窯焼きピッツァ&バールoazo

【春の鮮魚まつり✨🐟😽】
4月・5月は鮮魚を多めに仕入れていきます！！
土日はキジハタ、アオハタと今が旬の桜鯛を用意出来ました。
魚は毎日変わりますから何があるとは言えませんが、
真鯛、鰹、鰆、サーモンあたりはある確率が高いです。
他にも市場でいいのがあったら随時買ってきます。

カルパッチョ、ポワレ、ムニエル、フリット、アクアパッツァ、ズッパディペッシェ（ブイヤベース的な）…他にも和風が良ければそれも可。
時間をいただければなんでもやります。

魚好きによる魚料理を宜しければこの機会に😸

【OAZOの4月ランチメニュー✨🌸】
ランチメニュー変わりました！

なんだがあっという間ですね。
3月は忙しくさせて頂きまして、特に土日なんかは先にお電話をされてからいらした方がいいかもしれません😳

今回ピッツァは
クリームベースはカルボナーラ
トマトベースはマリナーラ
になっています。
カルボナーラは上に乗せた温泉卵を崩し広げて食べます。
マリナーラはトマトと小麦の味を大切にしてオレガノとニンニクの香りの伝統的なピッツァです。

パスタは
この時期桜鯛とも呼ばれる真鯛を使ったペペロンチーノと、
豚の旨味と新玉ねぎのザクザク食感のトマトソース。

ワンプレートは
スパイスとハーブをしっかり使って、じっくり煮込んだ
チリコンカルネ
カルネとはスペイン語で牛肉という意味で、英語風の発音でチリコンカンとして親しまれています☺️

よろしくお願いしまーす🙌

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【OAZOの3月ランチメニュー🥗🫛🥂】
ランチパスタ、ランチピッツァ、ワンプレートランチが
また新しくなりました✨

春キャベツに筍にグリンピースに。
一足先に春が来ています。
どの野菜も切って乗っけるだけではなく、先に一手間かけて美味しくしてあります。

一番人気は海老と南高梅と大葉のパスタですかね💮

花粉でムズムズしながらご来店をお待ちしています😌

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【2月新ランチメニュー🫛🦆✨】

今回はパスタ2種類が人気です。

豚の甘味と菜の花の程良い苦みのトマトソース。
生海苔クリームはパスタに良く絡んで美味いです。

ワンプレートもロールキャベツは勿論、副菜も全て1から仕込んでいてとても手が込んでます。

2月は冬の旬の食材の名残りとともに春の食材の走りで
美味しい野菜が沢山あるので楽しいです♪

店内暖かくしてお待ちしています☺️

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【🥂🍺終日ドリンク半額！！🍹✨】
お待たせしました。
またやります。
2/5〜吉川美南など近隣に在住の方限定で、終日！いつでも！！どれでも！！ドリンク半額に致します。（ボトルワインを除く）
「近くに住んでます」とお気軽に仰って下さい。

ビール
ハイボール
レモンサワー
グラスワイン
各種カクテル
梅酒・果実酒
ソフトドリンクも

期間内なら全て半額で飲めます。
期間は2/5（月）〜2/18（日）まで。

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【特製牛スジカレー✨🍛🤤】
実はカレーもたまに作ります。
今回のは国産の牛スジに、三分の一くらい短角和牛のスジも入れて仕込んでいます。

野菜とニンニクと生姜を炒めて、野菜のブロードと鰹・昆布の合わせ出汁を加えて煮込んで

横で数種のスパイスを炒って↑に加えたり

良きサイズに切った牛スジに塩と小麦粉を打ってフライパンで表面を焼いて↑に加えたり

他にも色々加えてまた煮て

たまに味見して（肉の固さみて）

温度を下げたり上げたりしてしみ込ませて

また味見して（調整して）

大体完成って感じです。
味見大事🤭

評判良ければ第二弾やるかもです。
僕のカレーのファン、何人かお顔が浮かびます☺️
来たれ！！！

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【2024🐉 1月ランチメニュー✨】
明けましておめでとうございます。

新年最初のランチメニューは
芽キャベツ、赤大根、長ネギ、春菊を美味しく食べて貰えるような組み合わせになっています。
赤大根は日によって紅芯大根、紅しぐれ大根、紅くるり大根になるかもしれません😁

年末年始は常連さんを始め多くの方がいらっしゃって、忙しくさせて頂きました。なかなかインスタを触れず更新が遅くなりましてすみません🙇‍♂
今年も美味しい料理とお酒、心地よい空間を実現できるようOAZOを進歩させて参りますので、応援して頂けましたら幸いです☺️

