Sakura Taps -Craft Beer & Coffee-

9/10(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

大塚のTitansさんのアニバーサリーエール。一緒に醸造したこのIPAは、適度な苦味、柑橘系の風味、ほのかなトロピカルノート、そして少しのダンクさを持っています。ホップはモルトの土台に支えられていて、ホップの個性を引き立たせつつも、深みを与えています。中程度のボディに仕上げました！　　

そして今日は火曜日！
🌮TACO Tuesday🌮

本日のタコスは最近リクエストも多かったフィッシュです！
イナダをゆっくり低音調理し白胡椒でピリッとまとめました！

▪️タコス２枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いてるので今週もビールのお供に是非です👍
　
高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. farmhouse lager / 志賀高原ビール
2. Gothweiser / Devil Craft
3. MIYOSHI / Brasserie Knot
4. 秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト
5. SOUR MILK SEA / 奈良醸造
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #志賀高原ビール #沼津クラフト #奈良醸造

9/9(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規2本開栓です！

▪️ SOUR MILK SEA / 奈良醸造

今回は、乳清（ホエイ）に加えて、脱脂粉乳を使用。甘酸っぱさのバランスが取れた仕上がりとなりました。酵母由来の乳酸に、乳清と脱脂粉乳の味わいや香りが溶け合い、さながら大人の乳酸菌飲料のような味わいです。

▪️いろとりどり / 京都醸造

オーツ麦芽由来のソフトでクリーミーなボディ感に、Motuekaのマイルドなライム香やトロピカルなニュアンスが心地よく響くと同時に、すこしの乳酸菌由来の酸味で後味をさっぱりとまとめあげたIPA。

古都のブルワリーが2種開栓です！

雨が心配ですが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. farmhouse lager / 志賀高原ビール
2. Gothweiser / Devil Craft
3. MIYOSHI / Brasserie Knot
4. 秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト
5. SOUR MILK SEA / 奈良醸造
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Starwatcher / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #志賀高原ビール #沼津クラフト
#奈良醸造 #京都醸造

9/8(日)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日も元気に営業してます！

人気のトムヤム風ジューシーフライドチキンも盛りっと仕込んでます！！

新規開栓はございませんがIPA中心に打ち抜きが多く出そうな予感がしますね、、、

店内涼しくして、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. farmhouse lager / 志賀高原ビール
2. Gothweiser / Devil Craft
3. MIYOSHI / Brasserie Knot
4. 秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. SPACE DIP / Uchu Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Starwatcher / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #志賀高原ビール #沼津クラフト

9/7(土)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
天気の良い土曜日ですね！
今日は新規1本開栓です！

▪️ MIYOSHI / Brasserie Knot

アイルランドの代表的なビアスタイルながら、日本ではあまり多く作られていないスタイルのアイリッシュレッドエール。優しい麦の風味と甘味、紅茶のようなイギリス産ホップのフレーバー、やや弱めに調整した炭酸ガスボリューム、そして美しいルビー色の液色など、優しさが詰まったビールです。

さすがBrasserie Knotですね！！
完璧です♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. farmhouse lager / 志賀高原ビール
2. Gothweiser / Devil Craft
3. MIYOSHI / Brasserie Knot
4. 秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. SPACE DIP / Uchu Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Starwatcher / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #志賀高原ビール #沼津クラフト

9/6(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

まだまだ日中は暑い日がありますが、スッキリ飲めるブロンドエール、新規開栓です！

■秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト

今年のビールイベントで大人気だった夏の沼津ブロンドのマイナーチェンジ秋verです。
フランスアルザス産のエリクサーとドイツ品種のハラタウブランを組み合わせ仕上げました。
さらに、Wet Hopというフレッシュホップ状態のホップ新商品も入れ込みました。
清涼感のある味わいに仕上がっています。
今回も飲み疲れのないように仕上げましたので、ぜひ暑い日々の仕事あがりの一杯としてお楽しみください。

日が落ちると涼しくなってきたので外テーブルでの一杯も気持ちよさそうです。
金曜日の前半は比較的ゆったり営業なので、のんびりまったりどうぞ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. farmhouse lager / 志賀高原ビール
2. Gothweiser / Devil Craft
3. Sooy / Passific Brewing
4. 秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. SPACE DIP / Uchu Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Starwatcher / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #志賀高原ビール #沼津クラフト

9/5(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

今日も良いお天気！
まだ少し暑いので、ごくごくラガーが一杯目には最高ですね。
そんな日にピッタリのラガー、本日開栓です。

■farmhouse lager / 志賀高原ビール / ファームハウスラガー!?

