芦刃物製作所

芦刃物製作所, キッチン・クッキング, Sakai-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

「堺刃物」の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売 Inherit Sakai Hamono's Tradition Consistent Knife Making Process and Great Quality Control Handmade by Great Knife Making Masters ・機械技術と職人の手業(てわざ)をうまく融合させた生産方法により、高品質の料理包丁を中心にカスタムナイフ、オリジナル篆刻刀などを製造販売しています。焼入、研ぎ、柄付、検品を一貫して自社で行うことで安定した品質を保っています。
・硬度計や金属顕微鏡などにより品質管理を行い、お客様の要求に対応しています。
・刃物製造の技術を生かした鍛鉄作品など、様々な“ものづくり”にも取り組んでいます。

16/04/2024

【GW休業および発送業務の停止について】

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
GWにあたり、下記の期間を休業とさせていただきます。

〈 休業期間 〉
4月27日 (土) ~ 29日 (月)、5月3日 (金) ~ 6日 (月)

また、休業に伴い、下記の期間の発送業務を停止させていただきます。

〈 発送停止期間 〉
4月27日(土) ~ 5月6日(月)

なお、4月中の発送については4月19日(金)受注分までとし、4月20日(土)以降にご注文いただいた商品に関しては休業期間以降より順次対応させていただきます。

期間中、お客様には大変ご不便をおかけ致しますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

Home | 芦刃物製作所 ONLINE SHOP 09/01/2024

あけましておめでとうございます。
日頃より、芦刃物製作所をご利用いただき誠にありがとうございます。

この度、オンラインショップをリニューアルいたしました。
新しいサイトでは、より快適にお買い物していただけるようにデザインの変更、機能の追加をしております。

リニューアルに伴い、オンラインショップのURLが変更されております。
ブックマーク等をご利用のお客様におきましては、お手数をお掛けし誠に申し訳ございませんが下記URLに更新をお願いいたします。

https://shop.ashihamono.com

今後とも芦刃物製作所をよろしくお願いいたします。

※オンラインショップでの販売は国内発送のみとなっております。

Home | 芦刃物製作所 ONLINE SHOP 心を研ぐ。伝統を研ぐ。「堺刃物」の伝統の切れ味を受け継ぎ、日々、新しい挑戦を続けます。

15/12/2023

【年末年始休業およびオンラインショップリニューアルに伴う受注停止のお知らせ】
平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
年末年始にあたり、下記の期間を休業とさせていただきます。

〈 休業期間 〉
12月28日(木)より1月4日(木)まで終日休業
1月5日(金)は午前のみ営業
1月9日(火)より通常営業
期間中、お客様には大変ご不便をおかけ致しますが、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。
休業中にいただきましたお問い合わせにつきましては、営業開始後順次対応させていただきます。
ご理解の程よろしくお願い致します。
また、1月よりオンラインショップをリニューアルいたします。
つきましては下記の期間、オンラインショップからのご注文を一時停止させていただきます。
期間中は電話、メール等でのご注文もお受けできませんので、予めご了承ください。

〈 オンラインショップ 受注停止期間 〉
12月27日(木) 10:00 ~ 1月9日(火) 12:00
本年は弊社製品をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。

Photos from 芦刃物製作所's post 13/09/2023

【PASS THE BATTON MARKETに出展します!】

9/23-24に開催されるPASS THE BATTON MARKETに芦刃物製作所が出展します!
伝統的工芸品にナナメから光を当てる『デデデデデンサンプロジェクト』のブースでの出展です。

芦刃物の定番商品に加え、今回特別に「アマスシリーズ」の販売も行います。
アマスシリーズは30年以上前に芦刃物で製造されていた包丁で、現在は販売を行っていない珍しい商品です。
在庫限りの販売となりますので、この機会にぜひご覧ください。

600年以上の歴史を持つ堺の刃物業界の中で、私たちは「芦刃物らしいものづくり」を追求してきました。
商品の制作秘話や芦刃物のこだわりなど、皆さんと直接お話ししながら「芦刃物らしさ」や包丁の魅力をお伝えできればと思っています。

