奥富園

狭山茶製造元 奥富園
〒350-1314
埼玉県狭山市加佐志36
tel:04-2959-4789
fax:04-2959-4815
mail:[email protected]

狭山茶製造元 奥富園 のFacebookページです。
栽培、製造、小売りまで、自宅に併設した小さな店舗で家族+αでこじんまりやっています。
煎茶、深蒸し茶、焙じ茶、粉末緑茶、和紅茶、抹茶など、暮らしに合わせてさまざまなお茶を提案させていただきます。ぜひお立ち寄りください。

22/04/2024

昨日の事になりますが、今年の新茶製造を開始しました。

朝から40人ものたくさんの摘み子さんに集まっていただき、ふくみどりを摘んでいただきました。
埼玉県内の露地の茶畑ではおそらく今年初の茶摘みという事で、地元狭山のケーブルテレビやNHKにも取り上げていただきました。

摘み取った茶葉は時間をかけて萎凋し、およそ1年ぶりの製茶を確かめながら丁寧に製茶しました。丁寧にし過ぎて日付が変わって3時まで掛かりましたが、とても良いお茶になったと思います。

初摘みの茶は仕上げをして準備出来次第販売を開始いたします。皆さん、もう少しだけお待ちください。

余談ですが、お小遣い目的で朝から手伝ってくれた娘には「(テレビに出たから)出演料上乗せね!」と言われ、なんとも頼もしく将来が楽しみになりました!、、、いや、むしろ不安か。。。

#日本茶
#狭山茶
#新茶
#奥富園

20/04/2024

明日から本格的に今年の新茶製造が始まります!今年はどんなお茶ができるのか、今からとても楽しみです!

今日はそれに先んじて、ちょっとだけ摘んだ新芽を手揉みします!
明日からの本格製造に向けて、今年の新茶の予習を兼ねて、、、美味しくな〜れ!美味しくな〜れ!

出来上がった手揉み茶は仕上げをして、店頭、ネットショップにて販売します!

香りを出すように製造は午後からにして、朝早かったので少し休憩💤

21/03/2024

【2024年 お茶摘みボランティアさん募集のお知らせ】

※4/20(土)21(日)受付終了しました。
※4/22(月)、25(木)、27(土)受付終了しました。

今年も新茶の季節が近づいてきました!
そこで奥富園では今年もお茶摘みを手伝ってくださる方を募集いたします!

今年は暖かかった1月2月から一転、寒い3月を迎えなかなかいつ始まるかはっきりと言えないのですが、今のところ4月18日頃の開始を予定しています。
自然相手なので多少前後すると思われますが、手摘みを行うのは4月いっぱいくらいになりそうです。

日程: 4月18日〜30日頃 ※新芽の生育状況によって摘み始めが18日より遅れること、摘み終わりが30日より早まる場合があります。
  ※26(金)29(月)は新規不可、状況により他の日程でもお断りする場合があります。
場所:埼玉県狭山市加佐志近辺 ※最寄り駅は西武新宿線新狭山駅
時間:朝8時30分より12時頃まで 
*希望者は午後も引き続きご参加いただけます。申込時にお申し出ください。
服装:汚れても大丈夫な靴、長袖、帽子、タオルなど

注意事項:
※駐車スペースありますのでお車でもお越しいただけます。
※時間になりましたら茶畑にご案内し摘み方などの説明を行います。
※10時と15時にお茶休憩があります。
※整髪料や化粧品、ハンドクリームなど、匂いの強いものはご遠慮ください。
※当日の体調に不安がある場合はご遠慮ください。
※マナーの悪い方はお帰り頂く場合があります。

天候や芽の伸び具合によって、摘採するかどうかや、その日の終わり時間が変わってきます。また雨天は中止となりますのでご了承ください。
ご自身のペースやご都合で、無理なく参加していただければと思います。

お手伝いいただける方、興味のある方はメッセージまたはLINE公式アカウント(奥富園@691kvrwe)にてお申し込みください。
①お名前、②参加希望日(午前のみ・午後まで)、③人数、④交通手段(車・電車)
をお知らせください。
遠方からお越しの方はお時間などご相談ください。
受入可能人数には限りがあり、ご希望に添えない場合があります。また新茶繁忙期のため、ご確認が遅れる場合がありますがご容赦ください。

今年も皆様のお力添えをどうぞよろしくお願いします!

