R i V i リヴィ
大阪市西区京町堀のレストラン

求人募集のお知らせです。
洗い場とお掃除(閉め作業)のお仕事のアルバイトさんを数名募集しております。
営業中は洗い物、準備中はお掃除のお仕事です。
勿論求めて頂けたらそれ以外のお仕事もありますが、基本裏方さんでお願いいたします。
器を大事に扱ってくれてキレイ好きな方ならどなたでも大丈夫です!!
経験などいらないですので未経験の方大歓迎です!!
学生さん、ダブルワークさん、ママさん、など。
11時~15時ごろの間、19時~23時ごろの間で特に決まった時間を設けておりませんので、短くても長くても大丈夫です。
時給は1,300円~になります。
(※研修期間はございます)
こちらのアカウントに直接DM頂けましたら対応させて頂きます、先ずはお気軽にご連絡ください。
※お電話での対応が出来ない場合がございますのでお控えください。
それでは宜しくお願いいたします。

「おせち2025ご予約開始のご案内」
今年も大阪 千鳥橋「パルゴロ」さんとコラボおせちを販売させて頂きます!!
リニューアルオープンがありご案内が遅くなってしまいましたが皆様からのご予約心からお待ちしておりますm(_ _)m
予約期間:
本日~12月25日(日)まで
※ただし定数に達し次第終了致します。
お値段:
おせち1段重 25,500円(税込み)
8.5寸のお重(10数種類)+2店舗それぞれの特製ケーキ付き
約2~3人前
受渡日時:
12月31日
12時~17時
(上記の時間内にどうしてもご都合あわない方はご相談くださいませ)
※パルゴロさんでのお受渡しは12時~16時になります。
※千鳥橋「パルゴロ」又は京町堀「リヴィ」どちらかの店舗でのお受渡しになります。
※お受け渡し当日は現金のみのお支払でお願い致します。
※ご予約は各店舗へのお電話または直接メッセージで承ります。
※リヴィの電話番号は06-6136-6830
※パルゴロさんへの電話番号は06-6464-0651
皆様のご連絡心からお待ちしておりますm(_ _)m
ここからは八尾のお客様へ!!
これも毎年恒例ですが今年も八尾でのお受け渡しもさせて頂きます!!
今年も例の如く快く引き受けてくれた「炭焼尚店」さんでのお受け渡しになります!!いつも本当に有り難い限りですm(_ _)m
お時間は12時~15時の間で承ります!!
是非ぜひ今年のおせちも何卒宜しくお願いいたしますm(_ _)m

改めてご予約内容のご案内です。
・11月からのディナー営業時間変更
18:30 ドアオープン
19:00 お料理一斉スタート
となります。
※ランチ営業は変わらず
12:00 ドアオープン
12:30 お料理一斉スタート
となります。
・貸切営業について
4名様から6名様まで貸切営業を承れます。
(プラス料金などは頂戴いたしません)
※貸切営業のご予約に関しては必ず当店に直接お電話かRiViのInstagramアカウントへのDMで承らさせて頂きます。
※ネット予約ではシステム上3名様までの承りになります。
※貸切営業に関わらず4名様以上でのご予約は必ず当店に直接お電話かRiViのInstagramアカウントへのDMでお願いいたします。
※一斉スタート時間に間に合わない場合は必ず時間前にご連絡くださいますよう宜しくお願いいたします。
(出来る限りの対応をさせて頂きます)
※一斉スタート時に連絡が取れない場合はキャンセル扱いとさせて頂きますので予めご了承くださいませ。
ご不便をお掛けして大変申し訳ございませんが何卒宜しくお願い申し上げます。

お陰様で無事にオープン初日を終えさせて頂きました。
独立して13年、3回目の全く新しい形でのスタートです。
何度経験しても緊張と不安で押し潰されそうになりますが、繰り返しの確認作業と今まで歩んで来た道のりを信じて前に進む以外答えは無いと改めて思います。
RiViはRiViの信じる方向へまた一歩前へ進めていると感じられたそんな初日でした。
お越しくださるゲストの皆様に笑い声のある人生の1ページをお贈り出来るように日々精進して参りますので、引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。
la vita con risata...笑い声のある人生...