関東方面の方には実物を見ていただける貴重な機会です。
皆様のお越しをお待ちしております。

※今回のイベントでは本焼包丁の販売はございません。

イベント詳細はこちら↓

〈PASS THE BATON MARKET Vol.13〉

●日時:2023年9月23日(土)〜24日(日)11:00~19:00
※最終日18時終了
●場所:コクヨ東京品川オフィス THE CAMPUS
●入場料:300円※小学生以下無料

https://market.pass-the-baton.com

22/12/2022

【年末年始休業のお知らせ】

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

年末年始にあたり、下記の期間を休業とさせていただきます。
期間中、お客様には大変ご不便をおかけ致しますが、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

休業中にいただきましたお問い合わせやご注文につきましては、営業開始後順次対応させていただきます。
ご理解の程よろしくお願い致します。

〈 休業期間 〉
12月28日(水)より1月5日(木)まで終日休業
1月6日(金)は午前のみの営業
1月7日(土)より通常営業

本年は弊社製品をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。

22/11/2022

【 ホームページリニューアルに伴うメンテナンスのお知らせ 】

この度、弊社ホームページをより見やすく、ご利用いただきやすいようにリニューアルをすることとなりました。
つきましては、サイトリニューアルに伴い、下記日程でメンテナンスを実施いたします。
メンテナンス期間はホームページおよびオンラインショップへのアクセスができませんのであらかじめご了承ください。

【メンテナンス期間】

2022年11月24日(木)10:00~11月30日(水)13:00

※状況によりメンテナンス終了時間が前後する場合があります。
※メンテナンス期間中でもメールでのご注文はお受けしております。お急ぎの方は [email protected] までご連絡ください。

05/08/2022

【夏季休業のお知らせ】

誠に勝手ながら、8月11日(木)~8月16日(火)を夏季休業とさせていただきます。

休業中でもオンラインショップより商品を購入していただくことは可能ですが、発送につきましては営業再開後より順次対応させていただきます。
また、お問い合わせにつきましても、同様に営業再開後に対応させていただきます。

期間中はご不便をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

14/07/2022

価格改定のお知らせ

平素より芦刃物製作所をご愛顧くださり誠にありがとうございます。

さて、マスコミ報道等で報じられております通り、昨今の世界情勢により原材料価格や運送費等が上昇し、円安も相まって更なる高値で推移しております。
当社におきましても、これまで工場の生産効率化や諸経費の削減を行い価格の維持に努めてまいりましたが、今後の同等の価格の維持が困難となりました。

つきましては、誠に不本意ながら8月1日(月)よりすべての商品において価格の改定を実施させていただきます。
何卒ご理解ご協力をいただきたくお願い申し上げます。

改定後の価格に関してはこちらをご覧ください。http://www.ashihamono.com/Price_list.pdf

<店頭販売およびオンラインショップの商品価格改定の日時>
店頭販売は8月1日(月)の営業より新価格へ改定いたします。
オンラインショップは8月1日(月)以降のご注文はすべて新価格での販売となります。
7月31日(日)までの販売に関しても、在庫限りでの販売となります。
在庫切れの商品に関しては新価格での販売となりますのであらかじめご了承ください。

なおオンラインショップにつきましては、2022年7月31日(日)9:00~8月1日(月)10:00の間、臨時メンテナンスのためサービスを一時停止いたします。
この期間中はショッピングカートでのお買い物ができません。
ご不便をおかけして申し訳ありませんが、何卒ご了承くださいませ。

今後もお客様にご満足いただける商品を提供できるよう、より一層の努力をしてまいりますので、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。
お気付きの点やご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

2022年7月吉日
有限会社 芦刃物製作所

www.ashihamono.com

[ログナイフ] 芦刃物製作所 |”堺刃物”の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売 15/02/2022

品切れ状態となっていたLOGナイフを通信販売の購入ページに新たに追加いたしました。
http://www.ashihamono.com/products/log.html

