野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)

野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)

野老ゴールデン・野老ブラウニー・野老ゼロッピーなどの野老ビールを展開する地域内経済循環型ビールブランド。 市内飲食店を通じて参加した会員(地元住民)が、飲食店や農家とともに畑に出て、自らビール麦を栽培し、自ら味わうというもの。これにより完成した所沢初の地ビールが「野老ゴールデン」。

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 19/01/2023

弊社が本社(と言っても倉庫兼作業場ですけど)がある「サザンビレッジ」に、ついに看板があがったのだ!

サザンビレッジは、わが野老ビールのほか、所沢牛を販売する所沢ミートセンター、そしてライブレストランのMOJOが同居する、所沢の酒と食と音楽の殿堂なのだ!

のびのびになっていた看板をやっと掲げ、お天道様の下名乗りをあげた今年、ますます所沢文化の発信基地として盛り上がって行くのだ!
(と宣言した途端、明日から例のお尻のメンテナンスで入院するワタシなのだ!)

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 17/01/2023

こう見えて私、喘息持ちなんです。

野老ビールの所沢産麦芽は、自前で製麦(大麦を麦芽にすること)してまして、焙燥した麦芽には根っ子などが残ってるので、最後に根切りをしなけれはなりません。

(2枚目)根切り前の焙燥済み麦芽
(3枚目)ザルの中で揉み込んで根切り
(4枚目)取り除いた根っ子類
(5枚目)完成した麦芽

作業中は麦の繊維?がかなり舞うので、アスベスト対応の防塵マスクで対策、というわけ。

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 15/01/2023

昨日は野老ビール原料大麦の麦踏み。

この麦は11月に収穫、来年野老ゴールデン、野老ブラウニー、野老ゼロッピーに使われます。

某有名月刊誌にも取材に来て頂きました!

12/01/2023

イベント出店も閑散期。
サーバー部品を整理整頓してみた!
アメリカのガレージ風に。

10/01/2023

2023年、あけましておめでとうございます!本年も野老社中並びに野老ゴールデン・ブラウニー・ゼロッピーの野老ビールをどうぞよろしくお願い致します!
と、遅ればせながら、密かにインスタ始めてみましたとさ。

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 20/12/2022

野老ビールが「世界」に進出!(笑)

本日より!いま所沢で話題のダイニング「世界食堂」で野老ブラウニーの提供開始です!

世界食堂の詳細はこちら↓
https://sekai-shokudo.kitchen/

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 17/12/2022

所澤神明社で西武つなぐプロジェクト「神社と杜の音楽祭」はじまってるよ〜!

https://seibu-tsunagu-pj.jp/trial/area/tokorozawa/shinmeisha/

神社と杜の音楽祭~音楽と食が、まちと人をつなぐ夜~ 15/12/2022

明後日開催、西武つなぐプロジェクト主催「神社と杜の音楽祭~音楽と食が、まちと人をつなぐ夜~」に出店します!

当日は地元から、言わずとしれたスチールパンの「とこPAN」やゴスペルサークルの「グレースハーモニー」、所沢市民吹奏楽団の有志メンバーで活動するネオチンドンユニット「所吹チンドン仲間」が出演。
またメジャーどころから「D.W.ニコルズ」も出演します!

フードは野老ビールのほか、武蔵野樹林カフェのサクラタウン名物肉まん・あんまん、武蔵野うどんや所沢しょう油焼きそばなども出店します。

これはもう、ある意味「街の忘年会」。
今年最後の思い出づくりに、ぜひご参加下さい!

https://seibu-tsunagu-pj.jp/trial/area/tokorozawa/shinmeisha/?fbclid=IwAR2wDKiaPGIGSHvRoX5hzIBRj0gxvTJUKoztnmkfx5YVWdl-NVQC6NhhiGM

神社と杜の音楽祭~音楽と食が、まちと人をつなぐ夜~ 地域の団体やプロのアーティストが紡ぐ音楽と、それらを彩る地域の食が集う音楽祭を開催! 一夜限りでない新たな“つ

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 06/12/2022

阿部浩二日比谷野音ワンマン記念コラボビールの出荷が続々始まってます!

ご注文はこちらから!
https://www.yaro.co.jp/acyg3set/

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 03/12/2022

いよいよ始まるぜー!阿部浩二日比谷野音!
なんと、物販コーナーでは野老ゴールデンコラボTシャツやタオルまで売ってる!

