Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ

Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ

横浜市南区南太田1-11-13ライオンズプラザ1F
薪窯を使った本格ナポリピッツァと料理のお店です。

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 12/09/2022

こんばんは!Ercolinoです!
今月後半の営業日です。
遅れてすいません💦

今日は少しイベントがありまして!
お店の近くの保育園さんからオファーがあり、子供達にナポリピッツァを教えてほしい!!という事で私濱のピッツァ職人、保育園に行って参りました☺️
20人くらいの子供達を前に、先生方が色々な写真と動画を用意してくださいました。
子供達も興味深く(多分ですが)聞いてくれて質問もしてくれました!
『おじさんはなんでピッツァ職人さんになったんですか?』
この質問待ちに待ってました😆
『レストランに食べに行った時にピッツァが焼いてる人がカッコよかったから!!女の子にもてたかったから!!』と面白く答えたつもりなんですけど、子供達真剣に聞いてくれてました。笑
本当にありがとうございます😭
11月には子供達と一緒にピッツァを作るイベントを先生方に組んでいただき本当に嬉しく思います。
店を始めたらの目標、
子供達にピッツァを教えてみたい!
その目標が叶ったからです🥹
地元に貢献できる活動をこれからも少しづつやっていけたらと思います!
長々との文面読んでいただきありがとうございます!
明日も元気よく営業いたしますので、宜しくお願い致します🤲

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 09/09/2022

こんばんは!!Ercolinoです!
北海道から美味しいイワシちゃんが届いて、エルコリーノ人気のマリネにしてますよん🤭
オレンジとルーコラと一緒に召し上がってくださいね✌️
明日は土曜日、ピッツァも料理も元気よく作らせていただきます!!
お待ちしております💪

06/09/2022

こんばんは!Ercolinoです!!
明日水曜日は定休日をいただきます🥹
9月になり少しづつですが、涼しくなってきた気もします!
食材やオススメも変わっていく季節の変わり目も楽しくなりますよね😁
今回紹介させていただくオススメは、
かぼちゃです!!
薄くスライスしたかぼちゃを素揚げにします!(かぼちゃって揚げるのが1番美味しいと思う私です)
その上に赤玉ねぎのアグロドルチェ(甘酸っぱい!)をのせます😙
その上に美味しいリコッタチーズをのせて完成です!
ほどよい甘さのかぼちゃのホクっとした感じに赤玉ねぎの甘酢がキレのもっていきます!そこにリコッタの少しもったりした感じに、お酒も進みますよ😍
少し秋を感じるこの前菜を是非Ercolinoで👍
木曜日からも元気よく営業させていただきます✊

#横浜#横浜グルメ#濱のピッツァ職人 #南太田#横浜ランチ#エルコリーノ#京急#イタリア#イタリアン#ナポリ#ナポリピッツァ#イタリアワイン#クラフトビール#ピザ#ピザ屋#京急一本#Ercolino #誕生日プレート

28/08/2022

おはようございます!!Ercolinoです!
少し秋を感じる陽気になってきましたね😆
毎日窯の前(キッチンの中)に居る人達にとっては嬉しいの一言!!
夏場は本当に暑いんです💦
外でお仕事されてる人達はもっとでしょうね。凄い!!の一言につきます😭

そして遅くなりました!
来月の前半の予定表になります!!
宜しくお願い致します🤲

22/08/2022

こんばんは!!Ercolinoです!
明日23日〜25日まで連休をいただきます。
バケット好評で最近は売り切れになります!!
自分にとって物凄く嬉しい事🥹
ありがとうございます。

御予約はDMにて承ります😌
宜しくお願い致します🤲

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 18/08/2022

こんばんは!Ercolinoです!
おススメのご紹介です♪
牛の新鮮なハツ(ハート♥️)をマリネして、ゆっくり香草オイルでコンフィします!
びったりな火入れで仕上げたハツは食感もよく、ナイフでスッと切れる柔らかさですよん😊
仕上げにサルサヴェルデを軽くのせて召し上がれ!!です💪

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 16/08/2022

こんばんは!Ercolinoです!
週末は沢山のご来店ありがとうございました!
お盆はご家族のお客様が多く、家族での食事を楽しんでくれてるのを多く見させていただきました😙
1人で独占してピッツァを食べるのも最高ですが、家族、友達達とシェアするピッツァもまた格別ですね🥹
自分はその横にビールがあったら…幸せです✊笑

