帷子珈琲 katabira coffee

帷子珈琲 katabira coffee

コメント

はじめまして。
昨日、お店に行きました新参者です(о´∀`о)。クラシックブレンドとブラジル手摘み完熟を頂きました。
美味しい珈琲とゆったりとした空間に、日頃の慌ただしさを少し忘れることが出来ました。ありがとうございます。
また、寄らせていただきますね。

帷子珈琲の公式Facebookです。コーヒー自家焙煎に関連した情報を発信していきます。 営業時間:11:30~19:00
定休日:第1木曜日・毎週水曜日

29/04/2022

【ゴールデンウィーク営業のお知らせ】

あいにくのお天気ですが、今年もゴールデンウィークがスタートしました。お知らせが遅くなってしまいましたが、帷子珈琲は月初の連休は返上して、5月は水曜日のみのお休みで営業いたします。皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。

写真は、先日の定休日に間違い探しのような店内レイアウトの変更をしました(笑)今まで以上に生産体制を整え、より一層充実した商品づくりに励んでまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

それでは皆さま良い連休をお過ごしください(^^)

■5月カレンダー
https://katabira-coffee.com/calendar/2022-05

帷子珈琲 katabira coffee updated their address. 24/03/2022

帷子珈琲 katabira coffee updated their address.

帷子珈琲 katabira coffee updated their address.

29/01/2022

2日間の臨時休業でご不便をおかけしましたが、本日より通常営業を再開いたします。

ご理解、ご協力をいただきまして誠にありがとうございました。欠品しておりましたコーヒーバッグも包装をお願いしている四国より先程到着しました。

また、今年もバレンタインギフトセットの準備をしておりますので、詳細につきましては店頭にてお気軽にお声がけください。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております(^^)

26/01/2022

【臨時休業のお知らせ】

年末年始はやっぱり特別。連日沢山のお客さまにご来店いただいております。いつも本当にありがとうございます。

そうした中で、コーヒーバックの品切れをはじめ、コーヒー豆の焙煎が追いつかない状況が続いています。

お客さまにはご不便をおかけしますが、1月27日(木)、28日(金)を臨時休業として、焙煎や生豆の選別などの作業に専念させていただきます。

小さなお店で出来る事も限られていますが、より一層丁寧な仕事を心掛けてまいります。

何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

06/01/2022

本日より2022年の営業をスタートしました。
昼間からの雪が強くなり、いよいよ東京23区にも大雪警報が発表されたようです。
皆さま、ご帰宅の際にはくれぐれも足元にお気を付けください。
帷子珈琲は変わらず19時まで営業しております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

31/12/2021

写真は今年最後に入荷したコーヒー豆の麻袋を運んでいるところです。
8年間で少しだけ力持ちになった気がするのは気のせいでしょうか(笑)

今年もたくさんの方からの応援に支えられて、無事に2021年最終営業日を迎えることができました。
いつも本当にありがとうございます。
これからも何気ない日常に彩りを添えるようなコーヒーをお届けできましたら幸いです。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆さま、良いお年をお迎えください。

帷子珈琲
溝口

25/12/2021

【年末の営業のお知らせ】

年末は大晦日まで休まず営業いたしますが、30日、31日はコーヒー豆の販売のみとさせて頂きます。

また、この時期だけ販売しているゲイシャですが、今年はパナマの名門レリダ農園のゲイシャご用意しました。50g(1,200円)・100g(2,300円)で販売しております。少量の入荷ですので数に限りがありますが、ご興味のある方はお気軽におたずねください。

Photos from 帷子珈琲 katabira coffee's post 11/12/2021

今年もクリスマスの飾りつけをしました。
商店街の方から頂いた真っ赤なポインセチアも華を添えています。花言葉には“幸運を祈る”もあるそうです。

03/12/2021

本日よりテイクアウトドリンクでカプチーノの販売を開始いたします。

寒い日が続いておりますので、温かいお飲み物でホット一息ついていただけたましたら幸いです。

05/11/2021

【お客さまに11月以降の営業についてお知らせです】

現在、帷子珈琲では焙煎からテイクアウトドリンクのご提供、ネットショップの業務などを店主一人で対応しております。

おかげさまで店頭と遠方からのお客さまに恵まれ、少しずつ手が回らない状況になりつつあります。

そして、長引くコロナ禍の空いた時間を無駄にしないように、寸暇を惜しんで焙煎技術の向上に励んできました。今までよりも数倍手間のかかる焙煎手順を踏んで作業を行い、また繊細な作業ゆえに一日中焙煎機に付きっきりの状態です。

