Union.JA
共有する
Union.JA Cookery & English Conversation Class
Nozomi Jackman-Akiyama ジャックマン秋山 望
新潟県上越市出身、
１４歳から家庭で料理をはじめ高校卒業後、調理と栄養学を学び東京華栄養専門学校卒業。東京で栄養士、調理員として勤めた後カナダ、ビクトリア島へ留学し英語を学ぶ。
日本帰国後旅館で勤務、その後ウェールズに滞在。後２００５年から２０１２年までロンドン滞在。
カナダで出会った夫と２００７年に結婚、ロンドン滞在中に息子を出産。２０１２年ロンドンオリンピック直前に日本に帰国。その後次女を出産。
＊東京魚国株式会社アロマスクエアにて栄養士として勤務。
＊株式会社大庄の創作料理レストラン９４９でバーテンダー、綾里補助兼ウェイトレスを勤める。
＊アメリカ有名鉄板焼きレストランBENIHANAのロンドン店舗にて唯一の女性パフォーマンスシェフを務める。
＊ベテラン鉄板焼きシェフが独立させたロンドンのフュージョン料理のアート
09/03/2019
2019年3月9日
新潟県津南町の雪まつりの日。つなんdeマルシェにてWelsh Cakes61袋を販売しました!
見事に完売しました!
17/09/2018
Did you know, I run the cafe now?
実はカフェ切り盛りしてます。
02/04/2018
Japanese souffle pancakes
31/03/2018
Exploring the sweets and teas on king's road chelsea.
29/03/2018
Real Welsh cakes in Wales
15/03/2018
Farewell welsh cakes to give. Appreciate everyone at work.
08/10/2017
Welsh cakes: 55 bags
Spiced chocolate milk: 3L
"Sold out"
01/10/2017
01/10/2017
An event in Niigata Joetsu called "Flower&Mushroom festa 2017"
Welsh cakes on sale.
ここをクリックしてあなたのスポンサー付きリスティングを獲得。