しげながきのこ

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7月中旬頃より
🍄工場の改修工事に入ります🙇🏻‍♀️

なかなか日程が定まらず
突然のご報告となりました🙇🏻‍♀️
申し訳ございません💦

それに伴い、収穫が止まります🥲
(各所納品をお休みいたします🙇🏻‍♀️)

再開は8月中旬頃を
予定しております🍄

ご迷惑をおかけして
申し訳ございませんが、
よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

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ぶどうのシールができました✨

「きのこ屋さんがつくったシリーズ」☺️

ぶどうの品種は
🍇ブラックオリンピア
です😊

ブラックオリンピアは
酸味が少なく、糖度が高くて甘いことから
はちみつぶどう🍯🍇と呼ばれることも🤭

ホルモン剤は使用していないため種ありです😊

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きのこの廃菌床を堆肥にして
ぶどうの土づくりをしています🙆🏻‍♀️

菌床には
牡蠣殻や米ぬか、おからなどなど
いい土ができるための栄養がいっぱい✨

写真3枚目は
母しげが家庭菜園で実験してくれました🥺

「実がたくさんなる」と
農家さんからも好評です☺️

ぶどうもなくさんなっています🍇

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只今摘果中のぶどうたち🍇

食べるにはまだまだですが
おいしい酵素ジュースが作れます🍹

【摘果ぶどう　酵素ジュースの作り方】

◼️摘果ぶどう1kg
◼️砂糖　1kg

1.ぶどうは洗ってしっかり水分をふきとる

2.消毒済みの瓶の中に
砂糖、摘果ぶどう、と
ミルフィーユのよに交互に重ねていく。

2.1日1回混ぜる

3.砂糖溶けたらできあがり
(ぷくぷくと泡がでてきます🫧)

炭酸で割るとおいしいです😆🍇

ポリフェノール等の栄養素を
ドリンクで手軽に得ることができます🥰

ほぼ不可能と言われている
無農薬のぶどう🍇

そのような中、
綾町のぶどう農家さんが
無農薬のぶどうを
作ってくださっていました👏

しかし今年から
規模を大幅に縮小するとのこと🥲

「いいものを
潰してしまうのはもったいない！」
と、パパしげが漢気を発動し
一部を引き継ぐこととなりました🍇
(しっかりわたしの分の剪定ばさみも
買っていた🤣)

今年の冬から教えてもらい
一生懸命作っています🍇

おいしくて安心して食べられる
ぶどうを作るので
今年の夏はぜひ
しげながぶどうを
どうぞよろしく
お願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻🙇🏻🙇🏻‍♀️

【しげながきのこのこだわり④】

おからも九州産の遺伝子組み換えをしてない
ものを使用しています🍄‍🟫

きのこの培地の原料には
まだまだたくさんのこだわりがあります🍄‍🟫

野菜も土作りが大事で
いい土から元気な野菜ができます🥬

きのこもいい培地から
栄養と旨味でいっぱいのきのこが
できあがります🍄‍🟫

【しげながきのこのこだわり③】

きのこの培地にふすまを
使用しています🍄‍🟫

ふすまとは小麦粒の外皮部分です🌿

遺伝子組み換えでないふすまなので
安心安全です🍄‍🟫

また、ふすまは
食物繊維も豊富で
鉄分、マグネシウム、亜鉛、カルシウムなど
欠かせない栄養素がいっぱい🤭

ビタミン、ミネラルを多く含んだきのこが
できあがります🍄‍🟫

【きれいな水】
国富町、法華岳からの
地下水を汲み上げて
きのこの培地を作っています🍄‍🟫

クレソンはきれいな水でよく育ちます🌿

国富工場の周りの川には
クレソンがたくさん生えています🌿

また、綾工場では
綾町の名水百選の水を　
きのこの部屋の加湿に活用し
きれいな水をきのこが浴びています🍄‍🟫🩵

【しげながきのこのこだわり①】

培地のph調整に消石灰を使わず
広島の牡蠣殻を使用しています🦪

牡蠣殻には
ミネラルがたっぷり含まれているため
おいしいきのこができるのです🥰

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お知らせがおそくなりましたが
明日3/30(土)は
ビタミン館にて出店いたします🍄

