相州 FARM & Vineyard

相州 FARM & Vineyard

神奈川県相模原市でワイン用のぶどう農園を運営し「さがみの夢ワイン」を販売しています。

07/06/2024

いよいよ6月8日発売です!
ラベルの色と中身がほぼ同じに、、、😅

22/05/2024

私は勉強が嫌いだ。

何か見返りがないと頑張れない。

これ受かったら誰かご褒美ください🤣

19/05/2024

バケツの中のぶどう達。

完全放置でも絶賛増殖中🤣

18/05/2024

綾瀬圃場の夕暮れ。

日中は強い日差しと暑さでしたが、この頃には心地よい風が吹いています。

この風景だけだと綾瀬市に見えないね🤣

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 17/05/2024

第4圃場のシャインマスカットです!
植付け2年目ですけどもこの感じだとやはりそこそこ収穫出来るかもしれませんよ🤩
今までワイン用ばかりだったからワクワクしますわー🤩🤩

そして2枚目はその第4圃場の空いてるとこで植えてるソラマメ。
ちょっと虫に食われたりもあるし、大きさもまばらだけど美味しそうじゃないか!今日の酒のお供にいただこう。

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 10/05/2024

ワシのエアポッーズ‼️

あったぁ‼️

畑の中ではなく入口のところにあった✨
土砂降りの雨風もあったけど壊れてない。
丈夫だな。

これでまた1人の世界にいける✨

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 08/05/2024

今日はひとつ悲しい出来事があった。

畑のどこかでAirpodsの片耳を落としてしまった😭
見つかるはずない、雑草まみれだ。探す気も起きない😭

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 05/05/2024

富士の夢の伸び方は相変わらず半端ないな😮
一部もう最上段へ達している。

芽が出だしたのが昨年より10日ほど遅れたもののこの一カ月でもう一気に遅れを取り戻しましたね!

画像3枚目が4月27日の画像、約一週間前です。

一週間で何センチ伸びてんだ(笑)

というわけでサポーター皆さん!ゴールデンウィーク明けたら誘引のお手伝いを是非宜しくお願いします!


#相模原市
#相模原ワイン
#日本ワイン
#神奈川ワイン
#ぶどう栽培
#果樹栽培
#農業

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 20/04/2024

結局農業もマンパワーですよ。
どんなに個々のスキルが高くても人数多いのには敵いません🤣

今日も芽欠き作業に従業員とサポーター、弊社に興味を持っていただいてご連絡いただいた飲食店の方々も来られ、8名で作業を行いました。8名でやったらこの程度の広さの圃場ではすぐ終わります。
午前中で一つの圃場が完了しました。

大変ありがたいです😊

ただ富士の夢いくらでも芽が出てきますので何周もするんですけどね!また次回も是非お願いします!

ここ数日の高温で一気にぶどうも成長し来週あたりから定期的な防除がはじまるかもしれません。なのでぶどうの芽の天ぷらも今日沢山摘んでった方いらっしゃいましたけど今日が最後かなー??


#ぶどう栽培
#果樹栽培
#相模原
#相模原ワイン
#日本ワイン
#日本ワイン好きと繋がりたい
#

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 18/04/2024

こちらは先日サポーターとお手伝いの皆さんに植え付けいただいた綾瀬圃場のビジュノワールとアルバリーニョです。

おかげ様で程よい雨が降ったりなどでだいぶ芽吹いてきました!ビジュノワールはだいぶ高確率で芽吹いてますね。
アルバリーニョはまだ芽吹いてないのも多数ありますがこれからですね。


#果樹栽培
#ぶどう栽培
#日本ワイン
#綾瀬ワインプロジェクト
#綾瀬市

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 17/04/2024

今年は少し遅れて芽吹いた相州FARMのぶどう達もここ数日の高温で一気に急成長してきました。

先週金曜日はチョボチョボッて感じだったのにもうこれですよ。

うわーめんどくせーW

おっとつい心の声が・・・。

相模原の幼い苗達もみな元気よく育っています。
先日定植したばかりのナイアガラやばいっすね!今年のうちの暴れん坊はナイアガラか!?すべて同じ日に撮りましたが結構違いますね。

シャインマスカットとBKシードレスはロースタートかな?

