焙煎香房シマノ

コーヒー豆のご注文をいただいたお客様にご提供しております本日のコーヒー無料サービスを、本日より完全復活させています☕️
日替わりで毎日違うコーヒーをするつもりですので、いろんなコーヒーを楽しんでいただき、お好みのコーヒー豆を見つけるお手伝いになればと思います。
よろしくお願いします。
#焙煎香房シマノ
#大阪狭山市
#スペシャルティコーヒー
#コーヒー無料サービス

本日5/15(日)はコーヒー豆のご注文をいただいたお客様にはコーヒー無料サービスがあります。本日のコーヒーは、グァテマラ　レタナ　イエローブルボンです☕️

#焙煎香房シマノ
#スペシャルティコーヒー
#大阪狭山市
#コーヒー無料サービス

おはようございます！GW最後の日曜日ですが、通常営業しております。
また、本日はコーヒー豆のご注文をいただいたお客様にはコーヒー無料サービスがあります。
#焙煎香房シマノ
#スペシャルティコーヒー
#大阪狭山市

4/27、28は突然の臨時休業で大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
本日5/1と明日5/2は営業しております。
また、本日はコーヒー豆のご注文をいただいたお客様にはコーヒー無料サービスがあります。本日のコーヒーはキリマンジャロAA TOP KIBO カンジラルジ農園です。是非、飲んでいってください。
#焙煎香房シマノ
#スペシャルティコーヒー
#大阪狭山市

誠に勝手ながら
4/27、28を臨時休業とさせていただきます。

明日、4/24(日)はコーヒー試飲サービスあります☕️

新入荷の「ブラジル　ファゼンダ　バゥ　YB イエローブルボン　ナチュラル　バゥ農園」を1杯、ご注文いただいたお客様にサービスでご提供ささていただきます。

スッキリした苦味が飲み進めるうちにマイルドになり、甘みを感じるコーヒーに...。程よいコクと柔らかな酸味が良い意味でブラジルらしくない爽やかなコーヒーです。シトラスやフローラルな風味が感じられます。
#焙煎香房シマノ
#スペシャルティコーヒー無料サービス

新入荷のお知らせ

当店ではお馴染みのブラジル・ムンドノーボ・ドライ・オン・ツリーの生産者トミオ・フクダ氏のイエローブルボンです。

ブラジル
ファゼンダ バゥ YB
イエローブルボン
ナチュラル
バゥ農園

スッキリした苦味が飲み進めるうちにマイルドになり、甘みを感じるコーヒーに...。程よいコクと柔らかな酸味が良い意味でブラジルらしくない爽やかなコーヒーです。シトラスやフローラルな風味が感じられます。

https://www.baisenkoubou-shimano.com/menu0436.html

本日、コーヒー豆のご注文をいただいたお客様にはコーヒー無料サービスがあります。
新型コロナ感染予防のため、限られた席数での再開となりますので、飲みおわられたお客様は席を譲り合っていただき、お車などで焙煎をお待ちいただければ幸いです。また、本日のコーヒーは200gのご購入でおひとり様、500ｇでおふたり様までとさせていただきます。ご理解ご協力のほど、宜しくお願いいたします。

コロナ渦で中止しておりました「本日のコーヒー無料サービス」ですが、毎週日曜日のみ再開させていただきます。
新型コロナ感染予防のため、限られた席数での再開となります。飲みおわられたお客様は、席を譲り合っていただき、お車などで焙煎をお待ちいただければ幸いです。また、本日のコーヒーは200gのご購入でおひとり様、500ｇでおふたり様までとさせていただきます。ご理解、ご協力のほど、宜しくお願いいたします。

コピ・ルアックが農園のご協力により1年を通して通常販売が可能になりました。通販も可能です。よろしくお願いします。

インドネシア
コピ・ルアック
100%アラビカ
スマトラ マンデリン
ワハナ･グラハ･マクムール農園

ジャコウネコの排泄物から集めた世界一高価なコーヒーと言われている稀少なコーヒーです。

口に入れた瞬間に広がる独特で豊かな香りは、いつまでも口の中に余韻を残します。しっかりしたコクと苦味に、まろやかな甘味と独特の香りでインパクトがあり、ベースであるマンデリンを更に奥深い味に変化させています。

100g ¥3,700-
ご注文のたびに焙煎いたします。

#コピルアック
#コピルアク

GWの営業日のお知らせ
よろしくお願いします。

花壇の多肉植物クロホウシの花が咲きました。
クロホウシを植えて20年くらいになりますが、咲いたのは初めてです。
クロホウシは花を咲かすのに何年もかかるそうです。
黄色の小さな可愛らしい花です。
珍しいそうなので、お立ち寄りの際は、是非、見ていって下さい。