なお、近日中にさらに数本追加される予定です。
店頭にはホームページに掲載されていないものもございます。
外出しづらい状況ではありますが、1本1本表情の違うLOGナイフをぜひ実際に手にとってみていただけたらと思います。

▼ご来店の際はマスク着用の上、感染予防対策にご協力ください。
▼体調に不安がある方はご来店をご遠慮くださいますようお願いいたします。

[ログナイフ] 芦刃物製作所 |”堺刃物”の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売 「堺刃物」の伝統を継承。熟練した職人の包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物を製造販売。

31/07/2021

誠に勝手ながら、8月12日(木)より8月16日(月)まで夏季休業とさせていただきます。
また、8月7日(土)~9日(月)も休業とさせていただきます。

休業中にいただきましたお問い合わせにつきましては、営業開始後順次対応させていただきます。
期間中はご不便をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

11/05/2021

品切れ状態となっていたLOGナイフを通信販売の購入ページに新たに追加いたしました。
http://www.ashihamono.com/products/log.html

お待ちくださっていた皆様、大変ご迷惑をおかけいたしました。

今回も素材の味わいを感じる、個性的なLOGナイフばかりです。

なお、店頭にはホームページに掲載されていないものもございます。
外出しづらい状況ではありますが、1本1本表情の違うLOGナイフをぜひ実際に手にとっていただけたらと思います。

▼ご来店の際はマスク着用の上、感染予防対策にご協力ください。
▼体調に不安がある方はご来店をご遠慮くださいますようお願いいたします。

17/09/2019

【消費税増税にともなう臨時メンテナンスならびに商品価格と送料改定のお知らせ】

平素より芦刃物製作所をご愛顧くださり誠にありがとうございます。

お客様におかれましてはご周知のとおり、令和元年10月1日から実施される消費税増税にともないまして、弊社でも商品にかかる消費税率を現行の8%から10%へと変更いたします。

また併せまして、お客様へ商品を届ける際の配送料金につきましても同じく10月1日より値上がりとなるため、誠に不本意ではございますが現行の送料を改定する運びとなりました。

各種詳細につきましては以下ご確認のほどよろしくお願いいたします。

<店頭販売およびオンラインショップの商品価格改定の日時>
店頭販売は10月1日(火)の営業より10%へ改定いたします。
オンラインショップはご注文日時にかかわらず10月1日(火)以降の発送はすべて10%となります。

なおオンラインショップにつきましては、2019年9月30日(月)9:00~10月1日(火)10:00の間、臨時メンテナンスのためサービスを一時停止いたします。この期間中はショッピングカートでのお買い物ができません。ご不便をおかけして申し訳ありませんが、何卒ご了承くださいませ。

尚、お電話、メール、FAXでのご注文は承りますので、お急ぎの場合はご連絡くださいますようお願いいたします。

<送料改定について>
改定後の送料に関しては一覧表をご確認ください。
※ご注文いただいた商品の総額が税込15,000円以上の場合は、これまでと変わらず送料無料でお届けいたします。(一部地域を除く)


今後もお客様にご満足いただける商品を提供できるよう、より一層の努力をしてまいりますので、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。
お気付きの点やご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

有限会社 芦刃物製作所

25/12/2018

年末年始休業のお知らせです。

誠に勝手ながら12月28日(金)より1月4日(金)まで終日休業、5日(土)は午前のみの営業とさせていただきます。
7日(月)より通常営業を再開致します。

休業中にいただきましたお問い合わせにつきましては、営業開始後順次対応させていただきます。ご理解の程よろしくお願い致します。

本年は弊社製品をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。

(芦刃物一同)

Photos from 芦刃物製作所's post 19/12/2018

【 模倣品にご注意ください/Attention 】

中国国内で芦刃物製作所の商標「銀香」を使用した模倣品が販売されているようです。
確認したところ、弊社でも製造している篆刻刀(てんこくとう)に加え、その他にも彫刻刀やヤスリといった工具などにも銀香の商標が使用されていました。
これらの製品は芦刃物製作所とは一切関係ございません。