Photos from 奥富園's post 28/02/2024

今年も新宿高野カルチャースクール『産地のお茶会』にて、講師をさせていただきました。

今回は緑茶を3種、紅茶を3種お楽しみいただきました。
また今年も狭山市堀兼の狭山ベリーランドさんにいちご「章姫」をご提供いただきました。ご参加いただいた皆さんも新鮮な埼玉のいちご(朝、西武線で大量の苺を抱えていたのは私です)が本当に美味しい!と大好評をいただきました。

参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
また新宿高野のスタッフの皆さまには今年もたいへんお世話になりました。改めて御礼申し上げます!

来年もまた2月25日に登場させていただきます。予約開始は11月9日としばらく先ですが、気になる方はぜひ予定してください!

またスタッフとしてお手伝いいただいた日本茶インストラクターの加藤さん@kanaajb ありがとう!的確なサポートでたいへん助かりました。

#狭山茶
#奥富園
#新宿高野
#新宿高野カルチャースクール
#日本茶インストラクター

Photos from 奥富園's post 13/02/2024

今日は堆肥を撒いてます。

20キロづつ入った袋を小脇に抱えて、ひたすら歩きながら撒きます。全部で350袋、7トン(!)を3人で撒くので、一人当たり2.3トン位。

、、、と思ったら、午後から1人離脱する事が判明。1人3トンコースです。

奥富園で身体的に最もきつい仕事の1つで、冬の風物詩?でもあります。

さーて、午後も頑張るぞ〜!

#狭山茶
#奥富園
#土づくり

Photos from 奥富園's post 31/12/2023

2023年も大変お世話になり、ありがとうございました。

奥富園、今年の漢字は…『催』でしょうか。
本当にたくさんのイベントに参加し、たくさんの方々と出会うことができました。
キャパ以上に頑張ってしまい、取り戻すのにちょっと時間を要してしまいました(汗)
来年は無理せず健やかに過ごしたいと思います。

3枚目、福袋の中身をチラ見せ。

皆さま、良いお年をお迎えください。

19/12/2023

ちーちゃんを救う会

今年、うちの茶園で茶摘みをし、みんなと一緒に楽しそうにお茶を揉んで作ってくれた子が、今、小児がん(神経芽腫)と闘っています。

ちーちゃんを救う会ホームページ
https://www.save-chihiro.com/

https://www.instagram.com/p/C06yXIOprvV/

国内での治療は難しく、イタリアでの臨床試験への参加に望みを託されています。
たくさんの方に知っていただき、支援の輪が少しでも広がりますように、こちらでシェアさせていただきます。

内容のリポストなど、大勢の方の目に触れるよう、情報をシェアしていただけると嬉しいです。
ちーちゃんの笑顔がまた狭山で見られますように。

クラウドファンディング(残り一ヶ月半ほどです)
https://for-good.net/project/1000420
(クラファンは 3000円からご支援いただけます!)

ちーちゃんを救う会X(旧 Twitter)
https://twitter.com/berry0168

Instagramの方は、リンクをお使いのプラウザにコピペしていただけると助かります。どうぞよろしくお願いします。

Photos from 奥富園's post 17/11/2023

【事後ですが】昨日は静岡県の藤枝で手揉み製茶技術競技大会でした。

三連覇がかかった大一番でしたが、、、残念ながら今年も!とはいきませんでした😢自分なりに今できる精一杯の技術で作れたので満足なところと、私も大谷選手の様に満票で最優秀賞を取りたかった気持ちと半々ですが、、、今年の蒸し葉はとても難しく去年以上に審査が僅差だったと思うのです。なので結果を受け止め、今後さらに上手くお茶を揉めるように自らの糧としたいと思います。

