ゆずからりん

高知県産の貴重な青い柚子の買い付けが、始まりました。この夏の天候で、どうなる事と思っていたんですが、立派な柚子が、実を膨らませました。ゆずからりんは、その皮のみを使用して贅沢に作っています。
『新もの入荷』今暫くお待ち下さい。

地元の味イベント 本日最終日と成りました。 美味しいものが、参加しています。ご来店お待ちしています。(^^)

イトーヨーカ堂津久野店にて、再発見地元の味 月曜まで、開催！藤田食品のお豆腐。をぐら屋の昆布、雨風醤油の老舗の味。桜珈琲のバーム。銀装のカステラ。お菓子のアトリエの土鍋プリン、浜寺餅河月堂の、みかん大福。お越しをお待ちしています。

明日から月曜日まで、イトーヨーカ堂津久野店で、再発見地元の味で、出店します。
頑張ります。m(_ _)m

堺祭り10月18日19日 の打ち合わせに参加しています。今年は、ザビエル公園で、出店だそうです。二年目の堺祭り頑張ります。

今日は、阪急西宮店での商談でした。
ゆずからりんを多くの方に知って頂きたいです。(^^)商談成立！
⚪️田さん、今日は、お付き合いありがとうございました。ゆずからりんのファン必ず増やしてみせます。❗️

光の書家 純さんが、一枚の板を化工して、看板を完成させて下さいました。優しい字です。ちなみに唐辛子のイラストは、私が書きました。ちょっぴり参加です。
素晴らしい作品ありがとう。💕

優しさいっぱい詰まってる書き下ろし完成しました。『輝く太陽豊かな大地 このすべてに感謝して 自然の恵みおもいっきりつまってる まごころたっぷり、愛情たっぷり…』 光りの書家純さんありがとうございました。そして、ゆずからりんの袋 一枚一枚私が書きました。気持ちをお届け される時に 使って頂こうと思います。

Facebookで、教えて頂いた、RAVIDAの小暮剛シェフ直伝のヘルシーなポップコーンです。 エクストラバージンオイル鍋にポップコーンの原料豆🌽とオーリブオイルを入れて、はじかせます。
出来上がったら、塩とオリーブオイルをかけて、完成です。大人は、ゆずからりんを お好みで、かけて下さい。ヘルシーで、
ビールに最高です。

ゴーヤチャンプルとピザを手作り！ ゴーヤは、半日四リットルのペットボトルの重しで、木綿豆腐の水切りをします。
水切り出来た豆腐を手でちぎり、ごま油でしっかり焼き色を付けて下さいね。
ゴーヤは、五ミリくらいの厚みに切り、豆腐を取り出したフライパンにオイルを入れて、ゴーヤを入れたら、しっかりゴーヤが、熱くなる迄、炒めます。ここで、苦味が少なくなります。ゴーヤを触って、熱い！と感じたら、豆腐を入れて砂糖、醤油で味付けします。これは、お好みで！上がりに溶き卵をかけて出来上がり！
食べる時にゆずからりんを！
ピザもチーズにぴったりのゆずからりんを是非パラパラとふりかけて、普段と違うピザをお試し下さい。ピザトーストでも美味しいですよ。(^^)

気温がグングン上がって来ている日は、冷たい素麺は、如何ですか？つゆに ゆずからりんを入れて何時もと違った 冷やし素麺を お召し上がり下さい。

釜揚げしらす丼にゆずからりん❗️食欲の無い時に 良いですね。❤️そして、だし醤油、胡麻、ゆずからりんの中に青じそを入れて、半日漬けて出来上がり！漬かったシソを一枚ごと 温かいご飯に包んで、お召し上がり下さい。シソの香りと柚子の香りで、ほっ！(^^)❤️

ゆずからりんって！貴重な青玉のゆずの皮を容量の半分近く入れて作っているのご存知でした？だから香りが、半端ないんです。(^^) 畑のシソで、餃子作りました。タレにゆずからりん！ゆずが、お口いっぱい広がって、もう止まりません。

暑い日はこれで！
オクラ(湯がいて刻む) もずく(三パックに成っている物) 長芋 、ミョウガ、きゅうり、かまぼこ、お酢、すりごま、ゆずからりん、冷蔵庫で冷やして出来上がり！野菜は、残り物でもOKです。

納豆が、ゆずからりんに合うって ご存知でした？ 納豆の粘りに柚子が、絡み後で唐辛子の辛さが、追いかけて来て、引き出された旨味と納豆が、絶妙に絡み合う美味しさ❤️ まだの方、是非お試し下さい。

日本で初めてのオリーブオイルのソムリエ 小暮剛さんのラヴィダ！又注文しました。ご本人直接送って下さいました。(^^) ゆずからりんと合わせて、畑の野菜と一緒に 食します。美味しい〜❤️