あ、時間が出来たらクリスマスコースの写真も投稿していきますね🙌

【最新テイクアウトメニュー】
連投失礼します🙇‍♂
写真1枚目、現在のテイクアウトメニューです。
3枚目はクリスマスメニューの雰囲気だけ笑

【クリスマス（12/24・12/25）のご案内🎄】
・24日、25日はOAZOクリスマス特別コース¥7700〜のみの営業になりますが、テイクアウトもご予約にて承ります！
当日の12:00〜17:00前までのお渡しでご対応致します。
いつものテイクアウトメニューに加え、美桜鶏の骨付きモモ肉丸一本を使ったロースト（税別¥1900）をご用意しております。

写真は僕の過去の料理ですが、コース料理のイメージになればと思います。
コース料理の具体的な内容については当日の楽しみにして頂きたいのでここでは伏せておきますね😉

前々回の投稿から大まかには変更はなく、

アミューズ
スープ
前菜
お魚
パスタ
お口直し
お肉
デザート盛り
食後のコーヒーor紅茶

でご用意致します。日頃の感謝を込めて、気合いを入れて作りますのでお楽しみに✨

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【12月の新ランチメニュー🥬🥩✨】
OAZOの12月のランチのご紹介です。

あっという間に年末ですね。
今月も鱈、小松菜、白菜、キャベツ、エリンギ、柚子など12月らしい食材を用意してお待ちしています🙌

OAZOでは旬の食材を取り入れることも多く常に新しいおすすめメニューを用意していますが、今年はランチ時間帯もグランドメニューを頼めるようにしたり選べるドリンクを増やしたりして、より楽しんで貰えるように進化してきました。

これからも精進して参りますのでよろしくお願い致します☺️

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【12月のご案内🎅🎁🎄】
・24日、25日はOAZOクリスマス特別コース¥7700〜のみの営業になります。

アミューズ
スープ
前菜
お魚
パスタ
お口直し
お肉
デザート盛り
コーヒーor紅茶

こんな感じの内容です✨絶対コスパ高いです！腕によりをかけていつも以上に幸せな時間に出来るように頑張ります😁

・12月の営業日は写真通り、以下になります。

5日（火）定休日
6日（水）営業
13日（水）定休日
20日（水）定休日
27日（水）営業
31日（日）定休日

・24日以降はディナーのみの営業となります！

・金・土は1時間延長しまして24時まで営業致します！！

写真2枚目と併せてご確認下さいませ🙇‍♂
（ちなみに1枚目はおしゃれ盛りティラミス、3枚目は帆立のカルパッチョです）

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【】

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【11月の新ランチメニュー🌾🥦☕✨】
OAZOのランチメニューが新しくなってます🌈

今月の写真1枚目は海老とブロッコリーのクリームピッツァ。定番にして鉄板の1枚です。
もう一種類のピッツァはサラミと赤玉ねぎと焼き蕪のトマトピッツァ。軽く塩をして焼いた蕪はそのままでも甘くて美味しいやつ。それとサラミと玉ねぎとチーズが一緒に口の中に入ってきたら…🤤🤤🤤

パスタはツナ・オリーブ・アンチョビ・オレガノのトマトソースつまり"プッタネスカ"。The南イタリアのパスタと、クリームソースは豚と長ネギの甘みの優しい感じのパスタをご用意。

今年は暖かくて過ごしやすいですね。駅から徒歩8分ありますが歩いて来るのも気持ちよさそうです☺️

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【パーティーイベントのお知らせ📢】
特別なスタイルでのパーティーイベントを開催します✨✨✨
11/19 18:00〜
ドリンク飲み放題で、さらに良きタイミングで店長おすすめの日本酒を3本ほど開けて飲み比べを楽しんで頂きます！！
お料理も普段ためらっていた高級魚やウニ、ブランド牛などを新鮮な状態で使える良い機会と捉え、提供したいなと考えています。
（鮮魚などは時価なので何を用意出来るかは明言出来ませんが、その日のいいのを選りすぐってきます！）
テーブルを繋げて立食パーティー形式なので日本酒とイタリアンも相性の良さを感じて貰うと共に、僕やスタッフ達と交流して一緒になって盛り上がって、周年祭とかじゃないけど感謝祭みたいな感じで楽しみましょう！
料理を作るだけ作ったら僕もフロアで皆さんと飲むかもしれません👍

お料理は予約時にリクエストして貰えたら頑張って用意しておきますし、その場でのリクエストも歓迎です😁色んな希望をお待ちしています

それと11月の第4週は木曜日に祝日があるので火曜日（21日）を休んで水曜日（22日）を営業します。
よろしくお願いします。

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【🥂🍺終日ドリンク半額！！🍹✨】
凄い反響でしたのでまたやります！地域の方が嬉しいキャンペーン！！！