「リニューアルオープン日のお知らせ」
イベントも無事終わりまして残すイベントは自身のお店のリニューアルオープンになります(笑)
いよいよ感は出てますが。。。
改装工事はまだもうちょっとかかりますので先にご予約の方を解放しております!!
オープン日は10月1日になります。
今回の改装工事、何が一番変わったかと言いますと。。。
完全にカウンター席のみのお店になります!?
キッチンも増設してフルオープンキッチンになっておりますので覗き放題です(笑)
なので、わたくし今から緊張しております💦
ご予約につきましては下に記載した注意事項を必ずお読み頂きご了承頂いてからご予約の方どうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m
※注意事項
・カウンター席のみのお席になります。
(個室や仕切りはございませんので予めご了承くださいませ)
・貸切営業に関しては4名様~6名様までお受けいたします。
※貸切営業に対してプラス料金などは発生いたしません。
・貸切営業の場合はスタート時間を12時~13時、18時~20時の間でしたらご変更出来る場合がございますのでお気軽にお問い合わせください。
・お子様のご利用はお子様がコース料理をお召し上がりになられる場合のみご案内可能です。
※ただし、4名様~6名様の貸切営業の場合はご年齢問わずご自由にご利用頂けます。
※4名様+お子様でも、6名様+お子様でも貸切営業に対してのプラス料金などは発生いたしません。
※事前に承りましたら貸切営業ですとコース料理をまだ食べれない小さなお子様にはパスタだけなど別途ご用意も可能です。
※貸切営業ですとお時間もある程度ご要望にお答えできますので、小さなお子様ご同伴のお客様は貸切営業でのご利用を宜しくお願いいたします。
・お料理はゲストの皆様が揃われてからの一斉スタートになります。
・営業時間
ランチタイム
12:00ドアオープン
12:30一斉スタート
ディナータイム
18:00ドアオープン
18:30一斉スタート
・遅れる際は必ずお時間までにご連絡のほど宜しくお願いいたします。
・お時間になってもご連絡が取れない場合はキャンセルとみなしキャンセル料が発生いたしますので予めご了承くださいませ。
・キャンセル、お人数変更は前日までお受けいたします。
・当日のキャンセル、お人数変更はキャンセル料としてお料理代金100%頂戴いたします。
・料金
ランチコース
10,000円(税込み)
※10品前後
ディナーコース
18,000円(税込み)
※16品前後
※別途サービス料10%頂戴いたします。
・お苦手、アレルギー等ございましたら必ず前日までにお申し付けください。
当日のご対応は出来ない場合がございます。
・ドレスコードは特に設けておりませんが過度な軽装はお控えくださいませ。
・まだ改装工事中ですのでお電話が繋がり難くなっております、ご予約はネット予約でお願いいたします。プロフィール欄にリンク先がございます、また食べログからもご予約出来ますのでご利用のほど宜しくお願いいたします。
以上になります。
その他ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ!!
皆様にまたお会い出来る日を楽しみにしておりますのでご予約の方どうぞ宜しくお願いいたします!!

まだまだまだ告知が続きます(笑)
次は9月4日(水)、いつもお世話になっているトーヨーキッチンさんのショールームでお料理教室をやらせて頂きます!!
何回かイベントをやらせて頂いているトーヨーキッチンさん!!その中で感じたトーヨーキッチンさんのシステムキッチンの素晴らしさを僕の家庭でも出来るちょっとプロっぽいアプローチのお料理と一緒に楽しんで頂けたら嬉しい限りです!!
今回の改装でトーヨーキッチンさんでも扱っておられるドイツメーカーのコンベクションオーブンとIHクッキングヒーターを導入しておりまして、その機能も一緒に楽しんで頂けるメニューを考えておきます!!
メニューは
前菜
パスタ
お魚
お肉
デザート
(※デザートは実食のみです)
+ドリンク数種類
(※アルコール・ノンアルコールあります)
+レシピ
僕が説明をしながら調理をしますので近くで見学しながら調理のポイントや質問など会話を楽しんで頂けましたら嬉しいです!!
(※ゲストの実技はございませんのでお気軽にご参加くださいませ)
11時~14時の枠と18時~21時の枠どちらかになります!!
ランチ・ディナー感覚でもご参加嬉しいです!!
ご予約はinstagramに直接DM頂くかトーヨーキッチンさんの予約フォームからお願いいたします!!
(※予約フォーム先はストーリーに添付しますので)
既に予約は開始しておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませm(_ _)m

