知らせ】
みなさまご存じとは思いますが、本日よりしばらくの間、
アルコールの提供ができなくなります。(~5/11まで)

もちろんお持ち込みもご遠慮ください。。。

ご不便をおかけしますが、皆で協力して乗り越えたいです。
宜しくお願いします。

一粋

これから割烹味噌汁御膳に使う「じゃこ」を作るところです。

まだ湯気の立つあたたかい白米に香ばしいじゃこをのせるのは、
いつもワクワクするような気持ちになります。

最近は、シラスの不漁がつづいているようで、
じゃこも値上げせざるを得ない状況になりました。

いわしは、潮の流れにのって泳いでくるのですが、
その「黒潮」というのがクネクネ蛇行して、いわしの流れが
沿岸から離れてしまうようです。

貴重なしらす。
大切に調理して有難くいただきたいと思います!

【お知らせ】
みなさまご存じとは思いますが、本日よりしばらくの間、
アルコールの提供ができなくなります。(~5/11まで)

もちろんお持ち込みもご遠慮ください。。。

ご不便をおかけしますが、皆で協力して乗り越えたいです。
宜しくお願いします。

一粋

21/04/2021

【営業時間のご案内】

本日4/21(水)~5/9(日)
夜の閉店時間~20時となります。
(19:30ラストオーダー)
☆例によってアルコール提供も19時までとさせていただきます。

どうぞご協力をお願い申し上げます。

【GW営業とお休みのご案内】

今年は少し変則的ですが、
5/4(火)と5/5(水)お休みをいただきます。
5/10(月)と5/11(火)お休みをいただきます。

それ以外は上記の営業時間で(お弁当も)営業いたします。

レジャーや旅行には出かけられない連休になりますが、
暖かい春を楽しんでお過ごしくださいませ。
一粋もそのお手伝いができれば幸いです。

02/04/2021

【営業時間のお知らせ】

4/1(木)~4/21(水)
ひきつづき、夜は17:30~21:00の営業となります。
(ラストオーダー20:30)
(アルコール提供は20:00まで)です。

皆様のご協力をお願いいたします。

【お休みのお知らせ】

4/5(月)お休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

☆☆お花見弁当
たくさんのご注文ありがとうございます。

明日4/3(土)お受け取りのお花見弁当ですが、まだ3つだけ
お造りできる余裕がございます!

ご入用の際は、お電話くださいませ!!

【営業時間のお知らせ】

4/1(木)~4/21(水)
ひきつづき、夜は17:30~21:00の営業となります。
(ラストオーダー20:30)
(アルコール提供は20:00まで)です。

皆様のご協力をお願いいたします。

【お休みのお知らせ】

4/5(月)お休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

☆☆お花見弁当
たくさんのご注文ありがとうございます。

明日4/3(土)お受け取りのお花見弁当ですが、まだ3つだけ
お造りできる余裕がございます!

ご入用の際は、お電話くださいませ!!

Photos from 一粋's post 25/03/2021

【お花見弁当2021】

~♪出汁の薫るお弁当を持って、ピクニックはいかがですか?

◆一粋のお花見弁当 1500円 税込み

お稲荷さんや3色串など、彩り豊かで心も舞うように華やかに。
もちろん一品一品が丁寧に手造り、添加物なしです。

※4/3(土)限定でお受け取り ご予約承ります!
お受け取りは、11:30~14:00 又は 17:30~21:00 の間に
お願いいたします。

お申し込みは店頭のお申込み用紙、またはお電話にて。
4/1(木)まで受け付けいたします。

また、今年も残念ながら【花見のおとも】の店頭販売は
自粛させていただく事にしました。

来年にはまた再開できるよう願いつつ、お花見弁当のご予約
お待ちしております。

22/03/2021

本日より営業時間が変更になりますので、お知らせいたします。

3/22(月)~3/31(水)

昼 通常どおり
夜 17:30~21:00(20:30)ラストオーダー

※アルコールの提供は20:00までとなります。

何卒よろしくお願いいたします。

~。☆~。~☆。。~。☆~。☆~

【お花見弁当】

今年のお花見弁当は、4/3(土)のみ
ご予約で承りたいと思います。

ご家族や、少人数で、お楽しみいただけますよう、お願いいたします。

詳細はのちほどお知らせします。

本日より営業時間が変更になりますので、お知らせいたします。

3/22(月)~3/31(水)