また同時に開催されました振興大会の中で、今年の全国手揉み茶品評会の表彰式も行われ、無事に2等3席(全体の10番目)に入賞した賞状とトロフィーもいただきました。

前日の手揉み茶資格試験より設営に尽力いただいた静岡県の皆さん、手揉み茶振興会のスタッフの皆さんへ心より感謝申し上げます。また全国から技術の研鑽の為に集まった選手の皆さん、お疲れ様でした。

最後の写真は帰りのSAで買ったお土産。息子に大好評でした、笑。

#手揉み茶
#全国手もみ製茶技術競技大会
#全国手揉み茶振興大会

08/11/2023

今日はブラジルとオランダからお客様が来て、テラスでおもてなしさせていただきました。雲ひとつない青空がとても気持ちの良い1日になりました。

Photos from 奥富園's post 30/09/2023

【夏休みの作品】

夏休み、家族で陶芸体験に行ったときの作品が今日届きました!

一枚目、手前の白と青緑の湯呑みが息子、奥の群青の湯冷しと青緑の一輪挿しが園主が作りました。

もう、味が出まくりですが、自分で作ったこともあって可愛い❤️

これから使っていこうと思います!
皆さんも、自分で作った器でお茶を飲んでみませんか?

Photos from 奥富園's post 05/09/2023

【全国手もみ茶品評会入札会】

全国手もみ茶品評会の入札会に参加してきました!

全国から集まった出品茶を見比べると非常に勉強になります。更に自分のお茶について、色々な方に助言を頂くこともできました。

学んだ事を糧に、また来年の製造に向けて精進しようと思います!

入札が無事に競り落とせていたら、手揉み茶販売します!どうぞよろしくお願いします!

#奥富園
#狭山茶
#手揉み茶
#全国手もみ茶品評会
#入札

Photos from 奥富園's post 24/08/2023

株式会社京はやしやの皆様にお越しいただき、お茶のこと、狭山茶のことをお話しさせていただきました。

手摘み園、荒茶工場、碾茶工場を見学いただき、天気が良かったので茶畑のテラスへ。

今日は風もあり、青空がとても綺麗でした。お茶は水出し茶を2種。手摘み茶と鬼の白骨をワイングラスで楽しんでいただきました。

本日はお越しいただきありがとうございます!またいつでもいらしてください!

#京はやしや
#狭山茶
#奥富園
#茶畑テラス

Photos from 奥富園's post 12/07/2023

本日は狭山市茶業協会主催の荒茶鑑定研修会でした。

協会員が今年作ったお茶を持ち寄り、皆んなで鑑定。とても勉強になりました。

おおいに今後の参考にしたいと思います。参加された皆さんお疲れ様でした。

#狭山茶
#奥富園
#茶の鑑定

Photos from 奥富園's post 24/05/2023

【お知らせ】

5/27(土)8時30分~
テレビ埼玉の「いまドキッ!埼玉」(いまたま)内で、萎凋茶の取り組みを紹介していただきます。

https://www.pref.saitama.lg.jp/a0301/tv/index.html

萎凋茶って何?
どうやって作っているの?

いろんな側面からアプローチしていただきました。
放送前からドキドキですが、お近くの方ぜひご覧下さい!

17/05/2023

萎凋茶シリーズ 第1弾販売開始

○萎凋さやまかおり
○萎凋ほくめい
○萎凋やぶきた

店頭とネットショップにて販売開始しました!

2023年の萎凋茶の味わいはいかに…

#奥富園製茶 #萎凋茶

02/05/2023

a happy 88 yha!

今日は八十八夜!
立春から数えて88日目に当たるこの頃のお茶がとても美味しいことから、「夏も近づく八十八夜〜🎶」としても歌われます。

この日をお茶屋さんが「happy 88 yha!」と言うかは分かりませんが、皆さんでお茶を飲んでお祝いしましょう!

今年も一年、良いお茶に恵まれます様に!

#88夜
#八十八夜
#夏も近づく
#奥富園
#狭山茶

Photos from 奥富園's post 25/04/2023

【知事視察】

今日は大野埼玉県知事に狭山茶の現場として、当園のお茶テラスを視察いただきました。

1週間前には雨の予報も出ていて当日天気がもつかとても心配でしたが、素晴らしい青空に恵まれ最高の(?)知事視察日和!