#クロホウシ
#アエオニウム

本日も、いつも通り営業しております。

新入荷のお知らせ

日本では、まだまだあまり入荷されていないペルーのコーヒーです。

ペルー
リベルタ
ウォッシュド
リベルタ農園

コーヒーの香ばしさの中にオレンジピールのような香りが微かに感じられます。コクと甘味のバランスがよく、後口の最後に少し苦味が顔を覗かせるコーヒーです。

2022-01-14
ブルーマウンテンNo.1 クライスデールのニュークロップ(新物)が入荷しました。
当初12月上旬の入荷の予定だったのが、入港が遅れに遅れ、欠品になっていましたが、遂に入荷しました。

2021-12-21

コピ・ルアック販売開始のお知らせ

2021年12月22日(水)より販売を開始いたします。

※数に限りがございますので、早めの完売が予想されます。ご了承下さい。

インドネシア
コピ・ルアック
100%アラビカ
スマトラ マンデリン
ワハナ･グラハ･マクムール農園

ジャコウネコの排泄物から集めた世界一高価なコーヒーと言われている稀少なコーヒーです。

2021-12-20
コピ・ルアック予約販売開始のお知らせ

コロナ渦の影響で船の出航・入航が遅れ大変ご心配をおかけしましたが、やっと通関が切れましたので本日より予約販売を開始いたします。
入荷が少量のため、まずは店頭での先行予約販売をさせていただき、その後、通販での販売を開始させていただきます。商品のお引渡しは、2021年12月22日(水)～29日(水)となります。

インドネシア
コピ・ルアック
100%アラビカ
スマトラ マンデリン
ワハナ･グラハ･マクムール農園

ジャコウネコの排泄物から集めた世界一高価なコーヒーと言われている稀少なコーヒーです。

口に入れた瞬間に広がる独特で豊かな香りは、いつまでも口の中に余韻を残します。しっかりしたコクと苦味に、まろやかな甘味と独特の香りでインパクトがあり、ベースであるマンデリンを更に奥深い味に変化させています。

100g　3,500円(内税259円)

2021-12-07

パナマのエスメラルダ　ゲイシャ　プライベートコレクション2021
ニュークロップ(新物)入荷しました。只今より販売開始いたします。

焙煎香房シマノでは、ご注文ごとにコーヒー豆を焙煎いたします。お待ちいただく間にはコーヒーの無料サービスがあります。
本日のコーヒーはグァテマラのアンティグアにあるレタナ農園のイエローブルボンです。

#焙煎香房シマノ
#スペシャルティコーヒー#大阪狭山市

2021-11-01

新入荷のお知らせ

2021年11月2日(火)より販売を開始いたします。

タンザニア
キリマンジャロ
ピーベリー
ムビンガ
ウォッシュド

オレンジにも似たフルーティで柔らかい酸味と、しっかりした甘味が絶妙なバランスです。更にピーベリー特有の香ばしさとチョコレートの様な濃厚なコクがプラスされたコーヒーです。

ムビンガのキリマンジャロから丸いピーベリーだけを集めた稀少なコーヒー豆です。

#焙煎香房シマノ
#roastingstudioshimano
#specialtycoffee
#roastry

2021-10-31

1年半以上も中止していた本日のコーヒー無料サービスの再開です☕️🆓
本日は当店の人気No.1のコスタリカのスウィートベリー（ドーニャハエル農園）です。
完熟したラズベリーやブルーベリーのミックスジュースのような甘味と、トロピカルフルーツや果実酒のような独特の甘い香りの華やかで爽やかなーヒーです。
コーヒー豆の焙煎をお待ちいただく間に、ご提供しております。

#焙煎香房シマノ
#コーヒー無料サービス
#スペシャルティコーヒー

2021-10-29
焙煎をお待ちいただく間にご提供しております本日のコーヒー無料サービスですが、10月31日から日曜日も再開いたします☕️🆓
完全再開は1年半以上ぶりです。
皆様、ぜひ飲んでいってください🙇‍♂️

31日は当店の人気No.1のコスタリカのスウィートベリー（ドーニャハエル農園）を予定しております。
完熟したラズベリーやブルーベリーのミックスジュースのような甘味と、トロピカルフルーツや果実酒のような独特の甘い香りの華やかで爽やかなーヒーです。

#焙煎香房シマノ
#コーヒー無料サービス
#スペシャルティコーヒー

2021-10-11

本日のコーヒー無料サービス再開のお知らせ

本日より、平日のみ焙煎をお待ちいただく間の本日のコーヒー無料サービスを再開いたします。日曜日の再開につきましては、もうしばらくお待ち下さい。

ソーシャルディスタンス確保のため席数を減らしています。本日のコーヒーを飲み終えたお客様は、次のお客様に席をお譲りいただき、お車や外のベンチにてコーヒーの焙煎をお待ちいただく様ご協力をお願いいたします。

店内の密集をさけるため、できるだけ、あらかじめ電話でご注文をいただけます様ご協力もお願いいたします。お電話でご注文をいただきましたお客様にも、ご来店の際に本日のコーヒーを飲んでいただけます。