昼 通常どおり
夜 17:30~21:00(20:30)ラストオーダー

※アルコールの提供は20:00までとなります。

何卒よろしくお願いいたします。

~。☆~。~☆。。~。☆~。☆~

【お花見弁当】

今年のお花見弁当は、4/3(土)のみ
ご予約で承りたいと思います。

ご家族や、少人数で、お楽しみいただけますよう、お願いいたします。

詳細はのちほどお知らせします。

08/03/2021

営業時間のご案内です。
県の要請を受けまして、あと2週間20時まで営業を継続させていただく事になりました。

~3/21(日)
11:30~14:00(13:30ラストオーダー)
17:30~20:00(19:30ラストオーダー)
※アルコールの提供は19時までとなります。

お客様にはひきつづき大変なご不便をおかけいたします。
何卒ご協力いただけますよう、お願い申し上げます。

店主

06/03/2021

☆☆新しい割烹味噌汁が完成しました!!☆☆♪
【春野菜と自家製ワンタンの豆乳鍋】~~~~!!!

見た目も可愛く華やかです、そそぐとふんわりと薫る
豆乳と味噌ののやさしい香り。
具材のたけのこ、ふき、菜の花との相性も抜群。
一粋オリジナルのワンタンは鶏団子の旨味を丁寧に包みました。

野菜を永遠にひたして食べたいような、芳醇スープでした。
※来週の水曜ごろから登場の予定です!

今年も【えび春巻き】と【春野菜炊き合わせと胡麻豆腐】は
やらせていただきます。
どうぞお楽しみに。

そして営業時間ですが、神奈川県からの正式な要請が
でておりません。いましばらくお待ちくださいませ。

この土日はひきつづき20時まで、アルコールは19時まで
となっております。どうぞご協力をお願いいたします。

一粋

☆☆新しい割烹味噌汁が完成しました!!☆☆♪
【春野菜と自家製ワンタンの豆乳鍋】~~~~!!!

見た目も可愛く華やかです、そそぐとふんわりと薫る
豆乳と味噌ののやさしい香り。
具材のたけのこ、ふき、菜の花との相性も抜群。
一粋オリジナルのワンタンは鶏団子の旨味を丁寧に包みました。

野菜を永遠にひたして食べたいような、芳醇スープでした。
※来週の水曜ごろから登場の予定です!

今年も【えび春巻き】と【春野菜炊き合わせと胡麻豆腐】は
やらせていただきます。
どうぞお楽しみに。

そして営業時間ですが、神奈川県からの正式な要請が
でておりません。いましばらくお待ちくださいませ。

この土日はひきつづき20時まで、アルコールは19時まで
となっております。どうぞご協力をお願いいたします。

一粋

26/02/2021

いつも一粋をご利用いただき、ありがとうございます。

【お休みのお知らせ】
3/1(月)お休みをいただきます。

2週連続になってしまい大変申し訳ございません。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

3/8~の営業時間に関しましては、今検討しておりますので、
もうしばらく、お待ちください。。。

Photos from 一粋's post 08/02/2021

大倉山梅林の梅が見ごろを迎えました!
(が、梅まつりはもちろん中止です。)

2/2は恵方巻の時間内のお受け取りにご協力いただき、
本当にありがとうございました。

炊き出しも近隣の方に喜んでいただき、無事に終了しました。
社会福祉協議会の方や地域ケアプラザの方にも広報などに
ご協力いただきました。それから商店街の中森さん、荒井さん、
皆さん、ありがとうございます!!

さて、2月もまた、20時までの営業がつづきそうです。。。

お客様にはご不便をおかけしており、誠に恐縮です。。
土日は特に、駆け込みでお酒を召し上がる方が増えております。
アルコールは19時までの提供で、残念な思いをさせてしまった
お客様もいらっしゃるかと思います。

消毒やマスクや時間内の注文や、たくさんご協力いただいて、
感謝いたします。ひきつづき、どうぞよろしくお願いします。

2/22(月)お休みをいただきます。

宜しくお願いいたします。

25/01/2021

長い雨がやみました。
晴れ間が出るとなぜ気分が晴れるのでしょうか。

天候や気圧、月の満ち欠けにまで体調や気分を左右されてしまうのは、人間にとって自然なことかもしれないですね。

恵方巻が残り10本少々となりました。
ご検討のお客様は、早めにご予約いただけますよう
お願いします。

【お休みのお知らせ】

2/1(月)お休みをいただきます。

※2/2(火)ディナー営業いたします。(17:30~20:00)
    昼は炊き出しと恵方巻お受け取りのみとなります。

炊き出しは、12時前後からの予定です。
豚汁と、炊き込みご飯を配ろうと思っています。
お近くの方は、ぜひお立ち寄りください。

店前に召し上がっていただけるスペースがあまりないので、
密を避けるためにもお持ち帰りいただくか散らばって
いただけるようご協力をお願いします!