そして明日は定休日になります!
と、木曜日からのランチメニューです♪
ズッキーニのペーストが大好評いただいて、濱のピッツァ職人も嬉しい限りです👍
それとエルコリーノでは#出前館でのデリバリーサービスも承っておりますので、是非ご利用していただけたらと思います!
それでは皆様明日も良い一日を🙏
自分達は木曜日からも変わらず元気よく営業させていただきます!!
#横浜ランチ#南太田#南太田ランチ#ナポリピッツァ#イタリア#イタリアン#ピザ#ピザ屋#ピッツェリア#京浜急行#京急一本#イタリアワイン#横浜#濱のピッツァ職人

09/08/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明日水曜日は定休日になります😌

最近の人気メニューの、ナスのポルペッテ🍆
ローストしたナスを細かく切って、生ハム、アンチョビ、オリーブなどと一緒に団子にします!
それにイタリアパン粉を付けて揚げます😆
仕上げにエルコリーノ伝家の宝刀の美味しいトマトソースをひいて、上に主役のナスのポルペッテを優しく!笑
のせて、バジルとチーズをふりかけて完成です!
ナスってこんなに美味しいの?
ナスってやばくない?
ナスって大黒柱じゃん!!
の一品です🙌
是非エルコリーノに食べに来てくださいね!!!!!
木曜日からまた元気よくお待ちしてます♪

05/08/2022

こんばんは!Ercolinoです!
週末テイクアウト、ご来店お待ちしております✊
生地もいつも以上に用意しております。
ご連絡いただいて、ピッツァを取りきていただける時間を伝えていただければ、ご用意しておく事も可能ですよ🤳
それでは明日も宜しくお願い致します🤲

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 29/07/2022

おはようございます!Ercolinoです!
暑い日にはジェラートと冷たいフルーツが食べたい🤣
旬の桃を赤ワインでコンポートにして、#クアトロパンキーネ さんのミルクジェラートと一緒に!!
バルサミコと黒胡椒がアクセントですん✌️

26/07/2022

おはようございます!Ercolinoです!
明日の水曜日は定休日になります☺️
そして来月8月の営業予定になります。
コロナが極端に増えて、色々と難しい。と言ってもしょうがない。
毎日思う事は、変わらず美味しい物を、元気よく、笑顔で!!
平日は落ち着いておりますので、ゆっくりお食事していただけると思います!!
ご来店お待ちしてます!!
#南太田グルメ #ナポリ#ナポリピッツァ
#ピザ#横浜グルメ#横浜ランチ#イタリア#イタリアン#イタリアワイン#クラフトビール#ピザ屋#濱のピッツァ職人 #エルコリーノ#ピッツェリア#京浜急行
#南太田

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 25/07/2022

おはようございます!!
Ercolinoです!
美味しいハマチちゃん大人気です‼️
お寿司のネタとかでも人気ありますよね😊
エルコリーノではイタリア風に、香草のディルのソースでお出ししています👍
酸味と香り、ドライトマトなどの旨味も入って極上の仕上がりになっておりますよ!!
皆様暑いですが、是非南太田のErcolinoまでお越しくださいませ!

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 19/07/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明日水曜日はお休みをいただきます🥺
木曜日からのランチメニューです!
辛いピッツァも登場しますよ☺️
神奈川県産の美味しいカマスを賄いで窯焼きにしました!!
美味しい塩、オリーブオイル、国産レモンだけあれば、もはや無敵です。本当に美味しかった‼️
メニューで!!やるかもです🤣
皆様明日も良い一日をお過ごしくださいませ!!!

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 15/07/2022

こんばんは!Ercolinoです!
本日は雨天の中ご来店いただきましてありがとうございました😊
最近の濱のピッツァ職人は野菜人間か!というくらい野菜を食べて、夏野菜をオススメでお出ししております‼️
パプリカって苦手な方もいらっしゃると思いますが、火を入れると甘みがでて、そこに美味しい塩だったり、ソースだったりでメインになる食材です。
サラダに少し細いのが入ってたり、色づかいでつかれてたりの脇役ちゃんですが、エルコリーノではこれをメインに!バーニャカウダをのせて一品に仕上げております!