しげながきのこは
ビタミン館、入口前にて
10:00-14:30頃の予定です🍄

今回は
きのこ3点セット
🍄ぶなしめじ
🍄エリンギ大袋
🍄エリンギSサイズ
特価 ¥500
20セット限定で持っていきます🍄

よろしくお願いします🙇🏻‍♀️

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綾小学校より
給食のお礼のカレンダーが
届きました😊💕

ありがとうございます🥰

地産地消の給食が増えるといいなあ🥺

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本庄中学校より
給食のお礼の手紙が
届きました☺️💕

ありがとうございます🥹

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明日、こちらで
きのこを販売します🍄

ほぼ市場に出回らない
エリンギのL品
その名も
「BIG BOSS」
を持っていきます！

めちゃめちゃ
でかいです😳

生育中に
小さいエリンギを間引き
一本の大きなエリンギに
育てます🍄
(間引いたエリンギは
S品として販売しています😊)

なのでとっても希少🙆🏻‍♀️
ぜひこの機会に
ボリュームたっぷりの
エリンギをお楽しみくださいっ☺️

BBQにもピッタリ✨

どうぞよろしくお願いします🙇🏻‍♀️

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出店
⬛︎柿の葉寿司坂本


⬛︎cozy farm(せとか)


⬛︎スイートガーデン(パン)


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明日16(金)は
幸福温泉にて
柿の葉寿司坂本の
坂本先生による
寿司×パン×きのこの
スペシャルコラボ販売🎉

おいしいもの盛りだくさんです☺️💕

どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻🙇‍♀️🙇🏻‍♀️

6月より
きのこを置いていただいてます🍄


温泉は
100%天然源泉を使用したかけ流し☺️
景色もきれいで最高です😆💕

6月10日sat.
▼
6月11日sun.
坂本先生主催のマルシェも
あります🙆🏻‍♀️


景色を楽しんで
温泉に入って
おいしいもの食べて
お買い物までできちゃうという🤭
1日ゆっくり過ごせます🥰

これからどうぞ
よろしくお願いいたします🍄

宮崎県都城市
山之口町山之口2123
TEL:0986-57-2177
営業時間:9:00-21:00
定休日:木曜日

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ホルモンのやすちゃん
50周年おめでとうございます🎉

50周年すごい🥹🥹🥹🥹

5/5.6の二日間
誕生祭を開催されるそうです👏🏻

ホルモンのやすちゃん
×
しげながきのこ
ということで、イベント期間中
エリンギの販売があります🍄

どっさり250g入って
食べ応え満点のエリンギ😆
焼肉にぴったりです🥰

どうぞよろしくお願いします🌼

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ミヤザキオデカケビヨリ.cmmの
GW特別企画
【ものづくりキッズファクトリー】
4/29sat.▶︎4/30sun
2日間開催されます🎉

お子様向けの
「ものづくり」と「やってみよう」を
テーマにした
楽しいワークショップマルシェです💁🏻‍♀️

しげながきのこでは
きのこの収穫体験
【きのこのもぎとり】をします🍄

ひらたけ、ぶなしめじ、エリンギの
3種の中からお好きなきのこを
選んで収穫🍄🍄🍄

自分で収穫した採れたてきのこは
味も鮮度も格別です🤭

1株　¥250
2株　¥400

宮交シティ　アポロの泉
でお待ちしてます🫡

2日間よろしくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️

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お客さまレシピ🥹💗

🍄きのこのおしりドレッシング🍄

●きのこのおしり(細切り)
●すりおろし新玉ねぎ
●オリーブオイル
●しょうゆ
●酢

材料は鍋or電子レンジで
加熱するといいそうです🙆🏻‍♀️

ドレッシングや
ステーキソース、つけダレにも🤭

新玉の時期にぜひ🧅

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うを佐　新名爪店
4/10(月) NEW OPEN🎊


おめでとうございます🎉

茶碗蒸しにぶなしめじ、
7月頃から始まる予定の
しゃぶしゃぶ食べ放題に
ひらたけを使っていただいてます☺️

豊富なメニューにわくわくが
たくさん☺️💗
地元の食材を使ってくださるのが
すごく！嬉しいです🥰

巨大児パパしげもお腹いっぱいに
なりました🤣

新店舗の新名爪店、
来週OPEN楽しみです😆💗

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毎週木曜日
ご来店くださった皆様、
応援してくださった皆様、
サンクスマーケットの従業員の皆様、
出店をともにした皆様、
1年間ありがとうざいました🙇🏻🙇🏻‍♀️