自分たちが飲みたいもので、細々と続けているラガー。そんな、「お前にそれは求めてない」シリーズの第三弾が、だいぶぼくららしいと思う、オリジナルなこいつ。
完全無農薬で自家栽培した、原種の小麦といわれる古代穀物 "スペルト" をたっぷりでつかって伝統的な手法で仕込みました。
「ビール純粋令」的にOKかどうかは微妙ですが、ぼくら的な純度と思い入れは、かなり高めです。
farmhouse ale って、セゾンの別名でもあるのですが、これはそのラガー版。
農家玉村本店の、ラガーです。ヘレスなんかより、ちょっと淡いブロンド。
もちろん無濾過ですが、60日以上のラガーリングにより仕上げています。
度数は三兄弟、いや三姉妹のなかで一番低いのですが、スペルト特有のスパイシーさと飲み応えが特徴です。
ずっと飲んでいられそうな、素朴かつ爽やかな「農家」のラガーに仕上がりました。

アルコール度数も4.5%と低めなのでたっぷりどうぞ〜！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. farmhouse lager / 志賀高原ビール
2. Gothweiser / Devil Craft
3. Sooy / Passific Brewing
4. Pub Saison / Yorocco Beer
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. SPACE DIP / Uchu Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Starwatcher / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

#サクラタップス #クラフトビール #クラフトジン #横浜 #桜木町 #野毛 #野毛飲み #燻製ミックスナッツ #志賀高原ビール

9/4(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

だいぶ風が秋めいてきましたね。
今日は雨の心配もなさそうです。

秋といえばBBQ！
前回の投稿を見逃している方もいるかもしれませんので、再度のお知らせです！

「Sakura Taps」＆「be Rock」＆「Wyvern」3店舗合同のバーベキューイベントを開催します。

去るコロナ禍の数年、行政からの要請のため休業を余儀なくされた期間に、3店舗の店主がお客様との交流を絶やさないため定期的に YouTube 配信をした『SBW酒脳会談』
↓↓↓
https://www.youtube.com/live/4-29OAS_634?si=5BGXGN8n9wntu7_j

その飲み会配信の中で、「コロナ禍が明けたら 3店舗のお客様を集めて大バーベキュー大会をやりたい！」という話題がたびたび出ましたが、この度ついに実現します！

日時：2024年 10月20日 15:00~21:00
会場：バーベキュースカイテラス横浜関内セルテ店
〒231-0016 神奈川県横浜市中区真砂町3-33 関内セルテ屋上
会費：大人（中学生以上）1名 4000 円、小学生 1名 2000 円、未就学児無料（※場所代のみ、飲食物は各自ご持参ください）
定員：80 名
〆切:定員に達し次第

◯詳細、お問い合わせはSakura Taps店舗スタッフか、 wyvern（045-315-7815 担当:大原）まで。

人数把握のため、お早めにご予約いただけると大変助かります。
常連じゃないしな...とか、他のお店行ったことないしな...
とかはあまり深く考えずにお気軽にご参加くださいね。
みんなで乾杯しましょう！

本日もSakura Tapsは通常営業。
野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. Gothweiser / Devil Craft Brewing
3. Sooy / Passific Brewing
4. Pub Saison / Yorocco Beer
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. SPACE DIP / Uchu Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Starwatcher / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ

9/3(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は火曜日🌮
どどんと新規3本開栓です！

▪️ Gothweiser / Devil Craft

黒く神秘的な色合いだが、ライトボディで飲みやすい。焙煎したコーヒーとチョコレートのかすかな香りが前面に出ており、さわやかな後味にほろ苦いモルトの甘さが残る。Don't be afraid of the dark!