お待ちしております。

10/01/2021

【恵方巻2021】のお知らせ

今年は立春が1日早くなり、そのため節分も1日
早まるようです。2/2(火)節分の日 ですね。

火曜になりますがお店を開き、恵方巻を造らせて
いただきたいと思います♪♪
(すみませんが2/1月はお休みをいただきます)

【恵方巻2021】ご予約承ります!

◆一粋特製恵方巻18cm 1500円
◆福豆煮 400円
◆いわしのつみれ汁 500円

ご予約は店頭の申し込み用紙またはお電話にて
お願いします。

お受け取りは2/2(火)営業時間内となります。
11:30~14:00 または 17:30~20:00

※営業時間をすぎると、お受け取りいただけなくなって
しまいますので、ご注意ください。

実はおせちのお引き渡しの際、終了時間の14時をすぎても
連絡のつかないお客様が何件もあり、17時までかかって
しまいました。。。泣

どうかご協力お願いしますm(_ _)m
  

そしてそして、同日のお昼に、小規模ですが
店前で炊き出しを行う予定です。

豚汁など体に染み込む温かいものをお配りしますので
お立ち寄りください。

一粋

【恵方巻2021】のお知らせ

今年は立春が1日早くなり、そのため節分も1日
早まるようです。2/2(火)節分の日 ですね。

火曜になりますがお店を開き、恵方巻を造らせて
いただきたいと思います♪♪
(すみませんが2/1月はお休みをいただきます)

【恵方巻2021】ご予約承ります!

