ソラ珈琲&食堂ヒュッテ

ソラ珈琲&食堂ヒュッテ

そこは街の中の山小屋、着いたらホッとできる場所。心が求めるものに合わせ、カフェにもなるし、食堂にもなるし、きっとバーにもなる気ままなお店。

通常通り開く

Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 28/10/2021

🥂
明日からの食器類の販売について。

気づいたら言っていた「食器販売」が明日からでした。
なので、今朝はまだ倉庫から出してないやつとかを集めていたのですが、自分が想像するよりもアレやコレや出てきましたよ。
どんだけ溜め込んでいたのか!と。
何につけても収集癖はありますが、時には断捨離も必要だなと改めて再認識。
2年以上使っていないものは、必要のないものなんだろうなと。
で、詳細の前に、ひとつお話を。

なんでこうなるの?って思うけど、買って気に入らなかったり、間違えて買ったりしたものも多い。
特にグラス類は品番をひとつ間違えると、ちょっとだけサイズの違うものが届いたりする。
ちょっとだけサイズの違うグラス。
ほんのちょっと。
たぶん、ホットなら一口。
アイスなら二口程度。
それをお店の食器として使うことにあまり抵抗はないのですが、あると言えばある。
特にホットに使うものはその一口、すりきりで1oz(30cc)違うか違わないか程度で、味が変わる。
当店の基準としているカップがすりきり7ozなんだけど、1oz違うとかなり違う。
しかもグラスにすると口径が小さくなるのもあって、さらに...。
とか、アイスで2口違うと、飲んだ後の飲んだ感がすくなるのが嫌だな〜とか。
そんなことを思うと、その「ちょっと」の差が「おおい」に気になって使えないんです。
うちは聞かれるまで余計なことは語りたくないお店なので、なんでこのカップなのかとか、なんでこのグラスなのかとか、本当は全てに理由があるのですが、いちいちそんなことをお客さんに押し付ける気もありませんから、きっと気づかれないままでしょう。それで良いのですが。
ま、そんなこんなですよ。

で、明日からの詳細です。
先に伝えておきますが、利益を得るための販売が目的ではありません。
お客様がご来店したついでに「あ、なにか売ってるよ」程度の販売です。
ただ、先日の告知などで思った以上に引き合いが強く、気にしていただいている方が多いようです。
ですので、食器類の購入だけを目的としたご来店はお断りいたします。
基本的に1点300円税込で販売します。例外のあるものは金額が分かるように値札をつけます。
(先日も伝えましたが、新品中古が混ざってますが、一律です。)
簡易的な包みは用意しますが、可能であればお持ち帰りのバッグ類はご用意いただけたら幸いです。
一応、ビニールの手提げの用意もあります。
また、お一人5点前後でお願いいたします。
5点を越したい場合もきっとあると思います。
6人家族だとか!
なので、絶対とは言いませんが、ほかのお客様にもご配慮いただけたら幸いです。
明日は通常通り11時からの営業です。
ですので、それ以降の販売となります。
また、販売場所が夕方以降くらいので、17時ぐらいまでとさせていただきます。
つまらない制限をあれこれとつけて大変心苦しいのですが、何卒よろしくお願いいたします。


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27/10/2021

🎃
今朝のスイーツ。
かぼちゃのタルトと。

先週お休みをいただいた関係で1週間以上用意することができませんでしたが、昨日なんとか1台は焼きました。
たぶん、今日もこんな天気になってしまったので、もう少し仕込めると思います。
まだ、仕上げを施してませんが、今日からまた再開です。


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🎃
今朝のスイーツ。
かぼちゃのタルトと。

先週お休みをいただいた関係で1週間以上用意することができませんでしたが、昨日なんとか1台は焼きました。
たぶん、今日もこんな天気になってしまったので、もう少し仕込めると思います。
まだ、仕上げを施してませんが、今日からまた再開です。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 26/10/2021