▪️ SPACE DIP / Uchu Brewing

世界それぞれの地域から9軒のブルワリーが集まり一緒にレシピを考えたコラボレーションビール。アメリカのホップ会社Yakima Chief Hopsの凝縮ホップ新商品Hyper Boostを使用しました。超凝縮ホップ商品のHyperBoostはホップの明るい香りを表現するのにとても良い製品だと感じました。まだまだ可能性がありそうなので今後もいろんな商品に試してみたい！！マンゴーピーチブルーベリーパイナポーストロベリー！！！

▪️ Starwatcher / West Coast Brewing

定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。パッションフルーツのようなトロピカル風味を感じられる40バッチ目！オレンジのような柑橘系の香りとメロンな印象に加え、キャラメル感ある甘くモルティな味わいと、パイニーで樹脂のようなニュアンスも。

そして今日はTACO Tuesday🌮

本日のタコスはジャークチキンです！

▪️タコス２枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスもついたセットでお得な¥900です👍

私久保の大好きなStarwatcherと是非一緒に合わせて下さいな🍻

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. Gothweiser / Devil Craft
3. Sooy / Passific Brewing
4. Pub Saison / Yorocco Beer
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. SPACE DIP / Uchu Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Starwatcher / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ

9/2(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は晴れて気持ちいいですね！

こんな日は美味しいビールを飲むしかない！
って事で、、笑
美味しいおつまみもモリモリと仕込んでますので是非一緒にどうぞ♪

明日のタコスもマリネしてますので準備万端です♪

ビールの新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. 鉄鈷雲（かなとこぐも） #003 / しろすずめ
3. Sooy / Passific Brewing
4. Pub Saison / Yorocco Beer
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Chako / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #しろすずめ

9/1(日)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！

あっとゆー間に９月突入しましたが、
今日も蒸し蒸ししますね！

台風の影響は大丈夫そうですがたまに降る雨が心配です！

ビールの新規開栓はございませんが6番が少なめです！
まだの方は是非♪

そして今日から店内BGMも変わってますのでチェックですよー！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. 鉄鈷雲（かなとこぐも） #003 / しろすずめ
3. Sooy / Passific Brewing
4. Pub Saison / Yorocco Beer
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Chako / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #しろすずめ

8/31(土)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
台風の動向が気になりますが今日はスッキリさっぱりなセゾンが新規1本開栓です！

▪️ Pub Saison / Yorocco Beer

ヨロッコビール直営のPUBの１周年を記念して仕込んだセゾンです。 3.9%と軽めのABVですが、しっかりと味わいが感じられます。 セゾン酵母からの心地よいエステルと、ドイツ産 Tettnag ホップの、穏やかですがとても喜ばしい、花や蜂蜜、草、そしてレモンのような香りが感じられます。

８月最終日も店内キンキンカラカラにして、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. 鉄鈷雲（かなとこぐも） #003 / しろすずめ
3. Sooy / Passific Brewing
4. Pub Saison / Yorocco Beer
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Chako / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #しろすずめ

8/30(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

昨夜はお足元の悪い中、ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました！
ずーっと大雨で大岡川が心配でしたね。

開栓直後のビールが多いので、撃ち抜きはありませんでしたがバーバリックワークスさんの『PALMAROSA』は残り少なくなってきております。
神奈川、茅ヶ崎のビールともあってか良く出ますね。
すっきりジメジメの日でも軽やかに飲めるセゾン。
気になる方はお早めにどうぞ！

本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. 鉄鈷雲（かなとこぐも） #003 / しろすずめ
3. Sooy / Passific Brewing
4. PALMAROSA / Barbaric Works
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Chako / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #しろすずめ

8/29(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

生憎の雨の木曜日ですが、ドラフトビール、新規2銘柄開栓です。

■Sooy / Passific Brewing

“ストリートフード”ならぬ、”ストリートビア”がテーマのこのビール。 レモングラスや柑橘の皮によるフレッシュな香りと、ジャスミンライス由来のドライで癖になる爽快な後味。 料理との組み合わせを楽しみつつ、ラフなシーンで飲んでもらいたいビールです。

■Other Hans / Brewski × Other Half Brewing

Other Half BrewingとのコラボHazy！モザイク、シトラ＆クライオPOP。しっかりとした苦味と松の実のフレーバー。ジューシーでトロピカルな味わい。

「Sooy」はレモングラスつながりで「トムヤム風フライドチキン」と相性が良さそうですね。

「Other Hans」はスウェーデンとアメリカのブルワリーの豪華コラボヘイジーです。

どちらもお飲み逃しなく！

雨ニモマケズ本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. 鉄鈷雲（かなとこぐも） #003 / しろすずめ
3. Sooy / Passific Brewing
4. PALMAROSA / Barbaric Works
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Chako / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #しろすずめ