また、篆刻刀に限らず、中国国内で代理店などを通して弊社製品の販売はしておりません。
誤って購入されないようにご注意ください。

芦刃物製作所の製品は店頭、ホームページまたは、堺伝統産業会館でご購入いただくようお願いいたします。

芦刃物ホームページ
 http://www.ashihamono.com

堺伝統産業会館
 https://www.sakaidensan.jp/

***

【Please note counterfeit goods】

Counterfeit goods using trademark "Ginga" of Ashi Hamono are appearing on the market in China.
It is used for seal-engraving knives and other industrial tools.
These products are not related to the Ashi Hamono at all.
Please do not purchase them incorrectly.
We do not sell our products in China.

Please purchase our products at our workshop, the Sakai City Traditional Crafts Museum(https://www.sakaidensan.jp/en) or the retailers below.

[ Foreign business partners website ]

Bernal Cutlery (San Francisco)
 http://bernalcutlery.com

Carbon Knife (Denver)
 https://carbonknifeco.com

Japanese Knife Imports (Los Angeles)
 https://www.japaneseknifeimports.com

Razor sharp (Singapore)
 https://www.razorsharp.com.sg

Messer import Rollin GmbH (Switzerland)
 https://www.japanische-kochmesser.ch

[ログナイフ] 芦刃物製作所 |”堺刃物”の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売 10/10/2018

長らく品切れ状態が続いていたLOGナイフですが、本日、ホームページへ追加されました。
大変お待たせいたしました。

なお、店頭にはホームページに掲載されていないLOGナイフもございます。
1本1本形が違いますので、実際に握って選んでいただくことをお勧めします。
あなたにとっての相棒となるようなLOGナイフをぜひ探してみてください。

【購入はこちらから】
http://www.ashihamono.com/products/log.html

[ログナイフ] 芦刃物製作所 |”堺刃物”の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売 「堺刃物」の伝統を継承。熟練した職人の包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物を製造販売。

Photos from 芦刃物製作所's post 06/09/2018

先日の大型台風から2日が経ちました。
今までに経験したことがないほどの規模の台風は、日本各地に大きな被害をもたらしました。
堺市では街路樹や電柱が倒れ、瓦礫が散乱し、多くの地域で停電が起こっています。
少しずつ復旧は進んでいるものの、街の中にはまだまだ台風が残した爪痕が多く見られます。

幸いにも、芦刃物製作所では従業員、工場ともに大きな被害はなく、平常通り営業をできております。

昨夜の午前3時ごろには北海道でも大規模な地震が起こり、全域で停電が発生しているそうです。
1日でも早い復旧を祈るばかりです。

地震、大雨、台風、記録的な猛暑と各地で異常気象が続いていますが、この「異常」が「日常」とならないように、常に対策を怠らず気を付けたいと思います。

**********

The big typhoon caused a lot of damage in many places in Japan.
The strong wind blew down the trees and telegraph poles, debris were scattered on the street, and there was a power outage over a wide area.

Fortunately, there was no damage to the workshop, or workers, and we're in business as usual.

We have been suffering of the abnormal circumstances like an earthquake, a heavy rain, a typhoon, and a record heat wave.
We have to keep in mind that this "unusual" does not become "usual" and continue to be careful.

