おわせお魚いちば おとと

三重県尾鷲市にある地場産品直売所です☆ 尾鷲や東紀州の逸品&三重県のキラリと光るものの発掘、はたまた商品開発など、野望をそこはかとなく抱えております…フフフ。

29/10/2022

鳥羽・浦村の牡蠣が始まっています。
渡利の牡蠣はまだ少し先です。

23/10/2022

カツオ。丸々と太って美味しそうです。

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 11/10/2022

尾鷲産がすえび(ヒゲナガエビ)。鮮度良く大きさもまずまずだったので寿司ネタにしました。

26/09/2022

紀宝のマイヤーレモンです。
今はグリーンレモンでの出荷ですが、イエロー、オレンジまで徐々に色が変わっていきます。香り・味も変わっていくので楽しいです。

20/09/2022

台風一過。

水揚げ無いかと思いましたがありました!
シオ(カンパチの子)とタチウオ(背鰭が黄色いのでテンジクタチですね)。寿司と刺身になりました。

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 08/09/2022

ヒゲナガエビ(ガスエビ)。
9月より底引き網漁再開、久しぶりのガスエビです。鮮度・大きさも良好、寿司ネタにします。

お土産にはがすえびラーメンをどうぞ。スープにガスエビパウダーがたっぷり入っています。

07/09/2022

ブリ。30センチくらい、尾鷲ではツバスと呼ばれるサイズです。

大きなブリほどの脂はありませんが、鮮度良くコリコリとした食感、これはこれで美味いです。寿司、刺身にします。

19/08/2022

日替わりの三重県産盛り合わせ寿司。

黒潮と伊勢湾、獲る漁業と育てる漁業。
三重県の水産が凝縮されています。

16/08/2022

ケンサキイカ。尾鷲での呼称はアカイカです。

胴は寿司ネタに、ゲソは酢味噌和え、唐揚げ、野菜と炒めるなど色々使えます。加熱しても固くならず美味しいです。

15/08/2022

真鯛のカマです。ウロコをきれいに取って下ごしらえ中。

このまま塩ふって焼くだけでうまいです。煮魚、鯛めしにも。バーベキューにもいかがでしょうか?

14/08/2022

メイチダイ。寿司ネタにします。

12/08/2022

あいにくの雨ですが、もうじき上がってくるでしょう。

既にマグロ売場ができました。お寿司も続々と製造中です。ぜひお越しください。

02/08/2022

ヤマトカマス。

ついこの間まで、「ヤエゴ」と呼ばれる丸干しサイズだったのですが、あっという間に干物(開き)にちょうど良い大きさに育ちました。

31/07/2022

ハマグリ。
尾鷲の海にハマグリは居ません。こちらは伊勢湾からのお客様。海や川でバーベキューはいかがでしょうか。

29/07/2022

ゴマサバ。
煮付にしようか塩サバにしようかしめ鯖にしようか思案中。

13/07/2022

シオ(カンパチの子)。
小さくても丸々として美味しそうです。寿司・刺身にします。
いよいよ夏本番といった感じです。

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 09/07/2022

マンボウのおかず色々。
熱を通すと柔らかいお肉のような食感で美味しいです。

08/07/2022

オオセンチコガネ。駐車場にて。
おととのすぐ隣は山、自然がいっぱいです。

これも寿司ネタに・・・しません。

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 06/07/2022

左:マルソウダ(尾鷲ではコガツオ)
右:カツオ

他に、尾鷲ではヒラソウダのことをソマカツオ、スマのことをヤイトカツオと言います。ややこしいです。

25/06/2022

カタクチイワシの南蛮漬です。
丸ごと揚げて甘酢に漬けています。
頭や中骨も柔らかくなり全部食べられます。

20/06/2022

ウルメイワシ。刺身を取るにしては少し小さく、微妙なサイズです。
スタッフに漁師町のお母ちゃんがおり、「どうやって食べる?」と聞いたところ、「煮付」との返事でした。

12/06/2022

ヤマトカマス。まだ出始めで小さいサイズ、ヤエゴと呼ばれます。
唐揚も旨いし、今日はすっきり晴れたので丸干しはいかがでしょう。

03/06/2022

青梅の季節がやってまいりました。
御浜の南高梅です。
バックヤードにむせ返る程の芳香が充満しております。

29/05/2022

「おわせ棒」参画商品のまぐろ細巻です。今朝のマグロを巻いています。
街歩きしながら丸かじりして下さい。ワタクシは家で小さく切ってお上品に箸でいただきますがね。

おわせ棒 食べ歩き【R5.3/26まで】   今年も始まりました!!!!! – 尾鷲観光物産協会 29/05/2022

おわせ棒 食べ歩き【R5.3/26まで】   今年も始まりました!!!!! – 尾鷲観光物産協会

https://owasekankou.com/event/%E3%81%8A%E3%82%8F%E3%81%9B%E6%A3%92%E3%80%80%E9%A3%9F%E3%81%B9%E6%AD%A9%E3%81%8D/

