火曜日 12:00 - 19:00 水曜日 12:00 - 19:00 木曜日 12:00 - 19:00 金曜日 12:00 - 19:00 土曜日 14:00 - 20:00 日曜日 14:00 - 20:00

Bistro HOBO

Name: Bistro HOBO
Address: 中区野毛町2-78 野毛食道楽 201, Yokohama, Kanagawa, 231-0064, JP
Telephone: 81452316045
Price range: £££
Rating: 5

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AJB - Anglo Japanese Brewing Company
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Agaris 神楽坂　(アガリスカグラザカ)
AirSpice
American Craft Beer Experience
American Craft Beer Pantry
Ant 'n Bee Ryudocho
Antique Watch Sugai
Anuchan
B&W
BAK Brewery
BBP Shinjuku
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BEER BRAIN BREWERY
BEER BRAIN Taproom
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BUKATSUDO
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Baird Beer
Baltic Watches
BarbaricWorks
Baseball Hub 「まるは」公認応援ページ
Be Easy Brewing
Be Terrace/SECOND HOUSE
Becquet Cafe&Gastro Pub
Beer Bar moon beams
Beer Cafe Barley
Beer Cats
Beer Cellar Sapporo
Beer Engine ビアエンジン
Beer Lover Design
Beer Pub Ishii
Beer Study Group
Beer&Wine Pecore Arancioni
Beer++ ビアプラスプラス・十条すいけんブルワリー
Belgium House Brews
BiOsteria Komakine-ビオステリア　コマキネ
Binot（ビーノ）
Bistro Graine Marche 野毛
Bistro HOBO
Bistro HOBO
Botanical Beverage Works
Brake-Maker.com
Brew&Create
Brewfilm.jp
Brewiks Japan
Brewpub Ergo bibamus
Brewpub　Têtard Vallée　ブリューパブ　テタールヴァレ

いつも美味しい料理とワイン🍷ありがとうございます😊

素敵なお店OPENおめでとうございます！
美味しいぃ〜幸せ〜
もぅ死んでもいぃ〜

Hoboさん、先日はありがとうございました。
とっても楽しい会が出来ました！
羊料理やホアグラのサンドウィッチなど料理も美味しく、新店舗の雰囲気も最高でした！！
また宜しくお願い致します。

自然派ワインと素朴で温かみのあるフランス料理を気軽に楽しめるビスト? レストラン

10/01/2023

告知です！

野毛コラボ企画
三代目ハルク& Bistro HOBO
『和海鮮とナチュール』燗ワインもあるよ😘

いつも違う！お酒と食事のマリアージュ😎
ハルクの和海鮮系の料理に自然派ワインを！
異色のマリアージュタイムです♪

燗ワインも飲める！！

滅多にない企画なので是非
皆様のご参加お待ちしてます🤗

第一弾　ハルクバージョン
2023年1月19日木曜日
会場　三代目ハルク
19時開宴
会費　7700円（税込）
料理➕自然派ワインチケット5枚（自然派ワイン5杯分）
定員25名

三代目ハルク:0453153703
Bistro HOBO:0452316045

ご予約お電話お待ちしてます！

第二弾　ビストロHOBOバージョン
は
2月2日木曜日に
Bistro HOBOにて
フレンチ、ジビエに日本酒を
合わせる
ビストロ丹沢山man
『ジビエとどかん酒』
も予定しています。
合わせてお問合せお待ちしております。

#桜木町 #野毛 #横浜
#日の出町　
#宮川町
#三代目ハルク　
#黒田源八商店　
#隆　 #丹澤山　 #丹沢山
#豆福堂　 #ギャラリー
#酒器
#豆皿　 #箸置き　 #縁起物
#ど燗と燗酒 #燗酒
#神奈川の地酒　
#若水庵
#十割蕎麦
#スタッフ募集

06/01/2023

むむ。
いいサイズ感。
地蛤（千葉）

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

05/01/2023

明けましておめでとうございます♪
本日から通常営業開始〜
三が日、姉妹店の方に足を運んでくださったお客様方ありがとうございました！
HOBO共々、今年もよろしくお願いします😎