🍚
今週の週替わりは、
「ヤンニョムチキン定食」ですよ。

一日中ドタバタしていたため遅くなりました。
12時間ぐらい座ってませんでした。
そんな日もあります。
仕方ありません。
さて、週替わりが変わりました。
「ヤンニョムチキン定食」です。
実は、数ヶ月前に初めて登場していらい、ぼくは「ヤンニョムさん」の虜です。
まかないでから揚げを用意することがあれば、毎度のごとくヤンニョムに。
仕舞いには、タレがあるからヤンニョムが食べたくなるんだ!と思い、タレを作ることをやめました。
でも、やはり食べたくなったので、やっちゃいます。
もう我慢しなくても良いぐらい、前回から月日が経ったはず!
そんな訳でヤンニョムチキン定食です。
もちろん、タレはオリジナルですよ!


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24/10/2021

☕️
週終わりの一杯。
アイスドなチャイと。
それからお知らせです。
まだまだ、日中は気温が上がる今日この頃です。
「チャイを飲みたいけど、ホットしかない?」って時々言われます。
答えとしては「アイスもできますよ」です。
好みはあるかもしれませんが、決して、ただ氷の入ったグラスに注いだだけって訳ではないってことは一口飲めばわかるはず。
個人的な意見としては「あり」ですね。
スタッフも「あり」って言ってます。
そして、飲んだお客さんも「あり」って。
ただ、僕は冷たい乳製品を飲むとお腹を下しやすいので、忙しかった後など体が火照ってるときにしか飲みたくないですけどね…。
おっさんでさーせん。
もし、アイスで飲んでみたければお気軽にお申し付けくださいませ。

さて、お知らせです。
結構大事なお話かもしれません。
耳の穴かっぽじってよく聞いてください。
本日24日で県が依頼?している時短営業が解除されます。
世間様は明日から時短もなく「普通の営業」が可能になります。
もちろん、酒類の提供も問題なくされるはずです。
みなさんは、それを聞いて「ヒャッハー」って気分ですか?
それとも?
当店の営業時間はもどるの?とかアレコレあっちやこっちから聞かれますので、どうしていくかお伝えします。
とりあえず、時短要請は解除されますが、当面の間は以下のように営業いたします。
平 日:11:00〜20:00(19時L.O)
土曜日:11:00〜21:00(20時L.O)
日曜日:11:00〜20:00(19時L.O)
また、パーティーのご予約に限っては22:00まで対応いたします。
です。
来店時に不安がある場合などはお電話でお問い合わせください。

それからついでなので、告知しておきます。
来年3月以降、営業スタイルを変更する可能性が高いです。
大雑把位に言うと、平日のどこかで昼営業しかしない日が出ると思います。
まだ、半年近くあるので、決定ではありませんが伝えておきますね。
色々な手法や方法で回避できたら良いなと思っていますが…。
です。


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☕️
週終わりの一杯。
アイスドなチャイと。
それからお知らせです。
まだまだ、日中は気温が上がる今日この頃です。
「チャイを飲みたいけど、ホットしかない?」って時々言われます。
答えとしては「アイスもできますよ」です。
好みはあるかもしれませんが、決して、ただ氷の入ったグラスに注いだだけって訳ではないってことは一口飲めばわかるはず。
個人的な意見としては「あり」ですね。
スタッフも「あり」って言ってます。
そして、飲んだお客さんも「あり」って。
ただ、僕は冷たい乳製品を飲むとお腹を下しやすいので、忙しかった後など体が火照ってるときにしか飲みたくないですけどね…。
おっさんでさーせん。
もし、アイスで飲んでみたければお気軽にお申し付けくださいませ。

さて、お知らせです。
結構大事なお話かもしれません。
耳の穴かっぽじってよく聞いてください。
本日24日で県が依頼?している時短営業が解除されます。
世間様は明日から時短もなく「普通の営業」が可能になります。
もちろん、酒類の提供も問題なくされるはずです。
みなさんは、それを聞いて「ヒャッハー」って気分ですか?
それとも?
当店の営業時間はもどるの?とかアレコレあっちやこっちから聞かれますので、どうしていくかお伝えします。
とりあえず、時短要請は解除されますが、当面の間は以下のように営業いたします。
平 日:11:00〜20:00(19時L.O)
土曜日:11:00〜21:00(20時L.O)
日曜日:11:00〜20:00(19時L.O)
また、パーティーのご予約に限っては22:00まで対応いたします。
です。
来店時に不安がある場合などはお電話でお問い合わせください。

