有)小西勇製麺所

有)小西勇製麺所

古都奈良の三輪山の麓で変わらぬ手延べの技術を使い三輪素麺をつくっています。

20/04/2024

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コロナウイルスの影響から
久しくお伺い出来ておりませんでした、
東京催事のお知らせです📢

GW 期間
5/3(金)〜5/4(土)に

東急プラザ渋谷店様にて
試食催事を行わせていただくことになりました。

おいしいお素麺をお持ちしますので
関東方面のお客様は
ぜひ食べにいらしてください!

お会いできることを
楽しみにしております。

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#三輪そうめん
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#アコメヤ
#白群
#全粒粉そうめん


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#いさむせいめん
#小西勇製麺所

18/04/2024

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生そうめんについて
勇製麺HP 「読みもの」を更新しております。

よろしければ
お立ち寄りくださいませ。

https://miwasoumen.co.jp/content/

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17/04/2024

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期間限定商品
「生そうめん」 今年もできました。

乾いた麺と違い
半生状態のおそうめんは

モチっとした弾力と
つるつるの食感が魅力のお素麺です。

しっかり冷やして、シンプルにいただくのがおすすめ。

麺の食感を存分にお楽しみいただければと思います。

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04/04/2024

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4/1〜
昨年夏に売り切れておりました
三輪素麺 緒環
三輪素麺 神杉 古物
三輪のきぬ糸 古物
の販売を開始しております。

Yahooショッピングの方でも
在庫を追加しておりますので
ご覧くださいませ!

今年も良い麺をお作りしてますので
どうぞよろしくお願い致します。

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20/03/2024

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いさむせいめん「読みもの」
更新いたしました。

今回はレシピ投稿になります。
春めいてきた気候に
鮮やかなアボカドのグリーンが映える
うどんレシピをご紹介しております。

https://miwasoumen.co.jp/content/

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07/03/2024

いつも勇製麺をご愛顧いただきありがとうございます。
3/10(日)都合により15時閉店とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

05/03/2024

いつも勇製麺をご愛顧いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら3/12(火)は臨時休業とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

03/02/2024

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いさむせいめん「読みもの」更新いたしました。

今回は「三輪そうめんの卸値は神様次第。」です!

https://miwasoumen.co.jp/content/

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Photos from 有)小西勇製麺所's post 27/01/2024

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ご好評につき完売しておりました

「煮麺」全粒粉そうめん が入荷いたしました!

お湯を注ぐだけでちゃんと茹でたような麺のコシが

味わえるにゅうめん。

お出汁もとっても美味しいと好評で

ご自宅用に、ちょっと差し上げるのに。と、

20個、30個、と沢山お買い上げくださるお客様が多い

大人気商品です!

ぜひ一度お試しくださいませ。

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Photos from 奈良まほろば館's post 21/01/2024

奈良まほろば館さんで開催中のまほろばチャレンジリーグ。
「大和牛のボロネーゼ」を出品させていただいております。

20/01/2024

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2024年初めての
「読みもの」 更新しております。

https://miwasoumen.co.jp/content/

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!

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Photos from 有)小西勇製麺所's post 30/12/2023

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本日は2023年最終営業日です。

先日、大掃除を済ませ

さんで

素敵なしめ飾りをお迎えし、飾りました。

今年1年、勇製麺をご愛顧くださり

ありがとうございました!

2024年も皆様にお喜びいただけますよう

進化していきたいと思っております。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

#勇製麺
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#三輪そうめん
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09/12/2023

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冬休みのお知らせ。

勇製麺では12/31〜1/6の期間を
冬休みとさせていただきます。

期間中はメール・お電話でのお問い合わせも
お受けできかねますのでご注意くださいませ。

16/11/2023

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勇製麺HP
「読みもの」更新いたしました。

https://miwasoumen.co.jp/content/

ぜひご一読くださると幸いです。

#三輪そうめん
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21/10/2023

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いさむせいめん 2023年秋冬号
カタログ出来ました。

今回は
様の素敵なスタイリングを表紙に。
月末頃にはお得意様のお手元にも届くと思います。

#勇製麺
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#手延べパスタ
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18/10/2023

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勇製麺HP「読みもの」
更新いたしました。

https://miwasoumen.co.jp/content/

今回は
勇製麺冬の人気商品、
「にしんそば」がテーマです。

#にしんそば
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#手延べそば
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07/10/2023

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猛暑から一転、急に肌寒くなって
秋がやってきましたね!

