所沢産の美味しい野菜TAVege（タヴェジ）

本日 #所沢ミートセンター さんの店先で野菜を販売しております！

11/26(土)13時ごろまで
所沢市南住吉1-13 サザンヴィレッジ101B （2Fは音楽喫茶mojo）

#サンチュ #里芋 #人参 #ニンニク はあっという間に完売🧄

週末なので、午後は配達に行きます🛵

https://www.tavege.net/

#タヴェジ #たべじ #野菜 #農薬と化学肥料を使用しない野菜 #美味しい野菜 #所沢産 #月野原農園 #安藤農園 #中島農園

寒くなってきましたね。畑に霜が降りそうなので #唐辛子 をあるだけ収穫しています🌶

#ハラペーニョ #レモンドロップ #四川朝天唐辛子 #トリニダードスコーピオン #キャロライナリーパー など、単品でもミックスでも発送できます📦

ご興味ある方は#タヴェジ のサイトからお気軽にお問い合わせください‼️

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配達前の #中島農園 の#大根 です。

大根の皮を厚めにむくのは、辛味が強い部分を取り除く意味もある、と某テレビ番組で言っていました。取り除いた皮は食硬めなので、千切りにして #きんぴら にすると美味しいですよ！

今月は、里芋、サツマイモ、大根、葉物は多彩です🥬

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#カブ がとれ始めています。生でサラダも良いですが、火を入れても美味しいです。豚ひき肉と一緒に煮ていただきました🥢

サラダでも、よく洗えば皮をむかなくて大丈夫ですよ👌

次の #野菜セット にも入る予定です✨

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10/22〜23 で開催された #アフリカ収穫祭 に来てくださった皆さま、ご参加の皆さま、ありがとうございました。

#月野原農園 の #里芋 （それも、あまり出回らない親芋！）を使っていただいた #渋谷ロスバルバドス さんのお料理も美味しかったです♪

#所沢特産品 でもある里芋、しばらく集荷できます。まとめ買い希望の方も、お気軽にお問い合わせください✨

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本日は #代々木上原 の #ハコギャラリー 「アフリカ収穫祭」にて野菜を販売しています！お近くにいる方は是非♪ 明日もやっています。

#渋谷ロスバルバドス のランチも美味しいです👌

#アフリカ の雑貨などもありますよ🧺

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10月になりましたね。
#野菜セット のお届けを再開します。

#里芋 #ラディッシュ のほか #ルッコラ #水菜 など葉物は週替わりでお出しする予定です。#ジャガイモ もございます。

引き続き #ハラペーニョ や #ハバネロ など #唐辛子 もいろいろありますので、ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください🌶野菜セットに加えることも可能です‼️

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今年も #唐辛子 のシーズンがやってきました🌶 まずは #ハラペーニョ ‼️ フレッシュだと結構辛いので唐辛子上級者向きですが #酢漬け にするとマイルドになり、中級者でもOKです👌

写真の #ハラペーニョの酢漬け は1年物です。

#コンパクト便 での発送もできます📦

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8月下旬は #オクラ #ナス が
中心の野菜セットになっています‼️ やはり旬の野菜は美味しいですね。

昨夜は #ガンボ というアメリカ・ルイジアナ州の家庭料理を作ってみました。ガンボはフランス語の #オクラ にちなんでいるそうです。

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農業総合情報メディア「マイナビ農業」の8月特集「太陽熱　生かす それとも 避ける？」にて、TAVegeに野菜を提供している #月野原農業のグリーンカーテン が紹介されています！

https://agri.mynavi.jp/2022_08_03_199597/

ゴーヤーとかキュウリではないんですね…なんでしょうか？？

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今日の夕食で使う、安藤農園の #青ナス 。 #普段あまり使わない野野菜 は、料理を考えるのも楽しみです。

積極的に野菜セットに入れない野菜が常にあります。ご興味ある方は、お気軽にお問い合わせください！

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トウモロコシやエダマメはほぼ終了しましたが #ナス #トマト #キュウリ #オクラ などの #夏野菜 は収穫できるタイミングで #野菜セット に入ります🍅

配達・発送の5日位前には出荷予定の野菜が決まります。お気軽にお問い合わせください🍆

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只今 #江島杉山神社 で野菜を販売中ですが、やはりトウモロコシはあっという間に完売しました😅

#ジャガイモ #ニンニク #エゴマの葉 #すべりひゆ #小麦粉 はまだ有ります‼️15時くらいまでです👌

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梅雨が明け、猛暑…水不足が心配ですが徐々に #夏野菜 が増えています！

今週末は #ミニトマト が野菜セットに入りました🍅

毎週同じ野菜がお出しできるとは限らないので、お問い合わせください🙏

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所沢産の美味しい野菜TAVege（タヴェジ） updated their business hours.

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今年も無事に #小麦 を収穫できました。

脱穀までは終了しているので、あとは乾燥させて、製粉して #小麦粉 に。

写真のネコは、ネズミなどから収穫物を守ってくれる（月野原農園を巡回している）トラちゃんです🐅

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#タヴェジ #たべじ
#野菜 #農薬と化学肥料を使用しない野菜 #美味しい野菜 #所沢産 #月野原農園 #安藤農園 #中島農園

所沢産の美味しい野菜TAVege（タヴェジ） updated their website address.