(芦刃物 ホリバ)

21/08/2018

オトナの世界ではお盆休みという名の夏休みは終わってしまいましたが、コドモの世界ではまだまだ夏休みが続いているようです。

先日、ある方が小学生のお孫さん2人を連れて芦刃物に見学に来られました。
ものづくりに興味津々な兄弟からは「あれは何?」「これはどうして?」と次々と質問が飛び出します。
普段見ることがない機械や、聞くことがない音、嗅いだことがないにおい、子どもならではの感性で何かを感じ取ってくれているようで、こちらとしてもとても新鮮な体験でした。

技術を磨き、いい商品を作るのは当然のことですが、この子たちのような次の世代に、ものづくりの大切さや楽しさを伝えていくことこそ我々職人の大切な使命だと思います。
今回見学に来てくれた兄弟にとって、今回の社会見学が夏休みの楽しい思い出となってくれることを願います。
そして、彼らの将来の選択肢にものづくりの世界が加わればこれほどうれしいことはありません。

芦刃物製作所では子供のための社会見学も大歓迎です。
見学ご希望の方はお気軽に芦刃物製作所までお問い合わせください。

Tel:072-229-4920
Mail:[email protected]

※おことわり※
工房内には手を触れると危険な機械もございます。
小学校高学年未満のお子様の見学はお断りさせていただく場合もございます。
お子様連れの場合は必ず保護者同伴でお願いいたします。

(芦刃物 ホリバ)

18/08/2018

【配送料値上げのお詫びとお知らせ】

平素は芦刃物製作所をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

この度、弊社で利用しております運送会社の料金改定に伴い、2018年9月1日ご注文分より、弊社の送料を改定させていただくこととなりました。

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げます。

なお、15,000円(税込)以上お買い上げいただいた方には今後も変わらず送料無料でお届けいたします。

何卒、送料値上げに関してご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

09/08/2018

夏期休業のお知らせです。

誠に勝手ながら、芦刃物製作所は8月11日(土)より8月16日(木)まで夏期休業とさせていただきます。

休業中にいただいたお問い合わせにつきましては、営業開始後順次対応させていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

(芦刃物一同)

Photos from 芦刃物製作所's post 23/04/2018

今年も堺刃物まつりが無事に終わりました。

ありがたいことに2日間とも晴天に恵まれ、会場のまわりでは外で腰を掛けながら屋台のたこ焼きを食べる来場者の方々の和やかな様子がとても印象的でした。

我々は今年もハサミの修理コーナーのお手伝いをさせてもらい、2日間でおよそ150名近くの方がハサミを持ってこられました。

裁ちばさみや刈り込みばさみ、キッチンばさみに糸切はさみと、皆さん様々なハサミを持ってこられます。

それらを一つずつ分解し、研いで、磨いて、もう一度組み直した後、刃のかみ合わせを調節してからお返しします。

はさみの研ぎ直しは包丁とはまったく違う工程です。

今回多くの方がハサミを持ってこられた中で、「母の形見のはさみの切れ味が落ちてきて困っていた。研ぎ直してもらって少しでも長く使いたいんです。」とお話しされていた方がいました。

2日間の刃物まつりで約200丁ほどのはさみの研ぎ直しをしましたが、きっとその1丁1丁に刻まれた思い出があり、歴史があるのだと考えると、身が引き締まる思いでした。

道具を修理するという仕事はただそのものを使えるようにするというだけではなく、その使い手の歴史を未来へつなぐ仕事ともいえるのかもしれません。

使い手の歴史の一翼を担えるようなものづくりを続けていきたい、と改めて実感できる貴重な時間を過ごすことができました。

堺刃物まつりは今後も引き続き4月開催だそうです。

もし今回来られなかったという方は是非来年お越しくださいね^^

(芦刃物 ホリバ)

Photos from 芦刃物製作所's post 02/04/2018

今年も堺刃物まつりがやって来ます。

例年の2月開催から今年は4月開催に変わりました。
開催場所は今までと同様に堺市産業振興センターで行います。

前回までは寒風吹きすさぶ中、開場前から並ぶ来場者や外で野菜や魚を販売するお店の方々にとって本当に大変な刃物まつりだったと思います。
ですが、今年はむしろ外にいるほうが気持ち良いかもしれませんね。
近くに公園もあるのでピクニック気分でお越しになってみてはいかがでしょうか?

我々、芦刃物製作所のメンバーは今年も変わらずハサミの研ぎ直しコーナーで
皆様のお越しをお待ちしています!

