DELI a Casa

3月営業日のお知らせです。

3/20(木)春分の日、3/30 (日)営業致します。
ご予約お待ちしております☆

そろそろ桜の開花が気になり始める…🌸
今のところ大阪では3/27頃の予想だそうで、
お花見シーズンに併せて、食べやすそうなお花見オードブルを作る予定にしています。
3月初旬までには内容等決めて、また改めてお知らせさせてください！

冬食材も大変名残惜しいのですが…
また来年を楽しみに😌
春食材へ徐々に移行中ですので、3月もよろしくお願いします。

#デリアカーサ
#イタリア料理
#イタリア郷土料理　 #テイクアウト
#からほりらへん

[本日はお休みです]

先週も、沢山のご来店ありがとうございました！
たくさんの方と、お話しできて楽しい営業となりました♪ありがとうございます😊

急な変更ですみません、
明日、2/26水曜日はお休みいただきます🙇

テイクアウト→DMにて承っております。
また27日以降でのご来店お待ちしております。

#デリアカーサ
#テイクアウト

こんにちは😃
テイクアウトのメニューを、もっと分かりやすくせねば、と思いつつも、月日が経ってしまいました。
(すみません🙇)
ようやくまとめました！写真3枚目に載せています。
今のところ、今週末はこちらの内容になります。
前日までの予約制とさせて頂いております。

一枚目、一人前10種盛り ¥2,000
色々と詰め込んだ、ワインのお供におすすめの盛合わせ。

2枚目、一人前デリサラダ　¥1,200
葉野菜、お惣菜、ドレッシング(今は紅玉リンゴ)付き
日々の野菜不足解消に。

おひとり様用の惣菜盛りも、是非ご利用ください！

今週末2/22(土)、23(日)、24(月)はランチ営業日です。3名様以上、コースでのご注文で二階のテーブル席もご利用いただけます。
(テーブル希望は直接連絡ください)

ご予約お問合せお待ちしております。

#デリアカーサ
#テイクアウト
#惣菜

・
立春☘️
暦の上では春来たるですが、今週の大寒波で体調を崩されないよう、店内では暖まるメニュー、たくさんご用意しています。

写真はいつもお世話になっている空堀商店街の紅茶屋さん( )でブレンドされている、セイロンティーをふんだんに使ったブリュレです。
オレンジなどの柑橘系の優しい香りの紅茶を使って、
雑味が出ないよう短時間で香り出ししています☺︎
ジェラートはいつもお世話になっている梶井農園さんのレモングラスで、軽やかな仕立てのジェラートに。卵少なめ、生クリームなしで甘さも控えてます。

明日、ランチ営業です。
ランチでも、＋¥660で召し上がって頂けますので、ぜひお試しください。ご予約お待ちしております。

13:00〜14:30までは、お席ありましたら
カフェでもご利用できます。

#デリアカーサ
#テイクアウト

・
まだまだ寒い日が続いておりますが、
食材的には、少しずつですが、春を感じていただけるお料理、ワインをご用意しております。
本日はお席満席になりますが、明日以降お席ございますので、テイクアウト含め、お問合せお待ちしております☺︎
Instagram DMでも受付中です。
☎︎ 080-2393-7488

写真は大好きなうすいえんどう豆☺️
先ずはリゾットに…。豆だけだとシンプル過ぎるので、今回はイタヤ貝を。その時々、蛤など貝系と合わせたり、ハム系入れたり、この間はぷりぷりの穴子と、その出汁と合わせたり。その都度、出汁のベースが変わるので表情も変わり、色々と楽しめます。
うすいえんどう豆は浮腫を改善の効果も期待できる食材で、胃腸の調子も整うとされています。
写真はイタリア米を使用しておりますが、日本米でも
、より優しい印象になってお勧めです。

明日以降のお席お問合せお待ちしております！

#デリアカーサ
#イタリア料理

梶井農園さんのチーマディラーパを使って、
パスタに☺️

チーマディラーパは西洋菜花で根っこはカブで
葉と蕾ををいただきます。
ほろ苦さと苦さの中にも、ほんのり甘味を感じる味わいは癖になります。これもやはり、デトックス効果が期待できそう〜
個人的にも今の時期大好きな食材の一つで、
くたくたの蒸し煮にして、ショートパスタと合わせています。
ぜひお試しください！