まだまだお知らせ続きます!!
こちらも楽しみ過ぎるコラボです!!
なんとなんと!?
皆さん大好き京都のアンソレイユさんとアシェットデセールコースのご案内ですー♪
ちょっとご案内するのを時間差をつけて。。。っと思ってたら半分以上埋まって来てまして💦💦💦
時間差どころじゃないので急いで告知です(笑)
もう予約開始してますのでー!!
急げ急げ~(笑)
詳細はアンソレイユの杉江さんの文章お借りしますm(_ _)m
大阪イノベーティブレストラン「RiVi」のオーナー
山田シェフ、レストラン「RiVi」そしてそのお菓子ブランド「Re:Ri」のシェフパティシエ馬場さんと、Ensoleilleの3名でお届けするスペシャルコラボイベントです。
3名3種のアミューズ、そして山田シェフのパスタの一皿から始まるデセールをお楽しみください。
「Re:Ri」「Ensoleille」それぞれのお菓子販売もあり
ます。
開催日時
9/8(日)12:30〜
16:00〜
19:00〜
9/9(月)12:30〜
16:00〜
※各回5名様予定。
コラボレーションコース
全6皿+ペアリングドリンク3杯+ハーブティー16000yen (税、サービス込み)
※ペアリングドリンクはアルコール、ノンアルコールお選び頂けます。
※キャンセルポリシー
イベント3日前から100%のキャンセル料がかかります。
お支払いいただくか、代理人の方のご来店お願い致します。
ご予約開始は8/14(水) 21時〜
今回はいつもと違いコラボ企画の為、ご予約専用サイトより受付いたします。

さてさて、ご予約必要なコラボイベントのお知らせです!!
これ僕的には凄く嬉しくて、凄く感慨深くて、凄くホントにいいんですか?って云うコラボイベントなのです!!
勝手に師匠だと思って僕が料理を始めてからずっとお世話になっている千鳥橋「パルゴロ」さんの小野シェフと時を経て一緒にコース料理を考えてご提供する一夜限りの宴を千鳥橋「パルゴロ」さんで開催します!!
ご存知の方も多いと思いますがパルゴロさん普段はイタリアンとピッツァの単品料理をご提供されているレントランです!!
小野シェフと一緒に働いていた約17年程前に小野シェフが考えて一緒に作っていたコース料理を今やったらどーなるんだろうっていう。。。
何て自己満足で独りよがりな動機なんだろうと我ながら冷や汗もんで小野シェフに打診した所。。。
二つ返事でOKでした(笑)
さすがです小野シェフ(笑)
そして。。。っという事は!?
パルゴロさんマダムのユカリさんがコース料理のサービスをしてくださる!?
そりゃ!!もう!!そんな機会滅多にないんじゃないでしょうか!?
メチャクチャ嬉しいです😭
なので今のRiViの料理はしません!!
ガッツリなクラシックイタリアンでも無い、17年程前のあの頃、小野シェフとの僕の原点を食べて頂ければなーって思ってます!!
ドリンクもペアリングは無しで、マダムのユカリさんとタビタがそれぞれ飲んで貰いたい物をセレクトして好きな物を好きなだけ飲んで頂ければなーって思ってます!!
それでは詳細です!!
日時
8月30日(金)
18時ドアオープン
※皆様揃われてからのスタートになります。
会場
千鳥橋「パルゴロ」
大阪府大阪市此花区四貫島1丁目1−39
料金
15,000円(税・サ込み)
※ドリンク代は別途頂戴いたします。
コース料理
8皿前後からなるコース料理
予約開始日
本日からお席が埋まるまで。
予約方法
千鳥橋「パルゴロ」さんに直接お電話かInstagramのDM。
06-6464-0651
または
京町堀「RiVi」のInstagramのDM。
※京町堀「RiVi」は只今改装中の為お電話繋がりませんので必ずInstagramのDMまでお願いいたします。
その他
※その日限りのコースになりますのでお苦手、アレルギー等にはご対応出来ない場合がございます。
※当日は一斉スタートになりますのでお時間お間違いないようお願いいたします。
※当日は出来ましたら現金でのお支払いをお願いいたします。
(必ずではございません)
※カウター席も含まれますので予めご了承くださいませ。
その他ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ!!
ご予約心よりお待ちしております!!