8/28(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

今日はだいぶ秋の気配が感じられますね。
風が涼しいです。

そんな夏の終わりにぴったりのサッパリとした黒ビール、開栓です！

■鉄鈷雲（かなとこぐも） #003 / しろすずめ

麦芽由来のコーヒー、ビターチョコレート、カラメル、レーズンを思わせる香りに、酵母が発酵により醸し出したバナナ、クローブ、りんごや洋梨の様な香りも。口に含んだ瞬間にこそ麦芽由来の優しい甘味が感じられるものの、白麹由来の酸味にプラムやチェリーの様な清涼感ある風味、さらに低めのアルコール度数も手伝ってしつこさはなくむしろ軽快な印象です。

かなとこ雲、見ているようで見ていないかも。
今度、見つけてみたいですね。
写真はフリー素材です（笑）

涼しい夜にゆるりとどうぞ〜。

ノロノロ台風の行方が心配ですが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. 鉄鈷雲（かなとこぐも） #003 / しろすずめ
3. Down to Earth / Yorocco Beer
4. Super Handy Boi / West Coast Brewing
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing
7. PALMAROSA / Barbaric Works
8. Chako / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #しろすずめ

8/27(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は火曜日🌮
ビールも新規4本とどんと開栓です！

▪️ Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing

レモンやベルガモットのような柑橘感、ピルスナーにしては柔らかい口当たりと後口、清涼感のある苦味と8月リリースに合わせて少し強目の炭酸で軽すぎないけど重たくならないバランス感。見た目にはネオンライトっぽいぼやけた感じの濁りを残す意味のなさそうな努力をしています。

▪️ FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing

BrewDog Roppongiとのコラボレーション第三弾は、各所で評判の良かったマンゴー＋ハバネロのトリプルサワーIPAの続編です。今回はゴールデンキウイを使い、ときがわの畑で採れたフレッシュなコリアンダーシードも隠し味に。ABVも前回の10%から5.5%に落として夏の暑い日にピッタリなさっぱりサワーエールに仕上げました。

▪️ Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing

メロン、マンゴー、パイナップル、ピーチなどを思わせるフルーティなアロマとフレーバーに緑っぽいダンクな香りが乗った濁り強目、苦味しっかり目のIPA。 鳥のメジロをイメージした緑っぽい上半分に白い下半分っていうコンセプト通りの仕上がりになりました。

▪️ Chako / Passific Brewing

グレープフルーツのような柑橘感がありながら、やや甘味を伴う果実のようなジューシーさも。 IPAらしく苦味はしっかりとしていますが、ボディとのバランスでとても自然な味わいです。 王道的なバランスでありながら、現代的な要素を取り入れた、モダンな西海岸風IPAです。

TACO Tuesdayの本日のタコスは、
カリビアンポーク🌮

スパイスと柑橘を効かせじっくり一晩マリネして焼き上げた、暑い季節にぴったりなトロピカルな味わいをお楽しみください！

▪️タコス２枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ
チップスも付いてお値段¥900！

ビールのお供に是非です👍

高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 #3 / Inkhorn Brewing
2. Nuummite / Bighand Bros. Beer
3. Down to Earth / Yorocco Beer
4. Super Handy Boi / West Coast Brewing
5. FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~ / Teenage Brewing
6. Mejiro 2024 #4 / Inkhorn Brewing
7. PALMAROSA / Barbaric Works
8. Chako / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ

8/26(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
週始めの月曜日はモリモリとフードを仕込んでおります♪
明日のタコスの具もしっかりマリネしてます♪お楽しみに！！

ビールは2番3番5番が少なめですのでまだの方はお早めにどうぞ！！

新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Magic Spell – Fukaura / Be Easy Brewing
2. Nuummite / Bighand Bros. Beer
3. Down to Earth / Yorocco Beer
4. Super Handy Boi / West Coast Brewing
5. Chaider to the Moon / Fruktstereo × Craftrock
6. Egret / Inkhorn Brewing
7. PALMAROSA / Barbaric Works
8. KYUBI-NO-KITSUNE / Two Rabbits Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ

8/25(日)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規開栓はございませんが、
昨日開栓したビールのご紹介です！

▪️ Super Handy Boi / West Coast Brewing

今回のドライホップで主役に選んだのはYCHの“HBC586”。お馴染みStrataやIdaho7と組み合わせ生まれるのは、ベリーやコンコードグレープを連想するアロマに、グレープフルーツのような柑橘の印象。さらには、パパイヤ&ライチなトロピカル系ニュアンスも。アロマ通りの味わいとミディアムライトボディな飲み口が◎。

↑↑↑

ちなみにこのHBC586とゆーホップは、
まだ名前の付いてないホップの呼び名で、
YHCはアメリカのホップの会社です！

クラフトビール通の方は知っている方も多いかと思われるホップの、
citraやmosaicも元々はHBC394やHBC369の呼び名でした！

HBC586はつい先日やっと名前が付いて、
現在はKRUSHとゆー名前です！

トロピカルと柑橘やベリー感が強く、複雑で完熟したフルーツカクテルの様な香りを強く残す
このKRUSHは、
今後色んなブルワリーでドライホップやワールプールで使用したなどの説明文が多くなってくるかもしれませんね♪

ちなみにこのホップは製品化までに17年の歳月がかかってるみたいです！笑

私久保は個人的にちょっと今年のKRUSH使い勝手が良さそうなホップだと注目しているので、最近のホップ事情を挟んでみました👍笑

店内キンキンカラカラに涼しくして、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Magic Spell – Fukaura / Be Easy Brewing
2. Nuummite / Bighand Bros. Beer
3. Down to Earth / Yorocco Beer
4. Super Handy Boi / West Coast Brewing
5. Chaider to the Moon / Fruktstereo × Craftrock
6. Egret / Inkhorn Brewing
7. PALMAROSA / Barbaric Works
8. KYUBI-NO-KITSUNE / Two Rabbits Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ

8/24(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

お盆も明けたというのにとっても残暑が厳しいですね。
昨夜はとってもビールの売れ行きが良かったですね！

おかげさまで本日はドラフトビール、新規3銘柄の開栓です！

■Down to Earth / Yorocco Beer / Hoopy Light Lager

ライトですっきりとしたラガーに、僕らの好きなアメリカンホップを軽めの塩梅でトッピング。クリーンで爽快、そしてSessionable（たくさん飲める／ずっと飲める）。

■PALMAROSA / Barbaric Works / Hoppy Saison

見た目は淡く霞んだイエロー。ホップとコリアンダー由来の柑橘香と花のようなアロマとセゾン酵母のレモン・クローブのようなエステル香・フレーバーがぐっと押し寄せます。かすかな酸味の後に、このスタイル特有のドライなフィニッシュ。

■KYUBI-NO-KITSUNE / Two Rabbits Brewing / West Coast IPA

透き通ったゴールドの美しい見た目。爽やかな松の葉の香りと瑞々しいメロンのような風味が特徴。オールドスクールIPAらしいガツンとした苦味で引き締まった後味。全体印象はバランスの取れたクリーンなIPAで、大きめのグラスで豪快に飲みたい。

暑い夏に飲みたくなるような、爽やかなビールがオンタップです！
ごくごくどうぞ〜！

本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Magic Spell – Fukaura / Be Easy Brewing
2. Nuummite / Bighand Bros. Beer
3. Down to Earth / Yorocco Beer
4. Anorthite / Bighand Bros. Beer
5. Chaider to the Moon / Fruktstereo × Craftrock
6. Egret / Inkhorn Brewing
7. PALMAROSA / Barbaric Works
8. KYUBI-NO-KITSUNE / Two Rabbits Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ

8/23(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

「Sakura Taps」＆「be Rock」＆「Wyvern」野毛・吉田町の3店舗合同のバーベキューイベントのお知らせです！

去るコロナ禍の数年、行政からの要請のため休業を余儀なくされた期間に、3店舗の店主がお客様との交流を絶やさないため定期的に YouTube 配信をした『SBW酒脳会談』
↓↓↓
https://www.youtube.com/live/4-29OAS_634?si=5BGXGN8n9wntu7_j

