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🍽️✨ Introducing Teruo Yoshikawa! He is a legendary chef who revolutionized the world of creative cuisine as a disciple of Auguste Escoffier, the father of modern French cuisine!✨

Teruo Yoshikawa, the former Executive Chef of the prestigious Fujiya Hotel, has captivated many food lovers with his exceptional skills and passion. His dishes perfectly blend tradition and innovation, satisfying not only the taste but also the heart. 🍷🍴

His experience and knowledge have mastered the essence of French cuisine, continuing to influence chefs around the world. Particularly in the realms of creative cuisine and kushiyaki (grilled skewers), his techniques have opened up new frontiers. The taste of his expertly grilled kushiyaki, made with fresh ingredients, is simple yet deep in flavor, making it a true delicacy. 🍡🔥

Come and experience the ultimate world of creative cuisine and kushiyaki created by Teruo Yoshikawa, and enjoy a culinary journey with us! 🍽️🌟

Additionally, you can taste his creations at "BOTEJYU"! Be sure to indulge in these exquisite dishes. 🍴✨

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🍽️✨吉川照男をご紹介します！彼はフランス料理の近代化の父、「オーギュスト・エスコフィエ」の弟子として、創作料理の世界に革命をもたらした伝説のシェフです！✨

吉川照男さんは、名門富士屋ホ吉川照男の元総料理長として、その卓越した技術と情熱で数多くの美食家たちを魅了してきました。彼の料理は、伝統と革新を見事に融合させた一皿一皿が、味覚だけでなく心も満たします。🍷🍴

彼の経験と知識は、フレンチ料理の真髄を極め、世界中のシェフたちに影響を与え続けています。特に、創作料理と串焼き（串焼き）において、彼の技術は新たな境地を切り開いています。新鮮な食材を使い、絶妙に焼き上げた串焼きの味わいは、シンプルながら深い味わいを楽しめる逸品です。🍡🔥

ぜひ、吉川照男さんが作り出す究極の創作料理と串焼きの世界を体験し、食の旅を共に楽しみましょう！🍽️🌟

さらに、彼が手がけた料理は「ぼてぢゅう」でも味わうことができます！ぜひ、その絶品料理をご堪能ください。🍴✨


















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Discover Onigiri + Salmon Infused! 🥢🍙

Take a bite of our Salmon Flakes Onigiri and Creamy Salmon Mayo Onigiri, crafted by Samurai Iron Chef® Manabu Kakee. This perfect on-the-go Japanese delight is made with authentic Japanese white rice and filled with salmon.

Try it now at any of our 90+ locations nationwide!

🍽️✨Let me introduce Akira MUTO! Known as the “SAMURAI IRON CHEF®︎,” he is a legendary chef who revolutionized Japan’s yakitori culture!✨

Akira MUTO founded “Nanbantei” in 1971 in Roppongi, spreading the allure of yakitori across Japan and the world. His skills and passion go beyond mere cooking, creating yakitori that is an art form, with each skewer infused with his soul. 🔥🍢

Nanbantei is a place where MUTO’s philosophy beautifully merges tradition and creativity. His yakitori, simple yet profound in flavor, leaves an unforgettable impression on those who enjoy it. 🍷✨

His experience and vision have had a significant impact on the food and beverage industry, pushing the boundaries of yakitori and beyond. Come and experience the essence of yakitori at “Nanbantei,” and savor the depth of Japanese cuisine! 🍽️🌟

The yakitori served at Nanbantei is a dish filled with Muto’s years of expertise and passion. Be sure to savor the history and tradition that span over 50 years of the restaurant’s legacy. 🍢🔥

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🍽️✨武藤 彰をご紹介します！彼は「SAMURAI IRON CHEF®︎」として知られ、日本の焼き鳥文化に革命をもたらした伝説の料理人です！✨

武藤 彰さんは、1971年に六本木で「南蛮亭」を創業し、焼き鳥の魅力を日本中、そして世界に広めました。その技術と情熱は、ただの料理を超え、一串一串に魂を込めた焼き鳥の芸術を生み出しています。🔥🍢

南蛮亭は、伝統と創造性を見事に融合させた武藤社長の哲学が息づく場所。彼の焼き鳥は、シンプルでありながら深い味わいがあり、食べる人々の心に忘れられない感動を与えます。🍷✨