えーっと、絶賛改装進行中ですがアレやコレやと忙しくさせて頂いております!!山田です!!
改装中にイベント盛り沢山で盆と正月が一緒に来た状態です!!山田です!!
盛り沢山なので時系列が前後する告知をしますがカレンダーとにらめっこしながらなのでお許しください。。。
僕もこんがらがっているので皆さんも一緒にこんがらがりましょう(笑)
コラボディナーやオードブルセット販売や料理教室やお祭り騒ぎイベントなどなどです(笑)
まとまり次第順に予約必要な案件から告知させて頂きますのでお楽しみに!!
何卒皆さん山田を助けると思ってご参加ご予約の準備して頂けると大変嬉しい限りです。。。
なんせ改装中でも出て行く物は出て行きますので(笑)
写真は大阪帰ってきたらお店の中身何も無かった件。

改装工事に入るまで残り数日になってまいりました!!
皆様揃って「楽しみです」って仰って頂けて俄然やる気満々で準備に入りますのでどうぞお楽しみにお待ちくださいませm(_ _)m
それはそうとですね。。。
「楽しみです」ってお言葉と同時に「勿体無いですね」ってお言葉を頂いておりまして(笑)💦
もうそれはその通りでして(笑)💦
使えるものは勿論使いますしリメイクして新しい形に生まれ変わりますが、どーしてもテーブルと椅子の一部は手放さないといけなくて。。。
そこでどなたか引き取って頂ける方を探しております。
全然相場がわからないので価格は応相談でお願いいたします!!
制作してくださった作家さんと相談して大体これぐらいのお値段かなと思う価格はお伝えしますがあくまで応相談ですのでご安心を(笑)
大切に使用してきましたので状態は良好ですが、お写真ではサイズ感もわからないので実際見て頂いた方がよろしいかと思いますのでソチラも応相談で宜しくお願いいたします!!
因みにお引き渡し出来る期間が7月1日以降になります。
運搬方法などもまだ模索しておりますので、その辺りもご相談出来ればと思います!!
どうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m
ダイニング丸テーブル
(2個あります)
120cm×高さ70cm
天板・無垢材
脚・アイアン
ダイニング角テーブル
(2個あります)
(繋げられます)
70cm×75cm×高さ70cm
天板・無垢材
脚・アイアン
※椅子も4個ありますのでセットでお渡しも可能です。
(早い者勝ちです(笑))
※テーブルクロスも合わせて制作した物がありますのでセットでお渡しも可能です。

「大切なお知らせ」
いつも R i V i をご愛顧頂き誠にありがとうございます!!
突然ではございますが7月初旬をもって一旦現在の営業スタイルを終了し全面改装に入らせて頂きます。
それに伴い7月8月9月下旬(未定)までを休業させて頂く運びになります。
ご来店予定などございましたお客様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
改装後は今とは全く違う営業スタイルになる予定です。
改装後の営業スタイルはまた改めてご報告させて頂きます。
昨年の夏頃から構想してきましたので約1年じっくり考えた結論です。
皆様どうぞ改装後も変わらぬご愛顧のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
現在のスタイルも残りわずかですが、引き続き楽しんで頂けるよう日々精進して参りますので、あと約2ヶ月どうぞ宜しくお願いいたします!!
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明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
明日、6日のディナーより2023年営業開始させていただきます。より一層皆様に心地よい空間を届けられますよう、飛躍の年となりますよう精進してまいりたいと思いますので、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
1月6日〜9日はディナーよりの営業となりまして、22時頃より2時頃まではフリーでのバー営業をします。ワインに合うおつまみなんかも用意しておりますので、お気軽に、新年のスタートに、お顔出ししていただければ幸いです。
9日までのディナーに関しましてはご予約埋まっておりますが、10日はお休みし、11日より通常のランチ営業も開始します。ディナー共にまだお席ご用意出来ますので、是非お問合せお待ちしております。

早くも今年も残すところあとひと月を切りました。あっと言う間に過ぎた日々も思い起こすと様々なことがあり、皆さまに支えられ、何とか年末を迎えられました。心より感謝申し上げます。
さて、年内最後の営業日ですが、26日月曜までとし、お節の準備にかかりたいと思います。(まだ、若干数ご予約お承りしてます!!)
また、年始に関しましては、1月6日のdinnerより営業させていただきます。
また、1/6〜1/9の間はdinnerのみの営業とさせていただき、21:30頃より2:00迄はBAR営業をさせていただきます。フードも1品よりご用意出来ますので、お気軽に一杯でもお立ち寄りください。
lunch営業に関しましては1/11より開始させていただきます。どうぞよろしくお願い申し上げます。
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