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 30/11/2022

もういい加減ヤバイと、今日は一日洗車。
洗車ってこんなに大変だっけ?😰
⬇️ビフォー   アフター⬇️

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 26/11/2022

今日は久々にイベント出店もないんで、2022.12.3阿部浩二日比谷野音で販売するコラボビールのチラシ帳合を、題名のない音楽会観ながら夫婦でやってます。 

いよいよ一週間後。
奇跡の夜が幕を開けようとしています。

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=848912589631131&id=100035371926097

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 22/11/2022

ついに!野老ビール、百味に見参!
昨日から提供開始です!

いや~所沢の呑兵衛の聖地で呑む我がビールの味は格別です!

ぜひ皆さんも!

#百味

18/11/2022

メーテル、見えてる?
機械人間にビールはいらないかもしれませんが、生身の人間にはビールが必要です。

ビールが必要な人間に朗報です。

明日明後日と、秋の恒例暮らすトコロマーケットに出店します。

また同日、所沢市街で行われるイベント、ストリート・プレイスにも出店します。

週末の好日、うまいビールとともに地元で過ごしませんか?

■暮らすトコロマーケット
https://www.kuratoko.com/
■ストリート・プレイス
https://tokorozawanavi.com/event-tokorozawastreetplace20221107/

個人的には、冥王星に近づいた哲朗が、メーテルに抱かれて暖めてもらい、お母さんを思い出すシーンが好きです。
(本文と写真が関係あるかどうか、それはあなた次第です)

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 18/11/2022

野老ビールの麦畑では、11/5にまいた種が芽吹いています。
かわいいでしょ?♥
セキレイくんが忙しく駆け回って、これもまたかわいい🐦

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 10/11/2022

先月28日に所沢市北原町にユニクロの新店舗がオープンしました(それに伴い新所沢パルコのユニクロは閉店してしまいました)。

そのオープン前に連絡を頂き、地元企業を応援するということで、弊社製品を店内にディスプレイして頂いています。

弊社のほか、所沢牛ミートセンターやケーキのエミールさん、航空発祥記念館などが紹介されています。

お買い物ついでにうちのディスプレイを見に訪れてみてはいかがでしょうか?

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 28/10/2022

今度は明日から所沢市民フェスティバル!
キタ━━━(゚∀゚).━━━!!!

今回も2店舗出してがむばりまっす!

観光協会コーナーと、所沢ブランド特産品コーナーで、どちらも飛行機わき、航空発祥記念館前。近い!

今日はせっせと樽を運んで、弾込めよーし!
2日とも晴れる予報なのでビールかうまいのだっ!ぜひっ!m(_ _)m

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 24/10/2022

暮らすトコロマーケットのトークライブやってまーす。
所沢の世界食堂にて、16:00まで!

ところざわ 名人・達人に聞く会 第71回 「野老ビール誕生物語」  講師:吉村英二氏(野老社中(株)社長) 23/10/2022

先日の吉村の講演がyoutubeに上がってます!

吉村がなぜ所沢でクラフトビールを始めたのか?野老ビールの価値とは?についてたっぷり語っています!(と言ってもダイジェスト版です)

ぜひ、ご覧あれ!

ところざわ 名人・達人に聞く会 第71回 「野老ビール誕生物語」  講師:吉村英二氏(野老社中(株)社長) ところざわ 名人・達人に聞く会 第71回「野老ビール誕生物語」講師:吉村英二氏(野老社中(株)社長)生涯学習をすすめる所沢市民会議は所沢の生涯学習を推進する市民の団体です。生涯学習をすすめる所沢市民会議....

19/10/2022

野老ゴールデンが洋菓子に?!

新所沢の人気パティスリー「ラ・リベルテ」さんがこの年末、野老ゴールデンを原料に使った意欲作「野老澤カヌレ」を発売します!

このカヌレは、野老ゴールデンのほか、狭山茶、所沢産小麦粉、さらに所沢産里芋焼酎「恋も咲くところ」まで使用するという、まさに所沢オールスター、所沢のキャノンボール(わかるかなぁ、わかんねぇだろうなぁ)、とことん地元にこだわった逸品です。

昨日はそのための野老ゴールデンを樽で納品してきました!