二つ目はシシトウを素揚げして、2種類のイタリアのトマトソースで煮込み、冷菜としてお出ししています!カラブリアのペペロンチーノで辛さもだし、トマトソースの甘味と酸味のバランスを楽しんでくれたらと思います🤲
明日から三連休!是非南太田のErcolinoへ遊びにいらしてくださいませ!!
皆さま明日も良い一日を😌
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Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 11/07/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明日、明後日の12.13日は連休をいただきます。
そして7月の後半の予定になります‼️
暑い日が続きますが、美味しいとうもろこしの冷製スープが好評いただいております☺️
皆様は暑い日に冷たいものがお好きですか?
自分は暑い時に熱い物を食べたくなります🤣
特に辛い物だったりも良いですよね‼️
例えばこのピッツァを辛くして!なんてオーダーも勿論大丈夫ですよ🙆
良く焼きで!
トマトソース多めで!
とかも勿論大丈夫ですよ😉
色々スタッフにご相談くださいませ!!
それでは皆さま明日も良い一日を☺️
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Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 09/07/2022

こんにちは!Ercolinoです!
テイクアウトメニューをのせていただきます!
電話でのご注文も承ります!!
宜しくお願い致します!

05/07/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明日水曜日は定休日をいただきます☺️
明後日木曜日からのランチメニューです。

夏野菜もりもりのメニューでやります👍
今年は暑過ぎて野菜もダメージをうけてるみたいです。去年は雨が多くて値段も凄く高かったですが、今年も今年で色々農家さんも大変みたいです💦
コロナが落ち着いても色々と問題があります。でも自分達は元気よくサービスをし、美味しい物を作る😄
木曜日からも元気よく営業させていただきます!熱々のピッツァ食べに来てくださいね✊
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01/07/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明日は土曜日‼️気合い入れていきます🙏

簡単な料理を丁寧に作ってみました!
旬のパプリカを低温でローストして、オーダーを受けてから美味しい塩とヴィネガー、オリーブオイルでマリネしてオリーブと🫒
夏にパプリカの甘味とヴィネガーのキレの良さが食欲をそそりますよん!!
明日もご来店お待ちしてます!!

28/06/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明日の水曜日は定休日になります。
宜しくお願い致します🤲
遅くなりました💦来月前半の予定になります。
来月の後半の予定は後日こちらから連絡させていただきます!
宜しくお願い致します。
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Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 27/06/2022

こんにちは!Ercolinoです!
この前は貸切営業をさせていただきました!
Ercolinoでは18〜24名様迄の貸切をさせていただいております😊
料理はコースでお出しさせていただいて、飲み放題もできますよ!
ご連絡いただいて色々とご相談くださいませ!
そのあとにメッセージプレートなんかもいいですよね😁 

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Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 25/06/2022

こんばんは!Ercolinoです!
夜分の投稿失礼します。
暑い!その一言の1日でした😅
しかし、その暑い時こそ焼きたてのピッツァを食べたいですよね‼️
Ercolinoはピッツァは勿論、前菜や一品料理にも力を入れています!

山梨県産の美味しいとうもろこしの冷製ポタージュ
もはやとうもろこしが最高に美味しいので、美味しくなく作る方が難しいです。笑

新鮮なサザエをイタリア風肝ソースで
三崎のめちゃ新鮮サザエ!
肝の美味しい苦味と、あわせました!

米ナスとチーズの窯焼き
是非食べていただきたい一品です!
ナスが主役🍆美味しいチーズとトマトソースを揚げたナスで挟み焼きです!

今のオススメはこんな感じです!!
夏の美味しさを是非是非!

23/06/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明後日25日土曜日のディナータイムは貸切営業となります。
宜しくお願い致します。
濱のピッツァ職人

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Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 20/06/2022

こんばんは!Ercolinoです!
明日、明後日の火曜、水曜日は連休をいただきます🤗
木曜日からのランチメニューです!
夏野菜のオルトラーナ🍕
夏野菜のオールスターたちの力強さをエルコリーノで味わってくださいませ!!
木曜日からも気合いと元気と元気、更に元気で営業させていただきます🫡
皆様も明日、明後日も最高の一日になりますように!!
#横浜ランチ #南太田#イタリアン#ナポリピッツァ#クラフトビール#イタリアワイン#京急一本#サプライズ#自分の限界は自分で決めない#横浜グルメ #夏野菜