それからついでなので、告知しておきます。
来年3月以降、営業スタイルを変更する可能性が高いです。
大雑把位に言うと、平日のどこかで昼営業しかしない日が出ると思います。
まだ、半年近くあるので、決定ではありませんが伝えておきますね。
色々な手法や方法で回避できたら良いなと思っていますが…。
です。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 22/10/2021

🍚
今週の週替わりは、
「数量限定!ミックスフライ定食」ですよ。

週替わりが変わりました。
と言っても、今日から日曜日までの3日間しかやりませんが。
なので、原価を無視してちょっと贅沢に!
『ミックスフライ定食』です。
当店の食材としては初めて登場するサーモンと、牡蠣、ホタテの3種をフライにした盛り合わせです。
もちろん、衣のついた冷凍品を買ってきて揚げてるわけじゃないですからね。
それと、冒頭にあるように、毎日現定数での提供となります。
そんなわけで、日曜日までとなります。
よろしくどーぞー。
あ、お弁当にはなりませんので、悪しからず。


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17/10/2021

☕️
週終わりのスイーツ。
レアチーズケーキとお知らせと。
19日(火)から21日(木)はお休みです。

最初に、お知らせ。
19日(火)から21日(木)はお休みとなります。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

メッキリと秋めいた1日でした。
急に冷え込んだからか、どことなく秋の先の冬のことまでも考えさせるよう。
今年買ったジャケットは、ちゃんと着るかな?
買ったままでしまいこまないかな〜とか。
無駄な心配ですが…。
すでに中綿なウエアを着た方々がオオゼキに入っていく姿は目にしますが、真冬はどうするのだろうか?と心配になる。
いや、心配ではないな。
不思議なだけだわ。
と、そんなこんなで、お休みをいただきます。
相変わらず、お休みとなると、天気が悪くなるのが解せませんが…。


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☕️
週終わりのスイーツ。
レアチーズケーキとお知らせと。
19日(火)から21日(木)はお休みです。

最初に、お知らせ。
19日(火)から21日(木)はお休みとなります。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

メッキリと秋めいた1日でした。
急に冷え込んだからか、どことなく秋の先の冬のことまでも考えさせるよう。
今年買ったジャケットは、ちゃんと着るかな?
買ったままでしまいこまないかな〜とか。
無駄な心配ですが…。
すでに中綿なウエアを着た方々がオオゼキに入っていく姿は目にしますが、真冬はどうするのだろうか?と心配になる。
いや、心配ではないな。
不思議なだけだわ。
と、そんなこんなで、お休みをいただきます。
相変わらず、お休みとなると、天気が悪くなるのが解せませんが…。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 16/10/2021

🍨
今朝の器達。
ワゴンセールやっちゃいます。
月末かな?

もう2ヶ月ほど前ですが、左端のパフェグラスの写真を撮った時に、使わずに溜まっているグラスや食器類をワゴンセールするかもと伝えたのです。
言ったはいいものをナーナーにしてきました。
そしたら、スタッフに売らないんですか? 整理しないんですか?って尻を叩かれまして、暇な時間を見つけてはかき集めて洗って用意しています。
なんとなく、見通しがついたので、本当に開催しようかと。
今月末の金土日あたりでやろうかな〜と。
20〜30ぐらいありそうなものがいくつかと、10程度のものがいくつかと、箱(6個入り)のままのものが6箱?くらいとか、よくわかりません。
この他にも陶器類を少し出せたらと思っていますが…。
基本300円程度の一律の値段で出すつもりでいます。
新品のものも、中古のものもありますが、そこらへんはご了承を。
ほかにも出そうと思えば新品箱入り(6枚入り)の6インチスキレットとか何箱かあったかと。
ただ、営業は普通に行うので、その傍らですのでどこまで風呂敷を広げられるか…。
もう一度告知しますが、おそらく持ち帰り用のバッグなどはご持参いただくことになると思います。
また、どれぐらいの反応があるのかわかりませんが、この件に関してはご連絡いただいても何もお答えできませんので悪しからず。
店主、スタッフともに、なにもちゃんと把握できてませんので。
お店にいらしてついでに「あ、なにかやってるよ?」程度でお願いいたします。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 13/10/2021