この状況から帷子珈琲はコロナ禍の対応とは別に、しばらくの間イートインの営業をお休みいただこうと思います。

この先、焙煎機のサイズアップや人手不足が解消される日が来れば、再開をしたいと考えています。

楽しみにお待ちいただいているお客さまには本当に心苦しいのですが、どうかご理解いただけましたら幸いです。

なお、写真は戸塚区の地域情報を発信している戸塚新聞の11月号に掲載して頂いたものです。店頭でお手に取ってご覧ください。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

17/09/2021

おかげさまで帷子珈琲は本日8周年を迎えることができました。本当にいつもありがとうございます。

長引くコロナ禍の日々に沈んだ気持ちになる日もありましたが、いつも帷子珈琲を応援してくださるお客さまに特別に美味しいコーヒーをお届けしたいという思いが、日々の仕事に向き合う大きな原動力となっています。

これからもコーヒーを通して、日々の小さな幸せを感じていただければ幸いです。

9年目もどうぞよろしくお願いいたします。

12/09/2021

たくさんのお客様の応援をいただき、9月17日に8周年を迎えます。

今年はご要望の多かったトートバッグ黒のSサイズを作りましたので、9月中旬より販売いたします。

また、これまで公式LINEの友だち登録をされている方には、9月16日に抽選クーポンをお送りしますので、お楽しみ頂けましたら幸いです。

12/08/2021

久しぶりの投稿です。
今週辺りから夏休みの方も多いみたいですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
帷子珈琲は例年通り8月も変わらずに営業を続けております。
このスタイルも定着してきているみたいなので、体力が続く限りは頑張ろうと思います(^^)
引き続きテイクアウトのみの縮小営業となっておりますが、コーヒー豆がなくなっちゃった、暑くて喉が渇いたな~、安心してお買い物にお立ち寄りください。

写真はエチオピアの麻袋です。よく見ると文字の色だけでなく麻袋の色も違っています。
なんとなく中の豆の味わいを表現しているような気がしています。

定休日、営業時間のご確認はホームページをチェックして頂けますと幸いです。
http://katabira-coffee.com/

06/02/2021

こんにちは。
立春も過ぎ、昼間は暖かくなる日も増えてきましたが朝晩はまだまだ冷えますね。
さて、今年も少量ですがバレンタインデーのセットをご用意しました。コーヒーとチョコレートでほっと一息、いかがですか?

なお、予約販売につき、お引渡しは8日(月)~14日(日)の間になります。詳しくは下記URLをご参照ください。
http://katabira-coffee.com/info/3707521

04/01/2021

気持ちのよい晴天に包まれ、本日、4日より2021年の営業をスタートします。
一日も早く穏やかな日常が戻ることを願いつつ、今日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

29/12/2020

【年末年始のお知らせ】
大晦日の年内最終営業日が近づき、店頭やネットショップで毎日あたたかいメッセージを頂戴しております。
コロナ禍が続く苦しい時期ではありましたが、たくさんのお客さまに恵まれている事を実感できた一年でもありました。
重苦しい空気が漂う日々が続くからこそ、強く意識していたのは帷子珈琲でのお買い物のあとには少しでも明るい気持ちになってお帰りいただきたいということでした。
おかげさまで師走の店内にはいつも和やかな空気が流れ、お客さまの笑顔に心癒されております。
これからも少し気の利いたコーヒーを気軽に気持ちよくお買い上げいただける、そんなお店づくりに励んでまいります。

少し早いですが、今年も一年間本当にありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします!!