皆さまのご協力があってこそのサービスですので、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。

#specialtycoffee
#roastery
#osakasayama #RoastingStudioShimano
#焙煎香房シマノ

2021.05.16

ペットボトルICEコーヒー販売のお知らせ ！

2021年5月17日(月)より「ブラジル　トミオ フクダ YB　イエローブルボン　ナチュラル　バゥ農園」ペットボトル1ℓ入りの販売を開始いたします。

しっかりしたコクと苦味、後口に甘味のある夏にピッタリのアイスコーヒーです。

ペットボトル 1ℓ　税込価格￥880-　内税 ￥65- です。

ご注文後にボトリングいたします。
店頭販売のみの商品です。

#specialtycoffee
#roastery
#osakasayama
#RoastingStudioShimano
#焙煎香房シマノ

2021.05.17

新入荷のお知らせ

2021年5月17日(月)より販売を開始いたします。

コールドブリュー(水出し)専用のコーヒー豆です。

グァテマラ
コールドブリュー2021
ウエウエテナンゴ　ペニャロハ
ウォッシュド
ペニャロハ生産者組合

高品質なコーヒー産地として世界的に有名なウエウエテナンゴのコーヒー豆です。

スッキリした苦味とフルーティな爽やかさを持つペニャロハのコーヒー豆を、柔らかい苦味とまったりとした甘みのコールドブリュー（水出し）専用に仕上げました。

#specialtycoffee
#roastery
#osakasayama #RoastingStudioShimano
#焙煎香房シマノ

20210307

新入荷のお知らせ

2021年3月8日(月)より販売を開始いたします。

ケニア
ニエリ ジャングル
ウォッシュド
ジャングル農園

ダークチョコレートのようなスパイシーなアロマと、まったりとした甘味を長く感じることのできるアフターテイスト、重厚な口当たりとボディが飲み応えのあるコーヒーです。

#焙煎香房シマノ
#roastingstudioshimano
#specialtycoffee
#roastry

20210122

新入荷のお知らせ

東ティモール
マウレフォ11
ティピカ＆ハイブリッド･デ･ティモール
ウォッシュド

2021年1月24日(日)より販売を開始いたします。

アラビカ種とカネフォーラ種とのハイブリッド種である珍しいハイブリッド･デ･ティモールと、2大アラビカ種の1つであるティピカ。東ティモールのマウレフォ集落の11の生産者が作り上げたコーヒーです。

シッカリとした力強いボディで、飲み進めていくうちにトロッとしたコクが出てきます。苦味は少なく、後口の甘味が柔らかく丸みのあるコーヒーです。力強さと柔らかさを兼ね揃えたバランスの良いコーヒーです。

#焙煎香房シマノ
#roastingstudioshimano
#specialtycoffee
#roastry

20210106

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願いいたします。

本日より通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

【本日のコーヒー無料サービス中止のお知らせ】

新型コロナウイルス感染予防としまして、12月21日(月)より本日のコーヒー無料サービスを中止させていただきます。

店内での密を避けるため、コーヒーの焙煎をお車でお待ちいただくことをお願いしております。焙煎が完成いたしましたらお持ちいたしますので、ご協力をよろしくお願いいたします。

できるだけ、あらかじめ電話でご注文をいただけます様ご協力もお願いいたします。待ち時間なくコーヒーをお渡しすることができます。

状況が落ち着くまでご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。

新入荷のお知らせ (2020/12/08)

2020年12月9日(水)より販売を開始いたします。

ゲイシャ種で有名なパナマのラ･エスメラルダ農園と同じく世界的に有名なスペシャルティコーヒーのカリスマ農園の双璧です。

グァテマラ
エルインフェルト トラディショナル
ウォッシュド
エル･インフェルト･ウノ農園

しっかりしたコクと爽やかな柑橘系の風味を感じられます。優しい苦味で後口に甘味のあるバランスのとれたコーヒーです。雑味が少なくクリアな飲み心地は精製の素晴らしさを物語っています。

200g 1,400円(税込)
500g 3,220円(税込)

https://www.baisenkoubou-shimano.com/menu0434.html

20301203

エスメラルダ ゲイシャ プライベートコレクション 新物入荷のお知らせ

今年もエスメラルダ ゲイシャ プライベートコレクションの新物(ニュークロップ)の季節です！

早速、新物が入荷いたしました。
2020年12月6日(日)より販売を開始いたします。

パナマ
エスメラルダ ゲイシャ
プライベートコレクション
ウォッシュド
ラ･エスメラルダ農園

世界中のスペシャルティコーヒーの頂点、まさに TOP of TOP のカリスマコーヒーです。驚くほど魅惑的で歯切れのいいシトラスとストロベリーが絡み合ったようなフルーツフレーバーで、コーヒーなのに高級紅茶のレモンティーにも似た独特のフレーバーを持っています。レモンとオレンジのミックスジュースのような鮮烈でフルーティな甘味が特徴的なコーヒーです。

200g 3,600円(税込)
500g 8,280円(税込)