🍚
今週の週替わりは、
「温玉のせビビンバ定食」ですよ。

週替わりが変わりました。
昨日ちゃんとした告知ができずにすみませんでした。
あんな理由やこんな理由が被ったのですが、一番の要因は昨日撮った写真が気に入らなかったと言うことです。
さて、週替わりですが「温玉のせビビンバ定食」になってます。
これまた久しぶりです。
辛くないです。
辛味が欲しい方は申し付けください。
よろしくど〜ぞ〜。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 13/10/2021

☕️
今朝の一杯。
チャイとお知らせと。

こんな朝からシトシトと雨が降り続ける肌寒い日にはチャイが似合う。
なぜたがホッとして気分が落ち着く。
それに、今日は向かいのスーパーが店休日なので、普段とは違う静かでシットリとした空気感との相性もまた良い。
今回のチャイのポイントを一つだけ上げるならコクだと思う。
サラッとしててなんとなく味気ないではなく、一杯でも充分に飲みごたえが出るようにしてみた。つもり...。
あ、甘味はつけてますが、控えめとか甘めとかの希望があれば調整できますので、ご指定いただいても大丈夫ですよ。

お知らせです。
月初に告知するつもりが、既に13日でした...。
来週の19から21日までお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い申し上げます。
再度告知しますね。


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09/10/2021

🍰
仕事前のスイーツ。
カボチャのタルトと。

スーパーには年中カボチャが置いてあるので、秋の食べ物と言う感覚が薄れてますが、自分で栽培するとやはり秋の実りと実感するんです。
と言っても今回は、自分の畑で収穫したものではなく、畑友達が収穫した物なのですが、ちょっと珍しいカボチャを使ってます。
名前が分からないので申し訳ないのですが、長くてヘチマの小さな感じのカボチャ。
熟れると臭みがなくスッキリしていてとカボチャの風味をしっかりと味わえるのです。
なので、タルトに仕立ててもゴテゴテさせずにシンプルにさせました。
そんなカボチャのタルト始めます。
カボチャの在庫限りですが、2,3週間は続けられそうです。
ただ、仕込みに時間もかかるので、いつでもある!とは言えないかと。
あったらラッキーぐらいのお気持ちで。


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🍰
仕事前のスイーツ。
カボチャのタルトと。

スーパーには年中カボチャが置いてあるので、秋の食べ物と言う感覚が薄れてますが、自分で栽培するとやはり秋の実りと実感するんです。
と言っても今回は、自分の畑で収穫したものではなく、畑友達が収穫した物なのですが、ちょっと珍しいカボチャを使ってます。
名前が分からないので申し訳ないのですが、長くてヘチマの小さな感じのカボチャ。
熟れると臭みがなくスッキリしていてとカボチャの風味をしっかりと味わえるのです。
なので、タルトに仕立ててもゴテゴテさせずにシンプルにさせました。
そんなカボチャのタルト始めます。
カボチャの在庫限りですが、2,3週間は続けられそうです。
ただ、仕込みに時間もかかるので、いつでもある!とは言えないかと。
あったらラッキーぐらいのお気持ちで。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 06/10/2021