■実店舗の年末営業日
12月31日(木)19:00まで休まず営業
(30日、31日は豆の販売のみ)

■実店舗の年始営業日
1月4日(月)11:30より営業

■ネットショップのご注文、お届け
https://katabira-coffee.net/?mode=f38

27/12/2020

こんにちは。
今年も残すところあとわずかですが、ゲイシャ入荷しました!!
正式呼称はゲシャ。ゲシャビレッジ農園シャヤ地区のマイクロロット、貴重なコーヒーです。味わいはライチ、白桃、トロピカルフルーツなど(白系果物)の甘い滑らかさと爽やかさが絶妙にバランスしています。

落ち着かない日々が続きますが、当店のコーヒーでほっと一息ついていただければ幸いです。

【お知らせ】
12月30日と31日は豆売りのみの営業とさせていただきます。
商品のスムーズなお受け渡しのために、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

14/12/2020

保土ヶ谷名物

爽やかな晴天の月曜日。青空に保土ヶ谷名物のいちょうが映えますね!
ちなみに今年はいつもと違う角度から撮ってみました。
師走を迎え慌ただしい時期ですが、少しだけ足を止めてみると穏やかな気持ちなります。
皆さまもぜひご覧になってみてください(^^)

Photos from 帷子珈琲 katabira coffee's post 01/12/2020

気が付けば今年もあとひと月となりました!
当店でもクリスマスの飾りつけをしたのですが、店主の半袖白Tシャツのせいで季節感ゼロ…(笑)
焙煎中のお店の中はまだまだとても暖かいですが、そろそろ衣替えですね(^^;

12月も元気に、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
■12月の営業カレンダー
http://katabira-coffee.com/calendar

Photos from 帷子珈琲 katabira coffee's post 21/11/2020

【相棒の健康診断!?】
11月最初の定休日(連休)を使って、焙煎機を設置して以来の大掛かりなメンテナンスを行いました。

開業当時に焙煎機と煙突を設置してくれたメーカーの方に今回もお世話になりました。とても綺麗に使ってますね!とおっしゃっていただき、日頃の細かいメンテナンスの重要性を再確認。

道具を良く知り大切にすること、コーヒーが美味しくなる秘訣かもしれません。その後の微調整に連休を費やしましたが、安心して年末を迎えることができそうです(^^)

【営業内容についてお知らせ】
店内をご利用いただけるようにアクリル板の仕切り工事などの準備を進めておりますが、今しばらくは下記の通りの営業を続けて参ります。

■コーヒー豆の販売
■ホット&アイスコーヒーのテイクアウト
■店内でのドリンク提供は引続き見合わせます

ご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。

17/09/2020

おかげさまで本日7周年を迎えることができました。いつもありがとうございます。
コロナ禍や相次ぐ自然災害など、心落ち着かない日々が続いています。
帷子珈琲はお客さまの生活に静かに寄り添い、コーヒーを通して小さな幸せをお届けできる珈琲店でありたいと願っています。
8年目もどうぞよろしくお願いいたします。

11/09/2020

コロナ禍の中、沢山のお客様の応援を頂き、9月17日に7周年を迎える運びとなりました。

昨年ご好評を頂きましたオリジナル・トートバックですが、今年はSサイズを加え販売する事に致しました。
・販売開始:9月17日より
・価格(税込):Mサイズ 1,100円 / Sサイズ 900円

引き続き、豆売りとアイスコーヒー・テイクアウトの縮小営業とさせて頂きますが、焙煎したての新鮮なコーヒー豆をご用意してお待ちしています!

31/07/2020

久しぶりの投稿になってしまいました。
混乱が続くコロナ禍で、対応が二転三転することがないように粛々と営業を続けてきました。
ぽっかりと空いてしまった時間や閉店後など、今まで以上にどっぷりコーヒーと向き合う日々でもありました。
与えられた試練は、新しい焙煎や抽出にチャレンジするチャンスだと開き直って過ごしています。
帷子珈琲、前向きに進化を続けていますので期待していて下さい(^^)