今日から余計な芽を省く芽欠き作業もはじまって新しい従業員とサポーターの方にもやってもらったんですが、みな筋がいい!初日からだいぶ進みました。ありがたいありがたい。


#相模原ワイン
#ぶどう栽培
#果樹栽培
#ワイン
#日本ワイン

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 02/04/2024

綾瀬ワインプロジェクト
ぶどう植付お手伝いしてくれる方募集とシャトージュン試飲会のお知らせ

先日告知のとおり4月13日綾瀬市の畑においてワイン用ぶどうの植付けを行います。そして今回はいつもお世話になっている山梨のワイナリー、シャトージュンの方も応援きてくれるので、せっかくなのでシャトージュンワインの試飲会もSAKE SOIREE2階 でやっていただきます!

詳細は以下となります。

ぶどう植付:9:00~12:00目途
昼食:12:30頃~
ワイン試飲会:12:30頃~

まずぶどうの植付お手伝いいただける方若干名募集します。
12:00目安までお手伝いいただいてその後SAKE SOIREE2階へ移動して昼食となります。昼食はこちらもいつもお世話になっている大和市のワインバーバリックスター 様にお願いしてワインに合うような昼食をご用意いたします。すでに相州FARMのサポーター様だけでだいぶ集まっているので一般の方は若干名の募集になります。ご興味ありましたらメッセージからお問い合わせください。集まり次第募集終了します。

シャトージュン様の試飲会につきましてはぶどうの植付けは関係なくSAKE SOIREEご来店いただいたお客様に試飲いただけます。メーカーの方と直接お話しが出来ますし是非ワイン好きな方も、日頃あまり飲まない方も是非ご来店ください。 

試飲会詳細はまた改めてSAKE SOIREEのインスタで告知いたします。



#綾瀬市
#日本ワイン
#綾瀬ワインプロジェクト
#シャトージュン

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 22/03/2024

今年植えるぶどう苗がすべて届きました。素晴らしい良さげな苗です。

先日紹介した甲州、さらに以前紹介したナイアガラ、そしてこちら・・・
3種類あります。
タナ
ビジュノワール
アルバリーニョです!!

タナ以外はすべて綾瀬の新圃場に植える予定です。

タナはね・・・うちの畑の一部は相模原市緑区田名というところで・・・田名でタナを棚栽培しようかと思ってます🤣

タナとビジュノワールはどちらもタンニン豊富ですからうちの富士の夢と混ぜても面白いのかなと思ってます。
ビジュノワールは日本で開発された品種ですが、1月に都農ワインさんに行ったときに社長がビジュノワールに相当期待してらっしゃって私も帰って都農のビジュノワール飲みましたがこんな飲みごたえのあるフルボティワインが宮崎であの環境で造れるんだと驚きました。

圃場どころかその周りから仕立て方など様々な部分で努力されたことが圃場を見て理解出来ましたがうちも綾瀬でその環境にあった方法を編み出していけばきっと綾瀬のぶどうでもいいワインが出来るのではないかと・・・。

来週農業委員会総会で問題なければ綾瀬の農業参入が正式に決定します。
今度はその圃場を紹介します!非常に良い場所です。

で・・・やはり今年は芽吹くのは遅れそうです。まだその気配がありません。

こちらの苗達も一旦仮植えして、余ったところにじゃがいもを植えてみました(笑)


#相模原
#ワインで繋がりたい
#相模原ワイン
#日本ワイン好きと繋がりたい
#日本ワイン

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 14/03/2024

今日は畑の様子を見に・・・。

いつも生育の早い場所の一部の富士の夢とシャインマスカットの一部が水揚げ始まっています!

って・・・遅い??昨年の3月14日頃はすでに大半で水揚げが始まっていたんですが今年はまだほんの一部だけです。今年1月中旬以降から結構寒い日が続いたからですかね?昨年より少し遅いかもしれませんね。昨年が早かったんですけどね。でも来週から結構暖かいみたいだから一気にきますかね!