おわせ棒 食べ歩き【R5.3/26まで】   今年も始まりました!!!!! – 尾鷲観光物産協会  今年で10年目を迎えた おわせ棒食べ歩きが今年も始まりました。第10弾は令和5年3月26日(日)まで 「尾鷲まちの駅」の各駅が尾鷲のうまいもんや自慢の味を食べ歩きの容易な「おわせ棒」に仕立てました。

28/05/2022

明日5月29日は第十一良栄丸の水揚げです。
日曜日、天気もよさそうです。ぜひお出かけください。

鮮魚売場、食堂でお待ちしております。

25/05/2022

キビナゴ。尾鷲での名前はキミイワシです。
唐揚にすると頭まで食べられます。
刺身にもできるのですが、一人前作る前に集中力が尽きてしまいます・・・

18/05/2022

今朝のマダイ。底引き網の獲物です。
尾叉長56㎝でした。

16/05/2022

今朝は小魚色々。食堂では色々なメニューになります。

中アジ    ⇒寿司、刺身、アジフライ
アカイカ   ⇒天ぷら、イカ大根
カタクチイワシ⇒唐揚、南蛮漬け、酢味噌和え
豆アジ    ⇒唐揚、南蛮漬け

こんなところでしょうか。

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 05/05/2022

ガスエビ(ヒゲナガエビ)。新鮮なうちに刺身で食べて下さい。唐揚なら殻付きでも香ばしく美味しいです。

当店オリジナルの「がすえびポテトチップス」「がすえびラーメン」もおすすめです。本当にガスエビを使っています!

03/05/2022

御浜の春光柑(しゅんこうかん)です。
柔らかな甘さと、何と言っても独特の香りが良いです。皮が固いので、包丁でカットすると食べやすいです。

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 02/05/2022

ウスバハギ。
パック寿司になりました。かなりレアです。

01/05/2022

イセエビ。
あいにくの雨ですが、元気に営業中です。

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 29/04/2022

今朝水揚げのマグロたちです。
連休はマグロたくさんです。鮮魚売場、食堂でお待ちしております。

25/04/2022

イタドリも終盤です。今日はお惣菜になってます。

24/04/2022

今朝は良栄丸の水揚げでした。
ビンチョウマグロ、今から捌いて海鮮丼のネタにします。

4月29日は第十一良栄丸の水揚げを予定しています。水揚げが続きます。連休にむけてバッチリ仕入れますので、ご来店お待ちしております。

連休中もおととは休まず通常営業です。

13/04/2022

上からサワラ、ブリ、カツオ。
全部尾鷲産です。

12/04/2022

北村商店さんの干物、はだかいわし丸干しです。

深海底引き網で獲れる魚です。焼くと脂がにじんできて旨いです。常時ある魚ではないので、獲れた時だけの商品です。

11/04/2022

ヘダイの南蛮漬けです。
ヘダイはマイナー魚の部類ですが、鯛の仲間なので美味いです。

ヘダイを惣菜にして売っているお店が他にあれば、ぜひ教えていただきたい!!

Photos from おわせお魚いちば おとと's post 10/04/2022

豆アジ。当地で「モジャコ」と呼ばれるサイズです。

早速唐揚になっていました。頭まで香ばしく食べられます。
新玉ねぎと南蛮漬けにしても美味しいですね。

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製品

地場産品、鮮魚、食堂

電話番号

ウェブサイト

http://ototoblog.e-ototo.jp/ https://twitter.com/#!/owaseototo

住所


古戸野町2-10
Owase-shi, Mie
519-3659

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 18:00

その他 Owase-shi お店 (すべて表示)
紀州の干物:浜千商店(三重県尾鷲市) 紀州の干物:浜千商店(三重県尾鷲市)
九鬼町242
Owase-shi, 519-3701

明治創業の老舗干物店 紀州、三重県尾鷲市より。

黒にんにく『元気くん』専門店 東の紀州屋 黒にんにく『元気くん』専門店 東の紀州屋
野地町12-31
Owase-shi, 519-3617

黒にんにく『元気くん』専門店 東の紀州屋 http://kuroninniku.shop-kisyuya.com/

肉球雑貨ホワイトアンドピーチ 楽天市場店 肉球雑貨ホワイトアンドピーチ 楽天市場店
九鬼町187-5
Owase-shi, 519-3701

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ウィズ・ユー ウィズ・ユー
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(有)田岡商店 (有)田岡商店
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三重県尾鷲の特産品「鰹の生節」を全国にお届けいたします。生節、干物?

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マルスイ海産 マルスイ海産
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純タコ 純タコ
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やきとりダイニング つんぐう やきとりダイニング つんぐう
野地町12-47
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やきとりダイニング つんぐうをメーンに ギターリペアなどいろいろやっ?

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有)世古米穀店 有)世古米穀店
三重県尾鷲市中央町5-15
Owase-shi, 5193615

各地の厳選米から地酒、食品など多数取り扱っています。市内への配達か?