食材の移り変わりは大変楽しみなのですが、
反面、寂しくも感じます。
基本は旬の食材を取り入れているだけでも
しっかりとした養生になるので、四季とともに楽んでいきたいものです。

#デリアカーサ

#春の養生
#写真の湯気

2月営業日決まりました。
そろそろ山菜も見かけるようになり、
苦味野菜で冬の間に溜まった老廃物をデトックス
したいですね！近々登場予定です😊

基本、祝日は営業しておりますが、
2/23 日曜はランチのみになります。
2月もよろしくお願いします。
ご予約お問合せお待ちしております。

#デリアカーサ

今日は、ちょっとだけ暖かくて過ごしやすいですね♪

明日は平日ランチ🍙営業致します。
お問合せお待ちしております。

パスタランチ　¥1,800
惣菜盛合わせ、パスタ

ランチコース　¥3,300
惣菜盛合わせ、パスタ、メイン料理、デザート、カフェ　(パスタ、メインは2〜3種よりチョイス)

併せて、テイクアウトも12:00受取り〜承っております。
1人前分の盛合わせ　¥2,000

写真は2〜3名様分の
ボリュームある盛合わせ　¥4,000

その他ご要望ありましたらお気軽にお問合せください。ジェラートや、パスタソースとパスタのセット、メイン料理などの販売もしております☺️

#デリアカーサ　
#テイクアウト

今月もよろしくお願いします。

1/13 祝日　ランチ営業致しますのでよろしくお願いします。

#デリアカーサ

あけましておめでとうございます。

昨年はリニューアルを機に色々と変更した点も多々あり、色々とご迷惑をお掛けしてしまいましたが、テイクアウトの事前予約が増えてきたり、新しいデリアカーサにも少しずつ慣れて下さり、ありがとうございます。沢山の方々にご来店いただき、ありがとうございました。今年も変わらず、色んな場面で使って頂けるよう日々精進して参りますので宜しくお願い致します。

2025年も皆さまにとって素晴らしい実り多き一年となりますように。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

新年は1月5日(日曜日)ディナーより
オープンになります。
お問合せお待ちしております☆

#デリアカーサ

『12/23発売　あまから手帖2025年1月号』
に掲載頂きました。

ご近所さんや、お知り合いのお店も沢山載っていて、嬉しいです。充実の年末号、是非ご高覧ください！

デリアカーサを引き継いで早くも半年。
お料理を再開したのも十数年振りで、初めはどうなる事やらでなかなか感覚が戻らずでしたが、アレルギーと上手に付き合いながらも、マイペースでやっていきたいと思います。

今回お世話になりました皆さま、ありがとうございました！！

#あまから手帖 #デリアカーサ
#イタリア料理

こんにちは😃
お問合せをいただいたのと、
予約変更で少し増量出来そうなので、
クリスマスオードブル🎄再度ご注文承りたいと思います。(こちらの都合で時間帯は限定させて頂きます)

22日　13:00-17:00受取り
24日　13:00以降受取り

2〜3名様分　¥6,800＋TAX

写真のオードブルプレートにもう一品付きます。
仕入れ状況により内容は若干変わる事もあります。
煮込み系メイン料理の追加など、承ります。

ご検討よろしくお願い致します。

＊ワンオペ営業のため、営業時間中のお電話は出れない場合があります。
Instagramメッセージで頂けると助かります。
(翌日には返信します)
ご迷惑ををお掛けして申し訳ありませんが、ご理解頂けると嬉しいです。

#デリアカーサ
#クリスマスオードブル

こんにちは！
オードブルセットのご予約、
沢山ありがとうございました🎄
ご来店の際には保冷バッグお持ち頂けると助かります。追加の単品に関しては事前に御予約がない場合は、お時間いただきます。

本日〜12/28までのお席ですが

空きアリ
12/21 ランチ
12/22 ランチ、ディナー
12/23 ディナー
12/28 ディナー

その他は、いまのところ満席となっております。
時間帯により、ご案内できる日もありますので
お問合せお待ちしております。

写真は久しぶりに作ったアニョロッティ　ダル　プリン。中は色々なお肉を混ぜて滑らかな食感になるように。

梶井農園さんからお野菜色々届きました。
チーマディラーパ、タルディーヴォなどなど苦み野菜の美味しい季節到来です😊どれをいただいても、パワーを感じる、力強い味わいです😌
美味しい野菜でエネルギーチャージしながら
年末まで、乗り切りたいと思います。