あとちょっと空いているところでにんにくとか玉ねぎとかソラマメとか植えてるんですけど・・・。
おうおう!いい感じじゃないのー?
にんにくいい感じじゃないの?
色々楽しみだわー😁


#ぶどう栽培
#ワイン
#赤ワイン
#日本ワイン
#相模原
#相模原ワイン

12/03/2024

相州FARM & VINEYARD
SUPPORTERS CLUBの2024年度新規会員入会締め切りが迫ってまいりましたので再度ご案内です。

この会はワイン用ぶどう栽培を中心とした果樹栽培を通して非日常的な農作業のほとんどの作業を体験していただける会員制度です。

途中入会が出来ませんので2024年度会員入会を希望される方は3月15日までに公式ページから申込をお願いいたします。

公式ページでは詳細詳しく記載していますので入会希望の方、是非公式ページをご覧になっていただいてご応募お待ちしております。


#相模原
#相模原ワイン
#ぶどう栽培
#果樹栽培
#日本ワイン
#ワイン

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 10/03/2024

また今年もぶどう栽培のシーズンがいよいよ近づいてきました。

おそらくうちでは今回綾瀬市の圃場で植える予定のこの品種が芽が大きくなってきていて一番早そう・・・。

紹介しまししょう。
「甲州」です!!
今まで植えてきた品種はどちらかというとこの土地に少しでも合うような品種を選んできました。
 この甲州についてはこの地域に合う合わない関係なくただ私の強い想いで、相州FARMと名乗っている以上、相州のど真ん中綾瀬市で甲州を育ててワインにしたいというところからこの品種をあえて選びました。

相州FARMが相州で作る相州のための甲州です😁

今回、地権者さんや綾瀬市農業委員会の職員の方も後押ししてくれています。期待を裏切らないよう頑張ります。

他にも植える品種あります。4月いきなり植付です!サポーターの皆さん、ご協力宜しくお願いします!


#綾瀬市
#綾瀬ワイン
#神奈川ワイン
#日本ワイン

10/03/2024

京急百貨店上大岡店様で3月14日~3月20日まで世界のワインフェアが開催されます。

その中の日本ワイン合同ブースに弊社のワインも並びます。弊社だけでなく他のワイナリーさんと日替りでブースに立ち試飲なども行います。

弊社は3月16日に担当します。

日本ワインのほか世界各国のワインも並ぶようですのでお時間ありましたら是非お越しください😀


#相模原
#相模原ワイン
#日本ワイン
#日本ワイン好きと繋がりたい
#果樹栽培
#ワイン

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 27/02/2024

雨続きと展示会やら、商談などでなかなか作業が出来ず、、、やっと今日最後の暴れん坊シャインマスカットにアタックして全トリミング完了しました!

もう着替える余裕もなくてジーンズに普通のスニーカーで作業してましたわ🤣

富士の夢なら芽なんかちょびっと残してバッサバッサ切りまくりの切り口の処理もほとんどしない粗々しさなんですけどもこれはある程度芽を残して剪定の切り口処理もする優しさ、それが普通なんでしょうけど。
でもいい感じじゃないのー?いくつかの木は今シーズン少し収穫できるんじゃないかー?
でも私は今までワイン用ばかりでしたから摘果とかジベレリン処理とか知らんぞ・・(笑)

でもまあ困ったときのYouTube!
なんとかなるべ😁

19/02/2024

2024年シーズン農園スタッフ​再度募集となります。応募いただけるのはありがたいのですがなかなか双方条件合う方に出会えません😭そんな難しいことを求めているわけじゃないんです。ほどほどの体力とやる気!これがあればなんとかなります。弊社が求める人物像はとにかく長く続けられる方、毎シーズン毎シーズン気候変動やトラブルにも対応し一緒に成長していける方。