大野知事をはじめとし、数多くのご来賓の方に、3種類の新茶とかにやさんのお菓子を召しがっていただきました(このお菓子、山根つつじというお菓子ですが、後で食べたら感動するほどめちゃくちゃ美味しかったです!)

5歳の長女も知事に花束を渡す役目を無事に果たし、ご褒美のマックにありつけました、笑。頑張ったね。

新茶時期の大変お忙しい中ご参加いただいた皆さん、またご協力いただいた狭山市農業振興課及び埼玉県農林部生産振興課の皆さま、埼玉県茶業協会事務局の皆さまなど、大変多くの方に感謝申し上げます。

今日の知事視察が狭山茶の発展に寄与し、さらには良きPRとなりましたら幸いです。

#奥富園
#知事視察
#埼玉県知事
#茶畑テラス
#かにや

Photos from 狭山市役所's post 25/04/2023

知事視察の様子を取り上げていただきました。
ありがとうございます!

Photos from かあちゃんの現場弁当's post 21/04/2023

昨日のお茶摘み弁当でお世話になりました。
急な問い合わせにも関わらず、丁寧に対応していただき感謝です!

ハンバーグ美味しかったです☺️

18/04/2023

初摘み新茶
きらり31

奥富園店頭と、ネットショップにて販売開始しています。

隠れファンの多い品種です。

量に限りがあるため、お求めの方はお早めに。

Photos from 奥富園's post 16/04/2023

今日は午後に雹が降りヒヤッとしましたが、一瞬で止んだので大した被害も出ませんでした。ほんと良かった!

今日から萎凋のお茶も本格製造!手摘みしたフクミドリを萎凋しています。かなり香りが出て来ました!

#奥富園
#狭山茶
#萎凋
#萎凋茶

14/04/2023

【狭山茶の初摘みがスタート!】
本日14日(金)、狭山市内では今年初めての新茶の手摘みが行われています😊
今年は3月の気温が高く、昨年より1週間早い初摘みとなりました♪
美味しい狭山茶を皆さんに販売できるまでもう少しお待ちください🍵
#狭山市 #狭山茶

Photos from 奥富園's post 12/04/2023

手摘み製茶に先駆け、本日はコチラ。

初摘みの手揉み茶👏

葉っぱで1.7キロほど摘んで(選抜チーム若干名で1時間)
蒸して(10分くらい?)
揉んで(6時間半…)
完成は300gほど。
これから仕上げて販売できるのは250g程度になります。

時間も手間もかかりますが、ほんのちょっとしかできない、貴重なお茶🍵

販売開始まであと少しおまちください。

手摘みの本格始動もまもなくです。始まるー!!

Photos from 奥富園's post 09/04/2023

こんにちは!今朝は随分と気温が下がりましたね。

ですが心配していた霜の害もなく茶畑は今日も気持ちのいい風景を見せてくれます。

ハサミ台の茶園も芽が伸びてきました。これから一気に畑の色が変わっていきます。

手摘み園は、、、あとはもういつ摘むか、ってところですね〜。焦る💦

最後の一枚は自宅裏の紅葉の木です。秋の紅葉も綺麗ですが、この時期の新緑越しの朝の日差しもとても綺麗です。

#奥富園
#狭山茶
#狭山
#新茶
#もうすぐ始まる
#茶畑

Photos from 奥富園's post 03/04/2023

【事件です】

父が脚立から落ちました💦

玄関先の梅の木を剪定するために、脚立を立てて作業していたのですが、立て方が悪かったのか脚立ごと倒れて玄関の戸を破壊。ガラスが一枚割れました😱他にも生々しい傷跡が玄関の柱に、、、。

あ、父はと言うといたって元気で、その後やめろと言う母を尻目に引き続き木の剪定をしてました。我が父ながら鋼の肉体。よく骨が折れなかったと感心します。

お陰で梅の木が綺麗になりました。

お茶前にヒヤッとしたー😅

茶業者の皆さん、お茶時期の事故、怪我にはくれぐれも注意しましょう。

Photos from 奥富園's post 02/04/2023

畑へ。
芽の状態チェック。

#奥富園
#新茶の季節
#新茶支度

Photos from 奥富園's post 29/03/2023

【2023年 お茶摘みさん・茶摘み体験募集のお知らせ】

※今年度のお茶摘み募集は終了しました(2023/4/18)

まもなくお茶の季節がやってきます。
そこで、お茶摘みを手伝ってくださる方を募集いたします!