☕️
今朝の一杯。
秋冬期限定でやるよていのチャイと。

どうしてでしょうか?
なんどもなんども言っちゃいますが、夏休みを取った頃よりも夏っぽい。
しかも10月に入っているのに…。
んでもって10月ぐらいからやる予定だった、チャイです。
いつでも始められるのですが、ホット限定の予定ですので、どうしましょう…。
そういえば、7月の頭頃も夏が来ないって言って始められなかったのが「チャイティーシェイク」でしたね。
意識してませんでしが、チャイな年ですね。
ちぃいやー!!!(完全無敵な親父ギャクでさーせん)
ちょっと暑いですが、それでも飲みたい!って方はお声がけくださいな。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 05/10/2021

🍚
今週の週替わりは、
「あんかけ肉団子定食」ですよ。

週替わりが変わりました。
「あんかけ肉団子定食」にです。
季節の変わり目で体調を崩しやすいので、内側から整えたいと思い生姜たっぷりの餡に仕上げました。
今週いっぱいです。
よろしくど〜ぞ〜。


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02/10/2021

🍰
仕事前のスイーツ。
和栗のタルトと。

ストーリーズにもあげましたが、昨日は台風のため急遽お休みをいただきました。
市内では被害は出てなさそうですが、皆さん大丈夫でしたでしょうか?
お店はいつ雨漏りするのかいつもヒヤヒヤですが...。
それこそオープン当初は何箇所か雨漏りして補修しましたが。

で、ストーリーズにもチラッと記載しましたが、何度かタルトの記事をアップしたらタルトタルト言われたので、今週は用意してあります。
実は何度か焼いてるのですが、告知するほどの量出なかったりでした。
が、今日は大丈夫かな?と。
ま、この写真の分は今から食べるので、その分無くなりますがー。
てへ。


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🍰
仕事前のスイーツ。
和栗のタルトと。

ストーリーズにもあげましたが、昨日は台風のため急遽お休みをいただきました。
市内では被害は出てなさそうですが、皆さん大丈夫でしたでしょうか?
お店はいつ雨漏りするのかいつもヒヤヒヤですが...。
それこそオープン当初は何箇所か雨漏りして補修しましたが。

で、ストーリーズにもチラッと記載しましたが、何度かタルトの記事をアップしたらタルトタルト言われたので、今週は用意してあります。
実は何度か焼いてるのですが、告知するほどの量出なかったりでした。
が、今日は大丈夫かな?と。
ま、この写真の分は今から食べるので、その分無くなりますがー。
てへ。


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Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 29/09/2021

🍚
今週の週替わりは、
「鳥もも肉の柚子胡椒焼き定食」ですよ。

昨日告知出来ずに申し訳ありませんでした。
写真は撮ったのですが、カメラかメディアかPCかいずれかのトラブルで、データがバイバイしちゃいました。
朝撮った時は大丈夫だったんですが。
で、本題。
週替わり変わって「鳥もも肉の柚子胡椒焼き定食」になりました。
緊急事態宣言やらの影響でメニューを絞っているため、リクエスト多数につき。
今週いっぱいです。
よろしくど〜ぞ〜。

ついでに。
30日で、緊急事態宣言も蔓延防止なんちゃらも解除されますが、県の要請により10月24日まではとりあえず時短要請がでています。
当店としても、コロナの終息が1日でも早いことを願うばかりですので、今回の時短要請はなんの法的根拠もなさそうですが、協力します。
また、当店は酒類なんちゃら認証を受けてませんので、酒類の提供もしません。それから、酒類なんちゃら認証を受けていないので、営業時間も20時までとなります。そのなんちゃら認証で何が変わるのかが、僕には理解できませんが...。
近隣店舗でも、あれこれ無視して闇営業的なことをしてる店舗が散見されますが、それはそれの道理があるのでしょうし、きっと、その店舗に行かれるお客さんは当店に来店されるお客様とは倫理観も違うのではないかと思います。
当店としては、当店にお越しくださるお客様が全力で当店を楽しめるように、努力するだけです、はい。
ま、堅苦しいことは抜きにして、今日も楽しく愉快な1日にしましょう。


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28/09/2021

🥪
仕事前の腹ごなし。
ホットサンドとアイスコーヒーと。

ホットサンドが嬉し楽しい時期になってきた!
ハフハフ言いながら食べる。
それだけで、なんだかワクワクだよね。
たった、それだけなんだけど。
さ、今週も頑張りますか!