一度にあれほど多くの方とお会いすることも、何百丁という量のハサミを研ぐことも普段の芦刃物ではありえないことです。
だからこそ毎年新鮮な気持ちで楽しく作業をさせてもらうことができます。

ご来場の皆さんにとっても包丁やハサミを研ぎ直す様子を間近で見ることができる少ない機会ではないでしょうか。
刃物を研ぐ音と飛び散る火花の迫力は一見に値すると思います。

皆様に会場でお会いできるのを楽しみにしています^^

堺刃物まつりの詳細、アクセス等はこちら↓
http://www.sakai-ipc.jp/news/event/30-4.html

(芦刃物 ホリバ)

29/03/2018

【LOGナイフ製作工程 番外編】

LOGナイフの製作中に木が割れてしまったり、皮がはがれてきてしまうことがあります。

また、天然の木ゆえに太さが合わないものやヒビが入っているもの、大きく曲がっているものがあるのですが、それらは製品にすることができず倉庫に眠ったままになってしまっています。

なんとかこの木を活用できないかと思い、「使われていないLOGナイフの木を活用しようプロジェクト」を(勝手に)立ち上げました!
 

略して「ログカツ」!!
 

LOGナイフの柄として使うことができないこの木を、新しい何かに生まれ変わらせようという計画です。

ゆる~くのんびりと続けていくつもりですので、どうぞ温かい目で見守ってください。

数多くの失敗作が出来上がると思いますが、その過程もまた一興!
乞うご期待!

皆さんのアイデアもお待ちしております!

(芦刃物 ホリバ)

#ログカツ

Photos from 芦刃物製作所's post 12/03/2018

※完売しました!

【新しい作品が完成しました!】

少しずつ寒さも和らぎ、春の気配が近づきつつあります。

山登りや釣りなどアウトドアが好きな方はそろそろ準備を始めている頃ではないでしょうか。

そんな方々に喜んでいただけるナイフができました!

ありがたいことに芦刃物では日頃から皆様に多くのご注文を頂き、毎日忙しく仕事をさせていただいています。

日頃の業務に追われる中、ものづくりの本質である“作ることを楽しむ”という気持ちを忘れないためにも、社員一同、常に新しい試みにチャレンジしていきたいと思っています。

そんな想いの結晶が、今回完成した「ハンティングナイフ」です。

このナイフのブレードはダマスカスステンレス鋼、ハンドルは鹿の角から作られており、芦刃物の代表・芦博志による完全ハンドメイドの作品です。

ハンドルの微妙な凹凸は滑り止めの役目も果たし、ステンレス製のブレードは錆びにくいのでとても使い勝手が良く、ダマスカス鋼が織りなす不規則な模様は見るものを魅了します。

付属の本革シースにはベルトループもついているので持ち運びにも大変便利です。

山、川、海、あらゆる場所に持って行ける実用的なナイフになっています。
もちろん普段使いやコレクションとしても楽しんでいただけるのではないでしょうか^^

※正当な理由のない刃物の持ち運びは銃刀法に触れる可能性があるのでご注意ください。

ハンティングナイフは堺伝統産業会館内にある芦刃物製作所の展示コーナーにて販売をしております。
※完売したため、現在は販売しておりません※

今回販売するのは写真の2本のみで、次回の製作は未定となっております。
ご興味のある方はお早めにお越しください。

堺伝統産業会館へのアクセス、お問い合わせはこちら↓
http://www.sakaidensan.jp/

※インターネットでの販売は行っておりません。

-------------------

【ハンティングナイフ A】
全長:200mm
刃渡り:85mm
値段:30,000円(税込)

【ハンティングナイフ B】
全長:170mm
刃渡り:70mm
値段:28,000円(税込)

[材質]
ブレード:ダマスカスステンレス鋼
ハンドル:鹿角

-------------------

English is here↓
https://www.instagram.com/ashi.cutlery.works/

(芦刃物 ホリバ)