◆一粋特製恵方巻18cm 1500円
◆福豆煮 400円
◆いわしのつみれ汁 500円

ご予約は店頭の申し込み用紙またはお電話にて
お願いします。

お受け取りは2/2(火)営業時間内となります。
11:30~14:00 または 17:30~20:00

※営業時間をすぎると、お受け取りいただけなくなって
しまいますので、ご注意ください。

実はおせちのお引き渡しの際、終了時間の14時をすぎても
連絡のつかないお客様が何件もあり、17時までかかって
しまいました。。。泣

どうかご協力お願いしますm(_ _)m
  

そしてそして、同日のお昼に、小規模ですが
店前で炊き出しを行う予定です。

豚汁など体に染み込む温かいものをお配りしますので
お立ち寄りください。

一粋

07/01/2021

お客様へ

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

元旦は鶴見川の土手に子供たちの凧が舞い、真っ青な空に
はためいて綺麗でしたね。「希望」の象徴のようでした。

年始から、良いお知らせができずに残念なのですが。。。
ご存じのとおり、しばらくの間、営業時間がまた短くなってしまいます。

1/8(金)~当面の間、20時閉店(19:30ラストオーダー)となります。
アルコールの提供も、19時までとさせていただきます。

お客様には大変なご不便をおかけし、申し訳ございません。
20時をすぎるお弁当に関しましては、お手数ですが
お電話にてお問合せくださいませ。

何卒ご理解いただけますよう、お願いいたします。

一粋

お客様へ

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

元旦は鶴見川の土手に子供たちの凧が舞い、真っ青な空に
はためいて綺麗でしたね。「希望」の象徴のようでした。

年始から、良いお知らせができずに残念なのですが。。。
ご存じのとおり、しばらくの間、営業時間がまた短くなってしまいます。

1/8(金)~当面の間、20時閉店(19:30ラストオーダー)となります。
アルコールの提供も、19時までとさせていただきます。

お客様には大変なご不便をおかけし、申し訳ございません。
20時をすぎるお弁当に関しましては、お手数ですが
お電話にてお問合せくださいませ。

何卒ご理解いただけますよう、お願いいたします。

一粋

04/12/2020

【お休みのお知らせ】
12/7(月)お休みをいただきます。
何卒よろしくお願いいたします。

【年末年始の営業のご案内】

おせちの準備のため、
◆12/24(木)~ディナーのみの営業となります。
また、
◆年内の営業は~12/27(日)までとさせて頂きます。

何卒ご了承くださいませ。

☆年始の営業は、1/6(水)~です。

宜しくお願い申し上げます。 店主

26/11/2020

☆お気に入りメニュー30代女子スタッフのおススメ☆

【割烹味噌汁御膳】 
・季節ごとの炊合せと胡麻豆腐

…季節ごとにメニューが変わりますが、どの季節にもある
野菜の炊合せと胡麻豆腐がとっても美味しいです!
とにかく野菜の種類が多く、10種類以上!食べ進めると
次から次へと野菜ごとの美味しさと食感を味わえます。

そして1番の推しポイントは胡麻豆腐の揚げ出しがのっている
のです!あつあつのとろとろで、初めて食べてから大ファン
になりました。

・冬のお鍋【寄せ鍋仕立て】もゆずが香り、牡蠣も入っていて
贅沢な一品です。

~☆。☆☆。。~。☆~。☆~。。☆~~。。☆。~

味噌汁御膳は、女性の方に人気ですが、男性のファンの方も
多いようですね。一人暮らしの方にも栄養がとれてgoodです。

胡麻豆腐の揚げ出しは、冬メニューでは
【かぼちゃ万十とごま豆腐】でお愉しみいただけます。

写真は、【寄せ鍋仕立て】です。
牡蠣や鶏団子、えび真丈におもちまで入っていて確かに豪華です。
七味をかけると、ぴりりと良いアクセントになります。

冬に一度はどうぞ。。。

小人数さまでご来店いただけますと、大変有難く存じます。

☆お気に入りメニュー30代女子スタッフのおススメ☆

【割烹味噌汁御膳】 
・季節ごとの炊合せと胡麻豆腐

…季節ごとにメニューが変わりますが、どの季節にもある
野菜の炊合せと胡麻豆腐がとっても美味しいです!
とにかく野菜の種類が多く、10種類以上!食べ進めると
次から次へと野菜ごとの美味しさと食感を味わえます。

そして1番の推しポイントは胡麻豆腐の揚げ出しがのっている
のです!あつあつのとろとろで、初めて食べてから大ファン
になりました。

・冬のお鍋【寄せ鍋仕立て】もゆずが香り、牡蠣も入っていて
贅沢な一品です。

~☆。☆☆。。~。☆~。☆~。。☆~~。。☆。~

味噌汁御膳は、女性の方に人気ですが、男性のファンの方も
多いようですね。一人暮らしの方にも栄養がとれてgoodです。

胡麻豆腐の揚げ出しは、冬メニューでは
【かぼちゃ万十とごま豆腐】でお愉しみいただけます。

写真は、【寄せ鍋仕立て】です。
牡蠣や鶏団子、えび真丈におもちまで入っていて確かに豪華です。
七味をかけると、ぴりりと良いアクセントになります。

冬に一度はどうぞ。。。

小人数さまでご来店いただけますと、大変有難く存じます。

Photos from 雫石's post 22/11/2020

Photos from 雫石's post

Photos from 一粋's post 16/11/2020

ひと足先に、【冬だけの献立】をはじめました!
今回はスタッフの食レポで紹介します♪

スタッフ(40代女子)のおすすめ◆豚バラと焼き葱のそば◆
…自家製の濃いめつゆが最高でした!具材も葱だけでなく
茄子と大根、しめじなど色々。葱の焼き加減◎
あたたまるし食べたあと「はぁ~(*´Д`)」となる感じです。

◆豚バラと焼き葱のそば◆1000円 大盛1100円 です。

☆~。~~。~☆。~~~☆☆☆。。。~~~。☆

おせちのご予約を終了させていただきました。
たくさんのお申込みありがとうございました。

大きな困難のいち年となりました。
次の年への希望をこめて、造らせていただきます。

一粋 updated their business hours. 09/11/2020

一粋 updated their business hours.

一粋 updated their business hours.

05/11/2020

【一粋のひとりでも愉しいおせち2021】

ご予約受付スタートしております。
今年も、
「上質(いい)ものを、ちょっとずつ。」
のコンセプトでお1人様分の箱にてご用意します。

◆粋の祝い箱 3600円(税込)
おそれながら限定200箱、ご予約はなくなり次第
終了とさせていただきますので、ご了承くださいませ。
店頭のお申し込み用紙またはお電話でどうぞ!