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

31/12/2022

おせちのお渡しも無事終了😭
皆様ありがとうございました。

コロナとか戦争とか…なんやかんやある中、それなりに試行錯誤しながらも続けて来れているのは偏に皆様の温かい応援あってこそと感じている次第であります。
とは言え、なにもしんどいのは飲食店だけではない筈で、多くの業種においてそうだとは思います。
1日も早く平和な日常を取り戻せるよう祈りましょう。南無〜

年始は1/5から！
よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

30/12/2022

ポーズの意味は分かりませんが。
本日で年内の営業終了です。ありがとうございました。
皆様のお陰でなんとか年越せそうです😮‍💨

明日はおせちのお渡し〜
ご予約いただいたお客様、ありがとうございます😊

年始は1/5（木）17:00〜通常営業開始です。
来年もよろしくお願いします！！

※姉妹店グレーヌマルシェ野毛店は年末年始（1/4は休み）営業しております！

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

29/12/2022

今年の営業日も残り2日！
1/31(土)〜2023.1/4(水)迄休業となります🙇
·
姉妹店　グレーヌマルシェは
ずーっと営業🇫🇷
レアキャラとして、HOBOチームも出勤します♪
お楽しみに〜☺️
·
·
·
#年末年始のお知らせ

#ビストロホーボー

#ヴァンナチュール
#自然派ワイン
#フランス料理🇫🇷
#ビストロ
#野毛
#野毛飲み
#横浜自然派ワイン
#桜木町
#横浜グルメ
#野毛グルメ
#グレーヌマルシェ

20/12/2022

クリスマスの特別メニュー🎅
数量限定😎
もちろん通常メニューもあります。

23,25日はまだ少しお席の余裕はございます♪

※コースのご用意はございません！

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

16/12/2022

絞れど絞れど…
😂

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

15/12/2022

冬野菜のテリーヌ
柚子のビネグレット

寒いなぁ
風邪などひかぬよう😌

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #野菜テリーヌ #冬野菜のテリーヌ

13/12/2022

お休みです！

※姉妹店グレーヌマルシェ野毛店は営業しております！

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

09/12/2022

アンコウのポワレ
ペルノー香るブールブランソース

ふむふむ

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

08/12/2022

アライグマと林檎の白ワイン煮込み

こりゃ美味よ。

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

05/12/2022

おせち！
予約受付中〜

実は30個限定。（また書き忘れた😭）
そこそこご予約いただいておりまして。感謝感謝。現状半分くらいですね。
まだ余裕ございますので、お早めのご予約を！

お待ちしております！

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #おせち #フレンチおせち #ビストロおせち

02/12/2022

岡山県産　猪。

仔猪と言われていたが十分なデカさでしょう。
久々にバラシがいがありました😂

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

01/12/2022

久々の鳥ジビエ
宮城県産　真鴨のロースト（半身）
真鴨のジュのソース

芸術だっ！😳

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #ジビエ料理 #真鴨のロースト #鴨ジビエ

29/11/2022

本日お休みです！

27/11/2022

皆様へお知らせ📢

大変申し訳ないことに。
おせちの件ですが、肝心の予約方法をお伝えし忘れておりましてDMたくさん来て少々パニクっております。
おせちのご予約はお電話（045-231-6045）又は直接ご来店いただき予約して頂くということでよろしくお願いします。
その際、受け取り時間＆個数をお伝えくださいませ。

大変ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願い致します！　Bistro HOBO 松本

26/11/2022

今年はおせちやりますー
今から予約受付開始😀
締切は12/18（日）まで！
2人前の3段重となっておりますー。（税込¥16200）
メニューはとりあえず2枚目の写真のとおり。取り急ぎ手書きですんません！（少々変更あるかもしれません！ないように頑張ります！）

受け渡しは12/31（土）のみ！
12:00〜17:00の間でHOBOにて！

※クラウドファンディングのチケットは使えません。ごめんなさい。店内での御飲食の際にお使いください。

ご予約お待ちしております！
よろしくお願いします！

22/11/2022

魚のクネル　リヨン風

はんぺんっぽい。
アメリケーヌのグラタン風（チーズなし）
ボジョレー住んでた知人曰く、「アメリケーヌで食べたことない。ホワイトソースだった」と。

むむむ。色々あるよね。

薄旨赤ワインに絶妙に合うね。
メニューイン。

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #魚のクネル

19/11/2022

人気者だな
アライグマ🦝

本日15時からやってますー
ご予約多め〜telしてねー

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #アライグマ料理 #アライグマジビエ #アライグマ

18/11/2022

アンディーブとロックフォールのサラダ

ガメイに合う😎

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

16/11/2022

We ❤️ Gamay
開催😎

写真1.今年はヌーヴォーやらないので。
じゃあガメイしよう。と。
写真2.フードの特別メニュー。ガメイ注文でお安く提供🥹
写真3.色々揃えて飲み比べセット用意。メニュー切り貼りで原始的に。昭和感。