弊社は神奈川県相模原市で緑区大島を中心にワイン用のぶどう、生食用ぶどう、柑橘類、ブルーベリー、柿など果樹栽培を中心とした農園を運営しております。2023年5月弊社のアンテナショップとしてSAKE SOIREEを神奈川県綾瀬市にオープンしました。今期は綾瀬市にも農業参入し綾瀬市の名産となるような果樹を目指します。

①弊社農園スタッフ
正社員ORアルバイト、パート
主にぶどう栽培を中心とした弊社運営の果樹園管理全般になります。農業経験などある方歓迎ですが、未経験でもやる気があれば全然問題ありません。また正社員の方は綾瀬の店舗 にもシフトで月に何日か入っていただきます。パートの方でもご希望あればお店のほうに立つこともできます。お店に入ることで農業のほか商品化されたお酒の販売を通し弊社以外の日本ワインもありますから幅広い知識が得られると思います。

求人の詳しい内容はあぐりナビに3月8日まで掲載しています。https://www.agri-navi.com/jobdetail/39322

または弊社ホームページの求人要項を参照ください。ご不明な点や応募希望ありましたらご連絡ください。

​②店舗のみのスタッフについて
一旦25日で応募を締め切らせていただきます。応募希望の方はお早めにご連絡ください。
酒屋SAKE SOIREEでの販売スタッフになります。弊社のアンテナショップでもあるので弊社のワインもありますが、その他沢山の日本ワイン品揃えがあり日本酒やウイスキーなど酒類全般取り扱っている酒販店です。詳しくはこちらは インスタグラム公式アカウントで募集していますのでご興味ある方はご覧いただきお問い合わせください。

17/02/2024

春に綾瀬の新しい圃場に植えようと考えている苗が一部届きました。

私がぶどう栽培を前オーナーから引き継いで農園名も相州farmと名乗りやっていくうちにどうしてもやりたい品種。あえてこれをやりたい。

詳しくはまたはっきりしてきたら!
ってもう名前写っちゃってるけど(笑)


#神奈川ワイン
#日本ワイン
#ぶどう栽培
#果樹栽培
#相州ワイン
#相模原
#綾瀬
#相模原ワイン
#綾瀬ワイン

12/02/2024

神奈川県綾瀬市、神奈川県ほぼ中央に位置し人口約83,000人。
面積の約18%強が米軍及び自衛隊基地関係の敷地であり、元々は農業中心の街でしたが徐々に宅地化が進み、市はタウンセンター化を掲げ、今後市の中心部にあるショッピングセンター「タウンヒルズ」の全面リニューアル。道の駅開設を控えています。

ハンド株式会社(相州FARM & VINEYARD)の親会社株式会社ホシトレードは綾瀬市に本社を構え、SAKESOIREE を運営しており自社グループの商品を通して地域貢献したい想いが強くありました。

このたび将来においてSAKE SOIREE及び道の駅等で新たな地産地消商品、目玉となる商品を開発するべく、すでに神奈川県相模原市で農業に参入している弊社は綾瀬市の農業に参入いたします。

まずは綾瀬市でワイン用のぶどうを栽培し最短で商品化を目指しさらにお酒の原料となる麦や果樹の栽培など綾瀬市の気候などに合うものを模索して栽培していきます。

今後は相模原市と綾瀬市の2か所で農業を展開していくことになります。

すでに地権者さんとの了解も得て場所が決まっていますが、これから農業委員会等にも書類を提出し審査となりますが、うちは相模原市でしっかりとした実績があるのでほぼ間違いないと思います。

もう少し進展がありましたら場所なども含めて詳細報告します。

農業スタッフ募集、ボランティア、お手伝いいただける方、人手も必要になってきます。一緒にこのプロジェクトに賛同してご協力いただけれ方いましたらどんどんお問い合わせください。

よろしくお願いします。


#酒屋
#綾瀬市
#農業参入
#相模原市
#神奈川ワイン
#綾瀬ワイン
#ぶどう栽培

10/02/2024

お待たせいたしました!
ついに2023年ヴィンテージ赤ワインデビューです!!