今日は、久しぶりに北原ミレイさんが、お越し下さいました。ゆずからりんの大ファンで、わァ〜買えたぁ〜❤️と大変喜んで頂きました。(^^)いつもありがとうございます。

7月5日6日 J.com堺ショールームリニューアルイベント 堺で人気の ”おいしいもん” 150名様以上にどど〜んとプレゼント！ 肉の郷ちべ 千総さん無添加ジャム cafe feel ディナーコース ゆずからりん 色々ありますよ！是非覗いてみて下さいね。

今日のランチ、大阪堺にある老舗のお醤油さん、代醤のしょうが醤油で、イカ焼きそばを作りました。ソース焼きそばと違い あっさり和風❗️ゆずからりんをかけて、頂きましょう。

今日のランチは、久しぶりに夏野菜たっぷりのゆずからりんパスタ🍝 味付けは、秋田のしょっつるとゆずからりんだけ！暑い時だからこそ、カプサイシンのゆずからりんで、梅雨ばて、乗り切って下さい。
二人前
パスタ 二人前
ズッキーニ 半分
ナス 小1
ピーマン 1
玉ねぎ 4分の1
ツナ缶 小1
海老 4匹
ジャガイモ 小1
ジャガイモだけは、先に茹でる。
しょっつる 適量
ゆずからりん 適量
水 300cc
オリーブオイルで、野菜を炒め お水を入れて、しょっつるとゆずからりんで味付け！
茹で上がった パスタを投入したら、出来上がり〜❤️

民芸藤よし 堺駅前店 で、発見！やきとり塩焼き ゆずからりん添え、半端なく大量に添えていた、ゆずからりん！お店の人気商品だそうです。(^^)

本日のみですが、北花田阪急一階 『おだいどころの銘品』の前で、六時まで、試食販売しています。出会いは、やはり楽しいです。(^^)

イトーヨーカドー津久野店の(地元の味 イベント)最終日になります。新しい出逢いと 懐かしい再会と、沢山のドラマがいっぱいの出店でした。皆様にありがとうの感謝を込めて、6時まで頑張ります。(^^)

会社設立のお知らせ

かねてより会社設立の準備を、進めてまいりましたが、お陰様でかきのとおり 株式会社 柚子辛凛を 設立する運びと相成りました事をご通知致します。
これも皆様のご支援とご協力の賜物と 心より感謝致します。 何卒 ご指導ご鞭撻を賜りますよう お願い申し上げます。

株式会社 柚子辛凛
代表取締役 安澤和子

明日から来週月曜日まで、イトーヨーカドー津久野店で出店します。たくさんの方にゆずからりんを知って頂ける様に頑張ります。

今日は、創作工房プランタンさんにゆずからりんの納品です。 いつも元気いっぱいな 女子(^^)💖さん達が、声を掛けて下さいます。笑顔が、思わずこぼれます。可愛い〜！

今日のランチ。 桜えびとワカメのパスタです。EXVオリーブオイルは、豆乳、味噌にぴったり！バケットは、オリーブオイルに粉チーズを乗せて、ゆずからりん、ちょっと大人の味ですか(^^)💖 夜は、ワインと如何でしょうか！

かけるだけのレシピ完成〜💞長芋、ナスを使った冷しゃぶです。オリーブオイルと醤油とゆずからりん、黒ゴマ白ごまで、栄養バランス抜群です。小暮シェフのRAVIDA美味しい〜！

日本人で、初めてのオリーブオイルのソムリエの国際派料理研究家小暮剛シェフの新刊買えました。超カンタンレシピで、嬉しいです。シェフから、ゆずからりんとラビィダとぴったりですと言って頂けて、舞い上がっています。さぁ！今夜は、小暮シェフのレシピ本で、美味しい物作りますよ！(^^)💖

17日18日 ハーベストの丘で、イベント始まります。お天気快晴で、楽しい、可愛いお店満載！ゆずからりんも何故か場違いで出店〜💞緑いっぱいで、お遊び気分で、ほっこりして働いています。何処へ行こうか！とお悩みの方は、是非遊びに来て下さい。

今日のランチは、野菜たっぷりカレー！
10種類の野菜をヤシの実油で、唐揚げてトッピングしました。あれ〜？カレーにゆずからりん？そうなんですよ！カレーにもピッタリなんですよ。(^^)

5月11日日曜日10時〜16時まで、中区深井水池のくっく広告社 駐車場にて、手づくり雑貨、焼き菓子、など楽しいブースが、出店します。ゆずからりんも元気に出店しますので、是非ご近所お誘いの上 お越し下さい。お待ちしています。m(_ _)m尚 雨天の場合は、18日に順延されます。

おはようございます。北花田阪急1Fお台所銘品前で、ゆずからりんの試食販売しています。 いつも、いつも楽しくPR活動しています。

春野菜が、美味しい時期ですね！ゆずからりんは、チーズにぴったりなので、サラダのトッピングにパルメザンチーズとゆずからりんをパラパラと振りかけて、お召し上がり下さいね。