19/06/2022

こんばんは!Ercolinoです!
今日は父の日!
友達、彼氏、彼女と普段お休みの日過ごす人も今日はお父さんとお過ごしでしょーか??笑
いつも家族の大黒柱のお父さん😊
いつもありがとうございます😭
#横浜ランチ #父の日#

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 18/06/2022

こんばんは!Ercolinoです!
もう夏野菜が出回ってますね🍆
南イタリア料理で、ナスのオーブン焼きがあります✌️
揚げたナスの最強のおいしさと、そこにハム、モッツァレラチーズ、トマトソース、パルミジャーノチーズにパン粉❤️
嫌いな人いませんよね?笑
仕上げに燻製チーズを軽くのせて窯でバリっと仕上げてます!!
凄い贅沢な料理ではありません。
素朴でついつい食べてしまう料理!
こういったイタリア料理が食べたい🤗
そんな時は是非Ercolinoーー✌️
melanzane parmigiana ¥1400

#横浜ランチ #南太田#南太田グルメ #イタリアン#イタリア料理#イタリアワイン#クラフトビール#横浜グルメ #ピザ#ナポリピッツァ

24/03/2022

こんばんは!Ercolinoです!

春キャベツのピッツァって美味しいですよね🎵甘味、食感、ピッツァとの一体感の三拍子揃ってますよ!!
ランチではロースハムと合わせてます💪

若い子が賄いのピッツァを焼いてくれます✨
上手くいったとき、上手くいかなかった時の悩んだり、喜んだりしてる姿を見ると、昔を思い出すというか、自分自身も初心に帰ります。
誰でも焼けるピッツァに興味はなく、真の職人が焼けるピッツァを目指しています。
それって時間がかかる事だと思います。
でも成し遂げた時の嬉しさや、美味しい!って言ってもらえた感激は大きいですよね☀️
そういった仕事、人を喜ばせられる職人でいたい!!
週末お待ちしております🙇
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Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ updated their phone number. 05/11/2021

Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ updated their phone number.

Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ updated their phone number.

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 21/07/2021

こんばんはErcolino(エルコリーノ)です!
本日はお休みをいただきました♪
休みの日にも困る事があります💦
それはエスプレッソが飲めない事…
朝やっぱり美味しいコーヒーが飲みたい!!!
そこで南太田駅の直ぐ近くにできた#自家焙煎あべちゃんコーヒー  さんに行ってきました✨
外から見るとシンプルでお洒落な空間!
そしてめちゃめちゃインパクトがある、焙煎するマシンです!!
これ男の人見たら絶対惚れますよ?笑
めちゃめちゃカッコいい‼️
重厚感、シンプルな作り、そして店内に香るコーヒーの良い香り🎶
今日は暑かったので、アイスカフェラテをいただきました!
オーナーさんの方も職人さん!
好きを仕事にされてる素敵な方でした~
色々なコーヒー豆をその場で挽いてくれて販売してくれますよ!!
これで家で美味しいコーヒーも飲めますね✨
皆さんオススメです!!
#あべちゃんコーヒー
#エルコリーノ

#イタリアン
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#コーヒーで繋がる
#職人で繋がる
#男のロマン
#美味しいコーヒー
#気合い入りました
#明日のオススメはイワシちゃん

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 20/07/2021

こんばんはErcolino(エルコリーノ)です!
明日水曜日は定休日をいただきます。
また緊急事態宣言になります💦
美味しいご飯とお酒、それに楽しい会話!
それができなくなる、しょうがないと思っていても仕方ない。
自分がサービス業を始めてから初めての経験。
でも全てがマイナスなのか?と考えた時に少しちがうようになりました。
マイナスの方が勿論断然に多い。
でも料理やピッツァは作れます。それと飲食業の素晴らしさも知ってもらえたのでわないでしょうか?
店のアルバイトの子達が美味しいカフェを淹れる練習を毎日してくれてます。
今は思うように淹れれないけど、きっとコロナが落ち着いたら人を笑顔にするカフェになってるんだな!っと!!
今コロナだからどうしよう?それも大事な事ですが、コロナ終わったらどんだけ楽しく働けるんだろう♪
自分はそっちの考えをもってピッツァを焼いていきたいと思います!
木曜日からスタッフ一同元気良く営業させていただきます!
宜しくお願い致します🙌
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#濱のピッツァ職人
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#写真は賄いです
#スタッフの皆に感謝
#うちのカフェ本当に美味しいから
#最近の楽しみ賄いのアイスコーヒー

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 08/06/2021

こんばんはErcolino(エルコリーノ)です!
明日水曜日は定休日になります。宜しくお願い致します!