【8月の営業日のお知らせ】
当店は例年通り夏休みは頂かず、カレンダー通りに営業いたします。http://katabira-coffee.com/calendar/2020-08
また、ここ数日の状況を考え8月も店内ドリンクのご提供は自粛とさせていただきます。
コーヒー豆の販売とアイスコーヒーのテイクアウトは変わらず続けて参ります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ちなみに写真はネットショップをご利用のお客さまへの荷物と一緒に手書きのメッセージを用意している一コマです。
手書きのメッセージって本当に苦手だったのですが、遠くのお客さまへの気持ちを綴って続けていると不思議に筆が進むようになってきました。
継続は力なりを実感しています。字が汚いのはご愛嬌ということでお許し下さい(^-^;

28/05/2020

【緊急事態宣言の解除を受けて】

緊急事態宣言が解除されましたので『コーヒー豆の販売』に加え『アイスコーヒーのテイクアウト』を始めます。

とても狭いお店ですので、お客さま同士の距離を取ることが出来ないため『店内でのドリンクのご提供』はひとまず見合わせとさせて頂くことにしました。

・営業時間 11:30~19:00
・ご入店は『1組ずつの入替制』を継続

少しずつ明るい兆しが見えてきましたが、皆さまと共に慎重に様子を見守りたいと思います!

Photos from 帷子珈琲 katabira coffee's post 19/05/2020

こんにちは!
昨日は三鷹に開業されたフランス料理とお菓子のお店Kuvalさんのシェフとパティシエにご来店頂きました。
この度、ご縁があって当店のコーヒーをお店で使って頂けることになりました。
お菓子とのペアリングなどを見ながらコーヒー選びのお手伝いをさせて頂いたのですが、とっても美味しい焼き菓子に思わず夢中に…(笑)
朝の短い時間でしたが、充実した楽しいひと時を過ごすことができました!ありがとうございます(^^)
Kuvalさんのお客さまにも美味しいコーヒーをお届けできるように頑張ります!!

09/05/2020

おはようございます。
ご来店されるお客さまからの激励のお声がけに毎日元気を頂いています!
また、ネットでコーヒー豆を注文され「お家カフェ」を楽しんでいらっしゃるお客さまからは「遠くから応援しています」との温かいメッセージも…。
これからも、新鮮な生豆を仕入れ、張り切って焙煎し、遠方のお客さまにも少しでも早くお届けできるように頑張ります(^^)

Photos from 帷子珈琲 katabira coffee's post 30/04/2020

【5月の営業日のお知らせ】

まだまだコロナ禍の終息が見えない状況ですが、皆さまも少しずつ在宅の時間を上手に過ごすことが出来るようになってきたのではないでしょうか。
5月の連休中もお家で新鮮なコーヒーをお楽しみいただけるように、通常通りの日程で営業いたします。店内縮小営業などでご不便をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願いいたします!!
(簡単に美味しいコーヒーが楽しめるコーヒーバッグも店頭とネットショップで販売しておりますので、お気軽にお問い合わせください。)

28/04/2020

保土ヶ谷名物、大きなイチョウの木に新緑が芽吹いてきました!!この緑が黄金色に色付く頃に穏やかな日常が戻ってきていることを願うばかりです。

4月29日(水)は定休日です。どうぞよろしくお願いいたします。

07/04/2020

【緊急事態宣言を受けての営業方針】

緊急事態宣言を受け、定休日明けの4/9(木曜日)より『コーヒー豆のみの販売』とし、ドリンクの店内及びテイクアウトは中止とさせて頂きます。

■コーヒー豆のみの販売(11:30~18:00)

■オペレーション
・ご注文時のご入店は1組ずつの入替制とします
・お客様が触れる場所の消毒を適時行います
・扉は常に半開にし店内の換気に努めます
・スタッフはマスクを着用させて頂きます
・店内にアルコール消毒液を設置します

■ネット販売は従来通り
・外出を控えている方は是非ご利用ください

なお、情勢の変化に伴い営業方針を変更する可能性もありますので、店頭告知、ホームページ、SNSを通して適時お知らせ致します。

今できる事を精一杯行いますので、よろしくお願いいたします。

02/04/2020

【当面の間の営業方針についてお知らせ】

今後の営業方針について色々悩みましたが、お客さま及びスタッフの感染予防を第一に考え、当面の間は『コーヒー豆の販売とテイクアウトのみ』とさせて頂きます。

■コーヒー豆の販売は従来通り(11:30~19:00)