勇製麺でも今シーズン初めての
「そうめん屋の手延べうどん」
できました。

煮込んでも煮崩れしないモチモチの
半生うどんは、
温かくして食べるのがおすすめ。

秋支度にぜひどうぞ!

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01/10/2023

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勇製麺HP
「読みもの」更新いたしました。

今回は意外に知らないことが多い

おくりものと「熨斗」。

について書きました。

https://miwasoumen.co.jp/content/21877/

のしって、日本の贈り物にはかかせないですよね。
でも意外と詳しく知らないっていう方が多いのではないでしょうか?

#勇製麺
#三輪そうめん
#三輪素麺
#小西勇製麺所

24/09/2023

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勇製麺HP 「読みもの」コンテンツ
更新いたしました。

今回は勇製麺のそうめんに
使わせていただいています「黒米」について
記事を書かせていただきました。

https://miwasoumen.co.jp/content/21829/

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#農業

01/09/2023

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勇製麺HP
「読みもの」更新いたしました。

https://miwasoumen.co.jp/content/

今回は勇製麺の麺をお取り扱いいただいております、
ならまちエリアの
「そうめん処 スルスル」

さんのご紹介です!

#ならまち
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25/08/2023

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全国そうめん食べ比べ〜番外編〜

として、麺つゆについても
色々食べ比べした感想を書いています。

https://miwasoumen.co.jp/content/21573/

ぜひ!ご一読くださいませ〜

#勇製麺
#小西勇製麺所
#そうめんつゆ
#麺つゆ
#こだわりのつゆ

24/08/2023

いつも勇製麺をご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。

当店は、9/11(月)~9/14(木)の期間を
夏休みとさせていただきます。

期間中はメール・お電話でのお問い合わせも
お受けできかねますのでご注意くださいませ。

よろしくお願い申し上げます。

Photos from 有)小西勇製麺所's post 19/08/2023

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全国そうめん食べ比べ〜Vol⑥播州素麺〜

いよいよ最後のおそうめん、
更新いたしました。

最後は誰もが知ってるこちらのおそうめんです!

#揖保乃糸
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#三輪素麺
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Photos from 有)小西勇製麺所's post 17/08/2023

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全国そうめん食べ比べ〜Vol⑤小豆島そうめん〜

勇製麺HP
「読みもの」コンテンツ
全国そうめん食べ比べ第5弾は
香川県 小豆島そうめん です!

是非ご覧ください。

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Photos from 有)小西勇製麺所's post 17/08/2023

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勇製麺HP
「読みもの」コンテンツ

全国そうめん食べ比べ〜Vol④半田そうめん〜

徳島県のご当地そうめん、
「半田そうめん」
こちらを更新していました。
お知らせが遅くなりすみません!

#半田そうめん
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12/06/2023

Legaさまにて当店の手延べパスタお使いいただいております。

https://instagram.com/lega_nara?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

シャープでスタイリッシュな空間に大胆なお料理、奥様のあたたかいサーブ…
とてもステキなお店でどんなお料理になるのかとても楽しみです♪


6月になり、梅雨入りもしました。

Lega’もメニューが変わります!
初夏を感じさせるメニューになっております。
今年も去年ご好評頂いた、三輪の勇製麺さん 
の三輪手延べパスタを使わせて頂きます!

6月はありがたいことに、ご予約多く承っております。
お問い合わせ、ご予約お待ちしております。

#レストラン #イタリアン
#イタリア料理 ’ #レガ
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#奈良好きな人と繋がりたい

お届け先住所変更(転送)時の運賃収受の開始および「宅急便転居転送サービス」の新規お申し込み受付の終了について(2023年4月17日 更新) | ヤマトホールディングス株式会社 23/05/2023