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#寿司ケーキ のデコレーションに #ディル をたっぷり使用してみました🌿

ディルのほか #フェンネル #ペパーミント #タイム #カモミール があります。ハーブ類だけ、宅急便コンパクトでのお届けも可能！お気軽にお問い合わせください🙏

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#ラディッシュおろし は色がピンク色っぽくなるので、彩を添える食材としても使い勝手がよいです‼️

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今週末（5/14、5/15あたり）から #サラダ向きな野菜 が増えてきます♪

写真の #ラディッシュ のほか #レタス などの葉物 #スナップエンドウ など、野菜セットに入る予定です！

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#春の葉物 いろいろあります🥬

さっと茹でて鰹節と醤油をかけるだけで美味しく、茹でて出汁に浸してもいいですね。サラダやパスタのトッピングにもオススメです✨

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#からし菜 はぴりっとした辛みが魅力です。 #おひたし #塩漬け がオススメですが、炒めても美味しいですよ✨

今回は #バター醤油 風味にしてみました🥬

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今年も #ニンニク が順調に育っています🧄

周りに生えている #ホトケノザ はしばらくすると枯れてしまうので、このまま放置です。 #ホトケノザの花 もよく見るときれいですね🌸

#オオイヌノフグリ の花が、畑で咲き始めると「春だなぁ」と感じます。

ちょっとかわいそうな名前ですが、英語では bird’s-eye （鳥の目）や cat’s-eye （猫の目）と呼ばれることもあるようで、きれいな色の花ですよね。

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良い感じになっている #粕床 に3週間ほど #人参 を漬けてみました。結構美味しい #にんじんの粕漬け になりました✨

#ニンジン もうしばらくあります🥕

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まだ野菜の種類が少ない（ #ニンジン　#ほうれん草　#さつまいも #きりぼし大根 ）です。

写真（左下）は手作り #たくあん 。干した #大根 を #ぬか漬け したものですね。美味しいですよ♪

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#おせち料理 を全部手作りするのは大変ですが、野菜を使うものだけ少し作ります🥕

#紅白なます は美味しいですね。正月は柚子を乗せます。スモークサーモンと和えてもよいですね🐟

1月3日から #野菜セット 発送いたします！ #ダイコン #ニンジン #ホウレンソウ #サトイモ の予定です。ご注文は下記のサイトから↓

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メリークリスマス🎄

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本日の昼食は #大根葉 の #菜飯 。

#栽培時農薬不使用 なので、葉の部分もためらいなく利用できます。 #炒め煮 や #味噌汁 でも美味しいです🥢

野菜セットに #大根 が入るとは限らないので、ご希望の方はリクエストしてください。よろしくお願いします‼️

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本日の朝食サラダ。塩・リンゴ酢・オリーブオイルを軽く混ぜてかけただけです。

今月は野菜の種類が豊富な時期。今週末は #里芋 or #サツマイモ #カブ #赤カブ or #ラディッシュ #レタス #ニンジン #ネギ あたりの #野菜セット になります。

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アフリカ・アラブ料理が楽しめる渋谷のお店 Los Barbados（ #渋谷ロスバルバドス ） さんとのコラボ企画‼️

所沢 #月野原農園 季節の野菜セット（ニンジン・フレッシュ唐辛子・里芋・レタスなど葉物）に、ロスバルバドス特製辛味ペースト「ピリピリ」をオマケに付けて、大特価￥800＋送料（例：関東エリアは￥1,600）で販売します。「ピリピリ」がなくなり次第終了です！ご購入の申し込みは #タヴェジ サイトからお願いいたします🙏

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※こちらより詳細をメールにてご連絡しますので、お名前・メールアドレス・ご住所・電話番号・メッセージに「ピリピリ付き野菜セット希望」という内容をご記入ください

#タヴェジ #たべじ #野菜 #農薬と化学肥料を使用しない野菜 #美味しい野菜 #所沢産 #野菜セット

TAVege Instagram 久々のアップになります🙏

野菜の種類が充実してきました。今年も #カブ が美味しいです。収穫できる期間が短く、11月1週目まで野菜セットに入る予定です🥬

よろしくお願いします‼️

こちらは#ジロナス です。あまり馴染みのない #ナス だと思いますが、ブラジル野菜とのこと。

#天ぷら で美味しくいただきました。よい苦味があるのでビールとの相性抜群🍺

タイ茄子の #マクアプロ （ #マクアポ ）とも似ているのでグリーンカレーに使ってみようと思います！

ご希望の方には野菜セットに加えます。単品は所沢市内の方¥1,300〜、市外の方¥1,800〜で発送できます。お問い合わせは下記HPからお願いいたします🤲

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あっという間にトウモロコシと枝豆のシーズンが終わってしまいました（こちらでご紹介できず申し訳ありません…）。

#夏野菜 はまだこれから。 #オクラ （写真）も順調に育っているので #野菜セット に入りますよ。

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幅広く「農業」の魅力を伝える情報を提供している #マイナビ農業 で、TAVege の野菜を生産している月野原農園主・樽谷さんが、農業用管理機のメンテナンスについて紹介しています！

是非ご一読ください♪
https://agri.mynavi.jp/2021_07_11_163043/

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