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🥪
仕事前の腹ごなし。
ホットサンドとアイスコーヒーと。

ホットサンドが嬉し楽しい時期になってきた!
ハフハフ言いながら食べる。
それだけで、なんだかワクワクだよね。
たった、それだけなんだけど。
さ、今週も頑張りますか!


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27/09/2021

☕️
休日の一杯。
アウトドア用のタンブラーに入れたアイスコーヒーと。

自営業者あるあるだと思うんだけど、月末って嫌よね。
ほんと、毎月月末が嫌いになる。
違う?
だよね〜。
あんな支払い、こんな支払いがやってくる。
支払わないわけにはいかないってのが、辛い。
当たり前か。
ウチみたいな弱小なお店でも毎月出ていくお金が結構あるのよね。
同業者の懐事情がどうなっているのか、本音を聞いてみたいな〜といつも思う。
で、今日も買い出しいってなんちゃらして、お店に来てから、あっちの銀行、こっちの銀行へ疾走し...。
その後、お店でちょっと用事を済ませてから、キャンプ道具のメンテナンスを。
数ヶ月前のキャンプの際にものすごい強風にあおられて破損したタープを補修。
他にも壊れたバッグなどがあったので、作りたかったんだけど、今日は時間切れだな〜。
どうでもいい話なんだけど、本当は破損したタープを直さずに生地として使ってバッグに転用しようかと思ったんだよね。
悩んだ末に、補修しました。
白系のタープや生地をバッグにしてアウトドアで使うと、どうしても汚れが目立つ。
それを嫌った結果です。
また今度生地を調達するかして作ります。
ま、そんなどうでも良い定休日のお話でした。

あ、そうそう。
なんで、アウトドア用のタンブラーにしたかって話ですが、普通のグラスだとあれこれ広げた時に倒してブチまけそうだから。
良くやるんですよね...。
そう言う時、ちゃんと蓋のできるタンブラーは便利!


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☕️
休日の一杯。
アウトドア用のタンブラーに入れたアイスコーヒーと。

自営業者あるあるだと思うんだけど、月末って嫌よね。
ほんと、毎月月末が嫌いになる。
違う?
だよね〜。
あんな支払い、こんな支払いがやってくる。
支払わないわけにはいかないってのが、辛い。
当たり前か。
ウチみたいな弱小なお店でも毎月出ていくお金が結構あるのよね。
同業者の懐事情がどうなっているのか、本音を聞いてみたいな〜といつも思う。
で、今日も買い出しいってなんちゃらして、お店に来てから、あっちの銀行、こっちの銀行へ疾走し...。
その後、お店でちょっと用事を済ませてから、キャンプ道具のメンテナンスを。
数ヶ月前のキャンプの際にものすごい強風にあおられて破損したタープを補修。
他にも壊れたバッグなどがあったので、作りたかったんだけど、今日は時間切れだな〜。
どうでもいい話なんだけど、本当は破損したタープを直さずに生地として使ってバッグに転用しようかと思ったんだよね。
悩んだ末に、補修しました。
白系のタープや生地をバッグにしてアウトドアで使うと、どうしても汚れが目立つ。
それを嫌った結果です。
また今度生地を調達するかして作ります。
ま、そんなどうでも良い定休日のお話でした。

あ、そうそう。
なんで、アウトドア用のタンブラーにしたかって話ですが、普通のグラスだとあれこれ広げた時に倒してブチまけそうだから。
良くやるんですよね...。
そう言う時、ちゃんと蓋のできるタンブラーは便利!