なんと今年のスタートは4月15日(早いっ💦)
自然相手なので多少前後すると思われますが、手摘みを行うのは4月いっぱいくらいになりそうです。

日程: 4月15日〜30日頃
   ※25(火)26(水)29(土)は新規不可
場所:埼玉県狭山市加佐志近辺
時間:朝から随時
服装:汚れても大丈夫な靴、長袖、帽子、タオルなど

注意事項:
※初めての方は初日に摘み方などの説明があります。8時半にお越しください。
※駐車スペースありますのでお車でもお越しいただけます。
※10時と15時にお茶休憩があります。
※整髪料や化粧品、ハンドクリームなど、匂いの強いものはご遠慮ください。
※シーズン5日以上参加いただける方はアルバイト扱いとさせていただきます。それ以下の方については、無料体験(お土産つき)となります。
※マスクの着用は任意となりますが、検温、アルコール消毒等、基本的な感染対策をお願いします。また当日の体調に不安がある場合はご遠慮ください。

天候や芽の伸び具合によって、摘採するかどうかや、その日の終わり時間が変わってきます。また雨天は中止となりますのでご了承ください。
ご自身のペースやご都合で、無理なく参加していただければと思います。

お手伝いいただける方、興味のある方はメッセージまたはLINE公式アカウント(奥富園@691kvrwe)にてお申し込みください。
①お名前、②参加希望日、③人数
をお知らせください。
遠方からお越しの方はお時間などご相談ください。
また新規の方は1日10名までを限度とさせていただきます。

今年も皆様のお力添えをどうぞよろしくお願いします!

追記:20230404

思いの外、暖かい天候が続いており、お茶もグングン育っています。
このままでいくと、25、26日には手摘みが終わってしまう可能性もあります。
すでにお申し込みをされている方には改めてお知らせを送らせていただきます🙌😢
今後、26日以降のお申し込み予定の方はお気をつけください。

17/03/2023

いよいよ2023年の萌芽が始まりました。こっから待ったなしです!

#奥富園
#狭山茶
#新茶
#萌芽
#狭山
#今年も良いお茶作る!

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手揉み茶ができるまで。

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ウェブサイト

住所


加佐志36
Sayama-shi, Saitama
350-1314

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00
日曜日 09:00 - 18:00

その他 Sayama-shi 飲食サービス (すべて表示)
天然酵母パンの店 サンセリテ 天然酵母パンの店 サンセリテ
狭山台3-11/2
Sayama-shi, 350-1304

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Thực Phẩm Việt Shinsayama Thực Phẩm Việt Shinsayama
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三丁目の手打うどん 三丁目の手打うどん
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大切にしたいお菓子の心 かにや 大切にしたいお菓子の心 かにや
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ラ・ミラベル Boulangerie Pâtisserie La Mirabelle ラ・ミラベル Boulangerie Pâtisserie La Mirabelle
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フランス伝統製法に《自家製酵母の予備発酵種をたくさん使う》独自製法をかけあわせた高加水パンの店

Anything from Japan Anything from Japan
Sayama-shi

foods,goods etc. from Japan

おいしい狭山茶の横田園 埼玉県狭山市 おいしい狭山茶の横田園 埼玉県狭山市
沢12-5
Sayama-shi, 350-1303

〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5TEL:04-2959-6308FAX:04-2959-0931

宮信観光ぶどう園 宮信観光ぶどう園
大字水野1204
Sayama-shi, 350-1317

狭山ぶどうが最盛期を迎えた、埼玉県狭山市の【宮信観光ぶどう園】では?

ふれあいファームセンター ふれあいファームセンター
入間川1166/1
Sayama-shi, 3501305

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Kino Kino
柏原大字森の上257/1
Sayama-shi, 3501335