昨日~のお申込みでしたが、なんと1日で100個!のご予約
いただきました。大変ありがたい事で、感謝いたします。
今年も心をこめて造らせていただきます。

 ご利用の方はお早めにお申し込みをお願いいたします。

25/10/2020

北海道からようやく秋刀魚が入荷し、
お客様にも日本の秋を楽しんでいただけているようで、嬉しい限りです。

秋刀魚は食べ方がむずかしいですが、皆さん頭と尻尾を残して
かなり綺麗に召し上がっていらっしゃるのを見て、感心しています♪ 苦みも、美味なんですよね~。
いちど、頭と尻尾まで召し上がった方もいるそうです!

秋の陽に光る長く美しい秋刀魚を、できるだけたくさん仕入れたいと思います!ぜひご利用ください。

【お休みのご案内】
11/2(月)お休みをいただきます。

よろしくお願い申し上げます。

一粋

15/10/2020

【一粋のひとりでも愉しいおせち】

いくつかお問い合わせをいただいておりますが、
今年もおせちは造らせていただく予定です。
お申し込み開始は11/4(水)~となりますので、ご了承下さいませ。

【一粋のひとりでも愉しいおせち】

いくつかお問い合わせをいただいておりますが、
今年もおせちは造らせていただく予定です。
お申し込み開始は11/4(水)~となりますので、ご了承下さいませ。

30/09/2020

【冷やし胡麻だれうどん】
ミニかき揚げ&甘い玉子焼き付きで
1100円です。
おうどんはツルツルの細麺、上州手振りうどん。特製胡麻だれは香ばしく絶妙なブレンドです。
色んなものを胡麻だれにつけたくなります❗9月も終わりですが、麦とろ御膳とともにさっぱり系がまだまだ人気です。満足感も◎ですぜひ。

◆お休みのご案内

10/5(月)お休みをいただきます。
何卒よろしくお願いします。

一粋

【冷やし胡麻だれうどん】
ミニかき揚げ&甘い玉子焼き付きで
1100円です。
おうどんはツルツルの細麺、上州手振りうどん。特製胡麻だれは香ばしく絶妙なブレンドです。
色んなものを胡麻だれにつけたくなります❗9月も終わりですが、麦とろ御膳とともにさっぱり系がまだまだ人気です。満足感も◎ですぜひ。