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25/09/2021

🍰
ゆう夕暮れ時のケーキ。
レアチーズケーキと。

この写真を撮るにあたって過去の投稿を見たのですが、レアチーズケーキの写真が出てこない出てこない。
見間違えでなければ、前回の写真はなんと2020年5月19日だった。
1年半近くも前である。
コーヒーと違って、普段から自分で食べる機会が少ないのと、食べても写真を撮ることが少ないのが要因だとは思うのだけど、そんなに撮ってないとは思わなかったなー。
その前の投稿も、2018年の大晦日...。
ちょこまかと投稿している気にはなったんだけど...。

言っておきます。
僕が思っている当店の看板スイーツはプリンではなく、このレアチーズケーキですよ。
開店当初から変わらぬレシピで、いつも安定した味を提供し続けています。
そりゃ見た目の派手さがプリンみたいにはないけれど、トータルのバランスは完璧ではないかなー。
味や甘味、食感に飽きの来なさなど。
飽きでいったら、僕のモチベの方がいつつきてもおかしくない...。
ま、そんなわけでSNSにはあまり登場せずとも、不動のスイーツ番長はってますから!


#私とソラ珈琲 #山小屋 #bestcoffeephotos #bestcoffee #coffeeporn #cafe #cafelatte #sorahutte #ソラ珈琲 #カフェ #カフェラテ #ラテアート #定食 #食堂 #飯どころ #相模原 #矢部 #strobist #sony #a7siii

🍰
ゆう夕暮れ時のケーキ。
レアチーズケーキと。

この写真を撮るにあたって過去の投稿を見たのですが、レアチーズケーキの写真が出てこない出てこない。
見間違えでなければ、前回の写真はなんと2020年5月19日だった。
1年半近くも前である。
コーヒーと違って、普段から自分で食べる機会が少ないのと、食べても写真を撮ることが少ないのが要因だとは思うのだけど、そんなに撮ってないとは思わなかったなー。
その前の投稿も、2018年の大晦日...。
ちょこまかと投稿している気にはなったんだけど...。

言っておきます。
僕が思っている当店の看板スイーツはプリンではなく、このレアチーズケーキですよ。
開店当初から変わらぬレシピで、いつも安定した味を提供し続けています。
そりゃ見た目の派手さがプリンみたいにはないけれど、トータルのバランスは完璧ではないかなー。
味や甘味、食感に飽きの来なさなど。
飽きでいったら、僕のモチベの方がいつつきてもおかしくない...。
ま、そんなわけでSNSにはあまり登場せずとも、不動のスイーツ番長はってますから!


#私とソラ珈琲 #山小屋 #bestcoffeephotos #bestcoffee #coffeeporn #cafe #cafelatte #sorahutte #ソラ珈琲 #カフェ #カフェラテ #ラテアート #定食 #食堂 #飯どころ #相模原 #矢部 #strobist #sony #a7siii

Photos from ソラ珈琲&食堂ヒュッテ's post 21/09/2021

🍚
今週の週替わりは、
「マーボー春雨定食」ですよ。

夏休みいただきました。
ありがとうございました。
さて、週替わり変わって「マーボー春雨定食」になりました。
1年半ぶりぐらいの登場です。
見た目よりも辛くないです。
辛いのが好みの方は、調整しますよ。
今週いっぱいです。
よろしくど〜ぞ〜。


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20/09/2021

☕️
夏休み終わりの一杯。
アイスコーヒーと。

さすがに、1週間も休むと、休んみ開けはドタバタとする。
んだけど、今年はちょっと計画的!
夏休み中にスタッフを顎で使って大掃除をやらせ、今日は仕込みを手伝わせ!
なんて書いてみたけれど、実際は頭を下げ「どうかお手伝いください」とお願いしつつ、明日からの営業に備え準備万端に至りました。
夏休みの終わりに合わせたかのように夏が戻ってきたので、火照った体を冷ますのはアイスコーヒーがちょうど良い。
グビグビっとね。
あと1週間ちょいが過ぎたらもう10月になるから、その頃には一つ二つ試したいので、また報告します。
兎にも角にも明日から後半戦がスタートですので、またのご来店をお待ちしております。


#私とソラ珈琲 #山小屋 #bestcoffeephotos #bestcoffee #coffeeporn #cafe #cafelatte #sorahutte #ソラ珈琲 #カフェ #カフェラテ #ラテアート #定食 #食堂 #飯どころ #相模原 #矢部 #strobist #sony #a7siii