夜会-2023-
今回こちらの醸造は山梨県のドメーヌ・ジン様にお願いしました。

富士の夢らしい甘い香り。
山葡萄系は酸味が強いイメージがありますが、今回酸は控えめ、見た目は黒々ですが口当たりよくなめらかです。あとから果実味や独特の野性味が感じられます。
非常に飲みやすいワインに仕上がったと思います。

これが山梨でも長野でもない、神奈川産のぶどうから造られたワインです。是非それを踏まえてお試しいただけたら幸いです。

2月16日発売
弊社オンラインショップのほか、直営店SAKE SOIREE、お取引ある酒販店様でも販売されます。

またサポーター会員の皆様にはこのワインを最後の4本目ワインとして送付いたします。皆さんと収穫したぶどうからこんなワインが出来ました!
堪能しましょう🤣


#神奈川ワイン
#富士の夢
#日本ワイン
#相模原ワイン
#日本ワインを日常に
#日本ワイン好きと繋がりたい

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 08/02/2024

今日8日の画像です。

いやー結構まだ雪が残ってるんだね。だいぶ降ったのかな?同じ神奈川の平地でも違うもんだ🧐

寒さで柑橘たちはだいぶ葉が枯れています。まだ若いので少し心配ですが春新芽が出てくれることを祈るばかりです。

今日は剪定枝を第四圃場に集めました。あとは第四の剪定をやって、まとめてキャンプファイヤーして休眠期防除をして春を待つという感じになります。

相州FARMのこの後の予定について
現在2024年度サポーター会員を募集中です。さっそく入会希望のご連絡をいただいた皆様、ありがとうございます🙇2月中旬以降に現会員様へ継続のご案内をいたします。

ある程度会員揃いましたら募集期間中であっても早期に終了する場合がありますのであらかじめご了承ください。

2月中旬頃2023ヴィンテージ赤ワイン発売
4月下旬頃2023ヴィンテージ赤ペティアン発売予定

そして近日中に新プロジェクトを発表予定です。
もう少しまとまったら発表しますのでもうしばらくお待ち下さい。


#相模原
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#果樹栽培
#日本ワイン好きと繋がりたい

05/02/2024

季節がめぐるのは早いものです。徐々にまた2024年のシーズンが少しずつ近づいてきました。

今年も相州FARM & VINEYARD
SUPPORTERS CLUBの2024年度新規会員を募集します。

この会はワイン用ぶどう栽培を中心とした果樹栽培を通して非日常的な農作業のほとんどの作業を体験していただける会員制度です。

最近本当につくづく感じること、
葡萄栽培は一期一会。
今弊社の規模では一人ではもはや成り立ちません。従業員をはじめサポーターの方、ボランティアの方、様々な出会いと別れを繰り返し今があります。

日々の作業についても毎シーズン基本的にやることは変わらないのですが、気候などでわずかな作業のタイミングの違いなどでぶどうの生育状況や出来具合など必ず毎年違います。それぞれが一生に一度しかない様、一期一会です。

昨年のぶどうは私たちの望む良い結果で応えてくれました。果たして今年はどうなるか。また始まる2024年の体験を皆様とともに感じられたらと思います。

公式ページでは詳細詳しく記載していますので入会希望の方、是非公式ページをご覧になっていただいてご応募お待ちしております。


#相模原
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#ぶどう栽培
#果樹栽培
#日本ワイン
#ワイン

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 31/01/2024

先週、SAKE SOIREE の関係で九州に行ってまして色んな酒造りの現場を訪問してまいりました。

九州は今は焼酎だけでなくウイスキーも一大産地になりつつありますのでそういったところが中心でしたがワイナリーも久住ワイナリーさんと都農ワインさんにお邪魔してきましたよー🤣

どちらも個性的、こちらの地域とは違った厳しい環境下でのぶどう栽培や醸造。今も試行錯誤しながらやってらっしゃいました。大変勉強になりました。





#ワイン
#ワイナリー
#日本ワイン

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 18/01/2024

今日も引き続き剪定を行ってます。サポーターの方もきてくれてだいぶ進み全体の8割くらいまで進んできましたかね!助かります。

なんか圃場の上空で鳩がカラスに襲われて落下してきたんですけど、、、。
近づいても全然逃げない。ケガしているのかもう飛べないのかな。

昨年私の撒いた緑肥ヘアリーベッチの種を片っ端から食い荒らした憎きやつだけど、こうなってみると少し可哀そうな気もする。放置して帰ってきたけどこのまま死んでしまうのかな?