彼の経験とビジョンは、焼き鳥という料理の枠を超え、飲食業界全体に多大な影響を与え続けています。ぜひ、武藤 彰さんが手がける「南蛮亭」で、焼き鳥の真髄を体験し、日本料理の奥深さを味わいましょう！🍽️🌟

南蛮亭で提供される焼き鳥は、彼の長年の技術と情熱が詰まった一品です。創業50年以上にわたる歴史と伝統を、ぜひその舌でご堪能ください。🍢🔥


















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🍗🌟🍗✨ Let me introduce Koichiro YAGI! His world of fried chicken is truly a food revolution! 🌟

Koichiro YAGI, who discovered his love for motorcycle travel and food hunting during his student years, became a wanderer in search of famous dishes and renowned restaurants. Having visited over 35 countries, he continues to explore gourmet food from all over the world. 🍗✨

In 2008, he founded the Japan Fried Chicken Association and became the driving force behind the fried chicken boom, utilizing TV and the internet. Since then, he has been involved in launching numerous associations, consulting, and working as an advisor on product development for restaurants, major retailers, and large manufacturers. 🌍✨

Additionally, he serves as an advisor to the Japan Hamburger Association and is actively involved in town revitalization projects and lectures, contributing to the development of food culture. 🍗✨

Koichiro YAGI's unparalleled passion and expertise are now the driving force behind spreading Japan’s fried chicken culture to the world. Join us and experience his innovative fried chicken world as we embark on a global culinary journey! 🍗🌟

🍗✨ And, you can savor this exquisite fried chicken at "BOTEJYU"! Be sure to indulge in its ultimate flavor!
🍗🌟🍗✨ 八木宏一郎を紹介します！彼の手がける唐揚げの世界は、まさに食の革命です！🌟

学生時代にバイク旅行と食べ歩きに目覚め、各地の名物料理と有名店を追い求める放浪者となった八木宏一郎さんは、35カ国以上を訪れ、世界中のグルメを探求し続けてきました。🍗✨

2008年に日本唐揚協会を創設し、テレビやインターネットを駆使して唐揚げブームの火付け役となりました。その後、数多くの協会の立ち上げやコンサルティングに携わり、飲食店、大手流通、大手メーカーの商品開発アドバイザーとしても活躍しています。🌍✨

また、日本ハンバーグ協会の顧問を務め、地域活性化のための町おこし活動や講演活動も行い、食文化の発展に貢献し続けています。🍗✨

八木宏一郎さんの比類なき情熱と専門知識が、今や日本の唐揚げ文化を世界に広める原動力となっています。私たちと共に、その革新的な唐揚げの世界を体験し、グローバルな美食の旅に出かけましょう！🍗🌟

🍗✨ そして、そんな絶品唐揚げは、なんと「ぼてぢゅう」で味わうことができます！ぜひ、その究極の味わいをご堪能ください！

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🎉 An event was held on December 1st (Sunday) 🎉

When it comes to BOTEKARA, it’s known for Japan’s award-winning fried chicken 🍗✨
Fried chicken reminds us of chicken!
And chicken reminds us of Christmas 🎄🎅

Koichiro Yagi, Executive Director of the Japan Karaage Association, was in the Philippines! 🇵🇭
BOTEKARA’s fried chicken was delicious whether eaten hot in-store or taken home and enjoyed later 💯

That’s why we had a blast at the BOTEKARA party and also with take-out for home gatherings‼️

Additionally, celebrities and influencers joined in, enjoying their favorite BOTEKARA fried chicken✨🎉


🎉12月1日(日)にイベントが開催されました🎉

BOTEKARAといえば、日本を代表する金賞からあげ🍗✨
からあげといえば、チキン！
チキンといえば、クリスマス🎄🎅

八木宏一郎、日本唐揚協会専務理事がフィリピンに来ていました！🇵🇭
BOTEKARAのからあげは、店内で温かく食べても美味しかったけど、持ち帰って家で食べても最高でした💯

だから、BOTEKARAでのパーティや持ち帰りでのホームパーティが楽しめました‼️

さらに、セレブリティやインフルエンサーも参加し、彼らのお気に入りのBOTEKARAを楽しんでいました✨🎉

A sweet treat for the Season! 🍨🍫

Indulge in the perfect harmony of flavors with our NEW Chocolate Banana Honey Toast—crispy toasted bread topped with rich, oozing chocolate gelato and a drizzle of sweetness.