13/01/2018

【堺刃物まつり開催日変更のお知らせ】
日を追うごとに寒さが一段と厳しくなってきました。
我々、堺の刃物職人にとって冬の風物詩の一つが毎年2月に行われる堺刃物まつりでした。

その刃物まつりの開催日が今年から4月に変更になります。
お越しの方はお間違いのないようお気を付けください。

日差しもあたたかく外出しやすい時期ということで、いままでよりも気軽に来ていただけるのではないかと期待がふくらみます^^

なお、今年も芦刃物製作所のメンバーはハサミの研ぎ直しコーナーのお手伝いをさせていただく予定です。
皆さんにお会いできることを楽しみにしております。

≪堺刃物まつり≫
開催日:2018年4月21日(土)・22日(日)
場所:堺産業振興センター(例年と変更ありません)

詳細はこちらをご覧ください↓
https://www.sakai-tcb.or.jp/event/detail/597

(芦刃物 ホリバ)

Timeline photos 09/01/2018

あけましておめでとうございます。
みなさんの年末年始はいかがでしたか?

芦刃物製作所では本日から通常営業開始となりました。
刃物を研ぐ音、機械で柄を磨く音、カナヅチを叩く音など様々な音が鳴り始めています。
「新年」というだけで心がシャキッとするのは不思議なものですね。

私、ホリバは年末年始の休業中に実家のある愛知県で初詣に行ってきました。
多くの参拝客が新年のお参りに来ていて、「ここにいる人はそれぞれが違う人生を歩んでいて、それぞれの願いを持ってやってきているんだろう」なんて考えていると、自然と一体感というか「みんな、一緒にがんばろう!!」というアツい気持ちになりました。
今年はさらなる飛躍の年にしたいと改めて感じます。

とはいえ、神様のご利益に頼るのではなく、少しでも皆さんに満足していただけるような商品を作れるように芦刃物一丸となって日々努力するのみです。

今年も皆様のご愛顧に対する感謝の気持ちを忘れず、今まで以上に愛されるモノづくりに挑戦していきます!
芦刃物をどうぞよろしくお願いいたします!

(芦刃物 ホリバ)

Timeline photos 22/12/2017

年末年始休業のお知らせです。

誠に勝手ながら12月29日(金)より1月4日(木)まで終日休業、5日(金)は午前のみの営業とさせていただきます。
9日(月)より通常営業を再開致します。

休業中にいただきましたお問い合わせにつきましては、営業開始後順次対応させていただきます。ご理解の程よろしくお願い致します。

本年は弊社製品をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。

(芦刃物一同)

[ログナイフ] 芦刃物製作所 |”堺刃物”の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売 20/12/2017

【LOGナイフ入荷しました!!】

大変お待たせしました!
長らく品薄状態だったLOGナイフが本日入荷されました!

太いものや細いもの、柄の曲がったものなど今回も個性豊かなラインナップとなっております!
アウトドアナイフとして、果物ナイフとして、もしくはテーブルナイフとして使い方はあなた次第です!
実際、とある飲食店からステーキナイフとしてLOGナイフを使いたいとご注文も頂いております。
その他にも我々の想像を超えた皆さんならではのLOGナイフの楽しみ方がきっとあると思います。
皆さんのこだわり、ぜひ教えてくださいね^^

今回も一本ずつ写真で確認しながらお選びいただけるようになっています。
あなただけの特別なLOGナイフを探してみてください。

http://www.ashihamono.com/products/log.html

[ログナイフ] 芦刃物製作所 |”堺刃物”の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売 「堺刃物」の伝統を継承。熟練した職人の包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物を製造販売。

Photos from 芦刃物製作所's post 09/12/2017

【LOGナイフ製作工程 その3】
前回、コーティングの液にLOGナイフの柄を漬け込むところまで紹介しました。
次の工程はズバリ、「乾かす」 です!
当然ですね笑

コーティング液が浸透したLOGナイフを取り出したら、その名も「LOGナイフ乾かし機」(段ボールを重ねただけですが…)にブスリブスリと突き刺します。

そして、晴れている日には会社の屋上で乾かします。
普段は室内で作業をしているので外の天気は気にしませんが、この時ばかりは頭上に広がる青空を目の当たりにすると「のんびりと本を読んで待ちたい!」という衝動にかられます…笑

柄を乾かしたあとは刃を研いで、LOGのロゴマークを入れたらついに完成です!