#ぶどう栽培
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13/01/2024

ぶどう園のほうは剪定作業に入って早くも中盤に差し掛かっています。

朝はグッと冷え込んでますが、日中はだいぶ暖かったです。
剪定した枝は全部圃場内で燃やすのですが今日は風もほとんどなかったのでやりやすかったです。時折ピンチがありましたが(笑)この辺りは風が強かったり急に吹いたりするので注意しないと大変😱

Photos from 相州 FARM & Vineyard's post 12/01/2024

夏みかんの収穫が近づいてまいりました!

個々の大きさは申し分ないです😊
去年よりは成りが少し少ないかな?

でもまあ十分!今回はこれをリキュールにする予定です😁


#相模原
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06/01/2024

新年あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い申し上げます。

弊社をはじめグループ全体昨日から営業を開始しておりますが能登半島の大地震や大きな事故など悲しいニュースが続きめでたい気分になれないのと同時に不安を感じています。

被害に遭われました方々に心からお見舞い申し上げますとともに一日も早い復興をお祈り申し上げます。

さて画像のものは昨年2023年度に採れたぶどうで造った赤ワインになります!すでに完成しており、あとはラベルのデザインが決まれば発売となります。

富士の夢らしい甘い香りに、山葡萄系は酸味が強いイメージがありますが、今回のはそれほど酸は強くなく非常に口当たり良くなめらかです。あとから果実味や独特の野性味などがやってきます。非常に飲みやすいワインに仕上がってますね!また開栓して1日2日経ったほうがさらに味わい強くでてさらに楽しめると思います。

そしてこの色!もう黒に近い。ジュースのときもそうでしたがあらゆるエキスを徹底的に搾り取ったようなこの濃厚さはワインにしてもまた活きています。

自信を持って皆様にご提供できます。
これぞなんと神奈川のぶどうから造られたワインなんだと感じていただけると思います。

発売日等決まりましたらまたこちらで報告いたします。


#神奈川ワイン
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28/12/2023

昨日少しぶどうの剪定をはじめました。
来年早々から本格的に一気にやっていきますが、今年の農園としての業務は昨日が最後になります。

今年はぶどうも豊作になり、良いぶどうジュースとスパークリング、すでに赤ワインも出来上がっており来年発売しますが自信を持って皆さんにご提供できる仕上がりなっています。
良い1年になったと思っています。
ありがとうございました!

そして昨日ふと柑橘の圃場を見ると、なんとこちら!ブラッドオレンジですよ!圃場の中にたった1個実がついています。気づきませんでした。色づいて気付いたんだと思います。

この実が相模原の冬を越して3月になっても実がついていればここでの栽培は可能であることが証明されます。
その前に鳥に食われたらおしまいだが(笑)

今もっとも不安で、そして期待もしている果樹、ブラッドオレンジ。
希望の実です。

今年1年インスタ投稿をご覧の皆様、農園にお手伝いに来ていただいた皆様、ありがとうございました。
少し早いですが年内のご挨拶とさせていただきます。

私自身は実店舗SAKESOIREE のご来店が年末ということもあり非常に多くそちらにおります。まだ年末年始のお供決まってない方おられましたら是非うちにお越しください。

それでは良いお年を!


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我らがご近所、ゆうゆう農場さんの投稿を拝見しまして、、、なんと9月27日放送の有吉クイズでゆうゆう農場さん紹介されているではありませんか✨許可いただいて動画をお借りしてきました!すごいです、あーうちの畑も少しだけ写ってる笑出川さんも言ってま...

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