野老澤カヌレは、一般発売に先がけて、クラファンサイトMAKUAKEにて先行取り扱い中!
https://www.makuake.com/project/la-liberte-tokorozawa/

もともと、所沢で一番うまいカヌレ(当社比)をつくるお店ですから、さらにうまいこと間違いなし!

ぜひ、ご支援ください!

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 12/10/2022

やっと、ところざわまつりの疲労から立ち直りました。

ご報告が遅れましたが、空きも空いたり26樽+αで400Lオーバー、約1,500杯。

でも、意外に氷(サーバーでビール冷やすためね☝)が減らず、大量に余ってしまった!(小谷野さんごめんなさい!)

皆々様、誠にありがとうございました!

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 09/10/2022

ところざわまつり、業務スーパー前も
大爆発

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 09/10/2022

ところざわまつり、はじまったぁー!
キタァァΣ三(;゚;∀;゚;ノ )ノ

06/10/2022

ところざわまつり キタ━━━━。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚━━━━!
https://www.tokorozawa-cci.or.jp/matsuri/

4年ぶりの開催!我が社も全力でビール売ります!

今年は2店舗を展開!
1.例年通りの元町コミュニティ広場の観光協会ブース
2.そしてなんと!今年は業務スーパーさん店頭にて!

業務スーパーさんは近日中に取り扱いを始める予定で、今年はそのプロモーションも兼ねて出店します!

思えば2019年は台風、20年、21年はコロナで中止。
地ビールやってて、地元最大の祭りで売れないなんて。。。
この3年間は張り合いダウンでしたっ!

その分も取り返す勢いでがむばりまっす!
ぜひご来店を!

ところざわプライドグルメコンテスト 01/10/2022

ところざわプライドグルメコンテスト、投票受付始まりました!

これぞ所沢、というグルメのNo.1を決めるコンテスト。

聞きつけていの一番に応募したので、縁起良くエントリーナンバー1番に、野老ゴールデン・ブラウニーが出走待ちしています!

誰でも一人一票投票できますので、なにとぞ投票お願いします!

ところざわプライドグルメコンテスト 所沢の素晴らしい食材や特色、グルメの魅力を集約させ、「これぞ所沢」といえる所沢市民が誇れるソウルフード(プライドグルメ)を開発し、所沢ブランドを高め、情報をどんどん発信し観光客を呼び込み、所沢のグルメ...

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 27/09/2022

麦芽づくりに新兵器登場!

麦芽づくりには、大麦をよーく洗ったり、2日ほど浸潤させたりと、大きな容器が必要なんです。

これまでは一番大きなツールボックスで洗ったり浸潤させたりしてたのですが、排水するたびに全身使って持ち上げるなど(ゆうに30kg超)、バッチリ腰痛の原因をつくってきました。

そこで!排水弁付きの大型寸胴鍋を今秋より導入したら、あらあら楽なこと。
ついでにラーメン屋にある大きなヘラ(ボートのオールみたいなやつ)も買って、ホントにラーメン屋みたいに、寸胴鍋の中をヘラで撹拌→大麦を洗浄→排水弁で排水。
相変わらず、傍目に何屋だかわからない業務ぶりです。

さぁー、バリバリ製麦すっど!

23/09/2022

残念ながら、台風のため明日のSORAコンサートの弊社出店は中止となりました。
ただし、コンサートは決行されます!
https://www.soraconcert.org/

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 22/09/2022

本日、食品営業許可証が狭山保健所で交付!

先日の申請時は保健所の駐車場で一人模擬出店。こんな感じで検査を受けたのち、晴れて本日の交付と相成りました。

これでところざわまつりの準備は万端だ!

SORAコンサート トップページ 21/09/2022

明後日9/23(祝)と明明後日24(土)、サクラタウンで開催されるSORAコンサート、我が野老ビールも参戦します!

と言っても、持つのはドラムスティックでもギターネックでもなく、サーバーのコックです!

地元ミュージシャンの音楽と地元のビール、最高ぢゃないですか!

#サクラタウン #サクラタウンイベント #クラフトビール

SORAコンサート トップページ 埼玉県所沢市のところざわサクラタウン 千人テラスが舞台の野外音楽イベントです。 Keep distanceからJoin usへさらに未来へと音楽で繋がるイベントへ!

09/09/2022

学習力のない私が、生涯学習したいという意欲をお持ちの立派な方々を前に喋ります…。
だいじょーぶでしょうか?