■ドリンクはテイクアウトのみ(ラストオーダー17:30)

■オペレーション
・オーダー時は1組ずつのご入店とさせて頂きます
・お客様が触れる場所の消毒を適時行います
・扉は常に半開にし店内の換気に努めます
・スタッフはマスクを着用させて頂きます
・レジ前にアルコール消毒液を設置します

■ネット販売は従来通り
・外出を控えている方は是非ご利用ください

なお、政府等の指示で営業方針を急に変更する可能性もありますので、店頭告知、ホームページ、SNSを通して適時お知らせ致します。

不安な毎日をお過ごしの事と思いますが、笑顔にあふれた平和な日が少しでも早く訪れる事をお祈り致します。

Photos from 帷子珈琲 katabira coffee's post 30/03/2020

【営業に関するお知らせ】

昨日はまさかの雪。3月末に横浜で雪かきをする事になるとは思いませんでした…^_^; 雪の中ご来店くださいましたお客さま、本当にありがとうございました!

そして【3/30月曜日と3/31火曜日】の営業に関するお知らせです。週末に引き続き下記の対応とさせて頂きます。

■コーヒー豆の販売…従来通り
■ドリンク…テイクアウトのみ(ラストオーダー17:30)

当店の定休日(4/1水曜日、4/2木曜日)明けの営業についてはあらためてお知らせ致します。

28/03/2020

【ありがとうございます!】

本日の営業中、近くにコーヒー屋さんがあって本当に良かった、お店を開けてくれていてありがとう、などの嬉しいお言葉をたくさん頂きました。こちらこそいつもありがとうございます。

不安な気持ちの時にかけあう思いやりの一言と笑顔のやりとりはこの仕事をしていて良かったなと思える瞬間です(^^)

コーヒー屋さんが地域に何か貢献出来ると信じて明日も元気にご来店をお待ちしております。

最後に、お客さま同士の不要な接触を避けるために色々とご不便をおかけしますが、引き続きどうぞよろしくお願いいたします!!

27/03/2020

【今週末の営業内容変更についてお知らせ】

帷子川沿いや街のあちこちで、いよいよソメイヨシノが咲き始めました!ついつい足を止めて携帯のカメラを向けてしまいます(^^)
さて、今週末の外出自粛要請を受けまして、帷子珈琲でも以下の営業変更をいたします。

■実施時期:3月28日(土)~29日(日)
1.コーヒー豆の販売・・・従来通り
2.コーヒードリンク・・・テイクアウトのみ(ラストオーダー17:30)

お家で過ごす時間が長くなると思いますが、その時間を少しでも明るい気持ちでお過ごし頂けるように、張り切って焙煎をしてお待ちしております。
食材などの買い出しの際には是非テイクアウトドリンクもご利用ください。

皆さま、落ち着かない日々がしばらく続きますが、くれぐれもお体を大切にお過ごしください!

19/03/2020

【ボルドーレッド25ナチュラル新規入荷】
こんにちは!
これまで2種のゲイシャ種をご紹介してきたゲシャビレッジ農園からイルバボール種と言う第三の品種が入荷しました。
商品名の”25”はコーヒーチェリーの糖度を指します。一般的に15度を越えれば十分に甘いチェリーと言えますので、25度は驚異的!!アプリコットやブルーベリーを思わせる濃厚な甘さ、明るく心地よい酸味とクリーミーな質感、ナチュラル精製のコーヒーとしてはとてもクリーンな後味が印象的です。
何となく重い雰囲気が漂っている今日この頃ですが、このコーヒーを飲んで明るい気持ちになって頂ければ嬉しいです!ドリンクは特別価格300円でご提供させて頂きます。ぜひご賞味下さい。

27/02/2020

ベアリング交換

おはようございます。
焙煎機のベアリングから時々コツコツと音が出るようになったので、昨日、清掃とあわせて交換しました。前回の交換より約1年経ちましたが、よく頑張ってくれました!ただの機械ですが、よろこんでいるようです。

ビデオ (すべて表示)