吉川美南に在住の方限定で終日、いつでも！！どれでも！！ドリンク半額に致します。（ボトルワインを除く）
お気軽に仰って下さいね。
期間は10/31まで。あと12日間ですのでお早めに😁

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#やばいキャンペーンです主に原価率などが🤣

【10月新ランチメニュー🍁🍎🍆】
OAZOのランチメニュー新しくなってます。

写真は鶏肉とリンゴのクリームピッツァ。早速よく出てます😁
ワンプレートランチも手間ひまかけていてコスパも良くておすすめですよ！！

他にもサーモン、茄子、サツマイモ、チンゲン菜と秋らしさ満点のメニューとなっています。
ウチに来てくれる皆さんが美味しく健康になれる事を願ってお待ちしています。

是非✨✨✨

【9月のランチメニュー🍷🍇✨】
写真はタコと里芋のペペロンチーノ　柚子胡椒風味

秋になりましたね🍁
なんだか全然涼しくなってこないですが

今月も鯵にキノコに里芋、南瓜、茄子など旬の食材を沢山使って、美味しく健康に皆様が過ごせたらと思っております☺️

今月は水曜以外は毎日やってますのでご都合の良い時に是非👐

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【マルゲリータ無料✨🥂👏】
また凄いキャンペーンをやっちゃいます。
3名様以上で来てくださった方は、インスタ見たでマルゲリータを1枚サービスさせて頂きます！🥳🥳🥳

一組1枚まで、曜日に関わらずディナー限定で、期限は9月いっぱいです。

皆さまお誘い合わせの上、来て貰って楽しんで頂けたらと思います☺️

質問やご要望などもお気軽にDMして下さいね

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【カルパッチョとアルコール最初の１杯半額！】
半！額！イベントやります！！

インスタを見たと言って下さった方限定で数種類のお魚を用意しているカルパッチョと、アルコールメニューの最初の１杯を半額にさせて頂きます。
おすすめメニューも毎週新しい料理を入れてますので、楽しんで下さいね✨
ゆっくり飲んでいって貰えましたら幸いです。

お待ちしていまーす☺️

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五島灘の天然真鯛カルパッチョ✨✨✨

こんにちは！ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？
外がとても気持ち良い気候ですが僕は鯛を捌いたりなどして過ごしています。
3枚目に5月のカレンダーを上げておきますのでご確認頂ければと思います。

そして！！長崎県五島列島の天然真鯛が入っておりますのでお知らせします☺️
船上で脳天締めして当日発送してくれているので状態良いです。目が違います👀

刺しでも勿論美味しいですが、ご要望があればポワレやムニエル、アクアパッツァなどやりますのでお気軽にお声掛け下さいね🙌

明日25日はイベント出店のため、ランチタイムはおやすみさせて頂きます。
OAZOから近いfusafusa さんでイベントをやりますのでぜひそちらへ！！

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3/10金曜日
OAZOにて旧レガーメナイト〜LastNight
をディナータイムにやります。
河野、大柿の2ショット営業w
恐らく最後の2ショットとなるでしょう…(意味深w
ぜひ最後の往年のレガーメ営業を体感してください！！
ご予約必須です。ご予約はOAZOまで！！

3月の定休日のお知らせ

25日土曜日はイベント出店のため、ランチタイムはお休みです。

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2月のランチ！
春を意識してみました😊

早くあったかくなるといいなぁ

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週末のOAZO、美味しい物が目白押しでーす🎶
まだ今日、明日とお席の余裕もありますので是非お立ち寄り下さい😊

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今夜も沢山おすすめ料理ございます！！
今週も牡蠣を使った料理を沢山ご用意しております！！
生牡蠣もありますよ！

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2月の定休日と、イタリアワイン飲み比べセット🍷

赤、白と3種が飲み比べられ、個々にグラス、ボトルもございます！！

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大好評の
フルーツを食べるお酒
くまんばち🐝

そして、
イタリアワインの
飲み比べセット😊

もちろんおすすめ料理も沢山あります！！

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本日おすすめは
牡蠣料理を5種ほどご用意いたしております？
・生牡蠣
・カキフライ〜自慢のタルタル
・牡蠣ときのこのバルサミコバター
・牡蠣のアラビアータ
(おつまみorパスタ🍝)

美味しい牡蠣をぜひ！

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寒いですね…大寒波が来ているようです。
あったかメニューのせておきます🍽
寒い日は熱々の料理を！

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