やっぱり天気が良いと本当に気持ちが良く、営業してても気分が上がりますね☀️
お店の前は自転車置けるスペースがございます!自転車でお店まで行きたい!と思った方!安心してください!とめれますよ!
お車の方は隣のFUJIスーパーをご利用させるのが一番近く便利です♪少し買い物すれば一時間無料ですよ😃
買い物ついでにテイクアウト!又はランチで💪ご利用ください✨
明後日木曜日からもスタッフ一同元気良く営業させていただきます❗
皆様明日も良い1日をお過ごしください!
#ナポリピッツァ

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#出前館

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 07/06/2021

こんばんはErcolino(エルコリーノ)です!
自家製のラザーニャもテイクアウトできます‼️
こちらは数量限定になりますので、宜しくお願い致します!
自家製の肉団子とナスのラザーニャでーす✨お電話お待ちしています!
#ナポリピッツァ

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#濱のピッツァ職人
#テイクアウト

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#クラフトビール
#ピッツァ好き
#イタリアン好き

04/06/2021

こんばんはErcolino(エルコリーノ)です!
夜分に投稿失礼します。
今日は生憎の天気でしたね💦
湿度も凄いですし、皆様体調崩さないようにしてくださいね!
最近ほぼ毎日楽しみになる事があります。
お店の近所に良く来ていただいているご家族がいらっしゃいます。
そこのお子様が毎日学校帰りに店の窓からヒョコっと顔を出してくれて手を振ってくれるんです✨
自分がちょっと疲れてる時もその笑顔に癒されてます😌
前の会社は大きいお店でなかなか店の前を通る通行人方々とふれ合う事がなかったのですが、こうやって路面店で住宅街のお店だとこんな出来事があるんですね!
そうだ!これが自分のやりたい店作りだ❗
再確認させていただきました。
いつも本当にありがとう!!
コロナですが明日も元気一杯全力でピッツァ焼かせていただきます!
Ercolinoスタッフ一同
#ナポリピッツァ

#横浜グルメ
#イタリアン
#濱のピッツァ職人
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#クラフトビール
#ピッツァ好き
#イタリアン好き

#窯焼き
#南太田
#ピザ屋

#店の前通ったら手振ってください
#自分も手を振り返します
#それが俺の店作り
#出前館始めました

08/05/2021

こんにちは!
今日はピクニック日和ですね☀️
近くに公園もあるのでカフェやピッツァお持ち帰りしてのんびりするのもいいですね🥤
テイクアウト、インスタグラムのプロフィール欄からお電話いただけます📞
本日のご予約もお待ちしております(^^)

#エルコリーノ #テイクアウト #横浜グルメ #ピッツァ #南太田

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 27/03/2021

こんにちは!
ercolino(エルコリーノ)です!
snsでの告知遅くなってすいません💦

こちら(写真)が夜のメニューになります。

⚠︎状況によりお出しするお料理にお時間かかる場合がございます。ご了承ください。


#エルコリーノ
#南太田
#イタリアン
#ピッツァ
#横浜グルメ
#ディナー

05/03/2021

小澤 武 様
ご来店、ありがとうございました。

ナプレの自称カポピッツァイオーロの頃から、ズーっと追っかけていた小堀 靖幸氏が本日3/3横浜に店をオープンしたので、新規開店一番客として訪問。カプートブルーを使って日本サイズの生地をナポリ風に皿一杯大きく見せて焼く、サクッと軽く食べられるナポリピッツァ、繁盛間違いなし!

04/03/2021

薪窯を使った本格ナポリピッツァと南イタリア料理のお店です。ご来店をお待ちしています。

Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】
薪窯ナポリピッツァ 店主職人 小堀 靖幸
神奈川県横浜市南区南太田1-11-13
ライオンズプラザ1F 郵便番号232-0006
TEL 045-341-4962

定休日/水曜日
11:30-15.00(LO 14.30)
17:00-22.30(LO 21.30)
Instagram (ercolino 2021)

03/03/2021

本日3/3 OPENしました。薪窯を使った本格
ナポリピッツァと南イタリア料理のお店です。

Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】
薪窯ナポリピッツァ 店主職人 小堀 靖幸
神奈川県横浜市南区南太田1-11-13
ライオンズプラザ1F 郵便番号232-0006
TEL 045-341-4962