◆お休みのご案内

10/5(月)お休みをいただきます。
何卒よろしくお願いします。

一粋

16/09/2020

♪秋の献立になりました♪

【特製あなご丼ちらし】1800円

新作メニューはちょっと贅沢なちらし寿司です。
江戸前の穴子・えび・新鮮な秋のするめいか・さらに
とびっこも乗せて華やかにしました。

特製たれのかかった具材と酢めしが、最高の組み合わせです。

まつたけも入荷しておりますので、お食事会や敬老の日などにも
ご利用ください。

◆割烹味噌汁は
①秋の味覚包み揚げ
②秋野菜の炊合せと胡麻豆腐(現在いちばん人気)
③とり大根           です。

まだちょっと蒸し暑いので、冷たい上州手ぶりうどん胡麻だれ
&ミニかき揚げ 御膳!も近日中に追加するつもりです。
どうぞお楽しみに。。

お客様には、手の食毒やお話し中のマスクの着用など
たくさんのご協力をいただいて、ありがとうございます。

このような時だからこそ、お互いが気遣うことを忘れずに
ぎすぎすした空気にならないよう、気持ちよく過ごしたいです。

05/09/2020

飛びこみたくなるような涼しげなブルーです。
【くず水仙 梅肉しょうゆ添え】おすすめ逸品です

夏の終わりを、爽やかなのどごしの葛きりで
しめくくるのも良いですね。

板長にお願いすれば、特別に黒蜜も出してくれるかもしれません。

間もなく秋の献立へメニュー替えとなります。
あと何日かは出来立ての葛きりがお楽しみいただけますので、ご利用くださいね。

【お休みのおしらせ】

9/7(月) お休みをいただきます。

何卒よろしくお願いします。

一粋

24/07/2020

夏のおすすめ逸品料理

【なすの旨煮トマトあん】500円 です。

冷たい茄子がとまとの酸味でよりさっぱり、
でもこっくりした味わいです。

出汁の薫りと旨味がスーっとカラダにしみこみます。

蒸し暑さで体が重い、だるい時、
つらいニュースばかりで気分が落ち込む時、
ちょっとだけ癒してくれます。

茄子好きな方も一度召し上がっていただきたい一品です。

【とうもろこしのかき揚げ】600円も人気です。

~☆。☆~。☆~。☆~☆。。☆~
◆夏休みのお知らせ です。

8/10(月)~12(水)
お休みをいただきます。

※お盆中は営業します。

何卒、宜しくお願いいたします。

一粋

02/07/2020

お休みのおしらせ

7/6(月)お休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしく
お願いします。

今週末から、夏の献立に変わります。
新メニュー【葛きり梅しょうゆ】も出ますよ!
冷たい葛の麺を自家製梅醤油につけてツルツルいただく
夏の逸品料理です。

再び深刻な状況になってきて、明るい気分にはなれませんが
少しでも爽やかな気持ちで過ごしたいですね。

テーブル席のお客様にも重ねてお願い申し上げていますが、
当面の間は長時間の滞在や談笑など、最大限の配慮を
いただけますよう、ご協力をお願いいたします。

私共も、万全を尽くしてお客様をお迎えできるように
努力してまいります。

一粋

ビデオ (すべて表示)

take out issui

カテゴリー

電話番号

住所

Yokohama, Kanagawa
223-0053
日本料理店のその他Yokohama (すべて表示)
さしみの店 さかなや さしみの店 さかなや
金沢区瀬戸10-1 ドルミ金沢八景1F
Yokohama, 236-0027

さしみの店 さかなや

割烹 味香佐 割烹 味香佐
鶴見区下末吉1-17-20
Yokohama, 230-0012

横浜市鶴見区にある「くずし懐石」料理の店、割烹味香佐のフェイスブックページ

バリアンリゾート横浜 バリアンリゾート横浜
中区若葉町1-12-1
Yokohama, 231-0056

ホテルバリアンリゾート横浜

魚菜館 さん太 魚菜館 さん太
中区吉田町2−7 ヴァルス吉田町2F
Yokohama, 231-0041

横浜関内にある居酒屋です。

炭火居酒屋 もも 炭火居酒屋 もも
野毛町1-45
Yokohama, 231-0064

横浜 野毛の居酒屋です。 市場直送!!新鮮鮮魚と炭火焼きの食べれるお店です。 日本各地の地酒、厳選焼酎もたくさんご用意しております。

魚末 魚末
南区堀ノ内町2丁目141-5
Yokohama, 232-0042

懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

割烹baruにこいち 割烹baruにこいち
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-7-2
Yokohama, 221-0802

六角橋商店街にあるカウンター7席の小さなお店。旬の食材を使った料理を用意してお待ちしております。 本格焼酎 全品500円! 天ぷら 150円〜 お刺身 600円〜

活菌酒場 菌太郎 活菌酒場 菌太郎
中区 宮川町 2-55-1 ルリエ横浜宮川町 206
Yokohama, 231-0065

愛情を込めて仕込んだ麹や味噌を中心にした「善玉菌」が主役✨ ミニコース(1500円~)を主体に営業しております!

小料理 ほおづき 小料理 ほおづき
中区住吉町5-63
Yokohama, 231-0013

横浜の割烹料理 WA GO 横浜の割烹料理 WA GO
神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル 6F
Yokohama, 2210835

•店名の由来 「和合」という言葉がありますが、「仲良くなる事。親しみ合うこと。」という意味を持っています。 店に集うお客様には、料理を通じ人と人が繋がることによって、それぞ

Kula Kula Japanese Bistro Kula Kula Japanese Bistro
中区花咲町2-60
Yokohama, 231-0063

◆桜木町徒歩2分 一軒家『蔵』ビストロ ◆17:00-24:00 和の料理を日本ワインと日本酒で楽しむ一軒家ビストロ。 スタイリッシュ×大衆的な料理をデイリー価格で。

Kaminari カミナリ 野毛店 Kaminari カミナリ 野毛店
中区野毛町2-68-1 2F、桜木町駅 徒歩4分
Yokohama, 231-0064

営業時間 18時〜6時 日曜日・祝日18時〜5時 野毛の隠れ家的な創作和食屋 日本酒、焼酎多数有り 朝までしっかりお食事できます。