その飲み会配信の中で、「コロナ禍が明けたら 3店舗のお客様を集めて大バーベキュー大会をやりたい！」という話題がたびたび出ましたが、この度ついに開催します！

日時：2024年 10月20日 15:00~21:00
会場：バーベキュースカイテラス横浜関内セルテ店
〒231-0016 神奈川県横浜市中区真砂町3-33 関内セルテ屋上
会費：大人（中学生以上）1名 4000 円、小学生 1名 2000 円、未就学児無料（※場所代のみ、飲食物は各自ご持参ください）
定員：80 名
〆切:定員に達し次第

詳細、お問い合わせはSakura Taps店舗スタッフか、 wyvern（045-315-7815 担当:大原）まで。

各店鋪毎のスペシャルフードも考案中です。
持ち寄ったお好きなビール、お酒で乾杯しましょう！
皆様お誘い合わせの上、奮ってご参加くださいね！

本日は新規開栓のドラフトビールはありませんが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Magic Spell – Fukaura / Be Easy Brewing
2. Nuummite / Bighand Bros. Beer
3. Helles / West Coast Brewing
4. Anorthite / Bighand Bros. Beer
5. Chaider to the Moon / Fruktstereo × Craftrock
6. Egret / Inkhorn Brewing
7. LEMENBRAU / ベアレン × Highbury
8. Metal Work / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #ベアレン

8/22(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

ムワッと湿度の高い木曜日ですね。
ゲリラ豪雨の雨雲も吹き飛ばしてくれそうなヘイジーダブルIPA、新規開栓です。

■Egret / Inkhorn Brewing

Citraの苦味、柑橘感、トロピカルフルーツみたいな熟したフルーツ感がしっかり出てる濁りと苦味が強目のダブルIPA。パパイヤ、グレープフルーツ、メロン、パッションフルーツのようなフルーツ感があり、口当たりは柔らかめですが強目の苦味があるので度数の高いHazy IPA特有の甘さはあまり感じられません。Danger Raptorや3周年記念ビールで6月にリリースしたHeronは夏場の気温で仕込むと本当に体調不良になるような仕込み日になってしまうため、アルコール度数の高いHazyでも異なった作りをしています。今回のはドライな飲み終わりに強目の苦味があるため、度数の高いHazy IPAの中でも造りの違いが楽しめる仕上がりになったのかなと思ってます。

蒸し暑い日にも重すぎないヘイジー。
ガツンとしたヘイジーがお好きな方はぜひお試しくださいね

夜はちょっとだけ風が秋めいてきましたね。
店内カラッとさせて、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Magic Spell – Fukaura / Be Easy Brewing
2. Nuummite / Bighand Bros. Beer
3. Helles / West Coast Brewing
4. Anorthite / Bighand Bros. Beer
5. Chaider to the Moon / Fruktstereo × Craftrock
6. Egret / Inkhorn Brewing
7. LEMENBRAU / ベアレン × Highbury
8. Metal Work / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #ベアレン

8/21(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

夏休みを頂いて、八戸・盛岡旅行から帰ってきた坂本です。

やっぱり東北はとっても涼しかったです！

少しずつですが青森のお土産の「ねぶた漬け」をサービスいたします。

ちょうど今日は青森のBe Easy Brewingさんよりヴァイツェンが新規開栓しましたので、ご一緒にぜひどうぞ。

■Magic Spell – Fukaura / Be Easy Brewing

石塚千尋とのマンガ/ビールコラボの第5弾。このエディションでは、ウィートビールにこだわり、クラシックなドイツのヴァイツェンを作りました。このビールはバナナのようなフルーティーな香りと、伝統的なドイツの酵母からくるクローブのようなほのかなスパイシーさが特徴です。

やっぱり横浜は暑いですね〜。
店内涼しくして本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Magic Spell – Fukaura / Be Easy Brewing
2. Nuummite / Bighand Bros. Beer
3. Helles / West Coast Brewing
4. Anorthite / Bighand Bros. Beer
5. Chaider to the Moon / Fruktstereo × Craftrock
6. shiz_haze / West Coast Brewing
7. LEMENBRAU / ベアレン × Highbury
8. Metal Work / Passific Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
http://sakurataps.com/todays-menu/

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

  #サクラタップス    #クラフトビール    #クラフトジン    #横浜   #桜木町    #野毛  #野毛飲み      #燻製ミックスナッツ #ベアレン