11/17（木）〜11/20（日）の予定。
※ワインもフードも無くなり次第終了😎
お早めにっ！

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #ガメイ

13/11/2022

アライグマ🦝もも肉のロースト

ソース美味。
肉質もさっぱりめでクセも少ない。
いいね。

本日15時からー

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #アライグマ #アライグマ料理 #アライグマジビエ

11/11/2022

禁断のジビエ
アライグマ🦝登場

至って真剣に料理しております。
ソースもとってます。
ゲテモノ喰いとかの類ではないので。
誤解なきよう😎

千葉県産。
畑荒らしたり民家に忍び込んだりと、どーやらだいぶ悪さを働いているようです。

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #アライグマ料理 #アライグマ #アライグマジビエ

08/11/2022

柿と松の実、マスカルポーネのサラダ

ふぅー🕺

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

06/11/2022

鱈の真空調理
サフランとゴルゴンゾーラのクリームソース

写真じゃよく分からんなー
でも美味よ

本日15時からー

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

05/11/2022

お待たせ！冬の定番！
カスレ！

本日15時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #カスレ

30/10/2022

コンフィした穴熊🦡炭火焼き。

昨日の喧騒はどこへやら？
今日はご予約極少。
穴日ですな。

本日15時からー

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #穴熊 #穴熊グルメ

27/10/2022

子猪🐗皮付き前脚の柔らか煮
クリームソース。

肉を柔らかくなるまで茹でて、その煮汁とクリームを合わせて更に煮詰めたのだが。コクと旨みが素晴らしい。
久々にコレは美味い！となったのでした。

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

23/10/2022

秋鯖のコンフィ
サラダニソワーズ風

崩して食べませう。

本日15時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

17/10/2022

今日から3日間お休みです。
（17.18.19）
遅めの夏休み〜

何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

※姉妹店のグレーヌマルシェ野毛店は営業します。
よろしくお願いします。

13/10/2022

穴熊の赤ワイン煮込みのパイ包焼きー

コレは美味。

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

06/10/2022

ドンコ（子猪）
頭つき😇
可愛いなぁ。飼いたいな。

脂は少なめ。
見た感じあっさりした肉質だと思われます。

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #ドンコ #子猪

05/10/2022

穴熊さん🦡前脚の煮込み
トロ〜リ、ホロホロ。
になる予定😎

あいにくのお天気。
ご予約少なめ。
のんびり呑りに来てね。

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #穴熊 #穴熊の赤ワイン煮込み

04/10/2022

焼いて（乾かして？）とっておくと色々使える。
トマト。

今日はご予約少々多め。
お早めに〜もしくはtelよろしくー

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ

02/10/2022

コンフィした穴熊の炭火焼き
穴熊のジュのソース

お肉ホロホロ。脂もサクッとしつこく無い。
やはり美味。非常に人気者。
ジュとは骨を焼いて野菜と一緒に煮込んで濾して詰めた出汁みたいなもんです。ちゃんと一頭解体するとそんなことができます。だからHOBOでは基本的に一頭買い。

昨夜は満員御礼。ありがとうございました😊

あー天気いいね。
本日15時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #穴熊 #穴熊グルメ #穴熊コンフィ #穴熊炭火焼き

29/09/2022

秋刀魚コンフィ
ワタのソース＆牛蒡チップ

アタマも骨も食えるでよ

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #ビストロ #秋刀魚コンフィ #サンマコンフィ

28/09/2022

紆余曲折ありましてなんと最近私の所にこの看板が流れ着いたわけで…縁というか何というか。不思議なもんです。

大変お世話になっておりましたシベールのカワイさんが亡くなられてもうすぐ1年くらい経ちますか。見守ってくださいな。R.I.P

本日17時から〜

よろしく😎

#野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ジビエ #ビストロ #シベール