定休日/水曜日
11:30-15.00(LO 14.30)
17:00-22.30(LO 21.30)

Instagram (ercolino 2021)

03/03/2021

本日2021/03/03 新規オープンしましたナウ
Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ
店主 小堀 靖幸

03/03/2021

本日2021/03/03 新規オープンしましたナウ

Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】
薪窯ナポリピッツァ 店主職人 小堀 靖幸
神奈川県横浜市南区南太田1-11-13
ライオンズプラザ1F 郵便番号232-0006
TEL 045-341-4962
定休日/水曜日
11:30-15.00(LO 14.30)
17:00-22.30(LO 21.30)
Instagram (ercolino 2021)

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 12/02/2021

こんばんはErcolino(エルコリーノ)です!
こんな遅い時間に投稿。
窯の夜中の火入れは凄く孤独な時間…なのですが、火を見ると心が落ち着く自分がいます。笑
先日は横浜の市場に遊びに行ってきました!!
冷凍でしか見たことのないフレッシュのテナガエビや、めちゃめちゃ大きい方々というお魚、ムール貝に蛤など朝からお腹減ります😅
前の会社でお世話になってた魚屋さんに話させていただきました。魚の事や、魚を売って喜んでもらって儲ける話!笑
朝からテンション高いな~~~
自分の理想とする接客のテンションです!!魚屋の皆さんありがとうございました!!


#エルコリーノ
#横浜グルメ
#ヘラクレス
#ナポリピッツァ
#横浜市場
#南太田
#イタリアワイン

12/02/2021

3月、月初めOPENします。薪窯を使った本格
ナポリピッツァと料理のお店です。

Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】
薪窯ナポリピッツァ 店主職人 小堀 靖幸
神奈川県横浜市南区南太田1-11-13
ライオンズプラザ1F 郵便番号232-0006
TEL 045-341-4962

定休日/水曜日
11:30-15.00(LO 14.30)
17:00-22.30(LO 21.30)

Instagram (ercolino 2021)

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 10/02/2021

おはようございます!
Ercolino(エルコリーノ)です!
先日はちょっとお店から離れて埼玉に行ってきました♪
有名な神社で参拝した後、前の職場の繋がりで知り合った、trentatre_33さんがやられている本格ナポリピッツァのキッチンカーを勉強させに行かせていただきました!
キッチンカーなのに、本当に美味しいピッツァ!自身で色々DIYで完璧な仕上がり😂
もはやピッツァが焼ける部屋です!
生地の拘りや、色々経営する事でのアドバイスもいただきました✨
キッチンカーってめちゃめちゃ魅力です!!
このナポリカラーのトラック見つけたら美味しいピッツァ食べれて、気分も上がります🙌


#ナポリピッツァ

#上尾市
#横浜グルメ
#生地の拘り

#キッチンカー
#イタリア好き
#ヘラクレス

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 31/01/2021

遂にお店の薪窯が完成しました‼️
世界に一つだけの薪窯になります。
窯職人さんと相談してオリジナルの薪窯です。
煙突も設置してこの組み合わせが、要塞?戦車?ヘラクレス?
是非ご来店したときにご覧なってください!!

Photos from Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ's post 11/01/2021

去年の暮れに工事が始まって解体が終わり、内装業者さんが手際よく作業していただいてます!
これから薪窯が入ったり内装が仕上がっていく様子をイメージするとワクワクがとまりません!

08/01/2021

三月開業に向け準備を進めています。Ercolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ
自称オーナーピッツァイオーロ
Yasuyuki Kobori

ビデオ (すべて表示)

こんばんは!Ercolinoです!春キャベツのピッツァって美味しいですよね🎵甘味、食感、ピッツァとの一体感の三拍子揃ってますよ!!ランチではロースハムと合わせてます💪若い子が賄いのピッツァを焼いてくれます✨上手くいったとき、上手くいかなかっ...
本日2021/03/03 新規オープンしましたナウErcolino Yokohama【エルコリーノ横濱】薪窯ナポリピッツァ 店主職人 小堀 靖幸神奈川県横浜市南区南太田1-11-13ライオンズプラザ1F 郵便番号232-0006TEL 04...

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南区南太田1-11-13
Yokohama, Kanagawa
232-0006

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
火曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
木曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
金曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
土曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
日曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30

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