今回紹介しきれなかった細かい作業はまだまだあるのですが、LOGナイフが出来上がる様子を少しでも感じてもらえたでしょうか^^

LOGナイフは販売を始めてから30年が経ちました。
そして私がLOGナイフの製作に携わるようになって3年が経っています。

その間も、どうしたら良い商品になるか日々考えながら製作工程の見直しをしてきました。
まだまだ改善の余地はありますし、もっともっと長く愛されるような商品にしていきたいと思っています。

まだ実物を見たことがないという方は、ぜひ一度手に取ってみてください。
そして、気になる点があればなんでもご意見お待ちしております。

LOGナイフの進化はまだまだ止まりません!!

(芦刃物 ホリバ)

Photos from 芦刃物製作所's post 07/12/2017

【LOGナイフ製作工程 その2】

刃を取り付けられたLOGナイフは、木の節やリベットのデコボコが滑らかになるまでサンドペーパーで磨きます。
何度も何度も磨きます。
文字で書くとそれだけのことですが、サンドペーパーで磨く作業は目の細かさを変えながら同じことを何度も繰り返すので地味極まりない上に結構手間がかかります。

ただし、ここで丁寧に磨けば磨くほど見た目の仕上がりにかなり大きな差が出てくるんです。
どんなことでもそうですが、一見地味な努力が一番大事なんですよね。

そしてコーティングの液に漬け込み、木の内部に浸透するまでひたすら待ちます。
このコーティングによって、天然木でありながら水にも強く長持ちする柄になるのです。

ここまできたら完成まであと一息!

乞うご期待!

(芦刃物 ホリバ)

Photos from 芦刃物製作所's post 06/12/2017

【LOGナイフの製作工程 その1】

LOGナイフの柄は「割り込み」という方法で作られます。
簡単に言えば、柄に溝を掘って刃をはめ込むという方法です。
刃をはめ込んだ後は、穴をあけ、リベットという金具で固定します。

この作業以降は「失敗=初めからやり直し」になってしまいます。
もうここからずっと緊張です。

一点ものなので、「この木の形おもしろい!」と思ったらなおさら緊張します…笑
ガッチリ固定してしまうので、失敗したら泣く泣く木を割るしかありません。
わが子を育てる気持ちで、大事に大事に、作っていきます。
だからこそ愛着がわいてしまって、誰かの手に渡るときは娘が嫁に行くかのような、うれしさと寂しさの入り混じった不思議な感情が湧き上がってくるのです。
ちなみに私は子供もいなければ、結婚もしていませんが…笑

少し大げさに書きましたが、いろいろな表情を見せてくれる木をLOGナイフにしていくこと、そしてお客様に自分のお気に入りのLOGナイフを見つけてもらえることが一番うれしいのです。

- 続く -

(芦刃物 ホリバ)

あなたの事業をホームセンター事業のトップリストSakai-shiにしたいですか?
ここをクリックしてあなたのスポンサー付きリスティングを獲得。

カテゴリー

電話番号

ウェブサイト

住所

Sakai-shi, Osaka

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00

キッチン用品のその他Sakai-shi (すべて表示)
山脇刃物製作所 山脇刃物製作所
堺区宿屋町西1-2/21
Sakai-shi, 5900937

(株)山脇刃物製作所のページです。

YuiSenri YuiSenri
堺区北向陽町2丁3-7/3
Sakai-shi, 5970071

YuiSenri is based in Sakai City/Osaka and has been a Japanese Knife On-Line Shop since 2014. We spec

Takahashikusu Co., Ltd. Takahashikusu Co., Ltd.
1-1-3
Sakai-shi, 5900946