※重要 ヤマト運輸様転送サービスの停止について

平素は格別のご愛顧を賜りまして深く御礼申し上げます。

この度ヤマト運輸様の規約変更により
2023年6月1日(木)から出荷後のお届け先変更が有料となります。

お届け先を変更(転送)する場合、転送料金を
ヤマト運輸様がお届け先様から着払いで収受することとなりました。

転送料金は、ご贈答用の場合でもお届け先様のご負担となりますので、
ご住所にお間違いがないか十分にご確認の上ご注文ください。

なお、お届け先様が住所不明・住所不備等で配達ができない場合は、
送り状記載のご依頼主様に転送のうえ、着払いでのご負担とさせていただきますので、予めご了承ください。

6/1以降に転送が発生した場合の例

例① お届け先様ご本人のご希望で、転送する(自宅→会社など)。
→ お届け先様が着払いで転送料金を負担

例② 送り主様からご指示頂いたご住所がお引越し等で変更となっていたため、新しいご住所へ転送する。
→ お届け先様が着払いで転送料金を負担

ヤマト運輸様のご案内ページはこちら

お届け先住所変更(転送)時の運賃収受の開始および「宅急便転居転送サービス」の新規お申し込み受付の終了について(2023年4月17日 更新) | ヤマトホールディングス株式会社 ヤマトグループの持株会社,ヤマトホールディングスのウェブサイト。「重要なお知らせ」の「お届け先住所変更(転送)時の運賃収受の開始および「宅急便転居転送サービス」の新規お申し込み受付の終了について(2023年4...

Photos from 有)小西勇製麺所's post 02/05/2023

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全国そうめん食べ比べ
〜Vol②大門素麺(おおかどそうめん)編〜

更新いたしました!
是非ご覧になってください。

https://miwasoumen.co.jp/content/20801/

#三輪素麺
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#素麺
#大門素麺
#大門そうめん
#そうめん食べ比べ

25/04/2023

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いさむせいめんHP
「読みもの」コンテンツ
「全国そうめん食べ比べ」
シリーズ投稿いたします。

本日Vol①を投稿いたしました!
三輪素麺以外にも
全国には魅力的なおそうめんが沢山あります。
よろしければご覧ください!

https://miwasoumen.co.jp/content/20757/

本文はリンクが機能しないので
お手数ですがプロフィールからHPに飛んでいただき、「読みもの」コンテンツをご覧ください。

#三輪素麺
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#いさむせいめん
#手延べそうめん
#そうめん食べ比べ

全国そうめん食べ比べ~Vol①~ – 三輪そうめん 勇製麺 | 小西勇製麺所 25/04/2023

全国そうめん食べ比べ~Vol①~ – 三輪そうめん 勇製麺 | 小西勇製麺所 勇製麺は、そうめん発祥の地・奈良県三輪の地で約一世紀にわたり、伝統的な手延べ三輪そうめんの技法で、製麺を続けてまいりました。添加物は一切使わず、全て自社製です。今までも、これからも、美味しく、安心して...

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先日撮影で撮っていただいたお写真でYahooショッピングのTOPもリニューアル中です。やっぱり写真のチカラはすごいですね!ウキウキしながら作業してます。。
.昨日裁断した素麺を人の手で検品して、カッターで長さを綺麗に整えます。.シュイーン!とカッターで削られているのは見てて気持ち良いです!.全粒粉素麺を作っているときは工場中とっても香ばしくて美味しそうな香りがします、、.....#三輪素麺#三...
.さて、今の時間は門干しが終わって乾いた麺を裁断☞検品☞長さを整える「コワレ」という作業をしています。.こちらは裁断風景。三輪素麺の長さは19センチと決まっています。..茶色っぽい麺なのは今作っているのは全粒粉素麺だから。..この棒にかかっ...
.⚫︎綺麗に盛り付ける時のコツゆでる前に1束を2.3等分くらいずつに分け、端を凧糸できつく結んでおく。結んだ側から普通にゆで、流水でしっかり揉み洗いして氷水で冷やしたら水気をしっかりしごき取る。結んだ部分を包丁で切り、下から菜箸を入れてそっ...
手延べそうめんづくり~そのつぎは
手延べそうめんづくり~はじめの一歩

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火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
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日曜日 09:00 - 17:00

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みなさんのオイシィ〜!が聞きたくて。 濃厚でなめらかなチーズケーキが生まれました。 ひとつひとつ丁寧に気持ちを込めて焼いています。

とんがらし芥川 とんがらし芥川
大福555
Sakurai-shi, 6330067

とうがらし専門の農園です。自分の目が行き届くだけの販売です。