いやいや、我社が何を目指しているのか、ビールで何を創造しようとしているのか、とっぷりしっかり語ります!

14時より、所沢市生涯学習推進センターにて!
http://manabi-tokoro.com/company.html -71

12/08/2022

施設内のみに渦巻く強風のためテントが建てられず、こんなかわいそうな出店と相成りまして、ご高名な建築家さまの高邁なるご見識に感銘を受けている次第です!

サクラタウン夏祭り、本日強風のため14時まで、明日は台風のため中止と相成りまして、明後日日曜日は大フィーバーいたします!

■サクラタウン ビア&バーガーフェス
https://tokorozawa-sakuratown.com/event/summerfes2022-3.html

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 06/08/2022

入間川七夕まつり(狭山市)
所沢連隊、千客万来!大行列です!

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 04/08/2022

今週末、地域の二大祭りに向けて、弾込めよ〜しっ!
それにしても、メガネっ子にとってこの季節悩ましいのは、眼鏡の曇り問題です。
しかしっ!私の視界に曇りはないのだっ!

今週末は弊社2店舗展開で皆さまをお待ちしています。
まだ誰も呑んだことがない限定品も初リリース!
下記にてお待ちしています!

■入間川七夕まつり
https://www.city.sayama.saitama.jp/kankou/kanko/tanabata/index.html

■神明宵の市
https://shinmei-yoinoichi.space/

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 04/08/2022

今日は早朝から麻原酒造さんで製造研修!
ひさびさの作業に戸惑いつつ、何とかついて行ってます!
今日が涼しくて良かったぁ〜🌥

店舗へのアクセス - 東京都杉並区荻窪【森田屋米店】 - 大正15年創業の老舗米屋。通販、店頭販売、配達、JAS有機、特別栽培、全国のブランド米 29/07/2022

本日より!荻窪の森田屋米店さんにて!
野老ゴールデン・ブラウニー、取り扱い始まりました!
すっげーでかい精米機があるモノホンのお米屋さんです!創業は大正15年!
まだ食べたことないお米も買えそうです!

店舗へのアクセス - 東京都杉並区荻窪【森田屋米店】 - 大正15年創業の老舗米屋。通販、店頭販売、配達、JAS有機、特別栽培、全国のブランド米 東京都杉並区荻窪の森田屋米店です。大正15年創業こだわりの厳選米をお届けいたします。

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 23/07/2022

実は昨日から!
イオンモールむさし村山のビアフェスに出店してます!
バグパイプのお兄さんもがんばってます!
明日まで!
https://musashimurayama-aeonmall.com/news/event/3468

Photos from 野老社中株式会社(所沢麦酒倶楽部)'s post 21/07/2022

今日は午前は運送屋、午後は大工。
荷台のタイヤハウスがクソ邪魔なので、床をかさ上げしてやるのだっ!
かさ上げした床の下に長物も入れられるしね🖕

15/07/2022

繁忙期突入に備え、イベント用バナーを新調!

07/07/2022

【この夏、贈るなら地元のビール】
お中元の贈りものにピッタリなビールセットをご用意しております。
ぜひ、この機会に大切なあの人へ、感謝の気持ちを地元のビールでお伝えください。
ご注文は当社ウェブサイト https://www.yaro.co.jp/
または47CLUB https://www.47club.jp/13M-000077lgx より

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埼玉県所沢市南住吉1-13サザンビレッジ 102
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359-1125

酒屋のその他Tokorozawa-shi (すべて表示)
トロンコーネ ワインスタンド&レストラン Troncone dal 2017 トロンコーネ ワインスタンド&レストラン Troncone dal 2017
松葉町3/1
Tokorozawa-shi, 3590044

は2017年の11月にOPENしました。新所沢駅すぐのところ。イタリアベースのワ

(有)北田屋本店 115kitadaya (有)北田屋本店 115kitadaya
東狭山ヶ丘5-2720
Tokorozawa-shi, 3591106

世界からお買い得でおいしいワインをお買い得価格でご紹介。

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小手指町1-36- 5
Tokorozawa-shi, 359-1141

所沢の『野老ゴールデン』『ビッチェズブリュー』など地ビールや所沢里?

所沢ビール 所沢ビール
埼玉県所沢市北原町866/17
Tokorozawa-shi, 359-0004

埼玉県所沢市でビールを醸造。 燻製に力を入れたスモークビールからノン