お客さまにしげながきのこを
知ってもらえて
きのこを好きになってもらえて
応援してもらえて
とても嬉しかったです🥰

最終日のきのこ感謝祭には
たくさんの方が来てくださり
感激でした😭😭😭😭

お忙しい中、
わざわざご来店いただきまして
ありがとうございました🙇🏻‍♀️

そして、1人で出店し、
たくさんのことを学び
とても勉強になりました。

特に、木曜日をともにした
永遠の師匠、柿の葉寿司の坂本先生から
教えてもらったことは多く、
1年前の自分とは
全く違うと自分でわかるほど
成長したと感じてます🥹
(勝手に先生と呼んでます🤣)

他の出店者さんのみなさまとの
出会いもたくさんあり
毎回出店が楽しみでした🥰

サンクスマーケットの従業員さんにも
いつも優しく声をかけていただき
大変お世話になりました🙇🏻‍♀️
ありがとうございました🙇🏻🙇🏻‍♀️

毎週木曜日は一旦お休みしますが、
単発でのイベントは
また少し出れたらと考えています🍄

4月のイベントは
予定が入っているので
またお知らせをUPしていきます✏️

1年間、毎週木曜日
本当にありがとうございました🙇🏻🙇🏻‍♀️

またこれからも
しげながきのこを応援していただけるよう
安心安全でおいしいきのこづくりに
励みます🍄

喜んでもらえるような
楽しい企画も考えていきます✨

これからもどうぞ
しげながきのこを
よろしくお願いいたします🙇🏻🙇🏻‍♀️

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明日は木曜日出店最終日🥲
さみしい😂😂😂😂

毎週木曜日に
わざわざ来てくださったり
毎週のように来てくださったり
2Fのカーブスの曜日まで
変更くださったり🤣💗

たくさんの方に
しげながきのこを好きになってもらえて
応援していただきました🙇🏻‍♀️

本当にありがとうございました🙇🏻🙇🏻‍♀️

感謝の気持ちを込めまして
パパしげと揉めながら、
あ、話し合いながら
感謝祭を企画しました😊
(無茶ぶり過多の嫁しげです)

喜んでいただけたら
とっても嬉しいです😆💗

明日もどうぞ
よろしくお願いいたします🙇🏻🙇🏻‍♀️

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木曜日の出店はラスト2回☀️
最後までがんばります🫡

明日のきのこは
ひらたけ　1kg
ぶなしめじ　1kg
エリンギカット500g
の大容量シリーズ🍄

そしてお久しぶりの
お得なきのこ3点セット
ワンコイン500円🍄
エリンギ
ひらたけ
きのこのおしり
が入ってます🍄(600円相当)

あとお客さまから熱望の
朝採れぶなしめじを
少しですが持っていきます🍄

明日もきのこ盛りだくさんです☺️

よろしくお願いします🙇🏻‍♀️

#しげながきのこ

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いつもしげながきのこを
応援してくださり
ありがとうございます🙇🏻🙇🏻‍♀️

毎週木曜日に
みやざきサンクスマーケットにて
出店しておりましたが
弊社都合により
3月で一旦お休みすることに
なりました😪

残りの日にちは
3/23(木)、3/30(木)の
2回です🍄

とってもさみしいですが
最後までどうぞ
よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

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明日は毎週木曜日恒例の
みやざきサンクスマーケットでの
店頭販売日です🍄

ご好評の1kgシリーズ🤭
ひらたけ1kg
エリンギ1kg
特別価格にて販売します🍄

大人気のきのこのおしりも
あります☺️

どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

投稿が遅くなりましたが
明日出店します🍄

朝採れひらたけを
たくさん持っていきます🥰

エリンギカット500gも
特別価格で
12袋限定で販売です🫡

よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

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綾町にて開催中の
綾雛山まつり🎎⛰

明日、土曜日のマルシェに
出店します🫡

収穫体験ができる
きのこのもぎとりを
雛祭り特別バージョンでしますっ🍄

お楽しみに🤭💗

お客さまより🥰

ひらたけ×ガーリックバターライス🤤💗

きのこに含まれるビタミンB1は
にんにくに含まれるアリシンと一緒に摂ると
吸収率がUP✨

ビタミンB1は
疲労回復を助けてくれます🙆🏻‍♀️

にんにくと一緒にぜひどうぞ🍄

ちなみに
きのこは肺もきれいにしてくれるらしい🫁

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投稿が遅くなりましたが
明日もみやざきサンクスマーケットへ
出店します🍄

明日は珍しい
粒が大きいぶなしめじを
持っていきます🍄
わたしもほぼ食べたことないです🤣

お楽しみに🥰

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明日出店します🍄
場所は本部席近くです🫡

たっぷり持って行きますので
どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻🙇🏻‍♀️