ベアリング交換
Coffee liquor 2019
鎌倉花火大会2017
【ネットショップオープンしました】 おはようございます。 本日、1月25日(水)午前9時にオープンしました。 どうぞよろしくお願いいたします。katabira-coffee.net
【生豆投入~煎り止め】おはようございます。帷子珈琲は旧東海道に面していますので、この連休はここ保土ヶ谷宿の歴史探訪を楽しまれている方を沢山お見受けします。 さて、生豆から珈琲に化学変化していく様子を16秒間に凝縮してみました!このスピード感...
【本番焙煎】営業中は焙煎している所をお見せすることが出来ませんので、ご参考まで。テスト焙煎と比べると迫力が違いますね!
【テスト焙煎】気になるコーヒー豆を見つけると、輸入商社より小分けして頂き、小型焙煎機でテスト焙煎します。素晴らしいコーヒーに出会ったときは思わず笑みがこぼれます!

製品

スペシャルティコーヒー専門店
●コーヒー豆各種
●ドリップコーヒー(テイクアウト可)
●イートインの方に自家製チョコレート

電話番号

ウェブサイト

住所


保土ケ谷区帷子町2-92
Yokohama, Kanagawa
240-0013

カフェテリアのその他Yokohama (すべて表示)
えん庭 和田町店 えん庭 和田町店
保土ヶ谷区和田1-18-33山中ビル2F
Yokohama, 240-0065

Bubby’s Landmark Plaza(バビーズ ランドマークプラザ) Bubby’s Landmark Plaza(バビーズ ランドマークプラザ)
西区みなとみらい2丁目2−1
Yokohama, 220-0012

JR、市営地下鉄「桜木町駅」徒歩5分。みなとみらい線「みなとみらい駅」から直結で徒歩3分のランドマーク1Fに位置する快適アクセス。

エビノミセ ebi→ya エビノミセ ebi→ya
港北区新横浜2-5-17GEMS新横浜4F
Yokohama, 222-0033

海老とフルーツサワー専門店

スパイス食堂BlueLeaf スパイス食堂BlueLeaf
神奈川県横浜市中区花咲町1丁目16-1
Yokohama, 231-0063

2022年4月で一旦閉店となりました。ご来店ありがとうございました。 (野毛のSakura Tapsさんの店舗を間借りして週1回木曜日営業していました) また再開の際にはよろしくお願いします。

左近山アトリエ131110 左近山アトリエ131110
旭区左近山団地1-31-110
Yokohama, 2310023

左近山団地の商店街にあるアート拠点です。ギャラリー・ワークショップ・カフェ・雑貨…楽しみが盛りだくさん!自由に過ごせるスペースです。(感染予防のため内容を変更して営業中)

東園 東園
中区山下町136
Yokohama, 2310023

現代の名工を受賞したシェフが作る本格中華のお店/お得情報を投稿します! 出前はこちらから @demae.chinatown YouTube https://www.youtube.com/channel/UCFAJHyH4VLxd5MnCmvPhB9A

Tabito Japan  Tabito Japan 
横浜市緑区台村町202-9
Yokohama, 226-0014

サスティナブルな旅と暮らしのWebマガジン。 エシカル、サスティナブルな情報を中心に、食・伝統・文化・アート・テクノロジー・イベントなど。あなた流の旅や暮らしをお手伝い。

H I T S U J I 宮川町 H I T S U J I 宮川町
中区宮川町2-23-5
Yokohama, 2310065

居酒屋

Hawaiian Cafe Hoa Aloha Hawaiian Cafe Hoa Aloha
神奈川県横浜市神奈川区反町1丁目6−6SS反町ビル1階
Yokohama, 221-0825

間借りハワイアンカフェです♪ 2022年02月16日オープンしました(^^)

森の輪カフェ 森の輪カフェ
南区井土ヶ谷下町28-13
Yokohama, 232-0053

横浜の森の輪カフェは現在伊豆高原に移転開業の準備中です。

クラフトビールとスパイスカレーの店 erifuji クラフトビールとスパイスカレーの店 erifuji
神奈川県横浜市中区宮川町2-29
Yokohama, 2310065

クラフトビールとスパイスカレーのお店

eeetshall eeetshall
港北区綱島西2-8-1
Yokohama, 223-0053

カフェ