Treat yourself to this delightful dessert at any Botejyu store today!

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※This collaboration is only available in the Philippines





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🍤🌟🍤✨ Introducing the legendary chef, Takayuki OSANAI! The tempura he creates is truly the pinnacle of culinary mastery! 🌟 His restaurant, Minami Kappou Sana-i, opened in Osaka in 2005, and has earned the prestigious Michelin star for 12 consecutive years, making it a true pride of Osaka! 🇯🇵

Since 2005, Chef OSANAI has been consistently delivering the finest tempura, showcasing his exceptional skill. 🍤✨ From 2012 to 2023, he further proved his expertise by earning recognition in the Michelin Guide Osaka, captivating food connoisseurs from around the world. 💪✨

Chef OSANAI’s unparalleled technique and passion have become the driving force behind spreading Japan's tempura culture worldwide. Join us and experience the refined world of tempura as we embark on a global culinary journey! 🍤🌟

Additionally, you can taste the chef’s signature tempura dipping sauce at our restaurant! This special dipping sauce is made from Chef OSANAI’s secret recipe and enhances the flavor of the tempura, completing the ultimate tempura experience. 🍤✨ Be sure to savor both the tempura and its exquisite dipping sauce!


🍤🌟🍤✨ 伝説のシェフ、長内 敬之を紹介します！彼が手がける天ぷらは、まさに究極の技です！🌟 2005年に大阪でオープンした「南割烹 さな井」は、12年連続でミシュラン一つ星を獲得し、名実ともに大阪の誇りです！🇯🇵

シェフはその卓越した技術で、2005年から今日まで、常に最高峰の天ぷらを提供し続けています。🍤✨ 2012年から2023年まで、ミシュランガイド大阪においてもその実力を証明し、世界中の食通を魅了してきました。💪✨

長内シェフの比類なき技術と情熱が、今や日本の天ぷら文化を世界に発信する原動力となっています。私たちと共に、洗練された天ぷらの世界を体験し、グローバルな美食の旅に出かけましょう！🍤🌟

さらに、シェフ自慢の絶品天つゆも当店で味わうことができます！この特製の天つゆは、長内シェフの秘伝のレシピで作られており、天ぷらの風味を引き立て、まさに天ぷらの至高の味わいを完成させます。🍤✨ ぜひ、天ぷらとともにその美味しさをご堪能ください！




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🍣✨ Introducing the legendary chef, Shuichiro KIKUCHI! His creation, the "URAMAKI," is the ultimate sushi roll! 🌟 Opened in 2015 in Akasaka, Tokyo, URAMAKIYA is a symbol of refined sushi craftsmanship. 🇯🇵

Since 2013, Chef Shuichiro KIKUCHI has served as the Executive Director of the Japan Uramaki Association®, spreading his unique techniques far and wide. 🌏🍣 With training from 2002 to 2008 in Las Vegas, Sydney, and Zurich, he honed his skills at MATSUHISA in Athens, Mykonos, and St. Moritz from 2008 to 2010. 💪✨

His unparalleled expertise is now a driving force behind the global promotion of Japanese sushi culture. Join us as we experience the sophisticated world of sushi and embark on a culinary journey across the globe!


🍣🌟🍣✨ 伝説のシェフ、菊池 秀一郎を紹介します！彼が手がける「URAMAKI」は、まさに究極の寿司ロールです！🌟 2015年に東京・赤坂でオープンしたURAMAKIYAは、洗練された寿司技術の象徴です。🇯🇵

シェフは2013年から一般社団法人日本うらまき協会®の代表理事として、独自の技術を広めています。🌏🍣 2002年から2008年にかけてラスベガス、シドニー、チューリッヒでの修業を経て、2008年から2010年にはアテネやミコノス、サン・モリッツのMATSUHISAで腕を磨きました。💪✨

彼の比類なき技術は、今や日本の寿司文化をグローバルに発信する原動力となっています。私たちと共に、洗練された寿司の世界を体験し、グローバルな料理の旅に出かけましょう！🍣🌟




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