お料理山田
日本料理店

梅雨も明けて、暑い日々が続きます。
さて8月のご案内です。
8/9の日曜日は営業させて頂きます。
8/10の月曜日はお休み。
8/11.12は営業、13〜16までお盆休みを頂きます。
開業してまだ連休は頂いていなかったので少しリフレッシュの為にお休み頂きます。
18時からでもお取りできる日はございますのでお問い合わせくださいませ。
まだまだコロナウイルスの脅威は衰えませんが、アルコール除菌、換気の徹底など対策をしっかり整え、日々お仕事させて頂けることに感謝しています。
皆さまもご自愛くださいませ。
#大阪 #北新地
#お料理山田

開業して3ヶ月が経ちました。
4月19日に開業し、本当にどん底のスタートでしたが皆さまの温かい励ましをたくさん頂きました。
本当にありがとうございました!
心配してくださったお客様
大変な時に来店してくださったお客様
本当に親身になっていつも相談に乗っていただいた先輩方
仕入れでお世話になっている市場関係の皆様、酒屋関係の皆様
あんな時期にオープンしてついてきてくれているスタッフ
サポートしてくれた家族
本当にありがとうございました!
そして日々お越し頂くお客様に笑顔になって頂けるために、これからも真摯に料理に向き合っていけたらと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します!
#北新地 #お料理山田

主役にはなれないけど、そんな食材こそ時間をかけて丁寧にゆっくりと。
形を揃えて、柔らかく、綺麗に。
少しお知らせを。
有難いことに本日、明日は終日満席いただいております。
金曜日は臨時でお休み。
土曜日は20時半からでしたらお席ご用意できます。
来週からはまだまだお席ご用意できますので、お問い合わせお待ちしております。
よろしくお願い致します。
#冬瓜 #綺麗な緑
#大阪 #北新地 #お料理山田

もっともっと美味しいご飯が炊けるように、土鍋を新調しました。
何ともいえない艶のある白が最高です。
#雲井窯 #御飯鍋 #雪紋
#大阪 #北新地 #お料理山田

今週は18時からのお席はほぼ満席頂いております。20時半からのお席はまだ空きがございます。
20日の土曜日でしたら、まだまだ空席ございますのでお問い合わせくださいお待ちしております。
コロナ対策で手洗いの徹底、店内の換気、アルコール消毒など心がけております。
皆さまもご自愛くださいませ。
どうぞよろしくお願い致します。
#大阪 #北新地
#お料理山田
#今週のお花
#ミヤマナンテン
#キョウカノコ
#シモツケ
#テッセン

#今週のお花
#ナワシロイチゴ
#ムシトリナデシコ
#キキョウ
今週に入って少しずつではありますが、街に人が増えてきたように思います。
今週は金曜日、土曜日でしたらお席ご用意可能でございます。
どうぞよろしくお願い致します。
#大阪 #北新地
#お料理山田

#今週のお花
#マタタビ
#チョウジソウ
#オトメユリ
緊急事態宣言も解除され、少しずつ街にも人が増えてきたように思います。
今週は4日(木)、5日(金)は18時からのお席はご用意できます。
20時半からでしたら、まだお席に余裕がありますのでお問い合わせ下さい。
どうぞよろしくお願い致します🙇♂️
#大阪 #北新地
#お料理山田

#今週のお花
#コバノズイナ
#ノアザミ
#コウゾリナ
今週もどうぞよろしくお願い致します!
今週は明日と金曜日は18時からのお席はご用意できます。
20時半からでしたらまだお席ありますので、お問い合わせお待ちしております!
6月のご予約も開始しております。
よろしくお願い致します!
#大阪 #北新地
#お料理山田

#今週のお花
#テッセン
#エレガフミナ
#アザミ
6月の予約、開始いたしました。
OMAKASEからのネット予約又は、直接ご連絡でもお取りできます。
どうぞよろしくお願い致します🙇♂️
#大阪 #北新地
#お料理山田

#今週のお花
#コバノズイナ
#テッセン
今週もどうぞよろしくお願い致します。
#大阪 #北新地
#日本料理
#お料理山田

#今週のお花
#あけびのつる
#ガレキフォリア
#チョウジソウ
#なでしこ
5/8、5/9、お席に空きがでました。
こんな時期なのでお席の間隔を開けながらの営業ですが…
本日もどうぞよろしくお願い致します。
#大阪 #北新地 #日本料理
#お料理山田

本日はお休み頂戴しております。
お席の間隔を開けながらの縮小営業にしていますが、まだまだお席に空きがございます。お問い合わせ頂ければ幸いです。
明日からどうぞよろしくお願い致します🙇♂️
#大阪 #北新地 #日本料理
#お料理山田

お店が出来上がって、全ての仕上がりに気に入っていて、その中でも地味なんですが床のタイルもお気に入りの1つです。
このタイルを見ると、まだ寒い頃に工務店さんの倉庫に見にいかせてもらったのを思い出します。
ピカピカに雑巾掛け完了です。
本日もどうぞよろしくお願い致します。
#北条工務店
#大阪 #北新地 #日本料理
#お料理山田
#雑巾掛け
#綺麗に #ピカピカに
#初心忘れるべからず

4月19日に開業させて頂きまして、一週間が過ぎました。
たくさんのお祝いやお言葉を頂き、大変励みになりました。
こんな事態の中お越し頂きました、お客様にも激励のお言葉をたくさん頂きました。
この場をお借りしてお礼申し上げます。本当にありがとうございました。
自分自身こんな事態の中やっていいのかと、不安で不安で大変悩みましたが開業を延期することはせずにとにかく今の自分にできることをと思いスタート致しました。
昨日より5月分の予約を開始させて頂きました。プロフィール欄のURLのサイト、又は直接ご連絡頂きますとご予約お取りさせて頂きます。
尚、5/3、5/4は臨時営業、5/5、5/6はお休みさせて頂きます。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
#大阪 #北新地
#日本料理 #お料理山田