では、今週も宜しくお願い致します。

#デリアカーサ
#イタリア料理

こんにちは😃
クリスマスオードブル🎄のご予約を沢山
ありがとうございます。
ご要望がありましたので12/20もクリスマスオードブルを販売させて頂きます。(12/18までの予約のみ)

12/20〜24 クリスマスオードブル販売中です。
(12/18までの受付　予定数に達しましたら、受付終了します)

以下、営業日変更のお知らせです。

12/25 デリのご予約受渡しのみ
　　　ディナー営業　お休み
12/26 貸切営業

12/27、28 通常営業　
(通常オードブル2〜3人前¥4,320も承っております)

ご予約お待ちしております。

#デリアカーサ

#オードブル　 #クリスマスオードブル

[本日定休日です] 下にお知らせあります

こんにちは！
早くも今年も残すところあと半月ですが、
前半は初日からお皿で指を切って3針縫うハプニングありで、いつも以上にバタバタしておりましたが、
傷も無事完治して、ようやく通常モードになってきました！(お世話になった皆さま、ありがとうございました♪)ようやく、手打ちパスタも仕込めるようになりました😊

年々強く感じる身体が資本😌の大切さ。
体調に気を付けながら、日々感謝し、
一日一日全力投球していきたいと思います！

写真はいつもお世話になっているアパレル会社さんのアトリエオープンのプレートを作らせて頂きました！
楽しかったです♪♪

以下、お知らせです。

①年末オードブルセット🎍
予定数に達したため、受付終了致しました。
沢山のご予約をありがとうございました！！

②クリスマスオードブル🎄
予約期間　12/18まで受付。それ以後は要相談です。
価格　¥6,800＋税　　2〜3人前分
ある程度ボリューム感はあるかと思いますが、
足らない場合は単品追加もできます。
＊12/21、12/22はラザニア、キッシュ、鶏か牛の煮込みなど用意する予定です。単品のみご希望の方は直接DMお願いします。
ワインも販売しています、是非ご利用ください！

③通常のオードブルセット　2人前4,000＋税
12/20〜12/26 製造はお休みしています。
12月中は定休日を除いて、2日前までのご予約とさせて頂きます。予約状況により、2日前でもお受け出来ない場合もあります。ご了承の程お願い致します。

では、後半戦も宜しくお願いいたします。

#デリアカーサ
#テイクアウト　 #オードブル
#クリスマスオードブル
#イタリア料理　
#保冷バッグ　ご持参頂けると助かります

こんにちは！
少しずつではありますが、年末のバタバタ感が出てきて嬉しい限りです☺️今週もよろしくお願いします。

写真は軟骨入り鶏団子と根菜のミネストラ。
その時々で、豆を入れたり、菊芋や里芋をドロっと
つなぎにしています。パンは入っていません。
ワインは個人的にオレンジか軽め赤辺りが相性良いかと思います。

以下2つ、お知らせです。

①テイクアウトの予約について
12月中は仕込み量が増えるため、基本的に2日前までのご予約とさせて頂きます。
(ご注文内容により、前日でも対応できる場合もあります) クリスマスオードブルも引き続きご予約を承っております。(予定数に達し次第、受付終了になります)

②お席のご予約について
当日の場合は、お電話にてお願いします。
事前ご予約の場合は、InstagramのDMにメッセージ頂くか、予約サイト経由で食べログ、一休でもご予約承っておりますので、ぜひご活用ください。
(先日から一休でもご予約開始いたしました！)

お問合せはお電話でも大丈夫ですが、営業中の場合は改めてご連絡させて頂くかもしれません。予めご了承ください。

#デリアカーサ　
#イタリア料理　 #オードブル
#クリスマスオードブル予約受付中

本日、勝手ながら臨時休業頂いております。
明日27日も定休日の為、次の営業日は28日になります。お問合せお待ちしております。

写真は先ほど取り付けて頂いた、感動的にかわいい
スワッグ。ちょっと丸みある、心温まるイメージ😌
勢いよく開け閉めすると、傷んでしまうので、
ドアの開け閉めは、極力お気遣いいただけると嬉しいです。

#冬支度はじめました
#デリアカーサ

#イタリア料理