☕️
夏休み終わりの一杯。
アイスコーヒーと。

さすがに、1週間も休むと、休んみ開けはドタバタとする。
んだけど、今年はちょっと計画的!
夏休み中にスタッフを顎で使って大掃除をやらせ、今日は仕込みを手伝わせ!
なんて書いてみたけれど、実際は頭を下げ「どうかお手伝いください」とお願いしつつ、明日からの営業に備え準備万端に至りました。
夏休みの終わりに合わせたかのように夏が戻ってきたので、火照った体を冷ますのはアイスコーヒーがちょうど良い。
グビグビっとね。
あと1週間ちょいが過ぎたらもう10月になるから、その頃には一つ二つ試したいので、また報告します。
兎にも角にも明日から後半戦がスタートですので、またのご来店をお待ちしております。


#私とソラ珈琲 #山小屋 #bestcoffeephotos #bestcoffee #coffeeporn #cafe #cafelatte #sorahutte #ソラ珈琲 #カフェ #カフェラテ #ラテアート #定食 #食堂 #飯どころ #相模原 #矢部 #strobist #sony #a7siii

12/09/2021

🍮
週終わりのスイーツ。
プリンと。
明日13日から20日は夏休みのためお休みとなります。

お盆の時期からは1月ほどずれるけど、今日でなんとか一年の半分を乗り切った感じ。
コロナ禍の中、お店をやる側にもお越しいただく側にも様々制限があるなか、特に問題もなく過ごせたことに感謝です。
こんな状況がいつまで続くかはわかりませんが、少しリフレッシュして、こんな状況でも楽しくいられるお店でありたいなと思います。
ある人が言っていました。
「仕事ばかりしていると、クリエイティビティが死んでしまうよ」と。
ほんとそれ!
まさにそれ!
という、建前で全開で楽しんできます。
ま、どこかでそんな楽しんだ様子を伝えれそうなら…。
とりあえず、あれやこれや休み明けの予定だけはあるので、乞うご期待ってことで。

追伸
21日から通常営業です。
後半もたくさんのご来店をお待ちしております。


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🍮
週終わりのスイーツ。
プリンと。
明日13日から20日は夏休みのためお休みとなります。

お盆の時期からは1月ほどずれるけど、今日でなんとか一年の半分を乗り切った感じ。
コロナ禍の中、お店をやる側にもお越しいただく側にも様々制限があるなか、特に問題もなく過ごせたことに感謝です。
こんな状況がいつまで続くかはわかりませんが、少しリフレッシュして、こんな状況でも楽しくいられるお店でありたいなと思います。
ある人が言っていました。
「仕事ばかりしていると、クリエイティビティが死んでしまうよ」と。
ほんとそれ!
まさにそれ!
という、建前で全開で楽しんできます。
ま、どこかでそんな楽しんだ様子を伝えれそうなら…。
とりあえず、あれやこれや休み明けの予定だけはあるので、乞うご期待ってことで。

追伸
21日から通常営業です。
後半もたくさんのご来店をお待ちしております。


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小屋番せいじ

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相模原市中央区にある鉄板焼き居酒屋なかまるです!!新メニュー、イベントのお知らせやクーポンなどをお届けします(つω`*)

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神奈川県相模原市の小田急相模原にある美味しいお酒を飲み好きな音楽聴きながらゆっくりと過ごせる。そんな空間を目指している小さなSOULBARです。 暫く休業中です。

矢部酒場 矢部酒場
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Dining Bar Bond淵野辺本店 Dining Bar Bond淵野辺本店
淵野辺 3-4-16-2F
Sagamihara-shi, 205-0206

淵野辺駅北口より徒歩3分☆ 気軽に立ち寄れるアットホームなBarです♪

おいしい和食とうまい酒 散歩道 ~淵野辺店~ おいしい和食とうまい酒 散歩道 ~淵野辺店~
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おいしい和食とうまい酒

CLUB R BAR CLUB R BAR
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