本日、工事が完了し無事引き渡しが終わりました。
何もないところから造りあがっていくのを毎日、毎日見るのが日課になって、工事しながらでも色々無理言って変更してもらったりして、本当に良いお店を造って頂きました。
この一週間ほど備品を用意したり、器を搬入したりと慌ただしい毎日でしたが、気にかけてくれる先輩方、わざわざ店に来て、この状況を心配してくださる皆様のお心遣いに感謝する日々でした。皆様ありがとうございます。
世界はコロナウイルスの危険に晒され、世の中は大不況、この先どうなるかなんて誰にもわかりません。
こんなどん底スタートになるとは考えもしていなかったですが、これも僕の選んだ道です。
オープンまであと1週間。
全力で進んでいきます!
#北条工務店
#大阪 #北新地 #日本料理
#お料理山田

開店のご案内
ネット予約開始のお知らせ
工事も終盤に差し掛かり、今週の末からうつわの用意や仕込み等に取り掛かっていく予定でございます。
当初の予定通り、4月19日(日曜日)にオープンさせて頂くことにしました。
そして、本日お昼の12時"OMAKASE"
というネット予約を開始します。
新型コロナウイルスの影響で営業を自粛されているお店もたくさんある中、本当に悩み悩みましたが、私はやるしかないとの判断をしました。
OMAKASEからの予約はプロフィール欄のURLから進んで頂き、そこから予約を取って頂くシステムです。
何卒、皆さまどうぞよろしくお願い致します。
#北条工務店
#大阪 #北新地 #日本料理
#予約開始
#本日の12時から
#お料理山田

ご報告とお礼
昨日をもちまして、昨年2月からお世話になりました北新地 纐纈を退職させて頂きました。
本当は数ヶ月の独立までの間、少しだけというお話でしたが、無理を言ってギリギリまで勤めさせて頂きました。
ご来店頂きましたお客様、関係者の皆様、そしてこんな僕を迎えて頂いた纐纈のご主人、スタッフ、本当に感謝の気持ちしかありません。
本当にありがとうございました。
感謝してもしきれないほどたくさんの事を頂き、教わりました。
世間では本当に大変な事になっていて、とても他人事ではないこの時期のオープンとなりましたが、私自身前を向いてやっていくしかないと思っています。
どうぞ皆様、お身体には充分お気をつけくださいませ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
#北新地 #纐纈
#お料理山田

工事も着々と進んでいます。
オープンまで約一カ月。しっかり自分の中でイメージしながら準備していきます!
本日より求人サイトにて募集をかけております。
https://job.inshokuten.com/s/kansai/work/detail/41832
ご紹介、シェアして頂けると嬉しく思います。
よろしくお願いし致します。
#北条工務店
#大阪 #北新地 #日本料理
#お料理山田
拝啓 日毎に春めいて参りましたが皆様には恙なくお過ごしの事 と存じます。いつもお引き立てを賜り誠に有難うございます。
この度4月19日、大阪、北新地にて日本料理店を開業させて頂きます、お料理山田と申します。
大阪ならではの豊かな食材など滋味を味わい美酒 で英気を養って頂くお料理を心がけていきたいと思ってます。 つきましては、皆様方には、ご家族・ご友人をお誘いの上是非ご来 店下さいます様伏してお願い申しあげます。
令和二年弥生吉日 店主 山田晃弘
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カテゴリー
住所
大阪府大阪市北区西天満4-7-7 4F
Osaka, Osaka
530-0047
営業時間
月曜日 | 17:30 - 23:00 |
火曜日 | 17:30 - 23:00 |
水曜日 | 17:30 - 23:00 |
木曜日 | 17:30 - 23:00 |
金曜日 | 17:30 - 23:00 |
土曜日 | 17:30 - 23:00 |
〒543-0021 大阪府大阪市天王寺区東高津町3-13 天川ビル 1F
Osaka, 543-0021
旬の魚を活物や熟成と使い分け 五法を用いた調理法で仕上げる魚料理や季節野菜 おくどさんで炊き上げる土鍋ご飯など 素材本来の味を堪能していただく魚料理屋です。
大阪府大阪市浪速区桜川4-17/2
Osaka, 5560022
心斎橋から桜川に移転します!餃子とイタリアンと日本酒のお店!! 美味しい料理と美味しい日本酒をお試しください!11月15日でリニューアルオープンしました☆
大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 1F
Osaka, 5300011
金のおにぎり専門店・ぼんたぼんたLINKS UMEDA店の公式Facebookページです。
中央区本町3丁目6-4 本町ガーデンシティB1F
Osaka, 541-0053
ご予約はこちらからお願い致します。 https://www.tablecheck.com/shops/bunbu-an/reserv
北区曾根崎新地2-4-21 キチリンビル 1階
Osaka, 530-0002
炙った干物と京野菜を日本酒と合わせて楽しんでいただくお店です。京のお漬物で召し上がっていただく〆の銀シャリぶぶ漬けは鉄板商品です。
大阪市中央区石町2-1-7天満橋グリーンコーポラス 001
Osaka, 540-0033
天満橋にあるカジュアルな日本料理店 【寧 nei】です。 二十四節気ごとに変わる会席料理から アラカルトまで幅広く取り揃えております✨ 定休日 月曜日 17:00〜24:00 (L.O23:00)